💕محفل تـون گـرم 🌸از عـطر محـبت 💕خنده هاتون تموم نشدنی 🌸دلخوشی هاتون زیـاد 💕دلاتـون بی غصه 🌸و لحظه هاتون سرشار از آرامش 🌸عصر یکشنبه 💕بهاریتون بخیر و نیکی ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

کلیپ آموزش بامیه با تمام نکات🔝🎥 👉😍بفرست برای کدبانوها❣

#فیلم_آموزشی #آموزش_ترفند_خوشمزه_و_آسان 🌟

#حلوا .

نکاتی در مورد حلوا شربت حلوا باید داغ داغ باشه اگر حلوا چسبنده وشله شربت زیاد بوده اگر حلوا بعد از سرد شدن دون دون وخشکه شربتش کم بوده این نوع حلوا گلو گیره روزی که میخواید حلوا درست کنید بر اعصابتون مسلط وصبور باشید😊 چون تفت دادن آرد زمان میبره از نیم ساعت تا یکساعت آرد باید با شعله کم تفت داده بشه تا بوی خامی آرد گرفته بشه ارد با شعله بالا تفت بخوره زود میسوزه وحلوا طعم خوبی نخواد داشت این مقدار اندازه مقدار حلوای است تو ماهی تابه س میتونید دوبرابر یا نصف کنید عزیزان برای درست کردن حلوا بهتره هم از روغن جامد هم از مایع استفاده کنید اگه ندارید از مایع استفاده کنید ولی هردو بهتره اخر سر که کره میریزیم برای خوش طعم شدن حلوا ست (اختیاریه) هم آرد نانوایی یا سنگک میشه هم آرد سفید با ارد سفید خوش طعمتره مواد لازم آرد سفید یک لیوان ونیم روغن مایع یک چهارم لیوان روغن جامد نصف لیوان روغن جامد نداشتید دو سوم لیوان روغن مایع بریزید . شکر یک ویک چهارم لیوان تا تا یک ونیم لیوان دوست دارید شیرین باشه یک ونیم لیوان بزنید من یک ویک چهارم لیوان زدم گلاب نصف استکان آب سه لیوان تا سه لیوان ونیم البته بستگی به آب خوری آردها داره کره یک قاشق پر زعفران دم کرده به مقدار لازم پودر هل ویا زنجبیل یک دوم قاشق چایخوری (اختیاریه) آرد رو الک کرده وبا حرارت کم تفت میدهیم تا رنگش قهوه ای کم رنگ بشه ودوباره الک میکنیم وکنار میزاریم آب وشکر وگلاب وزعفران رو رو گاز گذاشته تا بجوش بیاد. فقط یک الی دو جوش بزنه کافیه گاز رو خاموش کنید روغن رو آرد تفت داده شده والک شده. دوباره میریزیم داخل ماهی تابه روغن میریزیم هم میزنیم ارد وروغن با هم قاطی بشن رنگ حلوا اینجا به ذائقه خودتونه میخواید کم رنگ باشه ویا تیره مقداری تو پیاله میریزیم وکمی شربت روش آگه رنگ دلخواه بود هل ویا زنجبیل رو اًاگه کرده شربت رو کم کم بهش اضافه میکنیم و مدام هم بزنید تا گلوله گلوله نشه حدود یک ده الی پانزده دقیقه میزنیم حرارت کم باشه اخر سر کره میزنیم کره که توش حل شد وبه خوردش رفت حلوا که جمع شد وبه راحتی از ماهی تابه جدا شد گاز رو خاموش میکنیم تو ظرف مورد نظر میریزیم وبه سلیقه خود تزیین میکنیم. .

