#دیزی این نکته رو داشته باشید تا بعدا دستور اصولی ترش رو از اول بزارم🤗 ✅گوشت گوسفندی به همراه قلم و دنبه بهترین گوشت برای آبگوشته ✅همون اول هرچی آب لازم داخل آبگوشت بریزید معمولا شش برابر گوشت آب میریزن ،هی وسط کار آب بریزید آبگوشت طعم خوبی نمیگیره ✅حتما نخود و لوبیا رو از شب قبل خیس کنید تاثیر زیادی تو طعم آبگوشت داره ،نخود هر نفر ۳۵گرم ،لوبیا ۳۰گرم ✅به ازای هر چهار نفر چهارصد گرم گوشت و صد گرم دنبه اضافه کنید ✅حتما هم با پیاز چند حبه سیر هم اضافه کنید ✅گوجه تاثیر زیادی در مزه آبگوشت داره حتما چندتا گوجه اصافه کنید و آخر گوجه رو دربیارید بکوبید با دنبه که کوبیدن باهم با رب تفت بدید 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#ترشی_کلم_رستورانی این ترشی مقدارش خیلی دقیقه و همه چیش به اندازه س قول میدم از خوردنش سیر نمیشی😋 کلم قرمز : یک کیلو نمک: دو ق غ آب لیمو. یک ق غ شکر یک سوم ق غ سیر. ۵ حبه درشت فلفل دان یک ق غ سرکه سفید به اندازه ظرف نکته : اگر خواستین ترشی تون خیلی ترش نباشه و دل و نزنه میتونی یک پنجم ظرف تو اب جوشیده بریزی و بقیه شو سرکه بریزی شکر هم باعث میشه یه کوچولو از تیزی سرکه کم بشه حذفش نکنید 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#مربای_مخلوط مرباي هويچ و به و سيب 🍏🥕 پيمانه اينجا همون ليوان فرانسوي دسته دار هس آب:٦ليوان(٣ليوان و اول با مواد ميريزيم و ميزاريم موادمون نيم بپز بشه ٣ ليوان بعديم همراه با شكر ميريزيم ) شكر:١٠ ليوان زعفران دم كرده : ١٠ ق غ جوهر ليمو :١ق چ سيب سفيد :٣عدد متوسط به :٥ عدد هويچ ٣ عدد متوسط نكات: ❌هويچ و به و سيب و بعد از اينكه رنده كرديد بايد مقدارش ١كيلو و ٢٠٠ گرم باشه ❌بعد از اينكه موادو رنده كرديد ي كوچولو با دستتون ابشونو بگيريد زياد نه ها يكم بگيريد كافيه ❌٣ ليوان ابو اول به موادمون اضافه ميكنيم و در ظرفو ميزاريم تا به مدت ٣٠ الي٤٠ دقيقه بپزه ❌بعد ٣ ليوان ديگه ابو همراه با شكر به موادمون اضافه ميكنيم و در ظرفو ميزاريم تا مربامون كامل بپزه اخرسر بهش جوهرليمو و زعفرون اضافه ميكنيم و از رو شعله برميداريم و دم كني ميزاريم رو سرشو ميزاريم كنار تا سرد بشه ❌حدودا بعد اضافه كردن شكر و بقيه اب يك ساعت زمان نيازه داره كه كامل بپزه 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

‼️اطلاعیه‼️📣 امشب می‌خوام یه کانالی معرفی کنم واسه بچه های گل توی خونه😍 البته با کلی قصه های خوب و شیرین به صورت (متن، صوت و کلیپ) 🕥 هر شب ساعت ۲۱/۳۰ یه قصه قشنگ برای بچه ها تو کانال #قصه‌های_خوب قرار میدیم که بچه های گلمون راحت بخوابن☺️ مامان بابای عزیز☺️ اگه میخوای جا نمونی حتما روی لینک زیر کلیک کن👇 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2436694493Cff093c29a6

