11.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بستنی_میوه_ای
دیگه نمیخواد پ،ول بستنی بدی🍦 با میوه پلاسیده درست کن🍦
اینجا همه چی آسون و کم هزینه ست👇
❤️با هر میوه ای میشه
میتونی شکر و به سلیقه خودت کم و زیاد کنی
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
16.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رانی_هلو
❌برای یک پارچ رانی هلو
۱کیلو هلو زعفرونی
۱لیوان شکر
چند قطره آبلیمو
۵لیوان آب
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
11.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#هات_داگ_خونگی
دیگه هات داگ از بیرون نخر🤤👌
اینو حتما امتحانش کن
سینه مرغ یک عدد کامل
ارد سوخاری ۱ق غ خ
فلفل سیاه ۱ ق چ خ
فلفل قرمز ۱ ق چ خ
پودر سیر ۲ق چ خ
پودر پیاز۲ق چ خ
پودر کاری ۱ ق چ خ
جوز هندی ۱ ق چ خ
اویشن ۲ ق چ خ
نمک ۲ق چ خ
پودرتخم گشنیز۲ق چ خ
سینه های مرغ و به همراه ادویه ها داخل غذا ساز میریزیم بعد ارد سوخاری اضافه و خوب میکس میکنیم به اندازه ۱۰۰ گرم از مواد برمیداریم لای سلفون میزاریم بهش فرم میدیم دو طرفشو گره می زنیم نیم ساعت میزاریم داخل فریزر بعد ۲۰ دقیقه میجوشونیم سرد که شد داخل روغن فروان سرخش میکنیم
نوش جان🥰
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
16.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دونات_لقمه_ای
بدون نیاز به خمیر مایه و با چند قلم ساده خوشمزه ترین دونات لقمه ای رو درست کنیم😋
تخم مرغ یک عدد
شکر یک سوم لیوان
وانیل کمی
ماست شیرین یک لیوان
بکینگ پودر یک ق غ سرپر
آرد یک و یک سوم لیوان
❗️ماست شل نباشه.
❗️حتما روغن از قبل داغ بشه
❗️برای اینکه روغن جذب نشه مقدار روغن زیاد باشه که شناور بشه.
❗️وقتی از مواد دونات داخل روغن ریخیتن با قاشق روی دوتان روغن بریزید تا پف کنه.
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
18.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مربای_گلابی
گلابی درسته یک کیلو 🍐🍐🍐
شکر حدودا ۷۵۰ تا ۸۰۰ گرم
آب برای پخت مربا چهار لیوان
جوهر لیمو: نصف قاشق چایخوری
دانه هل به میزان دلخواه
زعفران بدلخواه و بمیزان لازم
روش تهیه:
1. ابتدا گلابی‌ها را پوست بگیرید به محض پوست گرفتن گلابی‌ها، آنها را داخل یك ظرف پر از آب سرد که نصف فنجان سرکه سفید در آن ریخته اید بگذارید اینکار باعث جلوگیری از سیاه شدن گلابی ها میشه .
2. گلابی‌ها را با چهار لیوان آب كه در دستور ذکر شده بپزید تا تقریبا نرم شوند. ممكن است بسته به جنس و رسیده بودن گلابی‌ها احتیاج به آب بیشتر یا کمتری داشته باشیم. همینطور زمان پخت متغیره گلابی های من چون ریز بودن حدودا بیست دقیقه طول کشیدبعداز پخته شدن آنها را از آب بیرون آورده و كنار بگذارید. شكر را به آب باقیمانده اضافه كرده و بجوشانید.
