#فیلم_آموزشی #آموزش_بستن_خمير_قطاب ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮

#فیلم_آموزشی #نان_نوتلا_مخصوص_بچه_ها ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥠🥠🥠🥠🥠🥠🥠

#مرغ_کنجدی طرزتهیه ابتدا سینه مرغ را چرخ کرده 1یا2عدد سفیده تخم مرغ بزنید جعفری سس سویا نمک فلفل بزنید روی نان تست بمالید ورویش حسابی کنجد بزنید ودر ماهیتابه کمی روغن زده وسرخ کنید ابتداطرف کنجدی بعد طرف ساده نوش جان 💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔

#پلو_زرشک_و_کوفته_ریزه طرزتهیه دویست وپنجاه گرم گوشت چرخ کرده را با یک پیاز متوسط رنده شده خوب مخلوط کنید نمک بزنید(فقط نمک دیگه زعفرون نمیخوادا که مزه کباب تابه ای بگیره) و اندازه یه الوی کوچیک تو دستتون بذارید وگرد کنید و بعد تو کمی روغن سرخ کنید در تابه ای مقداری زرشک را با کره کمی تفت بدید و زعفرون دم شده اضافه کنید حالا سه پیمونه برنج خیس خورده را ابکش کنید اگر دوست داشتید از گوشت وزرشک لابه لای برنج بذارید ودم کنید یا مثل من برنج را جدا دم بذارید واز مواد موقع سرو غذا استفاده کنید حتما درست کنید ولذت ببرید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#راتا_تارتلس_بادمجان_کبابی موادلازم بادمجان کبابی مکعب خردشده ۵۰۰گرم پنیرخامه ای ..............۱۰۰گرم گوشت چرخ شده.................۱۰۰گرم پیاز ...........یک عدد نمک فلفل زرچوبه سیر یکی دو حبه پودرژلاتین یک ق غ خوری روغن مقداری نان تست به میزان لازم طرزتهیه ژلاتین را با مقداری آب گذاشته تابه حالت بن ماری ژلاتین حل شود بادمجان کبابی شده را خرد کرده با پیازداغ بعد گوشت تفت داده شده با پیاز و زردچوبه ونمک وفلفل را نیز به همراه سیر اضافه کرده و موادرا تفت میدهیم پنیر خامه ای را به همراه ژلاتین بن ماری شده اضافه کرده و هم زده وبه مواد بادمجان وگوشت اضلفه کرده بعداز کمی خنک شدن روی نانها قالب زده ریخته وبا پالت صاف کرده وبه دلخواه تزئین کرده نوش جان 💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

🧡💫آخرین دوشنبه پاییز 🌼💫و آذرماهتون عالی و بینظیر 🧡💫ان شاءالله امروز 🌼💫برای تک تک دوستانم 🧡💫همون روزی بشه که 🌼💫آرزوشـو دارند 🧡💫پراز خیـر و بـرکت 🌼💫پراز دلخوشی 🧡💫پراز موفقیت و 🌼💫پراز محبت خدا در زندگی 🧡💫روزتون زیبـا و درپنـاه خدا 🧡💫پیشاپیش یلدا مبارک ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾ ﹝@Jomlax ﹞

#رب_فلفل_دلمه_رنگی فلفل رو چرخ کنید و روی حرارت بذارید تا آبش کشیده بشه بعد بهش نمک و روغن بزنید و توی یخچال نگهداری کنید. با هررنگی ک دوسداشته باشید میتونید درست کنید از رب فلفل میتونید برای ماکارونی. لازانیا. کباب تابه ای. مرغ. حتی کباب کوبیده و خورش ها استفاده کنید نوش جان💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶

#فیلم_آموزشی #آموزش_خرما_و_شکلات مقوی و خوشمزه ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍠🍫🍠🍫🍠🍫🍠

#فلیم_اموزشی #آموزش_رولت_خرما ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭

#رولت_خرما خرما 700 گرم(حدودا 70 عدد خرما بدون هسته و پوست) خرما باید تازه و بدون شیره باشد،بهترین گزینه خرمای دشتستان هست،خرمای بم مناسب نیست و رولت منسجم نمیشه آرد سنگک یا آرد گندم 300 گرم(2و 1/2 پیمانه سرخالی) آرد گندم را از سوپرمارکتها میتونید تهیه کنید اگر این آرد را در دسترس نداشتید از آرد قنادی میتونید استفاده کنید ولی با آرد سنگک طعم رولت بهتر میشه دارچین به میزان دلخواه گردوی نگینی 1 لیوان (قابل حذف) روغن جامد یا کره ذوب شده 1/4 پیمانه(50 گرم) روغن مایع 1/2 پیمانه دقت کنید بسته به جنس آرد ممکنه همه روغن مایع مصرف نشه بنابراین روعن مایع را کم کم اضافه کنید تا موادتون روغنی و زیاد چرب نشه 2 تا 3 قاشق روغن جامد یا کره مذاب برای تفت دادن خرما .بعد از حدا کردن پوست و هسته خرما،خرماها را به همراه 2 تا 3 قاشق روغن جامد یا کره مذاب روی حرارت کاملا ملایم قرار داده کمی که نرم شد با گوشتکوب بکوبید تا کاملا نرم و لطیف شده و به صورت خمیری یکدست دربیاید دارچین اضافه کرده هم بزنید سپس کنار بگذارید تا خنک شده و چسبندگی آن کم شود نوش جان 💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯

#مسمای_مرغ_و_بادمجون برای درست کردنش مرغ ها رو با اب پیاز نمک فلفل بزارید بپزه و بعد مرغ که کمی نیم پز شد مرغ جدا تو روغن سرخ کنید ی پیاز تفت بدید طلایی شد ی حبه سیر له شده هم اضافه و تفت بدبد پوره دو تا سه تا گوجه بزنید بهش بزارید ابش کشیده بشه و بعد رب یک قاشق بزنید که رنگش باز بشه (مامان من اکثر غذاهای ربی پوره گوجه هم میزنه خیلیی خوشمزه تر میشه )و بعد اب مرغ رو از صافی رد کنید به این مخلوط اضافه کنید کمی جوش خورد مرغ سرخ شده ها رو اضافه کنید وبزارید بپزه بادمجون ها رو پوست بگیرید نمک بزنید یک ساعت بمونه ابکشی کنید و با دستمال حوله ای خشک تو روغن سرخ کنید غوره ها رو هم تو‌روغن تفت بدید (گوجه سرخ شده هم ما میزاریم کنارش ) نیم ساعت اخر غوره و بادمجون هم به خورشت اضافه کنید،خیلی خورشت. پرابی نباشه خوش طعم تر نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#سالاد_آمريكايي مواد لازم سيب زميني آبپز 4 عدد هويچ آبپز 3 عدد خيار شور خرد شده 1 ليوان نخود فرنگي پخته شده 1 ليوان نمك،فلفل بميزان لازم سس مايونز نصف ليوان ماست نصف ليوان طرز تهیه: سيب زميني آبپز رو پوستشو گرفته نگيني خرد ميكنيم ميريزيم داخل ظرفي ب همين ترتيب هويچ رو هم خرد كرده همراه خيار شور خرد شده و نخود فرنگي همه رو باهم قاطي كرده نمك و فلفل،مايونز و ماست را اصافه كرده خوب قاطي كرده توي ظرف سرو كشيده به شكل دلخواه تزيين ميكنيم نوش جان 💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗

#اسپرینگ_رول_رنگی فینگرفود عالی اسپرینگ رول رنگی ( مواد خمیر )4 عدد تخم مرغ1/3 پیمانه /شیر1/2 پیمانه /فلفل دلمه ای رنگی1/2 پیمانه/ آرد زردچوبه و فلفل تند به مقدار لازم/ مواد میانی 1 عدد سینه مرغ پخته شده و چرخ شده1 پیمانه کالباس رنده شده1/2 پیمانه جعفری/سس مایونز و فلفل تند به میزان لازم طرز تهیه ابتدا خمیر رو اماده میکنیم. ارد و شیر را همراه با کمی زردچوبه وفلفلِ تند باهم مخلوط میکنیم. بعد دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه کرده و با همزن دستی میزنیم وبعد فلفل دلمه ای رنگی رو اضافه کرده و داخل ماهیتابه ی چرب شده میریزیم و روی گاز با حرارت ملایم میگذاریم تا بپزد. وقتی دست روی خمیر زدیم و به انگشتمان چیزی نچسبه اماده هست میذاریم خمیر سرد بشه. همه ی مواد میانی رو با هم مخلوط کرده و سس مایونز به آنها اضافه میکنیم تا مواد ما چسبندگی پیدا کنه. بعد پشت خمیر 1 قاشق سس مایونز ریخته و مواد رو روی خمیر خوب میمالیم و از یک طرف رول میکنیم و1 ساعت در یخچال قرار داده و بعد برش میزنیم و با گوجه و هویچ تزیین میکنیم نوش جان💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯

