eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
29.9هزار عکس
34.1هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
همه امون پیاز داغ و سرخ کردن گوشت و پختن اون را بلدیم. سبزی هم می دونیم که نعنای جعفری است. ولی کرفس به نظر من کمی قلقش سخت تر از قرمه هست، چون اصولا ابکی می شه! معمولا من تو ریختن روغن اگر مهمان نباشه خیلی دست و دلباز نیستم و ترجیح می دم که برای خوشمزه کردن غذا از روش های دیگه استفاده کنم. حالا راز و رمز . 🌱یکی دو قاشق رب هم سرخ کنین وتو خورشت بریزین، ولی نه اینکه قرمز شه هاااا یک کم رب انار ترش هم توش بزنین یک استاک گوشت هم برای طعمش عالی می شه سعی کنین از لیمو ترش تازه استفاده کنین اگر فلفل قرمز در دست دارین، خورشت کرفس را کمی تند تر کنین ترکیبش جالب می شه. . حالا شما روش های خودتون را بنویسین و بگین کرفس بیشتر دوست دارین یا قرمه؟؟ دوستان ، فیلم و همه عکسها را ببینین، فیلم از همون استوری های موقع درست کردن غذا درست شده. .
🧇 😋 ▫️شكر ١/٢ پيمانه (سرخالي) ▫️روغن مايع ١/٤ پيمانه ▫️ارد ١/٥ پيمانه ▫️بكينگ پودر ٧ گرم كمي ازقاشق چايخوري بيشتر ▫️جوش شيرين ١/٤ ق چ (بجاي جوش شيرين ميتونين يك ق چ بكينگ پودربزنين) ▫️ماست ١/٤ پيمانه. 🔸ماست وشكر مخلوط باقاشق هم مي زنيم تا شكر حل شودسپس روغن اضافه شود ودرنهايت اردوبكينگ پودر ونمك اضافه شود همه ي اردرويك جا نريزين همينكه خميربه دست نچسبيد كافيه خميرنيازبه ورزدادن زيادنداره وبسيارلطيفه ونيازبه استراحت هم نداره خميرروبه شكل دايره يا مستطيل دربيارين روشو با چنگال چندتا سوراخ بزنين وروشو باقلم رومال يك عددزرده ويك ق روغن مايع واب زعفران ماليده داخل فر ٢٠٠ درجه يك طبقه بالاترازوسط بذارين به مدت يك ربع تا ٢٠ دقيقه تاروي نان طلايي شود .
🧆 😋 🔸گوشت چرخ کرده که کمی هم چربی داشته باشه.پیاز متوسط پنج عدد.نمک وزردچوبه و زعفرون لازم داريم پیازها رو ریز ریز رنده كردم وبا گوشت و نمک وزردچوبه و زعفرون خیلی زیاد ورز دادم داخل ماهيتابه گريل پهن كردم و با يه استكان آب اجازه دادم كه به آرومي مغز پخت بشه .
پنیر سبزی .
Tahdir joze24.mp3
3.94M
📣 تندخوانی ( تحدیر ) « جز 24 » 🎤 قاری : استاد معتز آقایی # قرآن 👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
🌸🍃🌸 🍃🌸 🌸 🌸🍃 🌷 بسم الله الرحمن الرحیم🌷 اللهمّ إنّي أسْألُكَ فيه ما يُرْضيكَ وأعوذُ بِكَ ممّا يؤذيك وأسألُكَ التّوفيقَ فيهِ لأنْ أطيعَكَ ولا أعْصيكَ يا جَوادَ السّائلين. خدايا من از تو ميخواهم در آن آنچه تو را خوشنود كند و پناه مى برم بتو از آنچه تو را بيازارد واز تو خواهم توفيق در آن براى اينكه فرمانت برم ونافرمانى تو ننمايم اى بخشنده سائلان... 👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
