#آب دوغ خیار
🥣ناگفته پیداست که سرو غذاهای تابستانی ایرانی یک آب دوغ خیار خنک همراه نان خشک محلی است.
🥒مواد لازم:
▫️شیر: ۱ پیمانه
▫️گردوی خرد شده نگینی: ۱۰ الی ۱۲ عدد کامل
▫️سبزی (نعناع، جعفری، ترخون، مرزه و ریحون): خشک۲ قاشق غذا خوری، سبزی تازه یک لیوان
▫️پیازچه: 2 عدد خرد شده
▫️خیار خرد شده: ۴ الی ۵ عدد
▫️نمک و فلفل: به میزان دلخواه
▫️کشمش : ۱ پیمانه
▫️ماست: ۴ پیمانه
▫️دوغ یا آب: ۱ لیتر
🥒طرز تهیه:
در ظرف مناسبی شروع به مخلوط کردن مواد می‌کنیم. ابتدا ماست را به همراه خیارخرد شده باهم مخلوط می‌کنیم و هم میزنیم و بعد به ترتیب بقیه مواد را با هم مخلوط می‌کنیم و به همراه ماست و خیار کاملا هم میزنیم. فقط بهتر است پیازچه خرد شده را موقع سرو غذا مخلوط کنید. اگر هنگام خوردن دوست داشتید خنک‌تر باشد می‌توانید به مدت نیم ساعت در داخل یخچال نگه دارید و یا از چند قالب یخ کوچک استفاده کنید.هنگام اضافه کردن نان خشک می‌توانید پیازچه‌های خرد شده را هم اضافه کنید.
#اب
ترکیبات شگفت انگیز آب
🟠 این مایه حیات و شادابی را با ترکیب مواد زیر شگفت انگیز کنید!
🔰 آب+زنجبیل:بهبود هضم
🔰 آب+دارچین:تنظیم قند خون
🔰 آب+نعناع:خوشبو کننده دهان
🔰 آب+عسل:ضد سرطان و عفونت
🔰 آب+لیموترش:افزایش ایمنی بدن
🔰 آب+تخم شربتی:تقویت استخوان
#سلامتی
https://eitaa.com/Babashikhali
✅ نکات مهم اخلاقی در اربعین
جهت تعامل با میزبانان عراقی
◾️ در مصرف #آب صرفه‌جویی کنید. در کشور عراق خانه‌های بسیاری از تانکر آب استفاده می‌کنند و این آب محدود است و زود تمام می‌شود؛ بنابراین از حمام کردن غیرضروری، دوش گرفتن طولانی یا شست‌وشوی لباس درحالی‌که لباس اضافه دارید، پرهیز کنید.
◾️ میزبان عراقی در ایام اربعین، زائر #امام_حسین‌علیه‌السلام را صاحب و مالک خانه‌اش می‌داند، پس اگر در کنار جاده شما را به خانه‌شان دعوت کردند و به آنجا رفتید و با خانه‌ای کوچک و فقیرانه مواجه شدید، هرگز چهره‌تان را گرفته یا اخمو نشان ندهید یا قصد بازگشت از آن خانه را نکنید. این خانه‌های کوچک بسیار باصفا هستند و #عشق و #محبت در آن موج می‌زند.
◾️ اگر غذای صاحب‌خانه یا موکبی را نمی‌پسندید، روی‌تان را ترش نکنید و هرطور شده چند لقمه میل کنید. به یاد داشته باشید این غذا حاصل #صرفه‌جویی یک ساله آنهاست.
◾️ حتی‌المقدور اجازه ندهید میزبان، کارهایتان را انجام دهد، خودتان رختخوابتان را جمع کنید و لباس‌هایتان را بشویید.
◾️ تا زمانی که در خانه‌ها و موکب‌های عراقی مهمان هستید، به تمیزی و نظافت محیط اطرافتان اهمیت بدهید و از انداختن زباله در اطراف پرهیز کنید. قبل از خروج از خانه و موکب آنجا را تمیز و مرتب کنید.
◾️ به یاد داشته باشید خدماتی که مردم عراق به زوار ارائه می‌دهند، خودجوش است، درباره کمبودهای احتمالی امکاناتشان در خانه‌ها یا موکب‌ها چیزی به روی‌شان نیاورید و طلبکار نباشید.
◾️ عراقی‌ها خادم هستند نه مستخدم! مراقب رفتارتان با آن‌ها باشید، هرچند آن‌ها با بزرگواری چیزی به روی شما نیاورند.
در طول مسیر از انداختن زباله بر روی زمین خودداری کنید.
◾️ به آداب‌ورسوم میزبانان احترام بگذارید.
از گذاشتن حنا کف پا برای جلوگیری از تاول زدن جداً پرهیز کنید. حنا در کشور عراق به‌قصد شادی گذاشته می‌شود. آن‌ها روی این موضوع حساس هستند!
◾️هنگام استراحت دیگران (روز یا شب) از بلند حرف زدن جداً اجتناب کنید. خصوصاً هنگامی‌که زوار غیر ایرانی حضور دارند.
از بحث‌وجدل با یکدیگر به‌ویژه در برابر عراقی‌ها و زوار دیگر کشورها به‌شدت اجتناب کنید.
◾️خیلی زشت است ایرانی‌ها با هم بر سر گرفتن جای خواب، رفتن به سرویس بهداشتی یا حمام و... در مقابل زوار سایر کشورها بحث کنند.
◾️از شوخی کردن، خندیدن، قهقهه زدن و دورهمی گرفتن به‌شدت خودداری کنید. این کار از نظر میزبان به‌شدت نکوهیده است. به خاطر داشته باشید اصل این سفر به‌قصد حضور در مراسم چهلمین روز شهادت سرور و سالار شهیدان و اظهار هم‌دردی با امام سجاد و حضرت زینب و سایر اسرای کربلاست.
مراقب صحبت‌هایی که می‌کنید باشید؛ عراقی‌ها کمابیش به زبان فارسی مسلط هستند.
◾️هم‌وطن گرامی! هر ایرانی نماینده هشتاد پنج میلیون ایرانی دیگر است. لطفاً نماینده‌های شایسته‌ای از طرف ما باشید.
🚩 روابط عمومی شهرداری و شورای اسلامی شهر زاینده رود
─═इई🍃🌺🍃ईइ═─