eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.8هزار دنبال‌کننده
29هزار عکس
32.9هزار ویدیو
134 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
🌸عصرها 🍓آدمها هوایی میشوند 🌸هوایی خاطراتشان 🍓و ذهنشان پـر مےکشد 🌸به حوالیِ کودکے تا امروز 🍓عصـــرها باید آرامتر بود 🌸تا ذهن از سفر گذشته برگردد 🍓عصرتون دلپذیر ✔️🎦 📶 ╭─┅═ঊঈ❤️👇ঊঈ═┅─╮ 💎 @Ajaieb_Jahan ╰─┅═ঊঈ❤️👆ঊঈ═┅─╯ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
🔷 مصرف زیاد نمک باعث سرطان معده، سکته مغزی و قلبی و آسیب به رگ‌های ته چشم میشود ! ▫️کلسیم را از استخوان‌ها میگیرد و سبب دفع آن از ادرار شده و به پوکی استخوان منجر میشود 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
🔷 خامه توت فرنگی 20 عدد (خرد شده) بستنی وانیلی به مقدار لازم بیسکویت 1بسته (ساقه طلایی یا کرمدار) طرز تهیه: یک قالب کیک (گرد) 20 سانتیمتری را با کاغذ روغنی یا فویل میپوشانیم و بمدت 10 دقیقه در فریزر میگذاریم تا سرد شود. بستنی را در یک کاسه با همزن برقی حدودا 2 دقیقه میزنیم تا نرم شود اما همچنان حالت خودش را حفظ کند. نصف توت فرنگی های خرد شده را به بستنی اضافه میکنیم و حدودا 1 دقیقه میزنیم تا بستنی صورتی رنگ شود. سپس بستنی را با توت فرنگی های له نشده مخلوط میکنیم و به قالب کیک سرد شده منتقل کرده، سطحش را صاف میکنیم. بیسکویت را خرد کرده و با نصف خامه مخلوط میکنیم و روی بستنی میریزیم و حداقل 2 ساعت در فریزر قرار میدیم تا حالت بگیرد. (اگر بیش از 2 ساعت در فریزر میگذارید باید روی آن را با پلاستیک بپوشانید تا یخ نزند 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
سوپ مقوی ترکی مواد لازم:(اندازه لیوان250 میلی) مواد کوفته👇 250 گرم گوشت چرخ کرده 1/2 پیاز رنده شده 1.5 ق غ آرد سوخاری 1/2 ق غ آرد 1 حبه سیر رنده شده 1/4 لیوان شیر(اختیاری) روغن برای سرخ کردن کوفته ها نمک،فلفل سیاه،زیره و آویشن به میزان لازم مواد سوپ👇 2 ق غ آرد 2 ق غ روغن 1 ق غ رب گوجه فرنگی 1/2 لیوان ورمیشل 1 لیوان نخود پخته 4-5 لیوان آبگوشت 1 ق غ کره 2 ق چ نعناع خشک طرز تهیه: مواد کوفته را دریک کاسه با هم مخلوط کرده و حسابی ورز دهید،بعد با دست بصورت کوفته ها ریز و قلقلی شکل دهید، داخل قابلمه روغن ریخته و گرم کنید،2 قاشق آرد را اضافه کنید تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود، بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید،سپس کم کم آبگوشت را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آرد گوله نشود وقتی سوپ شروع به جوشیدن کرد نخود پخته،ورمیشل،نمک و فلفل را اضافه کرده،در این فاصله در یک ماهیتابه روغن ریخته و کوفته قلقلی را سرخ کنید در آخر 1 ق کره و 2 ق نعنا خشک را روی کوفته ها بریزید وقتی عطر نعنا بلند شد کوفته ها را از روی حرارت بردارید و به سوپ اضافه کنید و اجازه دهید کمی روی حرارت بماند تا قوام سوپ بیشتر شود