3. هل و زعفران را به آن اضافه کنید .و اجازه بدهید تا شربت قوام بیاد . گلابی‌ها را داخل شربت قوام آمده بگذارید حدودا یکربع تا بیست دقیقه دیگه اجازه بدید بجوشه تا گلابی ها در شهد کاملا پخته شوند و مربا غلظت و قوام لازم رو پیدا کنه . جوهرلیمو را روی مربا ریخته و به هم بزنید.بعد از چند دقیقه مربا را از روی حرارت بردارید. بعد از خنک شدن در ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال نگهداری کنید
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
24.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ساندویچ_پیتزایی
آرد نان فانتزی ۲ لیوان
شیر ولرم نصف لیوان
خمیر مایه ۱ قاشق
شکر نصف قاشق
نمک نصف ق.چ
ماست ۱ قاشق
روغن ۴ قاشق
✅️تمام مواد و داخل کاسه ی بزرگ بریزید و مخلوط کنید، بعد شیر ولرم و کم کم اضافه کنید(من از مقدار داخل رسپی ۳،۴ قاشق بیشتر ریختم)حتما ده دقیقه ورز بدید و یک ساعت داخل محیط آشپزخانه استراحت بدید.
✅️بعد از یک ساعت پف خمیر و بگیرید،سطح کار و آرد پاشی کنید،با وردنه به شکل مستطیل باز کنید.
✅️سس کچاپ،سس خردل،پنیر پیتزا، مواد گوشتی،پنیر پیتزا،طبق ویدئو خمیر و ببندید،و برش بزنید.و دوباره ده دقیقه به خمیر استراحت بدید.
✅️زرده تخم مرغ،دو قاشق شیر کمی زعفران دمکرده مخلوط کنید و رومال کنید و کنجد بپاشید و داخل فر بزارید.
✅️حتما فر و از قبل گرم کنید،۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بزارید.
✅️برای مواد میانی من پیاز ،چرخکرده،فلفل دلمه، سوسیس و ادویه ها استفاده کردم، کاملا سلیقه ای هست.
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
10.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#املت_مراکشی
این املت خوردن داره💯اصلا ازش غافل نشو😋
فوق االعاده و‌خوووشمزه ....
جز غذاهای ملل، و پر طرفدار...این املت مراکشی هست...
بادمجان دو عدد نگینی خرد شود
گوجه ۴-۵ عدد پوره شود
پیاز یک عدد نگینی
ادویه(نمک،پاپریکا،فلفل سیاه،پودر سیر)
فلفل شیرین یک عدد
تخم مرغ سه عدد
رب یک ق،غ
اب نصف لیوان
پنیر پیتزا
جعفری خرد شده
بادمجان هارو کمی تفت بدین و با درب بسته بزارید کمی‌نیم پز بشه...از تابه خارج کنید
پیاز و ادویه هارو تفت بدین و پوره گوجه اضافه کنید تا ابش کشیده بشه ، رب و‌اب رو مخلوط کنید اضافه کنید
فلفل اضافه کنید
و حفره ایجاد کنید تخم مرغ هارو بشکنید و کمی با درب بسته اجازه بدین پخته بشه...
پنیر و اضافه کنید و در اخر کمی جعفری و‌اویشن بریزید...
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
14.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوبیده_دلمرغ
واقعا باور کردنی نیست کبابی که با دل مرغ درست شده آنچنان مزه ای میده که تشخیص این که گوشت نیست خیلی سخت می شه. با این که دل مرغ خیلی ارزونه و یک منبع پروتئین خیلی عالی هست اگر حتی بابت قیمت گوشت مشکلی ندارین پیشنهاد می کنم حتما یک بار به این روش امتحان کنید. نظرتون نسبت به کوبیده کاملا عوض می شه😊
مواد لازم
دل مرغ: ۵۰۰ گرم
سینه مرغ: ۲۰۰ گرم
دنبه: ۱۰۰ گرم
پیاز متوسط: ۲ عدد
نمک: ۲ قاشق چایخوری یا ۸ گرم
فلفل قرمز و فلفل سیاه: هر کدام نوک قاشق چایخوری
جوش شیرین(در صورت اینکه بخواین نتیجه بهتری بگیرید): نصف قاشق چایخوری
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
18.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_الویه
شما الویه رو چطوری درست میکنید؟😍
چند عدد سیب زمینی، ۱ حبه سیر ، ۱ عدد پیاز پوست گرفته رو همراه با مرغ (۱ سینه کامل) و آب و نمک و ادویه (ادویه مخصوص مرغ) بزارید بپزه.