#مربای_سیب مواد لازم برای یک شیشه👇 سیب نیم کیلوگرم شکر ۳۰۰ گرم آب ۱ لیوان زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری گلاب ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری (که برای داخل مربا از ۱ قاشق چایخوری آبلیمو استفاده میکنی اضافه کردن گلاب و زعفران اختیاری هست و میتونید نریزید. اولین سیب رو که پوست گرفتید و خرد کردید بریزید داخل ظرفی که داخلش دو لیوان آب و دو قاشق غذاخوری آبلیمو ریختید اینطوری تا بقیه سیب ها رو پوست بگیرید این سیب های خرد شده سیاه نمیشن. شکر و آب رو بریزید داخل قابلمه و بزارید روی حرارت گاز تا شکر حل بشه و آب بجوشه بعد یک عدد چوب دارچین بریزید داخل قابلمه و بعد سیب ها رو آبکش کنید (اما نشورید)بریزد داخل قابلمه، بزارید برای ۳۵ تا ۴۰ دقیقه با حرارت ملایم تا سیب ها پخته بشن و شربت به غلظت برسه(برای تست غلظت یک قاشق از شربت مربا رو بریزید داخل ظرفی، و ظرف رو بزارید داخل یخچال تا شربت خنک بشه بعد خنک شدن بین دو انگشت قرار بدید اگر به صورت نخ کشیده و پاره نشه غلظت مربا عالیه) حالا آبلیمو و زعفران و گلاب رو اضافه کرده و چوب دارچین رو از داخل مربا بیرون بیارید. حرارت رو خاموش کنید و بزارید مربا خنک بشه. مربا خنک شده رو بریزید داخل شیشه و درش رو ببندید و داخل یخچال برای مدت طولانی نگهداری کنید. 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#کنسرو_ذرت ✅ مواد لازم : بلال مکزیکی ۵-۶ عدد شکر برای هر شیشه ۱ قاشق چایخوری نمک برای هر شیشه ۱ قاشق چایخوری سرکه برای هر شیشه ۲ قاشق غذاخوری آب ✅ طرز تهیه : بلال های مکزیکی شسته شده ارو با دست دون کنید ؛ دون کردنشون خیلی راحته ؛ داخل شیشه های تمیز رو با دونه های ذرت پُر کنید ؛ داخل هر شیشه نمک ، شکر ، سرکه و آب بریزید و درش رو ببنید داخل قابلمه بچینید تا نصفه شیشه ها آب بریزید از زمانی که جوشید ۱۵ دقیقه زمان بگیرید. کمی که خنک شد برگردونید یک شب برعکس بمونه بعد تو جای خنک نگهداری کنید ✅حتما از بلال مکزیکی باید استفاده کنید! 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

🌹تنها #کانال #نماز برای #کودکان و #نوجوانان🌹 می‌دونی چیکار کنی بچت با نماز آشنا بشه⁉️ 👈 می‌دونی ازچندسالگی به بچت نماز یاد بدی⁉️ 😓اینا سوالاتی است که هر پدر و مادری باید بدونه👌⁉️ . . . 🔴 لینک عضویت کانال #نماز_خوب👇 https://eitaa.com/joinchat/886702785Cee37296db9

#فرنی ۵ لیوانشیر ۱ لیوان شکر (اندازش بنا به ذائقه قابل تغییر) ۵ قاشق غذاخوری آرد برنج یا نشاسته ذرت (من از مخلوط آرد ونشاسته ذرت استفاده کردم) گلاب ۴یا ۵قاشق غذاخوری براطعم دار کردنش👇🏻 زعفران دم کرده به مقدار لازم یک قاشق سر پر پودر نارگیل یک بسته پودر نسکافه فوری یک عدد موز کوچک🍌 پنج عدد توت فرنگی🍓 🔴 توت فرنگی و موز را (با دو سه قاشق آب یا شیر با میکسر یا گوشکوب برقی پوره کنید یا با گوشت کوب دستی یا هر وسیله ای که دارید له ویکدست کنید )👍🏻 ⭐برا تزئینش من از شیره انگور،عسل وپودر گل محمدی شکلات چیپسی وخلال پسته و بادام استفاده کردم.🤌🏻 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

