فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قیمه_مجلسی
داخل یه ظرف به اندازه یک بند انگشت زنجبیل تازه
یک تکه دارچین
۴ عدد هل
۴ قاشق غذا خوری آب جوش
بریزین و روی حرارت کتری بذارین تا دم بکشه
- بعد، یک قاشق غذاخوری عصاره زعفران
و یک قاشق غذا خوری گلاب
بریزین و یکم تکون بدین تا هم بخوره
با کمک صافی به خورشت آماده شده، اضافه کنین ؛ کنار برنج و با سیب زمینی سرخ شده سرو کنین نوش جان😍
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
22.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_گوشت_بادمجان
واقعا خوشمزه س👌
گوشت چرخکرده با پیاز و فلفل دلمه ریز شده و کمی جعفری
نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران و پاپریکا
مزه دار و قلقلی کن
بادمجون هم دایره کن و بزار یه ساعت افتاب تلخیش گرفته بشه
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
39.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکو_بادمجان
این کوکوی گوشت و بادمجون یکی از کوکوهای ترکیبی جدید و خوشمزست که اگه از غذاهای تکراری خسته شدید بهتون پیشنهاد میکنیم حتما این کوکو رو درستش کنید😋
مواد لازم👇
بادمجون: ۲ تا
پیاز: یدونه درشت
گوشت چرخ کرده: ۱۵۰گرم
ادویه گوشت شامل(نمک.فلفل.زردچوبه.پاپریکا و پودرسیر)
گوجه فرنگی: یدونه متوسط
سه چهارتا پیازچه
نصف یه فلفل دلمه ای
تخم مرغ: یدونه درشت یا دوتا ریز
آرد: ۱تا۲ ق.غ
نمکو فلفلو زردچوبه و تخم گشنیز
.
همه مراحل بطور کامل تو ویدیو مشخصه فقط چندتا نکته داره این که حتما روغن بادمجونایی که سرخ کردینو بگیرید.
پیاز داغ گوشت زیاد باشه خیلی عطرو طعم خوبی به کوکو میده.
مایه کوکو خیلی شل نباشه و شعله گاز برای سرخ کردنشون کم باشه همین👌
این کوکو فوق العاده خوشمزس حتما امتحانش کنید کنارشم فلفل سبز و گوجه و ریحون یا جعفری بذارید با نون سنگک خیلی مزه میده😍
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
8.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذای_فوری
کدو ۴ عدد
گوجه فرنگی ۳ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
نعنا خشک ۱ ق غ
تخم گشنیز ،زردچوبه،فلفل سیاه،
نمک، یک قاشق چای خوری
کشک ۲ ق غ
ابتدا کدو رو پوست کنده سرخ میکنیم بعد پیاز رو خلالی خورد میکنیم سرخ میکنیم کمی که سبک شد نعنا و سیر رو اضافه و تفت میدیم کدو و گوجه رنده شده رو اضافه میکنیم و لهشون میکنیم ادویه هارو به همراه کشک رقیق شده اضافه و مخلوط بعد با حرارت ملایم میزاریم تا جا بیفته.
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
6.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_کرفس
که برای سبزی کرفس چه نسبتی رو باید رعایت کنیم❌🤔
برای خورشت کرفس نیاز به دونوع سبزی داریم✌🏻🌱
نعنا و جعفری🌱☘️
که نسبتشون باید سه به یک باشه یعنی
برای یک کیلو سبزی نعنا جعفری🌱☘️
.