#فیلم_آموزشی #زرشک_پلو_با_سس_پرتقال ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#پودر_لبو چغندر یا همون لبو خشک کردم اسیاب کردم از الک رد کردم ,عین زعفران به عنوان رنگ برنج استفاده میکنم ابتدا چغندر راگرد گرد برش می دهیم ،روی بخاری خشک کردم بعد با مولینکس اسیاب کردم از الک رد کردم و آماده شد. نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥

#فیلم_آموزشی #آموزش_دسر_خوشمزه ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣

#حلوای_ارد_نخودچی مواد لازم آرد نصف لیوان آرد نخودچی ۱ لیوان کره ۵۰ گرم روغن مایع به اندازه لازم مواد لازم شربت: آب ۱ لیوان شکر ۱ لیوان گلاب ۱/۳ لیوان پودر هل ۱قاشق غذاخوری زعفران به اندازه دلخواه طرز تهیه: شربت آماده میکنیم، تمام مواد روی حرارت میگذاریم تا شکر حل شه .زعفران حسابی بریزید،هر چقدر زعفرانش بیشتر باشه خوش طعم وخوش عطرتر میشه، وقتی جوش اومد کنار میگذاریم بعد آرد با روغن میگذاریم روی حرارت ومرتب هم میزنیم تا آرد کمی سبک شه وخامی آرد گرفته شه. بعد آرد نخود چی و ارد ساده الک کنید وکره هم اضافه میکنیم ومرتب هم میزنیم کمی تفت خورده کم کم شهد بهش اضافه میکنیم ، وقتی کنارهای قابلمه حلوا جمع شد یعنی امادست من با ماسوره ساده گرد زدم بعد با قاشق روغنی کمی صاف کردم نوش جان💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮

#مارمالادکیوی_با_دانه_چیا کیوی ۵۰۰ گرم، شکر یک پیمانه، لیمو ترش یک عدد، دانه چیا یک دوم پیمانه، وانیل یک ق چ، گلاب یک دوم پیمانه ، پودر ژلاتین یک ق غ. کیوی را از پوست جدا کرده له میکنیم با شکر و گلاب میگذاریم روی حرارت بعد ۳۰ دقیقه دانه چیا و بقیه مواد رو اضافه میکنیم و دوباره ده تا پانزده دقیقه میگذاریم بجوشد. برای استفاده از پودر ژلاتین برای چند دقیقه پودر ژلاتین را در آب سرد قرار میدهیم و بعد به مواد در حال پخت اضافه میکنیم. اگر دوست داشتید شیرین تر باشه در آخر کار مقداری عسل به مارمالاد اضافه میکنیم. من با بستنی سرو کردم و برای همین دیگه عسل اضافه نکردم تا کمی ترش مزه باشه و به بستنی طعم بهتری بده. نوش جان💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝

#فوت_کوزه_گری_خیارشور ظرفتون حتما تمیز باشه و خیارهاتون از نوع خیارهای گلخونه ای نباشه چون خراب میشه،نمک درشت خیلی بهتره، حتما چند تا سوراخ با سوزن روی خیارشوراتون ایجاد کنین و خیارها رو فشرده توی ظرف بزارین، نخود خام هم اضافه کنین به ترد شدنش خیلی کمک میکنه، جایی نگهداری کنین که سایه باشه و ظرفتون شفاف نباشه اینطوری خیارشورهاتون خوشرنگ تر میشه نوش جان 💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🌶🥒🌶🥒🌶🥒🌶

