آموزش #میوه_خشک 🍊

اردیبهشت به صفحه آخررسید🌸 وقت خداحافظی با 🌸 بوی ناب باران و شکوفه است🌸 در انتهای اردیبهشت 🌸 اینگونه براتون آرزو می‌کنم🙏 خدای بزرگ نصیبتون کند🌸 هر آنچه از خوبی ها🌸 و عشق💖 آرزو دارید🌸🙏 ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ▹♥◃ ▹•🎈•◃ 〖▹❣◃ @Axe_Porofil ▹❣◃〗 •════⊰💓⊱════•❦

‌ •| #حاج_آقای_قرائتی مابه دو وسیله میتوانیم منکرات جامعه را ازبین ببریم؛ با ازدواج و نماز ازدواج مهارکننده ← شهوت ونماز ازبین برنده ← غفلت 【﷽】 #رساله_تمام_مراجع✍👇 ❣ @Resule10 ❣

#خانه_داری بهترین_روش_نگهداری_سیر بهترین روش برای نگهداری سیر دوستان عزیز نگهداری اون داخل روغن زیتونه به این صورت که هر مقدار سیر را که داریم پوست میکنیم و میشوریم بعد داخل بلندر میریزیم و خورد میکنیم ، داخل شیشه میریزیم و روش تا ارتفاع دو سه سانت بالاتر روغن زیتون میریزیم بعد درب شیشه رو میبندیم و داخل یخچال نگهداری میکنیم . ‌‌❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧

#خوراک #خوراک_بادمجان 1 کیلوگرم گوشت بره، کوچک خرد شده 2 بادنجان 2 سیب زمینی 3 فلفل سبز 1 فلفل قرمز 1 عدد سیر 1 پیاز نمک، فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز، آویشن و زیره و ... روغن زیتون در فر گرم شده 180 درجه 1 ساعت بپزین. گوشت بره باشه با دیگر سبزیجات میپزه، وگرنه گوشت رو از قبل باید بپزین و به همراه مقداری از آبش، به سبزیجات اضافه کنین و بزارین فر.یادتون نره روی غذا کاغذ روغنی بزارین. ‌‌❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧

🌱 صبر، نتیجه همه خوبی هاست #تصویری ⛑ #پـ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے ••••●❥JOiN👇🏾 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚‍♂

🔷#نوشیدنی_خنک 🥂 با قاشق مخصوص اسکوپ خوشمزه های هندونه طالبی و آناناس دربیارید داخل لیوان بندازید و روش آب گاز دار سرد بریزید 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#رشته_پلوبرنج براي هر نفر نصف پيمانه و دوبرابرش رشته استفاده ميشه، . 🌸رشته رو با كره وياروغن محلي ودارچين سه دقيقه تفت دادم تا بوي خاميش گرفته بشه، . 🌸رشته رو پنج دقيقه آخر به برنج اضافه كنيد تا مغزش نرم بشه واز روي حرارت بردارين، . 🌸مرغ تكه اي،گوشت تكه اي،گوشت قلقلي،ماهي،خرما،كشمش،خلال نارنج وپرتقال،پياز داغ قابل تغيير هست تو اين غذاي فوق العاده😋👌 💜 #إیــ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚‍♂

#مربا_زردآلو ۱کیلو زردآلو ۱ کیلو شکر ۲قاشق آبلیموی تازه ۲تا دونه هل به اندازه زردآلوها،بادوم پوست کنده برای درست کردن اول زردآلوهای سفت و هستشون راحت جدا میشه،هسته های زردآلوهارو جداکنیدکف قابلمه شکر بپاشید و زردآلوهارو بچینید روش،و دوباره شکر بپاشید تاجاییکه زردآلوهارو پوشش بده بعد دوباره تا تموم شدن زردآلوها و شکر این‌کارو ادامه بدید،قابلمه تونو برای ۲۴ ساعت بذارید تو یخچال تا کمی آب بندازه،اگر بعد این مدت آب ننداخت یه استکان آب بهش اضافه کنید و بذارید روشعله زیاد،همینکه شروع به جوشیدن کرد شعله رو متوسط به کم بکنید و چهل دقیقه بذارید آروم بجوشه و زردآلوها کامل بپزن،کف روی مربارو کامل بگیرید چون اگه بمونه توش رنگ مربارو کدر میکنه ،آبلیمو رو به مربا اضافه کنید و بعد چند قل زدن زیرشو خاموش کنید و دوتا دونه هل درسته بندازید داخل مربا و با در باز اجازه بدید ۱۲ ساعت تو‌دمای محیط بمونه و کاملا خنک بشه 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