‍ 👩🏻‍🍳 #نان_تره_جعفری 🔷 مواد لازم : 🔹خمیر مایه سنتی و سالم : 50 گرم 🔹شکرقهوه‌ای : 25 گرم 🔹پیاز رنده شده متوسط : سه عدد 🔹آرد گندم سبوسدار : 1.5 کیلو 🔹نمک دریا : 25 گرم 🔹روغن زیتون یا ارده کنجد : 250 گرم 🔹زردچوبه : یک قاشق چایی خوری 🔹تره و جعفری خرد شده : 750 گرم 🔹فلفل قرمز : ¼ قاشق چای‌خوری 🔷 طرز تهیه : 🔹ابتدا یک ظرف بزرگ بردارید و همه مواد خشک را در آن بریزید و با هم حسابی مخلوط کنید. 🔹سپس آب را کم کم به مواد خشک اضافه کرده و حسابی هم بزنید تا خمیری منسجم بدست آید. 🔹روی میز کار خود را آردپاشی کنید و خمیر ها را به قسمت مساوی و به اندازه 250 گرم تقسیم کنید. 🔹سپس خمیرهای چانه گرفته شده را به مدت 20 دقیقه کنار بگذارید و اجازه دهید تا خمیر استراحت کنند. 🔹بعد از اینکه خمیر استراحت کافی را کرد، روی میز کار خود را آردپاشی کنید و خمیر را با وردنه باز کنید. 🔹سپس از پیاز خرد شده، تره و جعفری روی خمیرها بمالید و بعد روغن را به آن آغشته کنید. 🔹دوباره خمیر را به مدت یک ربع استراحت دهید تا حجمش دو برابر شود. 🔹بعد از اینکه خمیر استراحت کرد، روی میز کار خود را آردپاشی کنید و خمیر را با وردنه باز کنید و به شکل گرد فرم دهید. 🔹توجه کنید خمیرها را در سینی که از قبل چرب شده با فاصله از هم قرار دهید و فر را حتما از قبل گرم کنید. 🔹خمیرهای آماده شده را به مدت یک ربع و با درجه حرارت 180 داخل فر قرار دهید تا بپزد. ❁🍟🥦🍔 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#پاناکوتا شکلاتی شیر 3لیوان شکر3/4لیوان شکلات رنده شده 80تا100گرم پودر کاکائو 2قاشق غذاخوری خامه صبحانه 3/4پاکت پودر ژلاتین 2قاشق غذاخوری وانیل 1/2قاشق چای‌ خوری اول پودر ژلاتین رو با یک لیوان شیر مخلوط کرده و روی بخار کتری بن ماری ميکنيم. بعد داخل قابلمه ای جدا شکر و پودر کاکائو و وانیل وشکلات تخته ای خرد شده و شیر رو با هم مخلوط کرده و روی شعله قرار میدیم تا شکر حل بشه و مواد خوب با هم مخلوط بشن.(در اینجا دسر رو بچشید اگر شیرین تر دوست داشتید کمی شکر اضافه کنید)بعد ژلاتین روان شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم ومیذاریم مواد کمی سرد بشن خامه ی صبحانه رو با مواد شکلاتی کمی روان میکنیم و اضافه میکنیم. میریزیم داخل قالب و میذاریم داخل یخچال برای 12ساعت تا خوب ببنده به راحتی لبه های دسر رو از قالب جدا میکنیم و دسر رو برمیگردونیم احتیاجی به چرب کردن قالب نیست .

#استانبولی_پلو روش های مختلفی برای پخت این پلو هست 🌹 برای ۳ نفر برنج ۲ پیمانه گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم پیاز ۱ عدد سیب زمینی ۲ عدد رب گوجه ۱ ق غ گوجه فرنگی ۲ تا ۳ عدد نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا ، دارچین ، زعفران به میزان لازم برنج رو از چند ساعت قبل شستم و گذاشتم خیس بخوره. پیاز رو خرد کردم و با مقداری روغن تفت دادم گوشت چرخ کرده رو اضافه کردم و تفت دادم . نمک و فلبل و زردچوبه و پاپریکا ریختم . گوجه فرنگی ها رو رنده کردم و اضافه کردم و رب گوجه هم ریختم . سیب زمینی رو پوست گرفتم و مکعبی خرد کردم و به مواد اضافه کردم و مقداری تفت دادم . به مقدار کم آب اضافه کردم و در تابه رو گذاشتم تا بپزه و آب هم کشیده بشه . یک کم هم پودر دارچین اضافه کردم . داخل قابلمه دیگه آب جوش ریختم و برنج خیس خورده رو اضافه کردم ، برنج که نیم پز شد و آماده آبکش کردن شد ، آبکش کردم . کف قابلمه ته دیگه دل خواه قرار دادم و لا به لا از برنج و مواد گوشت و سیب زمینی ریختم ، لا به لای پلو هم ادویه پلویی ریختم و آخر هم کمی زعفران و گذاشتم که دم بکشه . .

