پیتزا مرغ و سبزیجات
مواد لازم
مرغ پخته ۱۰۰ گرم
کدو ۱ عدد
بادمجان ۱ عدد
گوجه فرنگی ۳ عدد
ریحان ۲۰ شاخه
پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم
پنیر پارمسان ۳۰۰گرم
آرد گندم ۳۰۰ گرم
شکر ۱ ق.چ
نمک ۱ ق.چ
مایه خمیر ۱ ق.م
روغن ۲ ق.غ
آب ۱۵۰ میلی لیتر
طرز تهیه:
۱_آرد را در ظرفی ریخته و وسط آن را گود می‌کنیم
۲_مایع خمیر را در آب ولرم ریخته و حل می‌کنیم و سپس در گودی آرد می‌ریزیم
۳_نمک و شکر و روغن را اضافه می‌کنیم و مخلوط نموده و ورز می‌دهیم
۴_کدو را خرد می‌کنیم و بی روغن در تابه می‌ریزیم
۵_بادمجان را بدون کندن پوست خرد می‌کنیم و به تابه اضافه می‌کنیم
۶_مقداری آب نیز می‌ریزیم
۷_ نمک و فلفل سیاه را اضافه می‌کنیم
۸_گوجه را خرد می‌کنیم و اضافه می‌کنیم
۹_مقداری از ریحان را خرد کرده و به همراه مرغ در تابه می‌ریزیم
۱۰_یک ق .غ پنیر پارمسان را نیز اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم
۱۱_پنیر پیتزا روی خمیر پهن شده ریخته ،مایع را می‌ریزیم و دوباره روی آن پنیر پیتزا و پارمسان می‌ریزیم
۱۲_برای مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه فر می‌گذاریم
#بهونه_سه #بهونه۳ #بهونه #سامان_گلریز #صدا_و_سیما #شبکه_سه #آموزش_دیزاین #آموزش_آشپزی #آموزش_پیتزا #غذای_ایرانی #غذای_سنتی #غذای_بین_الملل #غذای_بین_المللی #غذای_ایتالیایی #آموزش #مرغ #سبزیجات
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_سزار
#سالاد
یک غذای کامل و خوشمزه #غذای_ایتالیایی هست که طرفدارای زیادی داره
#غذای_ملل
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_سزار
#سالاد
یک غذای کامل و خوشمزه #غذای_ایتالیایی هست که طرفدارای زیادی داره
#غذای_ملل
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کانلونی اسفناج و پنیر🧀
#غذای_ملل #غذای_ایتالیایی
کانلونی یه غذای ایتالیاییه که در واقع همون لازانیاس که لوله ایه و موادشو عوض لایه لایه چیدن داخل اون لوله های لازانیای گنده پر میکنن و میذارن میپزه، یه کانلونی سوخاری هم هست که یه فینگر فود جذابه و حتما اونم میفرستیم.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_سزار
#سالاد
یک غذای کامل و خوشمزه #غذای_ایتالیایی هست که طرفدارای زیادی داره
#غذای_ملل
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧
#آرانچینی ( #کوفته_برنجی )
#غذای_ایتالیایی #غذای_ملل
🔹️مواد لازم
🔸️برنج سفید (پخته) ۲ فنجان
🔸️پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) (رنده شده) ۱/۲ فنجان
🔸️تخم مرغ ۳ عدد
🔸️پنیر موزارلا (موتزارلا) ۸ ورق
🔸️خرده نان ۱ فنجان
🔸️روغن به مقدار لازم
🔸️#سس_مارینارا ۱ فنجانi
♨️طرز تهیه
🔹️قابلمه ی بزرگ را روی شعله ی متوسط قرار دهید و آنقدر روغن مایع در آن بریزید که تا ارتفاع 10 سانتی متری بالا بیاید.
🔹️برنج، پنیر پارمزان و 1 تخم مرغ را در یک کاسه ی متوسط مخلوط کنید و با استفاده از دست خوب مخلوط را با هم ترکیب کنید.
🔹️یک تکه ی کوچک از مخلوط را بردارید و آن را خوب بچلانید و فشار دهید و 1 تکه پنیر موزارلا را وسط آن بگذارید.
🔹️ سپس به شکل توپ در بیاورید. این کار را تکرار کنید تا 8 آرانچینی درست شود.
🔹️2 عدد تخم مرغ باقیمانده را با هم بزنید. هر آرانچینی را در تخم مرغ ها سپس در خرده نان فرو کنید و بتکانید تا خرده نان اضافه از آن بریزد.
🔹️ زمانی که دمای روغن به 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتی گراد) رسید، 2 تا 3 آرانچینی روکش شده را در قابلمه قرار دهید و آنها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی بشوند و کاملاً بپزند.
🔹️ با یک کفگیر آرانچینی های سرخ شده را از قابلمه در بیاورید و در بشقابی که کف آن را با حوله کاغذی پوشانده اید بچینید. بلافاصله به آرانچینی نمک بزنید. باقی آرانچینی ها را هم به همین ترتیب سرخ کنید.
🔹️آرانچینی را گرم به همراه سس مارینارای گرم شده سرو نمایید.
✖سایر نکات
✔حتماً آرانچینی را موقع شکل دادن خوب به هم فشار دهید که تا جای ممکن فشرده شود. این کار باعث می شود آرانچینی موقع سرخ شدن شکل خودش را حفظ کند.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