😍🌸عصرتون دل انگیز🌸😍

#قارچ_سوخاری🍄 اگه می‌خواین یه قارچ سوخاری مثل فست فودیها داشته باشید، خیلی مهمه که از قارچ تازه استفاده کنید و اصلا اون‌ها رو نشویید و فقط با یه دستمال نم‌دار پاک‌شون کنید⁣ چون قار‌چ به خودش آب جذب می‌کنه و موقع پختن آب می‌ندازه⁣ بهتره از پودر سوخاری پانکو یا درشت استفاده کنید⁣ ‌‌‌‎⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ۱ فنجان آرد⁣ ۱/۲ ق‌چ نمک⁣ ۱/۲ ق‌چ پودر سیر⁣ ۱/۲ ق‌چ پاپریکا⁣ ۱/۲ ق‌چ فلفل سیاه⁣ ۱/۲ ق‌چ آویشن⁣ ۲ عدد تخم‌مرغ⁣ ۱ فنجان پودر سوخاری⁣ ۳۰۰ گرم قارچ⁣ ⁣ ⁣

#کیک تولد بدون فر🎂. 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان پودر شکر 1 لیوان شیر نصف لیوان روغن 1 بسته وانیل یا نصف قاشق چایخوری 1 بسته بیکینگ پودر یا یک قاشق غذاخوری 3 قاشق غذاخوری کاکائو 2 لیوان آرد مواد لازم برای کرم خامه قنادی مقداری نسکافه مقداری تخم مرغ ها را به همراه شکر خوب بزنید و سپس مواد مایع را اضافه می کنیم و بعد آرد ، کاکائو ، بیکینگ پودر و وانیل را الک کنید ، و به مواد اضافه کنید و اروم مخلوط کنید.قابلمه بزرگتر از قالب را کمی اب کنید و بزارید روی حرارت تا بجوشد و قالب کیک را داخل آب جوش می گذاریم. یک حوله تمیز را روی در قابلمه بگذارید و در قابلمه را ببندید.کیک بدون نیاز به چرب کردن از قالب خارج می شود البته قالب نچسب به هیچ وجه خراب نمی شود بعد از سرد شدن کامل کیک را از وسط دو قسمت کنید و خامه را بین آن میمالیم و یا مانند فیلم شکوفه میزنیم و روی کیک را هم شکوفه زده و با دانه ی انار تزیین میکنیم شما با هر چیزی دوست داشتید تزیین کنید ماسوره m1 استفاده شده 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡  

#ماهی ماهی_شکم_پر_شمالی مواد لازم ماهی 1 عدد (قزل الا یا هر نوع) زردچوبه+نمک+فلفل+آب لیمو : به مقدار لازم(برای مزه دار کردن ماهی از هرچیز دیگه مثل انواع سس ها هم میتونید استفاده کنید) پیاز : 1 + 1 عدد سیر: 2تا 3 حبه سبزی معطر: خالیواش، چوچاق ، گشنیز ، برگ سیر : 3 قاشق غ خرد شده (اگر خالیواش و چوچاق نداشتید پونه و نعنا اضافه کنید) رب انار : به مقدار لازم (هر نوع به سلیقه خودتون میتونید استفاده کنید ترش یا ملس) گردو و زرشک :مقداری (من گردو استفاده نکردم) کره : مقداری برای رومال طرز تهیه ماهی را حسابی بشورید پولک هاشو بکنید و داخل شکمش رو تمیز کنید . با ادویه و اب لیمو و سیر و پیاز مزه دار کنید و کنار بزارید تا مواد میانی را آماده کنید . پیاز رو تفت بدید تا طلایی شود بعد سبزی خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت بدید بعد نمک و فلفل و رب انار و زرشک خیس خورده و گردو اضافه کنید و مخلوط کنید از روی حرارت بردارید. مواد را داخل شکم ماهی بریزید و شکم ماهی را با نخ بدوزید . توی سینی فر چرب شده قرار بدید و روی ماهی با چاقو خط بندازید و با کره ذوب شده چرب کنید و داخل فر ۲۰۰ درجه قرار بدید و هر نیم ساعت یکبار چک کنید چون قدرت فر ها متفاوته برای من ۲ ساعت طول کشید .(نیازی به فویل نیست اما اگه خواستید میتونید روش فویل بکشید) و بعد پخت روشم چند دقیقه گریل کنید تا حسابی خوش رنگ بشه. ماهی شکم پر شمالی داخل تابه هم‌ میتونید درست کنید با روغن و حرارت کم و درب بسته قرار بدید تا مغز پخت و طلایی بشه. برای فر های برقی مثل توستر بیست درجه کمتر تنظیم بشه (بالا و پایین باهم) 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼

♥️ #پیامبر_اکرم (ص) فرمودند: 🍃 کسی که قبر پدر و مادر یا یکی از آندو را در هر #جمعه یک بار زیارت کند خداوند او را می بخشد و او را نیکوکار می نویسد. 📖 کنز العمال، ج16، ص368 【﷽】 #رساله_تمام_مراجع✍👇 ❣ @Resule10 ❣

❤️ #امام_علی علیه‌السلام فرمودند: 🍃 لجاجت فکر و رای انسان را از بین می برد. 【﷽】 #رساله_تمام_مراجع✍👇 ❣ @Resule10 ❣

#سوپ_اسفناجه یک لیوان جوی پرک‌رو با آب مرغ بپزید.من کمی بلغور گندم‌هم‌بهش اضافه کردم‌که لعاب بیشتری داشته باشه مقداری آب و عصاره مرغ هم‌میتونید بهش اضافه کنید.کل آب این سوپ درحدود هفت تا هشت لیوان‌باید باشه.حالا یک و نیم لیوان ماست رو با دوقاشق غذاخوری آرد و کمی نمک مخلوط کنید.از سوپ‌داغ به تدریج به ماست اضافه کنید ومجددا به ظرف سوپ برگردونید.اگر ماست سرد رو یکدفعه به سوپ اضافه کنید بریده بریده میشه سوپتون.بعداز این‌مرحله دولیوان اسفناج خردکرده رو به سوپ اضافه کنید و بزارید ده دقیقه بجوشه تا پخته شه

🌸"خدا" همه جاهست 💫شاید دیده نمیشه 🌸اما برای حس کردنش 💫یه قلب پاک 🌸و یه بغل عشق میخواد ... 💫"خدا تو قلبته؛ تو چشماته" 🌸تو همه وجودته 💫خداهمینجاست! 🌸تو همین متنی که می خونی 💫چشماتو ببند و احساسش کن ... 🌸شب بهاریتون در پناه خـــدا

آشوره و یا همان پودینگ حضرت نوح که بعضا از آن به عنوان شله زرد ترکی نیز یاد می‌شود، غذایی است شیرین و مورد علاقه همه مردم ترکیه! 👈مواد لازم 2 لیوان گندم 1لیوان لوبیا سفید 1لیوان نخود 10 عدد انجیر خشک 15 تا 20 عدد زردآلو خشک(قیسی) 1استکان کشمش 1لیوان توت خشک 1لیوان بادام 1لیوان فندق 4 لیوان شکر(بنا به ذائقه تون میتونید کم یا زیاد کنید) پوست  پرتقال رنده شده 1 عدد پرتقال 6 تا 7 عدد میخک بدلخواه سیب یا به خرد شده هم میتوانید اضافه کنید 👈طرزتهیه گندم را در آب جوش 10 دقیقه بجوشانید و سپس آن را آبکش کنید و در یک قابلمه بریزید و به اندازه ای که 5 انگشت آب روی آن را بگیرد روی آن آب جوش بریزید و درب قابلمه را ببندیدو از شب تا صبح بگذارید بماند.نخود و لوبیا هم بدین منوال انجام دهید. روز بعد  نخود و لوبیا ابکش کرده و آب آنها را بگیرید و در دیگ زود پز تا زمانی که پخته و نرم شوند( ولی له نشوند) بپزید.من انجیر و کشمش و قیسی و توت را جداگانه تا زمانی که نرم شوند آبپز کردم.سپس انجیر و قیسی را خرد کردم. گندم خیسانده شده را روی حرارت بگذارید تا بپزد.میخکها را نیز به آن اضافه کنید.آب داغ دائما آماده داشته باشید و مداوم هم بز نید تا ته نگیرد.هر زمان آب گندم کم شد و پایین آمد به آن آب داغ اضافه کنید.وقتی گندمها به خوبی پختند (لعاب انداختند) فندق ،بادام،نخود،لوبیا،پوست پرتقال ریز رنده شده،کشمش و قیسی خرد شده را در گندمهای پخته شده بریزید و با هم مخلوط کنید و شکر را نیز افزوده و 5 دقیقه دیگر بجوشانید.در آخر انجیرهای خرد شده را نیز اضافه کرده و هم بزنید . 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @Ashpaz