⚕کم خونی ناشی از فقر آهن: ◽هوس یخ خوری اغلب نشانه کم خونی ناشی از فقر آهن است. کم خونی زمانی رخ می دهد که خون شما گلبول قرمز سالم و کافی برای حمل اکسیژن را ندارد. کار گلبول های قرمز حمل اکسیژن به سرتاسر بافت های بدن است. بدون اکسیژن کافی فرد ممکن است احساس خستگی کند و تنگی نفس داشته باشد. ◽افرادی که با کم خونی ناشی از فقر آهن دست و پنجه نرم می کنند، آهن کافی در خون خود نخواهند داشت. آهن برای ساخت گلبول های قرمز سالم ضروری است. بدون وجود آهن، گلبول های قرمز نمی توانند اکسیژن را آنگونه که باید، حمل کنند.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بورک گوشت😋 مواد لازم بورک گوشت🔻 گوشت چرخکرده:۳۰۰ گرم خمیر یوفکا:۱بسته پیاز:۱ عدد نمک،فلفل،پودر سیر ، زرد چوبه به مقدار لازم رب گوجه:۲قاشق فلفل دلمه ای : به مقدار دلخواه پنیر پیتزا : به میزان لازم 🔶برای درست کردن مایع گوشتی پیاز رو به همرا گوشت با روغن تفت بدید و وقتی نیم پز شد رب و فلفل دلمه اضافه کنید و اجازه بدید کاملا سرخ بشه 🔶 .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مهلبیه گل سرخ . مواد لازم : شیر چهار لیوان نشاسته ذرت چهار ق غ سرپر خامه صبحانه یک پاکت شربت گل سرخ یک چهارم لیوان ( فیمتو هم میتونی بجاش استفاده کنید) شکر شش ق غ همه رو با هم مخلوط و روی حرارت ملایم میذاریم تا آماده شه ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
خدايا در این لحظات نورانی افطار سیزدهمین روز ماه مبارک رمضان 🌷🙏🏻 دلمان را در جویبار رحمتت چنان شستشو ده کہ هر جا نفرت هست دوستے هر جا یأس است امید و هرکجا زخمے هست درمان جایش را بگیرد آمین ای مهربان ترین نماز و روزه هاتون قبول 🌷 🙏🏻 ❖ •═•❥ ↬☞
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام مهربونا نماز و روزه هاتون قبول❤️😍 طرز تهیه زولبیا بسیار ترد خونگی به سبک بازاری 😋 مواد لازم: نشاسته گل یک لیوان ماست چرب ( ترش باشه بهتره) یک دوم لیوان گلاب یک سوم لیوان روغن مایع یک قاشق غذاخوری عسل یا شربت بار یک قاشق غذاخوری آرد سفید یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری خمیر مایه یک قاشق مرباخوری زعفران دم کرده یک قاشق مرباخوری ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . ┏━━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسموتی خرمایی مقوی مخصوص روزه داران 😋😋😋😋 💥150 گرم موز 200 میلی لیتر شیر بادام 💥3 خرما 1 قاشق چایخوری کاکائو 1 قاشق چایخوری کره بادام زمینی (یا 30 گرم بادام زمینی) پنیر ماسگارپونه به دلخواه ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ .
غذای خوشمزه ای که من همیشه وقتی مامانم درست میکرد نمیتونستم ازش بگذرم کلی منتظر بودم تا پاییز بشه و از این گل کلم خوشکلا بیاد تا باهاش این غذارو درست کنم. میدونم شاید بعضیاتون کلم دوست نداشته باشید ولی اگه دوست داشتید این مدل رو امتحان کنید. . یک عدد پیاز رو تفت بدید گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه کنید و خوب سرخ کنید و ادویه جات شامل زردچوبه،ادویه،فلفل،رازیانه،زنجبیل و نمک رو بهش اضافه کنید و بعد از اون رب گوجه رو اضافه کنید رب که سرخ شد پوره یک عدد گوجه رو اضاف کنید و بزارید خوب سرخ بشه تا آب گوجه کاملا گرفته بشه و به روغن بیافته. کلم رو به اندازه دلخواه خرد کنید و با کمی سرکه بشورید و بعد به همراه یک و نیم لیوان آب به گوشت اضافه کنید و بزارید برای ۴۵ دقیقه تا یک ساعت آروم بپزه و بعد هم اگه دوست داشتید در کنار برنج سرو کنید و نوش جانتون. 😋 . بچه ها میتونید به این ترکیب هویج یا قارچ هم اضافه کنید و مواد رو از قبل به صورت جدا تفت بدید حتی کلم
