[• #مائده🍲 •]
.
.
#_نخود_پلو
موادلازم📝
برنج
نخود فرنگی
شوید
نمک و روغن
#دستور_طبخ
برنج رو از قبل خیس کنید
نخود فرنگی رو بزارین جدا بپزه
وقتی برنج رو آبکش کردم شوید و نخود فرنگی رو بهش اضافه میکنم ومخلوط میکنم سپس ته قابلمه بعد از ریختن روغن، نون یا سیب زمینی میچینم وسپس پلوی مخلوط با شوید و نخود فرنگی رومیریزم درش رومیبندم وقتی بخار افتاد کمی روغن داغ میریزم روش
خیلی وقتها هم بصورت کته درست میکنم به این صورت که برنج رو که کته گذاشتم وقتی به جوش اومد نخود فرنگی وشوید روبهش اضافه میکنم وبعد از خشک شدن اب دم کنی میزارم تا دم بکشه، اگه سیر تازه داشتین یه دونه بزارید روی پلو عالی میشه
من اینسری قبل از ابکش کردن کمی از برنج ساده رو جدا کردم تا ته دیگ ته چینی داشته باشم
👈اینم از ته دیگه ته چینی
#_ته_دیگ_زعفرونی
برنج آبکش شده یک پیمانه_ماست یک پیمانه_زعفران به مقدارلازم_روغن نصف پیمانه_تخم مرغ یک عدد
✍طرزتهیه:
تخم مرغ رو با چنگال میزنیم تا باز شه، بعد ماست رو اضافه میکنیم بعد زعفرون و در اخر برنج ابکش شده بعد کف قابلمه رو روغن میریزیم میزاریم داغ شه بعد آروم برنج زعفرونی رومیریزیم و در نهایت برنج سفید میزاریم تا دم بکشه🌀
#نکته_معنوی ✨
•|مےگفتخداآدمنیستڪهباگناهڪردن،
نگاهشبهتعوضبشه؛هزارمڪهگناهڪردي
وقتيبرگرديمیگهبیاعزیزم..😌🍃
تاالانڪجا بودے..!؟ :)
•|خدامتظرتهنميخوايبرگردي!؟☺️✋
.
.
تغذیه ـسالم و اقتصادے در😌👇
[•☕️•] @asheghaneh_halal