[• #مائده🍲 •] #خوراک_بامیه بامیه: ۵۰۰ گرم پیاز درشت: یک عدد گوجـه فرنگـی: ۲ عدد سیر پوره شده: یک عدد آبلیمو: یک قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری روغن گیاهی: ۳ قاشق سوپ خوری نمک و فلفل: به میزان لازم آب: یک پیمانه   #دستور_طبخ🍃 1⃣بامیه ها را بشویید و تمیز کنید. کمی آنها را در روغن سرخ کنید سپس آنها را دور تا دور ظرف مناسب و گودی بچینید. 2⃣پیاز را نگینی خرد و با سیر پوره شده مخلوط کنید. آنها را کمی در روغن تفت دهید و وسط ظرف بریزید و رویشان را با گوجه فرنگی رنده شده بپوشانید. 3⃣ رب گوجه فرنگی را با آب ولرم مخلوط کنید و همراه نمک و فلفل روی بامیه ها بریزید. 4⃣در ظرف را بگذارید و روی شعله ملایم قرار دهید تا جا بیفتد و سس آن غلیظ شود. 5⃣ در آخر طبخ آبلیمو را اضافه کنید.(می توانید این غذا را در فر با حرارت ۱۲۰ درجه سانتی گراد به مدت یک ساعت روی پنجره اول از پایین فر هم بپزید.) #نکته_آشپزی برای اینکه بامیه ها له نشوند و شکلشان حفظ شود بهتر است فقط کمی از سر آنها را با چاقو بگیرید. #نکته_سلامت💪 طبیعت بامیه سرد است و علاوه بر استفاده غذایی، به نوعی ملین مزاج نیز هست. در ضمن بامیه غدد پروستات را تقویت می کند. #نکته_معنوی✨ در لحظه‌ی افطار دعا برای فرج مولامون فراموش نشه.🙏 #نوش_جان . . تغذیه ـسالم و اقتصادے در😌👇 [•☕️•] @asheghaneh_halal