🥦🍲سوپ سیب زمینی و گل کلم یکی از آن دسته از سوپ های رژیمی است که بسیار مقوی و سالم است. 🥔سیب زمینی ۶ فنجان (پوست کنده و خرد شده) روغن ۱ قاشق غذاخوری کرفس ۱ ساقه (خرد شده) گلچه های گل کلم ۶ تا ۸ فنجان (خرد شده پیاز زرد (سایز بزرگ) ۱ عدد (قطعه قطعه شده) سیر ۱ حبه بزرگ (خرد شده) استاک مرغ یا سبزیجات ۵ فنجان پیازچه (خرد شده) پنیر (رنده شده) فلفل سیاه خامه ترش نمک (برای مزه) 🥘🥘🥘روش تهیه🥘🥘🥘 روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط گرم کنید. پیازها را در آن روی شعله پایین تر برای ۵ دقیقه سرخ کنید. کرفس را به آن اضافه کرده و برای ۵-۴ دقیقه بپزید. حالا سیر را به آن اضافه کنید و برای یک دقیقه تفت دهید. سیب زمینی، گل کلم و استاک را به آن اضافه کنید. به خوبی بهم بزنید و آن را بجوش بیاورید. شعله را پایین آورده و سر قابلمه را بگذارید. اجازه دهید برای ۲۰-۱۵ دقیقه بجوشد. مطمئن شوید که همه چیز نرم شده است. این سوپ را با استفاده از یک گوشت کوب برقی له کنید تا زمانی که صاف و یک دست شود. بر طبق میلتان، آب یا استاک را اضافه کنید. به آن نمک بزنید. 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#رول مرغ سوخاری پنیری 🍗 مواد لازم : پنیر پیتزا، خردل ادویه مخصوص چیکن نمک، آویشن، فلفل قرمز 🍃❤️🍃 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

رستوران ها اینجوری جوجه کباب هارو مزه دار میکنن 🤤🍗 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#ترشی_یکروزه ترشی سه سوته برای روزای شلوغ! (حتما زردچوبه رو با آب ترکیب کنید و از صافی رد کنید مواد یک ربع گرم بشه کافیه نیاز نیست بجوشه 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

کوکو سبزی همیشه پیشنهاد اول ناهاره🥺🌿 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

کالباس خانگی رو با عشق بخور😇🌭 مواد لازم : هل ۱ عدد و سیر ۶ حبه نمک ۱ ق غ و آویشن ۱ ق چ دارچین ۱ ق چ و پودر کاری ۱ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ نشاسته ذرت ۴ ق جور هندی ۲ ق چ روغن مایع ۱۰ ق غ زرده تخم مرغ ۱ عدد قارچ آبپز شده ۶ عدد شیر خشک قنادی ۲ ق غ فیله سینه و ران مرغ ۷۰۰ گرم پودر تخم گشنیز ۲ ق چ هویچ کوچک ۱ عدد پسته نصف پیمانه فلفل قرمز ۱ ق چ پودر سیر ۲ ق چ زنجبیل ۱ ق چ و کارو 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

گیاه گندمی اقیانوسی این گیاه برای قرار گرفتن در کوچکترین نقاط خانه مناسب است برگهای آن سبز بسیار نازک است و حاشیه های بسیار ظریفی دارد این گیاه تنها با ۲۰ سانت رشد میکند 🪴گلخونه خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/4256695082C03f0eb4658

کلم پلو شیرازی با عطر زیاد 😌🥦 مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم کلم قمری ۲ عدد متوسط برنج ۲ پیمانه آبغوره نصف استکان زردچوبه و نمک و فلفل دارچین و آردنخودچی سبزی خشک و تره و ترخون شوید و ریحون(۲۵۰ گرم) زعفران(اختیاری) کاهو برای تهدیگ 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

تُرشک مرغ درباری فوق العاده س😉🍇 مواد لازم : مرغ سه تیکه(ران یا سینه) پیاز دو عدد متوسط رب انار ملس یا ترش سه قاشق غذاخوری آلو خورشتی 5/6عدد مغز گردو زردچوبه و روغن 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

سوپ شیر و قارچ رستورانی😋🍄 مواد لازم : سیر ۲ حبه کره ۱۰۰ گرم جو پرک ۲۰۰ گرم عصاره قلم ۱۰۰ گرم پیاز متوسط ۱ عدد سینه مرغ بزرگ ۱ عدد هویج رنده شده ۳ عدد خامه صبحانه ½ بسته نمک و فلفل سیاه آرد گندم ۲ ق غ قارچ ۲۰۰ گرم شیر ۴ لیوان لیمو ترش جعفری 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#ترفند 💫 حتي قيچي و چاقوهاتو بااين روش تيز كن ✨ 💫هنرکده خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3080192769C63805fac79