شكر يك سوم پيمانه بيسكوييت پتي بور دو بسته و نصفي شير يك پيمانه سرخالي كره ١٥٠گرم،پودركاكايو سه ق.غ (بستگي به رنگ پودرتون كم و زياد ميشه)من كمي نسكافه هم زدم،گردو خردشده يا خلال پسته يا خلال بادام نصف پيمانه(اختياري) پودر كاكايو و شكر و با هم مخلوط كنيد تا گلوله اي از پودر كاكايو باقي نمونه. كره و شير و بهش اضافه كنيد،ميذاريم رو حرارت كم تا كره ذوب بشه.بعد زير شعله رو خاموش كنيد و بذاريد كاملا خنك بشه.بعد مغزيجات و اضافه كنيد. بيسكوييتهارو به چهارقسمت(پودرش نكنيد) تقسيم كنيد.موادتون خنك شد بهش اضافه كنيد. شكلات و بن ماري كنيد،ديواره هاي قالبتون و آغشته به شكلات كنيد،بذاريدش يخچال تا ببنده،بعد موادتون كه كاملا خنك هست و داخل قالب بريزيد و پر كنيد،بعد بذاريد فريزر ،بعد يكساعت از قالب دربياريد و ذوق كنيد
لپه رو خيس كنيد وچند دفعه آبش رو عوض كنيد قبل از اينكه لپه رو سرخ كنيد چند دقيقه بزارين بجوشه وكفش رو بگيرين وبعد به پياز سرخ شده اضافه كرده وتفت بدين تا له نشه و پختش با گوشت همزمان بشه، زردچوبه ورب(مرغوب)رو از ابتدا همراه با لپه تفت بدين، از تكه كوچكي دارچين ودونه هل استفاده كنيد وبعد از پخت خارج كنيد از ليموعماني خيس خورده نيم ساعتِ آخر به عنوان چاشني استفاده كنيد،آبليمو رنگش رو كدر ميكنه زعفرون تو رنگ قيمه تأثير زيادي داره حتماً استفاده كنيد ترجيحاً تو قابلمه مسي پخته بشه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خواهی برسی به چشمه آب حيات لبريز شود نامه‌ی تو از حسنات بر روی سرت ببارد از حق بركات بفرست دمادم بر محمد صلوات اَللّهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمـَّدٍ وَ آلِ مُحَمـَّدٍ وعَجِّلْ فَرَجهم .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
━✿꧁ ꧂✿━ 💚 امام ﻋَﻠــﯽ ﻋﻠﯿﻪ ﺍﻟﺴﻼﻡ فرمودند: در حضور هفت گروه، ٧ ڪار را مخفے ڪن تا سعادتمند گردی: 🌸✨۱- ﺩﺭ ﺣﻀﻮﺭ ، ﺩﻡ ﺍﺯ ﻣﺎلت ﻧﺰﻥ... 🌸✨٢-ﺩﺭ ﺣﻀﻮﺭ ، ﺳﻼﻣﺘﯽﺍﺕ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺭﺧﺶ ﻧﮑﺶ... 🌸✨۳-ﺩﺭ ﺣﻀﻮﺭ ، ﻗﺪﺭﺕﻧﻤﺎﯾﯽ ﻧﮑﻦ... 🌸✨۴-ﺩﺭ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﺩﺍﺭ، ﺧﻮﺷﺤﺎﻟﯽ نڪن... 🌸✨۵-ﺩﺭ ﺑﺮﺍﺑﺮ ، ﺁﺯﺍﺩﯼﺍﺕ ﺭﺍ ﺟﻠﻮﻩﻧﻤﺎﯾﯽ نڪن... 🌸✨۶-ﺩﺭ ﺣﻀﻮﺭ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺑﯽﺑﭽﻪ، ﺍﺯ ﺑﭽﻪﻫﺎﯾﺖ ﺗﻌﺮﯾﻒ ﻧﮑﻦ... 🌸✨۷-ﺩﺭ ﺑﺮﺍﺑﺮ ، ﺍﺯ ﭘﺪﺭ ﻭ ﻣﺎﺩﺭﺕ ﻧﮕﻮ 📚 ﺗﺤﻒ ﺍﻟﻌﻘﻮﻝ، ص ۱۶۷ 👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
لپه رو خيس كنيد وچند دفعه آبش رو عوض كنيد قبل از اينكه لپه رو سرخ كنيد چند دقيقه بزارين بجوشه وكفش رو بگيرين وبعد به پياز سرخ شده اضافه كرده وتفت بدين تا له نشه و پختش با گوشت همزمان بشه، زردچوبه ورب(مرغوب)رو از ابتدا همراه با لپه تفت بدين، از تكه كوچكي دارچين ودونه هل استفاده كنيد وبعد از پخت خارج كنيد از ليموعماني خيس خورده نيم ساعتِ آخر به عنوان چاشني استفاده كنيد،آبليمو رنگش رو كدر ميكنه زعفرون تو رنگ قيمه تأثير زيادي داره حتماً استفاده كنيد ترجيحاً تو قابلمه مسي پخته بشه
🔴 ✅گیاه بن سرخ(سوره بنه) برای افزایش پلاکت خون عالیه . ✅برای سنگ کلیه هم استفاده میشود بن سر و بن سهر هم بهش میگویند.