۴-۵ عدد تخم مرغ رو آبپز کنید.
پوست بگیرید و کنار بزارید.
سیب زمینی و سفیده تخم مرغ رو رنده کنید.
مرغ رو ریش ریش و ۲۰ عدد خیارشور رو خورد کنید.
۱ قوطی کنسرو مخلوط سبزیجات (اختیاری)
جعفری خرد شده همرو داخل کاسه بریزید.
۱ لیوان سس مایونز (سس کم چرب ) (میتونید نصف سس و نصف ماست بزنید)
نمک، فلفل
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
10.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_فوری
موز ۳ عدد
شکر قهوه ای ۱ ق غ
کره ۱ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
شکر سفید ۳ ق غ
وانیل ۱/۴ ق چ
روغن مایع ۶ ق غ
شیر نصف پ
آرد قنادی ۱ پ
پودر کاکائو ۱ ق غ سر پر
بکینگ پودر ۱ ق چ
نکات:
✅تخم مرغ و شکر و وانیل رو تا جایی بزنید که رنگش تغییر کنه و حجیم شه
✅آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک کنید
✅وقتی موزارو رو شکر چیدید حرارت رو خاموش کنید
✅با حرارت کم حدودا ۲۰ دقیقه زمان بدید تا کیک با در بسته بپزه،میتونید دم کنی هم بزارید
✅سایز تابه من ۲۲ سانت بود
✅میشه از شکر سفید هم استفاده کنید شکرو اضافه کردین چند دقیقه زمان بدین تا شکر هم ذوب شه
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
18.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#برگر_خانگی
سنگدان نیم کیلو🥩🥩
پیاز یک عدد ریز خورد شده(رنده نکنید که اب نندازه)🧅🧅
دنبه گوسفندی چرخ شده ۱۰۰ گرم🥓🥓
ادویه همبرگر یک قاشق غذاخوری سرپر 🧂🧂
(شامل فلفل سیاه،پاپریکا،ریحان ،پودر سیروپیاز ،خردل،زیره ،
رازیانه،جوز هندی و تخم گشنیز همه رو تفت بدیدو آسیاب کنید)
سس کچاپ ۲ قاشق غذاخوری🥫🥫
سس خردل ۲ قاشق غذاخوری🥃🥃
نمک یک قاشق مربا خوری🧂🧂
🌿یک هفته تو فریزر نگهدارید بعد استفاده کنید.
🌿میتونید با گوشت گوسفندی وگوساله هم درست کنید ولی اون موقع طعم کباب میده نه همبرگر.
🌿میتونید تو ماهی تابه های رژیمی بدون روغن بپزید.
🌿با نیم کیلو سنگدان ۵ تا همبرگر ۱۰۰ گرمی دارید.
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
31.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته_مرغ
مواد لازم :🍀🍀🍀
۵۰۰ گرم مخلوط سینه و ران مرغ
۲۰۰ گرم سبزی تازه یا خشک ( مرزه ، ترخون ، تره ، جعفری )
یک پیمانه لپه نیم پز
سه چهارم پیمانه برنج نیم پز
دو عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده
چهار حبه سیر
یک چهارم فلفل دلمه ای یا یک قاشق چایخوری پاپریکا
یک قاشق چایخوری ادویه مرغ
دو قاشق غذاخوری پودر سوخاری
کمی پودر زعفران
ادویه ها ( نمک ، فلفل سیاه و قرمز ، زرد چوبه ، ادویه مرغ )
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
برای سس این غذا :
یک عدد پیاز نگینی خرد شده ، یک قاشق غذاخوری رب گوجه ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، ادویه مرغ ،کمی زرشک و آلو
برای داخل کوفته ها :
پیاز داغ ، گردو ، آلو و زرشک
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7