🍛 😋 🔸ابتدا چندتیکه سینه یافیله مرغ ومکعبی برش زدم وبااب گذاشتم جوشید آبش وکفهاروکامل خالی کردم ‌کامل شستم ودوباره آب ریختم وباپیاز وزردچوبه،نمک،فلفل،کمی زعفرون گذاشتم پخت تو یه ظرف دیگه قارچهارو برش زدم وباکمی ابلیموگذاشتم روی حرارت تاابش کامل کشیده بشه وبابرشهای نواری فلفل دلمه ای های رنگی باکمی کره تفت دادم ومرغ پخته شده هم اضافه کردم وباهم تفت خوردند حالا برنج ‌ابکش میکنید موقع ریختن داخل قابلمه لابه لاش ازاین مواد میریزیم ومیزارم روی حرارت ملایم تادم بکشه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خدایا🙏 شب ما را لبریز از آرامش🕊 و مشکلاتمان را آسان کن🕊 و فراوانی را در زندگی همه جاری فرما🕊 ما را بندگان شاکر قرار ده نه شـاکی🕊 الهی آمین
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خاکشیر ،گل سرخ ، نعنا (از شب قبل توی کمی آب بزارین یا داخل آب جوش بریزین خودشو وا کنه ) ، آبجوشِ سرد شده یا آب معدنی! با میوه ها هم میتونید یخ های تزیینی برای شربت درست کنید نوش جان 💝 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیاز 1عدد قارچ 300گرم شوید 1/2پیمانه برنج‌ 3/4پیمانه(150گرم) لوبیاچشم‌بلبلی 3/4پیمانه(150گرم) زعفران 1/3قاشق‌چایخوری فلفل‌سیاه 1قاشق‌چایخوری زردچوبه 1قاشق‌چایخوری دارچین 1قاشق‌چایخوری نمک 1قاشق‌چایخوری نوش جان 💖 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
طرز تهیه اول یه لیوان لوبیا چشم بلبلی رو از شب قبل خیس کردم و چندین بار ابشو عوض کردم،گذاشتمش با نمک و اب بپزه،سه پیمونه برنج هم خیس کردم و سه تا پیازو خلالی کردم برای یه پیاز داغه خوشرنگ ،رفتم سراغ دو تا سینه ی مرغ و مکعبی برش زدم،و وقتی پیازا خوب طلایی شدن مرغو‌اضافه کردم و گذاشتم قشنگ تفت بخوره و تقریبا با ابی که از خودش پس داده بود تقریبا پخت، بعد نمک ،زردچوبه،فلفل،ادویه کاری،کمی دارچین اضافه کردم و وقتی رنگ زردچوبه باز شد نصف استکان زعفرونی که از قبل دم کرده بودم ریختم تو ظرف و ده دقیقه درشو بستم با حرارت ملایم،وقتی تقریبا ابش جمع شد لوبیاهای پخته شده رو با مرغا مخلوط کردم و کنار گذاشتم،از قبل هم سه تا دسته شویدو وقتی ابشون خشک شد خرد کردم ،برنجو ابکش کردم و کف قابلمه نون لواش انداختم و یه لایه برنج ریختم و یه لایه شوید بعد یه لایه از مخلوط مرغ و لوبیا ریختم و تا اخر این ترتیبو ادامه دادم و گذاشتم دم بکشه،در اخر هم باید روغن یا کره میدادم روش که چون اهل غذای چرب نیستیم ندادم نوش جان 💖 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‌ ‌‌ مواد لازم برای کِرامب (همون خرده های روی کیک) ‌ آرد.90 گرم (3/4 پیمانه) شکر.50 گرم(1/4 پیمانه) کره70 گرم( 1/3 پیمانه) گردو خرد شده. .20 گرم (1/4 پیمانه) پودر دارچین1/4 قاشق چایخوری مواد لازم برای کیک: ‌ کره100 گرم(1/2 پیمانه) شکر150 گرم(3/4 پیمانه) تخم مرغ2 عدد آرد190 گرم(یک و نیم پیمانه) بیکینگ پودر..1 قاشق چایخوری وانیل1/4 قاشق چایخوری باترمیلک60 گرم آلبالو یا گیلاس تازه(بدون هسته)400 گرم ‌ باترمیلک: 60 گرم شیر را با 1 قاشق چایخوری سرکه سفید مخلوط کنید و 10 دقیقه اجازه دهید در دمای اتاق بماند. باترمیلک آماده است. ً‌حتما آرد را همراه بیکینگ‌پودر الک کرده و به مواد کیک اضافه کنید. ‌دمای پخت 160-170 درجه، مدت زمان پخت حدود 1 ساعت (حتما با سیخ چوبی امتحان کنید که کیک پخته باشه) ‌بعد از پخت و خنک شدن کیک را کاور کرده 2 روز در دمای اتاق و 6 روز در یخچال قابل نگهداری هست. ‌‌ نوش جان 💖 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
