#برساق_محلی برساق یا بزی آرد یک کیلو یک پنس نمک شکر یک لیوان بستگی به ذائقه خودتون داره ممکنه دوست داشته باشید شیرین‌تر باشه رازیانه سبز یک ق غ (سلیقه ایست میشه حتی،زنجبیل یا دارچین هم افزود) شیر یک لیوان زردچوبه یک ق غ خمیر ترش یک چونه یا یک ق غ خمیر مایه روغن برای سرخ کردن طرز تهیه ابتدا دو ق غ روغن رو میزاریم حسابی داغ بشه ولی نسوزه ذره ذره روی آرد میریزیم و هم میزنیم که آرد گلوله های ریز ریز بشه کمی که سرد شد آرد گلوله شده رو بین دو کف دست مرتب میمالیم که آرد یکدست بشه حالا اگه خمیر ترش داریم اون رو وسط آرد میزاریم بعد مواد خشک (رازیانه و شکر و زردچوبه و نمک) رو به آرد اضافه میکنیم شیر داغ رو هم اضافه میکنیم خمیرو خوب ورز می‌دهیم اگه شل شد آرد اضافه میکنیم اگه سفت بود کمی آبجوش اضافه میکنیم تا حدی ورز میدهیم که خمیر به دست نچسبه و یک دست بشه،حالا باید نایلون روش بکشیم و در دمای معمولی اتاق یک ساعت بزاریم ور بیاد البته بهتره که یک پارچه چند لا روش بزاریم بعد خمیر رو با دست به شکل گلوله های کوچک برش میدیم به شکل دلخواه پهن میکنیم بعد که همه رو پهن کردیم توی روغن فراوان سرخ میکنیم با حرارت کم ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍞

#کوکو_سبزی_خورشیدی نمک به میزان لازم گردو 100 گرم زرشک 2 ق غ تخم مرغ 3 عدد سبزی کوکو 500 گرم خمیر بربری 1 کیلو اول مواد کوکو سبزی را مخلوط کرده و کنار بگذارید.اگرمواد کوکو آب داشت با کمی فشار آبش را بگیرید. بعد خمیر بربری را روی تخته بگذارید و آرد پاشی کنید به طوری که به دست نچسبد. سپس با وردنه نصف خمیر را پهن کرده داخل سینی فر بگذارید ومانند عکس مواد را روی آن قرار دهید. نصفه دیگر خمیر را هم پهن کرده و روی لایه قبلی قرار دهید. بقیه مراحل هم مانند عکس یک کاسه در وسط قرا دهید بعد با چاقو آن را برش بزنید. بهتراست چاقو را چرب کنید تا مواد به آن نچسبد. بعد از این مرحله تکه ها را برگردانده و در فر با حرارت حدودا ۱۷۰ درجه بپزید. وقتی خمیر طلایی شد کوکو آماده است نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮

ســلام🍃🌸 صبحتان به طراوت باران دلتان‌ به ‌پاکی نسیم صبحگاهی🍃🌸 خوشه های افکارتان سبزوپایدار لحظه‌هاتان ‌زیباو🍃🌸 بارش بوسه های خدا پای تمام ‌آرزوهاتون صبح چهارشنبه تون بـخیر🍃🌸 ﹝@Jomlax ﹞

•موس شکلاتی🍫• مواد لازم: -شیر (یک و ½ پیمانه): ۳۷۵ میلی‌لیتر -خامه زده شده: ۳۰۰ میلی‌لیتر (یک و ۱/۴ پیمانه) -شکلات: ۱۵۰ گرم -شیر عسلی: ۷۵ گرم (۱/۳ پیمانه) -آب: ۶۰ میلی‌لیتر -شکر: ۴۵ گرم (۱/۴ پیمانه) -پودر کاکائو خالص: ۲۵ گرم (۴ قاشق غذاخوری) -ژلاتین: ۱۸ گرم -پودر کاکائو برای تزئین ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

#فيلم_اموزشى #آموزش_شاورما_مرغ ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗

#شاورما_مرغ ابتدا پیاز ریز خرد کنید.بزارید با کمی روغن تفت بخوره.سینه مرغ به صورت یه بند انگشت برش بدید.با پیاز تفت بدید.بهش نمک ،فلفل ، زردچوبه، پاپریکا، پودر سیر کمی ادویه کاری اضافه کنید.بزارید کامل بپزه.بهش سس گوجه اضافه کنید.تقریبا به میزان هر یک عدد سینه مرغ یک قاشق سس بریزد.خیار شور ،گوجه و پیاز قرمز و دو عدد فلفل سبز و خرد کنید.کمی هم جعفری کنار بزارید. نون پیتا تهیه کنید.از مواد مرغ بریزد.سپس مخلوط سبزیجات اضافه کنید.بعد داخل نون بپیچید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮

#کوکوی_رولتی برای درست کردن این کوکو اول سه عدد تخم مرغ و پنج قاشق ارد و زعفران و نمک را باهم خوب مخلوط میکنیم بد داخل یک سینی کاغذ روغنی میزاریم بد مایعی که اماده کردیم وکف سینی با قطر نازک میریزیم حدود چهار دقیقه داخل ماکرو ویو گزاشتم بد مایع کوکورو درست میکنیم به همون روش عادی مایع کوکو رو هم به صورت یک لایه نازک روی لایه اول میریزیم بازم حدود چهار دقیقه داخل ماروویو دوباره بداز اتمام زمان بیرون میاریم میتونید وسطشو یا تن ماهی بریزیم یا سوسیس من سوسیس گزاشتم البته باید قبلش سرخ کنید در انتها رول میکنیم و حدود دو سه ساعت در دمای محیط بعد برش میزنیم نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯

#توپک_مرغ_سوخاری سینه مرغ را 5دقیقه ابپز كردم و بعد گذاشتم کاملا سرد بشه بعد به تكه هايي به اندازه يك گردو خرد كردم وبعدخیلی شیک ومجلسی توی ارد سفید بعد تخم مرغ وبعد ارد سوخاری زدم و تو ي روغن سرخ كردم نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#کوکی_انار_و_شکلات مواد لازم كره به دماي محيط رسيده ۷۵ گرم شكر قهوه اي ١/٢ پیمانه شكر سفيد ١/٢ پیمانه تخم مرغ ١ عدد وانيل نوك قاشق چايخوري آرد ١ و ١/٤ پیمانه كورن فلكس خورد شده ١ پیمانه بكينگ پودر ١ قاشق چايخوری نمك ١/٤ قاشق چايخوري شكلات چيپسي ١ پیمانه انار شیرین دون شده ١ پیمانه طرز تهیه کره و شکر ها رو بریزید داخل کاسه همزن و با دور تند بزنید تا سفید و حجیم بشه ، تخم مرغ ، نمک و اسانس رو اضافه کنید و دوباره ۱ دقیقه هم بزنید همزن رو خاموش کنید ، کورن فلکس ، انار ، شکلات چیپسی رو اضافه و مخلوط کنید . ارد و بکینگ پودر رو از قبل مخلوط کنید و الک کنید روی مواد و هم بزنید از مخلوط با قاشق بردارید و روی سینی که کاغذ روغنی انداختید بریزید در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۰ به مدت ۲۰ دقیقه بپزید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

#فيلم_آموزشي #آموزش_سالاد_فینگرفود ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗

#ترفنده_آشپزی اگر هنگام تهیه ی پنکیک شکلاتی، مغز شکلات در تابه خارج شد حتماً برای پنکیک بعدی تابه را تمیز کنید. وگرنه شکلات میسوزد و ظاهر ناخوشایندی خواهد داشت نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞

#فيلم_آموزشي #آموزش_عرق_نعناخانگی ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸

#دسر_بمبی اول از همه یک و نیم لیوان شیر ( لیوان فرانسه دسته دار ) و با شش قاشق غذاخوری شکر و دو قاشق غذاخوری پودر نارگیل و یک قاشق چایخوری پودر نسکافه و یک قاشق چایخوری دارچین و یک چهارم قاشق چایخوری وانیل مخلوط کردم گذاشتم رو حرارت تا حل بشن تو این فاصله که اینا حل میشن دو قاشق غذاخوری نشاسته ( فرقی نمیکنه هر نوعی میشه ) و با یک قاشق غذاخوری پودر کاسترد و تو یک سوم لیوان آب حل کردم بعد به باقی مواد اضافه کردم مدام هم زدم تا غلظت مواد مثل فرنی بشه حدود ده دوازده عدد بیسکوییت پتی بور و پودر کردم یه مقدار ریختم تو گلاسه ها بعد روش دسر که از داغی افتاد و ریختم دور گلاسه هام موز گذاشتم بعد رو دسرم گردو خورد شده ریختم بعد باقی بیسکوییت و مجددا دسر بعدم روش پودر پسته ریختم و گذاشتم یخچال چهار پنج ساعتی بود بعدم سرو شد نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨

#برگر_نخود_با_سس مواد لازم نخود آب پز شده ۴۰۰ گرم روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده ۴ عدد نان ساندویچی به مقدار لازم تخم مرغ یک عدد ماست نصف پیمانه آرد ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو یک قاشق غذاخوری مرزنگوش تازه خرد شده یک قاشق غذاخوری پودر زیره نصف قاشق مرباخوری نمک یک چهارم قاشق مرباخوری جعفری خرد شده یک سوم پیمانه طرز تهیه نخود، پیازچه، تخم مرغ، آرد، مرزنگوش ، زیره و نمک را در غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید. مواد به دست آمده را به ۴ قسمت تقسیم کنید و به شکل کتلت در بیاورید و در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. برای تهیه سس، ماست، ارده، آب لیمو، جعفری و نمک را با هم مخلوط کنید.کتلت ها را با نان و سس سرو کنید. نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯

#خورشت_بوقلمون گوشت بوقلمون رو(هر قسمتى از بوقلمون كه دوست داشتين) رو به مدت یک ساعت با يدونه پياز خرد شده و مقدارى زعفرون قرا ميديم و ميزاريم داخل يخچال. بعد گوشت رو به يك عدد پیاز خرد شده و 3 قاشق روغن زیتون روی حرارت ملایم بزاريد و تفت بديد، بعد دو لیوان آب به مواد اضافه کنید و بزاريد به مدت 45 دقیقه بپزه تا گوشت نرم بشه.بعد يدونه سیب زمینی و دو قاشق تخم آفتابگردان و دو قاشق جعفرى خرد شده رو اضافه کنید.وقتی گوشت و سیب زمینی پخت و آب خورش غلیظ شد، در ظرف موردنظر بکشید و در صورت دلخواه یک قاشق روغن زیتون روی اون بریزید. نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#قلیه_ماهی_و_للک (گمنه) للک lalak از بلغور ریز گندم ضمنا للک رو قبل از استفاده الک کنید تا آردش خارج بشه. . طرز تهیه للک یا گمنه روغن به میزان لازم نمک به میزان لازم آب (یا آب مرغ) حدود 2 پیمانه پیاز 1 عدد متوسط للک یا گمنه (بلغور ریز گندم) 2 پیمانه . اول للک رو بو(تفت) میدیم، به این صورت که اون رو توی ظرفی میریزیم بدون روغن روی شعله ملایم و هم میزنیم تا رنگش تغییر کنه. مواظب باشین نسوزه. پیاز رو ریز خرد کرده توی روغن تفت میدیم ، زردچوبه میزنیم، روی پیاز کم کم آب و نمک میریزیم و للک رو هم زمان اضافه میکنیم ، و مرتب هم میزنیم، آب فقط بقدر مخلوط کردن للک باشه. بعد روش روغن میدیم و دمش‌ میکنیم ، خیلی زود حاضره ، حدود یه ربع بیست دقیقه نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#کیک_کشمشی_و_گردویی آرد 2پیمانه شکر 1پیمانه ماست شیرین پرچرب 1پیمانه کره 100گرم تخم مرغ4عدد بیکینگ پودر 2قاشق مرباخوری وانیل مایع 1قاشق چایخوری رنده یک عدد پوست لیو ترش (دلبخواه) گردو خرد شده وکشمش بدلخواه طرز تهیه: کره رو با شکر بزنیدحدود 5دقیقه تا کشدار وسفید بشه البته میتونید از پودر شکر به اندازه یک و1/4پیمانه هم استفاده کنید تا کیکتون لطیف تر بشه بعد یکی یکی تخم مرغها رو اضافه کنید وهر کدوم رو یک دقیقه بزنید بعد وانیل وپوست لیمو ترش رو اضافه کنید حالا ماست رو اضافه وبازم بزنید تا خوب مخلوط بشه. همزن رو خاموش کنید وآرد رو با بیکینگ پودر سه بار الک کنید وبا لیسک در چند مرحله به مواد اضافه کنید .در آخر هم کشمش وگردو رو کمی با آرد آغشته کنید وبا مواد کیکتون مخلوط کنید ودر قالب چرب شده با کره سرد وآرد پاشی شده ریخته ودر فر 180درجه به مدت تقریبی 1ساعت بپزید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