🥯خوراک کدو حلوایی و بلغور جو دوسر😋 🍱مواد لازم : نصف پیمانه جو پرک دوسر نصف پیمانه شیر یک عد موز رسیده نصف قاشق چایخوری پودر دارچین ¼ پیمانه پوره کدوحلوایی پودر میخک (به مقدار لازم) جوزهندی 🫕🫕دستور تهیه : جودوسر، شیر، موز خرد شده و دارچین را در یک قابلمه کوچک با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را به طور دایم روی حرارت ملایم به مدت ۱۰ دقیقه هم بزنید تا مواد غلیظ و خامه‌ای شوند. سپس حرارت را کم و پوره کدوحلوایی را اضافه کنید. اندازه نوک انگشت جوزهندی و میخک به مواد اضافه و اجازه بدهید چند دقیقه حرارات ببیند. 🥑نکته : بجای شیر از شیر سویا یا شیر بادام نیز می‌توانید استفاده کنید. کدو تنبل یا کدو حلوایی دو گونه مشابه از کدو هستند که تقریبا ویژگی‌های یکسان دارند اما طعم کدو تنبل گرد کمی شیرین‌تر از کدو حلوایی دنبالی یا بیضی شکل است. 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

سوپ شیر و قارچ رستورانی😋🍄 مواد لازم : سیر ۲ حبه کره ۱۰۰ گرم جو پرک ۲۰۰ گرم عصاره قلم ۱۰۰ گرم پیاز متوسط ۱ عدد سینه مرغ بزرگ ۱ عدد هویج رنده شده ۳ عدد خامه صبحانه ½ بسته نمک و فلفل سیاه آرد گندم ۲ ق غ قارچ ۲۰۰ گرم شیر ۴ لیوان لیمو ترش جعفری 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

هر چقدر این ماهی رو بخوری سیر نمیشی چون راز داره 🐟🤩 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

خورشت مرغ گردو و انار و آلو 🍲😌 پنج تا شش عدد پیاز زردچوبه و نمک و فلفل سیاه چهار تا پنج تیکه مرغ رب انار دو قاشق رب گوجه یک و نیم قاشق آب تا جایی که روی مرغ و بپوشونه،پ گردو یک پیاله آلوی زرد یا سیاه 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

🔺حزب‌الله به مقر وزارت جنگ اسرائیل حمله کرد 🔹مقاومت اسلامی لبنان اعلام کرد حدود ساعت 15:30 بعدازظهر امروز به وقت محلی برای اولین بار با اسکادرانی از پهپادهای انتحاری به پایگاه «کریاه» (مقر وزارت جنگ و ستاد کل رژیم صهیونیستی و اتاق جنگ این رژیم) در تل‌آویو حمله کرده است. اخبار خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/1061683854Cc3264d0e3d

#کیک_بابرنج😳 مواد لازم: یک پیمانه برنج یک پیمانه شیر یک پیمانه شکر ۱۵۰ گرم پودر نارگیل سه عدد تخم مرغ یک لیوان سرخالی روغن مایع نصف قاشق چایخوری وانیل یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر عسل و پودرپسته و خلال بادام برای تزیین ✅ طرز تهیه: برنج رو بشورید و با شیر ۴ ساعت بذارید تو یخچال تا خیس بخوره، حتما تو یخچال بذارین تا شیر خراب نشه، داخل میکسر بریزید و خوب میکس کنید، بقیه مواد رو اضافه و خوب میکس کنید، داخل قالب کاغذ بندازید و مواد رو بریزید، ۵۰ دقیقه داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بذارید، بعد از خنک شدن از قالب خارج و کاغذ رو ازش جدا کنید، روی کیک رو با عسل براش و با مغزیجات تزئین کنید 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

این روزها دلم برای گوشه گیری امام حسن(ع) می‌گیرد! #فاطمیه_سلام_الله_علیها #فاطمیه 🖤🖤🖤🖤

سالاد مرغ و‌ قارچ 🤤 🍃❤️🍃 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

خورشت کرفس اینجوری همه پسنده😌🥦 کرفس ۴۰۰ گرم برگ کرفس کمی نعنا ۵۰ گرم جعفری ۱۵۰ گرم پیاز ۱ عدد متوسط گوشت ۳۰۰ گرم نمک فلفل زردچوبه گرد لیمو به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

خورشت آلو اسفناج خیلی لذیذه 🥺🥬 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

روضه حضرت زهرا(س) کوچه شده کربلا ... #روضه🔊 #ایام_فاطمیه🏴 #سعید_حدادیان🎙 زیارت خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3969253975C3dc4e54ecd