#پای_مرغ_ترد
مواد لازم:
خمیر یوفکا یک بسته
سینه مرغ 1 عدد
1 عدد پیاز
فلفل دلمه ای 1 عدد
1 کاسه کوچک نخود فرنگی
روغن 2 قاشق غذاخوری
فلفل نمک
برای سس بشامل:
1.5 قاشق غذاخوری کره
1.5 قاشق غذاخوری آرد
2 فنجان شیر
مقدار کمی نمک
برای روی خمیر:
3 قاشق غذاخوری کره
روغن 3 قاشق غذاخوری
برای رومال:
1 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق چایخوری روغن
طرز تهیه:
ابتدا گوشت مرغ را آب پز کرده و ریش ریش می کنیم.
پیاز خرد شده را در دو قاشق غذاخوری روغن تفت دهید. فلفل دلمه ای خرد شده را به پیاز اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. در نهایت نخود پخته شده را اضافه کرده، نمک و فلفل را اضافه کرده، مخلوط کرده و از روی اجاق خارج می کنیم.
برای سس بشامل:
کره را آب کرده و آرد را اضافه کنید. تفت دهید تا بوی آرد از بین برود و شیر را کم کم به آن اضافه کنید. نمک و مقدار کمی فلفل سیاه را اضافه کنید و با مرغ مخلوط کنید.
پیاز تفت داده شده، فلفل دلمه ای و نخود فرنگی را نیز به مخلوط اضافه کرده، خوب مخلوط کرده و کنار می گذاریم.
کره و روغن را ذوب کنید.
خمیر را روی پیشخوان گذاشته و مخلوط کره ذوب شده را همه جا میمالیم.خمیر را از وسط تا می کنیم و دوباره به قسمت بالایی روغن می زنیم. یک سوم ملات را روی قسمت بلند خمیر گذاشته و به صورت رول درآورده و به ضخامت دو انگشت برش می دهیم.
خمیرهای برش خورده به صورت عمودی روی سینی چیده می شوند و زرده تخم مرغ مخلوط با روغن روی لبه ها می زنند. در فر با دمای 180 درجه قرار میدهیم تا قهوه ای و طلایی شود.
🌟
10.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
من قبلنا که میخواستم پفک هندی بخورم یه عالمه روغن تو قابلمه میریختم و پفکارو توش سرخ میکردم.
بعد با خودم گفتم من که این همه به پفک هندی علاقه دارم،یه روش سالم و کم هزینه تر برای درست کردنش پیدا کنم.گشتم و از خودِ هندیا روشش رو یاد گرفتم.ویدیو رو کامل ببین که توام یاد بگیری😍
❌نکات مهم
✅نصف بسته نمک کافیه.(از نمک ها میتونید بعداً دوباره استفاده کنید)
✅از ظرف کوچکتر و گودتر استفاده کنید.
✅نمک باید کاملا داغ باشه(برای این کار ابتدا نمک رو ۱۵دقیقه روی شعله خیلی ملایم بذارید بمونه)
✅برای اینکه پفک ها پفی بشه،نمک باید به همه ی قسمت های پفک برسه.فقط حواستون باشه زود میسوزه.
✅از پفک های شکل دار یا کوچیک استفاده نکنید.همین مدل رو حتما بگیرید.نمک توش گیر میکنه.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فقط و فقط توی ۵ دقیقه یه سس فرانسوی عالی با هر طرحی که دوست دارید درستش کن
✅مواد لازم
سس مایونز:۵ق
سس کچاب:۲ق
روغن زیتون:۱ق
آبلیمو:۱ق
آدویه ها:پودر سیر،پودر پیاز؛فلفل پاپریکا؛فلفل قرمز
فلفل سیاه وهرادویه دلخواه
تمام مواد بالا رو باهم مخلوط کنید حتی میتونین سبزی معطر هم اضافه کنید به همین راحتی شما میتونید یه سس فرانسوی خیلی خوشمزه داشته باشید نوش جونتون😋😋😋
هدایت شده از تبلیغات عجایب
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اختراع یک شرکت دانش بنیان برای درمان لک و تیرگی پوست🤩🤩
طی یک دوره ۳ ماهه لک و تیرگی های پوست خودتو محو کن
با مجوز از وزارت بهداشت👨⚕️
جهت سفارش و مشاوره رایگان
عدد 43 را به 500009020 پیامک کنید.💁♀️
تخفیف ویژه برای 1000 نفر اول🥳🥳
سلام به روی ماهتون🥰♥️
من اومدم با ی کیک ساده وخیلی خوشمزه😋
کیک یک تخم مرغی
ارد یک ونیم لیوان
شکر یک لیوان
تخم مرغ یک عدد
بکینگ پودر یک ق چ
وانیل ۱/۴ق چ
شیر ۳/۴لیوان یا از یک لیوان یک بند انگشت کمتر
روغن مایع ۱/۴لیوان
ازقالب لوف ۱۳ در ۳۰ استفاده کردم میتونید از قالب ۲۰ گرد هم استفاده کنید.
ارد وبکینگ پودر سه بار الک بشه
فر و۱۸۰ درجه روشن کنید گرم بشه
بدون فر هم میتونید درست کنید.
داخل ظرفی تخم مرغ وشکر ووانیل با همزن بزنید تا کرم رنگ وکشدار بشه وشکر حل بشه.
شیر وروغن مایع واضافه کنید ودر حد مخلوط شدن هم بزنید.
ودر اخر ارد ودر دومرحله اضافه کنید وبا همزن دستی هم بزنید تا یکدست بشه.
داخل قالب که از قبل کاغذ روغنی گذاشتید وچرب کردیدمواد وبریزید ودر فر۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار بدید تا بپزه.
انشالله دوست داشته باشید.♥️♥️
#کیک_یک_تخم_مرغی #کیک_عصرانه#کیک_ساده
#کیک_اسنفجی#کیک_خوشمزه#کیک_پنبه_ای
#کیک_نرم#کیک_خونگی#کیک_صبحانه
#اشپزی#کیک_کافی_شاپ#کیک_کنجدی
#کیک_گردویی#کیک_شکلاتی
♥️
7.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مینی_کیک_یخچالی خوشمزههه😍😋
۳۰۰ گرم بیسکویت(۳ لیوان)
کره 30 گرم (2 قاشق غذاخوری)
۳۰۰ میلیلیتر شیر( یکو دو سوم لیوان)
۱۰۰ گرم شکر( دوسوم لیوان)
۱۵ گرم پودر کاکاعو( ۲ قاشق غذاخوری)
۱۲۵ گرم شکلات
پسته خرد شده
روش
بیسکویت ها را داخل غذاساز خرد کنید ، کره نرم شده ، شکر ، پودر کاکاعو و شیر را اضافه کنید ، سپس یک خمیر نرم بدست میاد که روی سلفون پهن کنید و مطابق فیلم شکل بدین و سلفون پیچیده و به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید.
رول را به ضخامت 2 سانتی متر برش داده و در شکلات ذوب شده فرو کنید و با پسته خورد شده تزیینش کنین😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#پیراشکی_گوشت 👩🍳
دستورش
۶ لیوان آرد سفید
یک ونیم پیمانه شیر ولرم
یک دوم پیمانه روغن مایع
دو قاشق غذاخوری خمیر مایع
دو قاشق چایخوری نمک
یک قاشق چایخوری شکر
من پیاز، گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه و قارچ