یک و نیم لیتر آب، نمک و سرکه را در قابلمه ای بریزید ، روی حرارت قرار دهید و ده دقیقه آن را بجوشانید سپس حرارت را خاموش کنید و بگذارید تا خنک شود. ۲ آب جوش را در قابلمه ای بزرگ ریخته، برگ موهای شسته و خشک شده را به آن اضافه کنید(حرارت روشن نباشد) درب قابلمه را قرار دهید و بگذارید ده دقیقه بماند سپس آن را آب کشی کنید و بگذاید خنک شود. ۳ برگ ها را ده تا ده تا روی هم گذاشته و لوله کنید و از طول داخل بطری ها قرار دهید. ۴ محلول آب و نمک و سرکه خنک شده را داخل بطری ها بریزید و درب بطری را محکم ببنید. (تا انتها پر کنید به مرور زمان، آب جذب برگ مو هامی شود) ۵ در قابلمه ای بزرگ آب سرد بریزید. بطری ها را داخل آن قرار دهید. به گونه ای که آب روی درب بطری ها قرار بگیرد. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا آب آرام آرام به جوش بیاید. به مدت پانزده دقیقه بطری ها را بجوشانید. به این روش استریل کردن بطری شیشه ای میگویند. حال میتوانید کنسرو برگ موهایتان را در هر جایی با هر دمایی نگهداری کنید. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

⚠️ تلنگرانه 🌸ﺭﻭﺯ‌ ﻗﯿــﺎﻣـﺖ ﻧﯿﮑـی‌ﻫﺎﯾمــان‌ را به ﻣﺤﺒـــﻮﺏ‌ﺗﺮﯾـﻦ ﻓـــــﺮﺩ‌ ﺯﻧﺪﮔﯿمــان ﻧﺨـﻮﺍﻫیــــم‌ﺩﺍﺩ…🖐🏻 ﺍﻣـﺎ‌ مجـﺒــﻮﺭ ﻣﯿﺸﻮیـم‌ بـﻪ ﮐﺴﯽ ﻧﯿـﮑﯽ‌ﻫﺎیمـان ﺭﺍ بـﺪﻫیـم ﮐﻪ ﺍﺯ ﺍﻭ مـﺘﻨﻔــﺮ ﺑﻮﺩیـم🔥ﻭ ﻏﯿﺒﺘﺶ را ﮐﺮﺩیم!!! ⛔️ #حق‌الناس… اوج‌ حمــاقت‌ است‌ نه‌ زرنـگی‌! ✅ زرنـگی‌، بنـــدگی‌ خــداسـت ❤️در آغوش خدا باشید❤️

#آش #آش_جو_سیرابی ۲ونیم لیوان جو پوست کنده ی لیوان نخود ی لیوان لوبیا هرکدوم رو خیس میکنم از شب قبل و چنباری آبشو عوض میکنم.سیرابی تمیز ریز خرد شده رو با پیاز زردچوبه ادویه چنتا چوب دارچین پودرسیر و آب میذارم کامل پخته شه.جورو تو قابلمه مناسب میریزم روش رو آب گرم میریزم و میذارم رو گاز تا کامل بجوشه و جو باز بشه اواسط پخت جو نصف لیوان عدس و سیرابی رو اضافه کردم و زمان دادم بپزن.۵تا پیاز بزرگ رو خرد کردم تو روغن سرخشون کردم پیازا ک طلایی شد زردچوبه ادویه فلفل و پودرسیر و نمک زدم و اخر سر ۵تا ق غذاخوری نعنا خشک اضافه کردم و بعد سرخ شدن ب جو اضافه کردم.حالا نخود لوبیا ک از قبل پختیم هم ب بقیه مواد اضافه میکنیم و میذاریم نیم ساعتی جوش ریز بزنه.ی قوطی کشک رو ب آش اضافه کردم بعد این ک کشک باز شد کاملا نمکش رو تست کردم و بعد این نیم ساعت زمان دادم تا جابیوفته. . دوستان طعم سیرابی تو این آش اونجوری نیس ک نتونین بخورین همه اینا درکنار هم ی ترکیب خییییییییلی خوشمزه بوجود میارن پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید. مقدار کشک ذائقه ای هست میتونین بیشتر یا کمترش کنین