700 گرم جعفری ☘️
300 گرم نعنا
باید باهم ترکیب بشن که باعث خوشمزه شدن خورشت کرفس
و اینکه تلخی هم به غذا ندن☘️🌱👌🏻
برای ساقه های کرفس هم باید نسبتش رو به نعناجعفری🌿🙌🏼
سه به یک بزاریم یعنی: 👇🏻
وقتی سه کیلو ساقه کرفس داریم باید بهش یک‌کیلو نعنا جعفری بزنیم و نسبتش یک به سه میشه🙏🏻
سبزی خود کرفس هم میتونیم مقدار کمی به نعنا جعفری اضافه کنی
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
12.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_خلال
رسپی‌های مختلف رو برای خلال‌بادام خوندم و به ۲تا غذا برخوردم…خورشت من ترکیب این ۲تا رسپی هست🤭
خورشت خلال کرمانشاه که داخلش زرشک سیاه داره
و پیچاق قیمه‌ی اردبیل که با تخم‌مرغ سرو میشه…
خورشت من زرشک سیاه نداره،تخم‌مرغ هم نداره😄
برای ۴نفر
گوشت گوسفندی ۴۰۰گرم
خلال بادام درختی ۳۰۰گرم
پیاز ۱عدد
ادویه ها:
چوب دارچین.زردچوبه.تخم گشنیز.پودر پیاز.هل
من از هر ادویه ۱قاشق مرباخوری زدم و هل رو ۴عدد آسیاب کردم.
کره ۴۰گرم
زعفران به میزان لازم
گلاب ۳قاشق سوپخوری(اگر گلابتون اعلا نیست نصف لیوان)
میتون از لیموی عمانی هم توی خورشتتون استفاده کنید☺️
نیم ساعت تا ۴۵دقیقه بعد از اضافه کردن خلال‌ها به گوشت اجازه بدید تا خورشتتون بپزه و کامل جا بیفته….
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
11.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#عصرونه
✅مواد لازم:
سیب زمینی ۱ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
آب ۳ لیوان
نمک ۱ ق چ
آرد ۳ لیوان
بکینگ پودر ۱ ق چ
جعفری خورد شده ۱ ق غ
آویشن ۱/۲ ق چ
فلفل سیاه ۱/۲ ق چ
پاپریکا ۱/۲ ق چ
روغن ۴ ق غ
پنیر پیتزا بمقدار لازم
بیکن ۶ ورق
یه سیب زمینی درشت رو رنده میکنیم، تخم مرغ و آب و نمک رو اضافه و ترکیب میکنیم، آرد و پکینگ پودر اضافه و مجدد مخلوط میکنیم، جعفری خورد شده ،ادویه ها رو هم میزنیم، کف تابه داغ رو بکمک فرچه ب روغن خیلی کم آغشته میکنیم و دو ملاقه از مواد کرپ کف تابه میریزیم، زمانیکه از اطراف خودشو ول کرد پشت و روش میکنیم یکطرفش پنیر پیتزا و بیکن میریزیم و تاش میکنیم، بکمک لیسک پشت و رو میکنیم تا طرف دیگشم برشته بشه.
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
12.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون برنجی شمالی 😍👆
مواد لازم داخل فیلم گفته شده
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
11.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خامه خونگی😍👆
طعم خامه خونگی یه چیز دیگست😋
۵کیلو شیر
۸۰۰گرم ماست
یه ملاقه کوچیکه سرکه سفید
نمک خیلی کم
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
13.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_تابه_ای
مواد لازم:
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده دو عدد متوسط
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
گردوی آسیاب شده یک ق غ سرپر
کره:سه چهار تکه کوچک
زعفران
برای سس :
رب انار سه ق غ
گردوی آسیاب شده دو ق غ
نمک و زردچوبه
آب جوش
گوشت با ادویه ها و پیاز ورز بدین بذارید کف تابه بدون در با حرارت ملایم یک طرف سرخ شد کره بندازید داخل تابه و طرف دیگه رو هم سرخ کنید و زعفران بریزید سس رو آماده کنید بریزید روی کباب ها و در تابه رو بذارید تا جا بیفته
عاشق طعمش میشید نوش جانتون باشه😋
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
15.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آشپزی
طرز تهیه #مارشمالو ی خونگی 😋
(مخصوص مامانای عزیز )
نصف لیوان آب جوش
۱ قاشق شکر
۱ بسته پودر ژله
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7