#میان_وعده_خوشمزه_شکلاتی_و_مقوی * 1 فنجان خرما بدون هسته * 1قاشق عسل یا شربت افرا * 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل * 1/3 فنجان پودر کاکائو * 1/4 فنجان آرد جو دوسر * 1/4 فنجان چیپس شکلات اگر خرما تازه و نرم نیست ، آنها را به مدت 10-15 دقیقه در آب گرم خیس کنید. در همین حال ، یک ظرف را با کاغذ روغنی بچینید. * خرما را خیس کنید ، اگر خیسانده شود ، و با عسل ، وانیل ، پودر کاکائو و آرد جو دوسر را به مخلوط کن اضافه کنید. مخلوط کنید تا خمیر شکل بگیرد. * خمیر را درون یک کاسه قرار داده و چیپس شکلات را اضافه کنید. و داخل یخچال برای چن ساعت قرار دهید. * سپس ، به تکه های مربع برش دهید. دوباره در یخچال در یک ظرف درب دار قرار دهید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫

#فیلم_آموزشی #آموزش_دسر_کدوحلوایی ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮

#يه_غذای_خوشمزه_وسریع داخل هرکدام از نان ها یک عدد تخم مرغ بشکنید، بعد اونها رو داخل فر قرار بدهید تا تخم مرغ ها بپزند، سپس از فر خارج کرده و روی آن را با پنیر و سبزیجات مورد علاقتان بپوشانید و دوباره 5 دقیقه داخل فر بگذارید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲

موچی شکلاتی ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

سوپ گشنیز مقوی ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

کباب چنجه با سس چیمی چوری (😁) ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

دسر شکلاتی🍫 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

#فروماژ_قهوه_فوری مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد خامه 1 پیمانه شکر 1 پیمانه نسکافه 1 قاشق هات چاكلت 1 بسته آب جوش نیم پيمانه پودر ژلاتین نیم قاشق فندوق مقداری طرز تهيه ابتدا هر سه تخم مرغ را خوب هم میزنیم. سپس شکر را اضافه کرده و بعد نسكافه و هات چاكلت را در چند قاشق آب جوش حل كرده و اضافه ميكنيم. اگر از پودر فندوق استفاده میكنيد در اين مرحله باید اضافه شود. حال خامه را می ریزیم و باز هم میزنیم. پودر ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و به طریق بن ماری حلش می کنیم و همه را با هم مخلوط می کنیم و داخل قالب ريخته و در یخچال میذاریم تا ببندد نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮

‍#خوراک_قارچ دو عدد سيب زميني متوسط را خرد کرده با روغن تفت مي دهيم و قبل از سرخ شدن 300 گرم قارچ و دو عدد فلفل دلمه اي خرد شده را داخل آن ريخته و تفت مي دهيم و مقداري پياز داغ، زردچوبه، نمک، فلفل و يک قاشق غذاخوري رب گوجه فرنگي به آن مي افزاييم بعد سه عدد تخم مرغ و در صورت نياز کمي سير روي آن مي ريزيم بعد از مدت کوتاهي غذاي ما آماده است نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙

• لواشک سیب تا فصلشه، لواشک سیب رو خودت درست کن که هم سالم و هم مفید و هم خوشمزه تره🤤 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

#دسر موز یه دونه توت فرنگی ۴،۵تا خامه قنادی کیک ساده گردو شکلات صبحانه 🔺کیک ساده از مغازه بخرید پودرش کنید و بقیه داستان😅 بذارید نیم ساعت داخل یخچال بمونه بخورید بعدش،خیلی جذاب تر میشه🙊✌️ ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳

کنجد بار عسلی "بدون شکر" ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