می گویند هر وقت دلت برای کسی تنگ شد نگاهش کن نبود صدایش کن نشنید دعایش کن دعاگویتان هستیم دعاگویمان باشید🙏 ♥️ ♥️💚پروفایل 💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓 ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣
🍬 😋 🔸این شکلات خیلی راحت و درعین حال خوشمزه و مقوی هستش باهر شکلاتی که دوست دارید مثل تلخ ،شیری،سفید می تونید درست کنید اگر شکلات تلخ وسفید رو با هم مخلوط کنید شکلات شیری می تونیدداشته باشید کف قالب رو چای ترش که خیلیم خوشرنگه و ترکیبش با شکلات خیلی خوشمزه و ملس میشه رو کمی خرد کرده ریخته و شکلات رو هم که روی بخار کتری بن ماری و ذوب کردیم روی چای ترش داخل قالب میریزیم و کف قالب رو ،روی میز زده تا حباب شکلات خارج و سطح شکلات صاف شده داخل یخچال قرارداده تا سفت شود.اگر عجله داشتید داخل فریزر زودتر سفت میشود که می تونید سریعتر درست کنید‌.می تونید از هر نوع مغز دلخواه هم ا استفاده کنید. 🌺🍃
بدون استفاده از آهک برای این مربا بادمجانهای بسیار قلمی رو انتخاب میکنیم پوست میگیریم و به مدت 48 ساعت در آب قرارمیدیم و مرتب چند ساعت به چند ساعت آب بادمجونها رو عوض میکنیم در ازای هر کیلو بادمجان یک کیلو شکر و یک لیترآب میخواهیم آب و شکر رو روی گاز میزاریم تا جوش بیاد بعد بادمجانها رو میریزیم و اجازه میدیم با شعله ملایم تا خوب شفاف بشن و بپزن حدودا 3 ساعت در آخر یک ق س آبلیمو ، زعفران و هل اضاف میکنیم نوش جان 💝 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سرنوشت تو هم ای عشق فراموشی بود حَک نمی‌کرد اگر نام تو را تیشه ما... فاضل_نظری ✔️🎦 📶 ╭─┅═ঊঈ❤️👇ঊঈ═┅─╮ 💎 @Ajaieb_Jahan ╰─┅═ঊঈ❤️👆ঊঈ═┅─╯ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☝️ 🌙دعای هر روز ماه صفر☝️🌙 🌼اگر کسی خواهد که 🌼محفوظ ماند از بلاهای نازله 🌼در این ماه در هر روز 🌼ده مرتبه این دعا را بخواند 💥دعای ویژه ماه صفر نیز از محدث بزرگ مرحوم «فیض کاشانی» نقل شده که مستحب است هر روز 10 مرتبه قرائت شود: ✨یا شَدیدَ الْقُوی وَیا شَدیدَ الْمِحالِ یا عَزیزُ یا عَزیزُ یا عَزیزُ ذَلَّتْ بِعَظَمَتِکَ جَمیعُ خَلْقِکَ فَاکْفِنی شَرَّ خَلْقِکَ یا مُحْسِنُ یا مُجْمِلُ یا مُنْعِمُ یا مُفْضِلُ یا لا اِلهَ اِلاّ اَنْتَ سُبْحانَکَ اِنّی کُنْتُ مِنَ الظّالِمینَ فَاسْتَجَبْنا لَهُ وَنَجَّیْناهُ مِنَ الْغَمِّ وَکَذلِکَ نُنْجِی الْمُؤْمِنینَ وَصَلَّی اللّهُ عَلی مُحَمَّدٍ وَ الِهِ الطَّیِّبینَ الطّاهِرینَ.✨ 📚مفاتیح الجنان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳🧑‍🍳 تخم مرغ ۱عدد شکر نصف لیوان روغن نصف لیوان ارد یک و نیم لیوان + دو ق غ ارد کنار دستتون باشه شاید لازم بشه ، بیکینگ پودر نصف ق چ وانیل ۱/۴ ق چ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳🧑‍🍳 شیر یک لیوان شکر ۱/۳ لیوان نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری سر خالی نسکافه نصف یک عدد خامه ۶۰ گرم شکلات روغن مایع ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳🧑‍🍳 پارت دوم تخم مرغ ۱عدد شکر نصف لیوان روغن نصف لیوان ارد یک و نیم لیوان + دو ق غ ارد کنار دستتون باشه شاید لازم بشه ، بیکینگ پودر نصف ق چ وانیل ۱/۴ ق چ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