[• #مائده🍲 •] . . #کوکو_دو_لایه_سیب_زمینی_و_سبزی روغن: نصف فنجان تخم مرغ: پنج عدد سیب زمینی: یک عدد درشت نمک و زردچوبه: به مقدار لازم سبزی پلو خرد کرده: یک کاسه ماست خوری (شامل: تره، جعفری، گشنیز و شنبلیله) #دستور_طبخ ⬅️برای تهیه مایه #کوکو_سیب_زمینی: یک عدد سیب زمینی درشت را با دنده ریز رنده می‌کنیم. سه عدد تخم مرغ، کمی نمک و زردچوبه به آن اضافه کرده، هم می‌زنیم تا مایه کوکو آماده شود. ⬅️برای تهیه مایه #کوکو_سبزی:  یک کاسه ماست خوری سبزی پلو خرد شده را همراه دو عدد تخم مرغ و کمی نمک هم می‌زنیم تا مایه کوکو آماده شود. ⬅️نصف فنجان روغن را در یک ماهیتابه متوسط داغ می‌کنیم. ابتدا مایه کوکو سیب زمینی را ریخته، در ماهیتابه را می‌گذاریم تا کوکو کمی بسته شود. ⬅️ سپس مایه کوکو سبزی را روی آن ریخته، دوباره در ماهیتابه را می‌گذاریم تا کوکو کمی خودش را بگیرد. ⬅️کوکو را برش زده و در ماهیتابه را نمی‌گذاریم تا لبه های برش خورده کمی سرخ و برشته شوند. سپس کوکو را برگردانده تا طرف دیگر آن نیز برای 5 دقیقه سرخ شود. اکنون کوکو آماده پذیرایی می‌باشد. #نکته_آشپزی🍜 با این مقدار مواد لازم به اندازه یک ماهیتابه متوسط از ”‌کوکو دو لایه سیب زمینی و سبزی“خواهیم داشت. #نکته_معنوی🙏 قبل از شروع آشپزی حتما "وضو" بگیریم (برکت معنوی) . . تغذیه ـسالم و اقتصادے در😌👇 [•☕️•] @asheghaneh_halal