#مربا_کیوی کیوی رسیده ۱۲ عدد یا ۱ کیلو شکر ۳۰۰ گرم آبلیموترش ۵ ق غ رنده پوست لیموترش ۲ عدد کیوی ها را پوست کنده مکعبی خرد کنید در قابلمه روی حرارت متوسط گذاشته تا آب بیندازد شکر و آبلیمو و رنده پوست لیمو را اضافه کنید و هم بزنید وقتی به جوش آمد حرارت را کم کرده و اجازه دهید تا شکرها حل شوند سپس حدود ۲۰ دقیقه با حرارت بالا مربا بجوشد تا قوام بیاید و آماده شود نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥝🥝🥝🥝🥝🥝🥝

#فیلم_آموزشی #طرز_تهیه_انواع_لواشک ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥

#پودینگ_نارگیل_لیمو طرزتهیه.یک ونیم بسته ژله آلوورارابانصف لیوان آبجوش حل میکنیم یک ونیم لیوان آب نارگیل مخلوط میکنیم برشهای نارگیل رابهش اضافه میکنیم و برش لیمورابه دیواره قالبمون میچسبیم وموادآماده شده راداخل قالب میریزیم میزاریم تویخچال تاببنده بعد یک بسته ژله لیمورابا یک لیوان آبجوش حل میکنیم میزاریم کمی خنک شه روی پودینگ بسته شده میریزیم میزاریم یخچال حدود3الی4ساعت تاکاملا ببنده نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨

#ترشی_لیته_انبه انبه درشت 2 عدد تمر هندي يك بسته سركه يك پيمانه فلفل قرمز دارچين يك ق چ سياه دانه دو ق م تخم گشنيز آسياب شده دو ق غ نمک به ميزان لازم ابتدا انبه‌ها را شسته و هسته آنها را جدا مي‌كنيم. تمر هندي را در سركه حل كرده و از صافي رد مي‌كنيم سپس انبه و مخلوط سركه و تمرهندي را درون مخلوط كن مي‌ريزيم. خوب كه مخلوط شد فلفل، نمك، سياه‌دانه، دارچين و تخم گشنيز را به آن اضافه كرده درون شيشه مي‌ريزيم. در شيشه را محكم بسته و درون يخچال مي‌گذاريم تا ترشي آماده شود. اين ترشي را بلافاصله بعد از درست كردن هم مي‌شود استفاده كرد ولي بهتر است تا يك هفته در يخچال بماند و بعد مصرف شود نوش جان 💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥭🥭🥭🥭🥭🥭🥭

#کیک_میگری طرز تهيه اردو بکینگ پودر رو الک کنید و همه ی مواد رو باهم مخلوط کنید با همزن برقی دو‌الی سه دقیقه بزنید تا خوب مخلوط بشه با همزن دستی هم میشه بعد مواد رو تقسیم کنید برای رنگ ها سه پیاله بردارید یکی مواد ساده باشه به یکی رنگ سبز و به یکی دیگه رنگ قرمز رنگ قرمز دو برابر بقیه باشه چون بیشتر به کار می‌ره سینی ساندویج ساز رو چرب کنید و بزارید تا گرم بشه بعد مواد رو تو هر قسمت ریخته مثل فیلم اول رنگ قرمز رو‌بریزید بعد رنگ قرمز و سفید رو بریزید مثل خط هندوانه دقیقا عین فیلم مواد با قیف ریخته بشه رو امتحان کردم کمی سخت بود ولی میتونید مواد سبز و ساده رو‌باید قیف بزنید یعنی اول قرمز رو پر کنید بعد سفید و سبز رو با قیف در آخر همینطور که داغ بود شکلات های چیپسی رو‌روش گذاشتم و بخاطر گرم بودنش خودش بهش چسبید باید سینی ساندویج ساز رو چرب کنید مواد رو ریختید درش رو ببندید حدود سه دقیقه چک کنید پف کرد و زیرش قهوه ای رنگ شد آماده است با لیسک خیلی راحت جدا میشه نوش جان💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

•صبحانه لاکچری😋• اصن ترکیب برنده همینه🤩 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