#کیک رولت_خامه_اے 🔷مواد لازم 🔹 تخم مرغ 3عدد . 🔹نصف پیمانه ارد . 🔹نصف پیمانه پودر قند . 🔹نصف ق چ ب پ . 🔹ڪمی وانیل. 🔹عسل اگه دوست داشتین برایه تیره تر شدن نونتون نصف ق بریزید ♨️طرز تهیه زرده وسفیده جداشود.سفیده رابزنید تا پف ڪنه بعد با 2قاشق از پودر قند بزنید تا فرم بگیرد. زرده ها را باوانیل وبقیه پودر قند بزنید ڪمے بزنید بعد دو ق غ ابجوش اضافه تاڪرم رنگ بشه و ربانے شڪل. اردوبیڪینگ پودر الک شده را به زرده اضافه ڪنید. وهم بزنید و بعد سفیده رو به مواد اضافه و فولد ڪنید یه ڪاسه ماست خورے از مواد و برداشتم و. بهش پور ڪاڪائو اضافه ڪردم مواد سفید رو داخل تابه ریختم و مواد ڪاڪائویے رو. تو قیف ریختم و مثل تو عڪس خط انداختم و. با یه خلال دندون به حالت زبرا درآوردم بعد سرشو گذاشتم حدود هشت دقیقه اے آماده شد درشو باز ڪنید دیدید ڪنار هاش رنگ گرفت آمادس نباید بزارید رولت خشک بشه بیرون آوردم و روے پارچه گذاشتم ڪاغذ رو. جدا ڪردم و تو همون پارچه رول ڪردم وقتے خنک شد خامه رو فرم. دادم و خامه ڪشے ڪردم و دوباره رول ڪردم و برش زدم

#خورشت #خورشت_ترش_سماق #غذای_محلی شمالی 🔴 مقداری پیاز را خلال می کنم و تفت میدم. سیر ریز شده، فلفل و زردچوبه اضافه و بعد یه تفت خاموش می کنم. سبزی قورمه سبزی پخته شده (حدود نیم کیلو) رو خوب سرخ می کنم به همراه 2 ق غ سماق. 2 عدد ران ران یا سینه مرغ رو بهمراه نمک و زردچوبه و فلفل و 1 ق غ سماق تفت میدم. مواد رو مخلوط و آب اضافه می کنم (مقدار آب زیاد نباشه) میذارم 2 ساعت حدودا پخته بشه یه ربع آخر پخت خورشت، چاشنی قورمه سبزی هاتی کارا و لوبیا قرمز پخته اضافه می کنم. میتونید بجای چاشنی قورمه از آبغوره استفاده کنید. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#سالاد_سزار 🥗 😋 #سالاد 🔸برای سالاد ۵تا نون تست رو مکعبی برش زدم با روغن زیتون و سیر رنده شده مخلوط کردم و درظرفو گذاشتم ی ساعتی موند تا طعم دار بشه.۲تا تیکه سینه مرغ رو ب ورقه های نازک تر برش زدم با نمک فلفل روغن زیتون سیر مزه دار کردم و اونم گذاشتم ی ساعتی موند.تابه رژیمی رو گذاشتم داغ شد تیکه های مرغ گذاشتم تو تابه زیرشو زیاد کردم تامرغ اب نندازه و خیلی زود دو طرفش گریل میشه و مغزپخت.تو همون تابه نون هم اضافه کردم و تفت دادم. 🔸کاهو شسته شده رو ریختم تو ظرف مرغ رو برش زدم ریختم روش و بعد هم نون رو.برای سس هم ۳ ق ماست ی ق سس خردل ی ق سس مایونز سرکه بالزامیک فلفل روغن زیتون سیر رنده شده نمک پنیر پارمسان رو باهم مخلوط کردم و ریختم رو سالاد.بجای سیر از پودر سیرهم میتونید استفاده کنید. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