🍖🍉🍖🍉🍖🍉🍖 🍉🍖🍉🍖🍉🍖 🍖🍉🍖🍉🍖 🍉🍖🍉🍖 🍖🍉🍖 🍉🍖 🍖 #مائده #افطار🔰 #آش_گوشت🍜🍖 مواد لازم : برنج 1 استکان گندم نصف استکان نخود آبگوشتی نصف استکاننک گوشت ران یا گردن 12 تکه  پیاز داغ عسلی  پیاز خام دو عدد  دارچین برای تزئین #دستورپخت🔰 گندم، نخود و برنج را جدا گانه خیس می کنیم. نخود و گندم رو با هم می پزیم و بعد از پخته شدن چرخ می کنیم. گوشت رو هم جداگانه می پزیم و با گوشت کوب می کوبیم تا ریش ریش شود. برنج رو هم جداگانه می پزیم. بعد همة مواد رو با هم مخلوط می کنیم و رو شعلة ملایم مرتب هم می زنیم تا آش ( مثل حلیم)کاملاً جا بیفتد. رمز کش آمدن آَش : مدت طولانی روی حرارت هم زدن است و گوشت ریش شده آن . برای تزئین روش هم پیاز داغی رو که عسلی شده و روغن کافی هم دارد با دارچین مخلوط می کنیم( که رنگشو قهوه ای می کنه!) و روی آَش می ریزیم .  #فوت_کوزه_گری گوشت گوساله بهتر ریش میشود و آش کش میاید . بسته به ذائقه بعضی ها این آش رو موقع خوردن با شکر و بعضی ها با آب نارنج مخلوط می کنند . #بیست_و_چهارمین_مائده4⃣2⃣ #نوش_جان😋🍭 🍳| @Asheghaneh_Halal 🍖 🍉🍖 🍖🍉🍖 🍉🍖🍉🍖 🍖🍉🍖🍉🍖 🍉🍖🍉🍖🍉🍖 🍖🍉🍖🍉🍖🍉🍖