#ترشی_لیته بادمجان #ترشی_لیته_بادمجان_بارب_اناروهویچ بادمجان : 6 عدد متوسط آب : نصف قابلمه + سرکه : نصف قابله (برای پخت بادمجان) نمک : 1 قاشق هویج : 2 عدد سیر : 10 دونه رب انار : 2 قاشق پر شیره انگور یا شکر : 5 قاشق بادمجون رو با پوست حلقه کنید و با مخلوط نمک، آب و سرکه کامل بپزید با گوشت کوب یا غذا ساز کاملا بادمجان ها را له کنید و داخل کاسه ای بزرگ بریزید هویچ پخته رو رنده ریز کنید و سپس سیرها رو هم بصورت ریز رنده کرده و با همراه هویچ به بادمجان اضافه کنید چند قاشق رب انار و چند قاشق شیره انگور (یا شکر) به موادمون اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا طعمه ملسی رو به ترشی داشته باشد ‎‌‌‌‌‌‌ .

🖤🖤🖤 👑👑👑 🖤الســــــــــلام علیــــکِ 🖤 👑یا امیرالمؤمنین (ع)👑 🖤بر روح تمــــام شیعیان تیـــغ زدند 🖤بر مردترین مرد جهــان تیـــغ زدند 🖤خورشید به سینه، ماه برسر می‌زد 🖤انگار به فرق آسمــــــان تیـــغ زدند 🖤شهادت امیرمؤمنان‌حضرت علی🖤 🖤علیه السلام بر شما تسلیت باد🖤 🏴آجرک الله یاصاحب الزمان(عج) ⬇️🇯‌🇴‌🇮‌🇳⬇️ 🌏  @Ajaieb_Jahan

‍ ‍ نیایش شبانه با حضـــــرت عشق 😭 خدا جونم ... شب قدره همون شبی کِ گفتی بهتر از 1000شبِ ... خدايی؟! بهم لياقت ميدی کنار بنده های خوبت بشينمُ اِسمای قشنگتُ دونه دونه صدا بزنم؟؟❤️ يا کاشِفَ کُلّ مَکروب...غمگينم، غمخوارم ميشی؟؟ يا مَن يَشْفِی المَرضی...مريض منُ شفا ميدی؟؟ يا اَنيسَ مَن لا اَنيسَ لَه...همدمِ تنهاييام ميشی؟؟ يا رَفيقَ من لا رَفيقَ لَه... ميخوام باهات آشتی کنم، دوستم ميشی؟؟😥 سُبحانَکَ يا لا الهَ الّا انت الْغَوث الّغَوث خلّصنا مِنَ النّارِ يا رب🤲 ✨ما که دعامون از سقف خونمون بالاتر نمیره.. شاید دلمون هم به اندازه شما پاک نباشه..😔 من همتونو دعا میکنم🤲 شما هم من روحلال کنید و دعا کنید.... 🤲 التماس دعا.... 🤲 اگر ناتواتی بگوووو یا علی مولا🖤 اگر خسته جانی بگووووو یا علی مولا🖤 ✨خیر، برکت، خرسندی، سلامت، خوشبختی و سعادت دنیا و آخرت، توشه شب قدرتان باد. 😔🤲 التماس دعا در این شب عزیز قدر 🤲 ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

💐صبح زیباتون بخیر 🌸از صدای پای صبح میفهمیم 💐اتفاق تازه‌ای در راه است🌼🌿 🌸خدا کنددراین صبح زیباهمه غرق در باران 💐اجابت شویم 🌸فقط خدا باشدوما و یک چتر آرامش. 🌸سلام صبحتون عالی. 💐در این روز زیبا 🌸از خدا میخوام مسیر زندگیتون هموار 💐آسمون دلتون صاف.... 🌸شادیهاتون زیاد غم هاتون کم. 💐زندگیتون شیرین عاقبتتون بخیر باشه 🌺روزتون زیباو خدایی و مملو از آرامش.. 🌺طاعات و عباداتتان قبول حق ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

