🧑‍🍳#کیک_حلوا👩‍🍳 تخم مرغ ۴ عدد آرد قنادی ۱.۵ لیوان روغن ۱/۳ لیوان ابجوش ۱/۳ لیوان بکینگ پودر ۱ ق چ وانیل ۱/۴ ق چ شکر ۱ لیوان شیر ۱.۵ لیوان شکر ۱ و ۱/۲ لیوان اردقنادی ۱/۲ لیوان ارد برنج ۱/۲ لیوان نشاسته ذرت ۲ ق غ روغن مایع ۱/۲ لیوان زعفرون ۱/۵ لیوان غلیظ هل ۱ ق چ گلاب ۳ ق 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#کیک_حلوا برای درست کردن کیک حلوا یه کیک به عنوان پایه لازم دارید و یه حلوای خوشمزه. جفتش کاملا به سلیقه خودتون بستگی داره. من کیک هل و گلاب و حلوای زعفرانی رو انتخاب کردم خیلی با هم متناسب هستن در پست قبل طرز تهیه شونو گذاشتم. بهتره کیک رو روز قبل یا حداقل چند ساعت قبل درست کنید، بزارید توی قالب خنک بشه. سلفون بکشید و بزارید تو یخچال. کیک رو از یخچال دربیارید، کاغذ روغنیشو جدا کنید و روشو با شهد مرطوب کنید(من دو سه قاشق از شهد حلوا رو نگه داشتم و استفاده کردم) حلوا رو تا گرمه روی کیک پهن کنید و صافش کنید. بعد از اینکه خنک شد سلفون بکشید و چند ساعت یا بهتره یک شب تا صبح تو یخچال بمونه و بعد با کاتر دلخواه برش بدید یا بوسیله چاقو به اندازه دلخواه برش بزنید. موقع خارج کردن کیک از کاتر دقت کنید حلوا آسیب نبینه و ظاهرش خراب نشه. به دلخواه کیک حلوا رو تزئین کنید 🌟

#کیک_حلوا

#حلوا_هویج #کیک_حلوا مواد لازم : ۵ عدد هویج بزرگ ۲ لیوان شکر ۱ لیوان آب زعفران هل نوک ق غ گلاب به مقدار دلخواه ۱ لیوان و نیم لیوان آرد سفید گندم ۲۰ گرم کره یک سوم لیوان روغن مایع طرز تهیه : اول از همه هویج هارو پوست میگیریم و داخل آب میزاریم بپزه ، بعد که پخت حسابی ، داخل مخلوط کن با چند قطره گلاب میکس میکنیم،میزاریم کنار . اول شربت حلوا رو درست میکنیم،شکر و آب و هل رو میزاریم رو گاز بجوشه،وقتی شکر حل شد،گلاب اضافه کنین و زیرشو خاموش کنین،حالا آرد رو الک کرده و داخل تابع حسابی هم میزنیم و تفت میدیم تا خامیش گرفته بشه،وقتی بوی خوشش بلند شد،دوباره از قابلمه در میاریم و الک میکنیم،روغن و کره رو اضافه میکنیم،یک دقیقه تفت میدیم،حالا پوره هویج رو اضافه و قشنگ هم میزنیم،بعو شربت رو اضافه و خیلی با سرعت هم میزنیم تا حلوا نرم و لطیف بشه،دقت کنین که اگه میخواین حلوا رو توی قیف و ماسوره بریزین حتما حلوا باید نرم و لطیف باشه ، داخل فیلک ببینید،حلوا وقتی لطیف بود از گاز ورش داشتم،حلوامون حاضره☺️ 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#کیک_حلوا 👆👇

#کیک_حلوا مواد لازم برای کیک : آرد یک و یک چهارم لیوان شکر سه چهارم لیوان شیر نصف لیوان تخم مرغ ۲ عدد بکینگ پودر ۱ ق چ وانیل یک چهارم ق چ کره ۵۰ گرم ( روغن مایع هم میشه ) طرز تهیه : ابتدا شیر و کره رو روی حرارت بگذارید تا کره آب شود و شیر گرم البته شیر نجوشه زرده و سفیده را جدا کرده سفیده رو با نصف لیوان شکر خوب هم بزنید تا فرم بگیره زرده را نیز با بقیه شکر و وانیل خوب همزده تا سبک و کشدار شود بعد سفیده را طی دو الی سه مرحله به زرده اضافه کنید و به صورت فولد کردن مخلوط کنید سپس آرد و بکنیگ پودر و به مواد اضافه کرده و دورانی هم بزنید تا آرد به خورد مواد بره و در انتها شیر گرم و کره آب شده رو کم کم به مایع اضافه کرده و هم میزنیم تا مواد یک دست بشه این مواد رو در قالب 25 در 30 و 30 در 30 میتوانید بریزید در فر از قبل گرم شده درجه 180 به مدت 30 دقیقه قرار دهید(  بسته به حرارت فر شما  ) وقتی کیک آماد شد بعد خنک شدن .روی کیک رو با عسل رقیق شده یا شربت مرطوب کنید و بعد حلوا تا داغ هست روی کیک باز کنید و هر شکل که خواستین برش بدین و تزیین کنید مواد لازم برای حلوا : آرد یک و نیم لیوان روغن مایع دو سوم لیوان گلاب یک سوم لیوان زعفران به مقدار لازم آب یک و نیم لیوان هل نصف ق م شکر          یک لیوان پر ( اگر شیرینتر دوست داشتید یک الی دو قاشق هم میتونید شکر اضافه کنید ) طرز تهیه : ابتدا شهد حلوا رو درست میکنیم آب و شکر و هل و گلاب و زعفران رو باهم مخلوط کرده و روی گاز میزاریم تا شکر حل بشه شهد نباید بجوشه .حالا آرد رو حدود بیست دقیقه تفت میدیم بعد روغن رو اضافه کرده و 10 دقیقه دیگه سرخش میکنیم حالا شربت رو کم کم اضافه کرده تا حلوا وسط ظرف جمع بشه بعد حلوا روگهواره میزنیم تا به روغن بیادو یکدست بشه نوش جااااااان 😊

👩‍🍳#کیک_حلوا👩‍🍳 تخم مرغ ارد‌ قنادی ۱/۲لیوان روغن ۱/۳ لیوان ابجوش ۱/۳ لیوان بکینگ پودر ۱ ق چ وانیل ۱/۴ ق چ شکر ۱ لیوان برای ترحلوا 😍👇🏻 شیر ۱.۵ لیوان شکر ۱ و ۱/۲ لیوان اردقنادی ۱/۲ لیوان ارد برنج ۱/۲ لیوان نشاسته ذرت ۲ ق غ روغن مایع ۱/۲ لیوان زعفرون ۱/۵ لیوان غلیظ هل ۱ ق چ گلاب ۳ ق غ 🌟