📚 دعای روز نوزدهم ماه مبارک رمضان 🔹اَللّـٰهُمَّ وَفِّرْ فیهِ حَظّى مِنْ بَرَکٰاتِهِ، وَسَهِّلْ سَبیلى اِلىٰ خَیْرٰاتِهِ، 🔸خدایا در این ماه بهره ام را از برکاتش فراوان گردان، و راهم را به نیکى هایش آسان کن، 🔹وَلاٰ تَحْرِمْنى قَبُولَ حَسَنٰاتِهِ، یٰا هٰادِیاً اِلَى الْحَقِّ الْمُبینِ. 🔸و از پذیرش فضایل آن محرومم مکن، اى هدایت کننده به سوى حقیقت آشکار. ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

🔻جزء نوزدهم قرآن کریم 🔸به روش تندخوانی (تحدیر) 🔹با صدای استاد #معتز_آقايی ⌚️ ۳۳دقیقه ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

🔶ساقه ی جعفری حاوی ویتامین A فراوان بوده که از لک های پوستی پیشگیری می کند 👈مصرف جعفری همراه با غذاهای چرب عوارض آنها را کاهش می دهد. 🌿 🌿

♦️مصرف زیاد پروتئین حیوانی،باعث افزایش کلسترول بد خون و خطر بیماری های قلبی عروقی می شود. بهتر است گوشت قرمز بدون چربی،مرغ بدون پوست،ماهی، تخم مرغ،شیر و لبنیات کم چرب مصرف کنید. 🌿 🌿

دسر خوشمزه و فوری . . .

خوراک گوشت سه سوته . . . •

#چیپس_پاستا میتونید بعد از خشک شدن در کیسه نگهداری کنید و موقع مهمونی و دورهمی هاتون تو روغن سرخ کنید و از مهمانها شیک پذیرایی کنید. .

👩‍🍳#خورشت_داوود_پاشا🥘🍛 گوشت چرخکرده ۳۰۰ تا۴۰۰گرم رب انار دو قاشق غذاخوری پیاز ۳عدد نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم نعنا خشک یک قاشق چایخوری اب جوش یک تایک ونیم لیوان طرز تهیه: ابتدا یک عدد پیاز رنده شده باگوشت ونمک وفلفل وکمی زردچوبه مخلوط و ورز میدیم وبه شگ فلقلی(اندازه گردو)دراورده وباکمی کره تفت داده وکنارمیزاریم،حالا درهمون ماهیتابه دوعدد پیاز نگینی کرده سرخ وکمی زردچوبه زده وگوشتهای قلقلی رااضافه وسپس یک لیوان ابجوش بادوقاشق رب انار ویک قاشق نعنا مخلوط به گوشت فلقلی اضافه ومیزاریم ۳۰تا۴۵دقیقه باشعله ملایم تاپخته وجابیفته

#تزیین_غذا .

بامیه تخم مرغ دو عدد ارد یک لیوان آب دو لیوان کره پنجاه گرم عسل یک قاشق غذاخوری وانیل برای شربت شکر دو لیوان آب یک لیوان گلاب نصف لیوان یک قاشق غذاخوری آب لیمو زعفران به میزان تمام مواد شربت مخلوط کرده ومیگذاریم تا مقداری قوام بیاد و کنار میزاریم تا سرد بشه مواد بامیه آب که جوش آمد کره وعسل وارد رو مخلوط میکنیم آنقدر هم می‌زنیم تا یک خمیر یکدست و بدون آب بدست بیاد وقتی سر شد تخم مرغ اول میزنیم و با مخلوط کن قاطی میکنیم و وانیل و تخم مرغ بعدی خوب که مخلوط شد داخل قیف ماسوره دار ریخته و داخل روغن و شعله خیلی کم مدل میزنیم و میزاریم تا اروم اروم سرخ بشه خوب که سرخ شد تو سبد فلزی میریزیم خنک که شد میزاریم توی شربت آماده بعد دوباره داخل سبد بعد نوش جان کنید 🍥

#فیلم_آموزشی #آموزش_اسموتی_توت_فرنگی .