#آشپزی
#غذای_مناسب_افراد_کرونایی
طرز تهیه خورشت گوشت و شیر👇👇👇
مواد لازم:
شیر: 1.5 لیتر (قبلا 30 دقیقه جوشیده باشد)
سرشیر: دو قاشق غذاخوری
گوشت گوسفند: نیم کیلو
نمک دریا: به مقدار لازم
شیر و سرشیر را از لبنیاتی ها بخرید و باهم قاطی کنید و گوشت (ترجیحا سر دست) را خوب شسته، ریز ریز کنید و داخل دیگ سنگی بریزید.
سپس نیم لیتر شیر فقط به مقداری که کمی روی گوشت را بگیرد داخل دیگ بریزید. و شعله را روشن کنید. اندازه شعله بسیار کم باشد. حتما از شعله پخش کن استفاده کنید. در دیگ را گذاشته و پس از دو ساعت مجددا نیم لیتر دیگر شیر، اضافه کنید و باز در دیگ را بگذارید و پس از دو ساعتِ دیگر، نیم لیتر باقی مانده‌ی شیر را هم داخل دیگ بریزید و نمک دریا هم در همین وقت اضافه کنید و پس از یک ساعت دیگر،
شعله را خاموش کنید. یعنی مجموعا پس از پنج ساعت غذایتان آماده است.
ادامه دارد...👇
#کانال_بسوی_سلامتی
#قرارگاه_بسوی_ظهور
✨﷽✨
#آشپزی
#سکنجبین
طرز تهیه سکنجبین در طب اسلامی:
♦️سرکه انگور طبیعی؛ 2 واحد
♦️عسل؛ 2 واحد
♦️نعنا؛ 1 واحد
🔷بهتر است جهت مصرف بانوان، رازیانه اضافه شود
🍲 سرکه و برگ و ساقه نعنا را روی حرارت ملایم بجوشانید و صبر کنید تا سرد شود سپس دو واحد عسل را اضافه کرده و مخلوط کنید
🍻جهت استفاده، نصف لیوان از ترکیب فوق را با ۴ لیوان آب مخلوط کرده و صبح ها بنوشید.
#کانال_بسوی_سلامتی
#قرارگاه_بسوی_ظهور
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی در ماه رمضان
🔹پیتزا غذایی پرطرفداره که معمولا فقط بخاطر نداشتن فر در خونه‌ها کمتر پخته میشه.
🔹تو این ویدیو طرز تهیه یه پیتزای تابه‌ای رو یاد می‌گیرید که هیچ نیازی به فر نداره.
#ڪانال_ما_را_بہ_اشتراڪ_بگذارید👇👇
┏━━━🍃🍎🍏🍂━━━┓
@Bsoye_salamti
┗━━━🍂🍏🍎🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی در ماه رمضان
تاس کباب یکی از انواع غذاهای اصیل و سنتی ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور با روش های متنوعی طبخ می شود که در این ویدیو یکی از ساده‌ترین و سریع‌ترین روش‌های طبخ تاس کباب را آموزش می‌بینید.
#ڪانال_ما_را_بہ_اشتراڪ_بگذارید👇👇
┏━━━🍃🍎🍏🍂━━━┓
@Bsoye_salamti
┗━━━🍂🍏🍎🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسموتی طالبی، ویژه روزهای گرم
#آشپزی
#ڪانال_ما_را_بہ_اشتراڪ_بگذارید👇👇
┏━━━🍃🍎🍏🍂━━━┓
@Bsoye_salamti
┗━━━🍂🍏🍎🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش پخت پیتزا تابه‌ای با نون لواش
#آشپزی
نکات طلایی #آشپزی 🧡
برای معطر کردن لوبیا پلو از زیره سیاه استفاده کنید 🥘
برای معطر کردن عدس پلو از پودر دارچین استفاده کنید 🥘
برای معطر کردن ته دیگه زعفرانی از هل ساییده استفاده کنید 🥘
#ڪانال_ما_را_بہ_اشتراڪ_بگذارید👇👇
┏━━━🍃🍒🍇🍉🍏━━━┓
@Bsoye_salamti
┗━━━🍏🍓🌽🍑🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
لقمه آماده واسه مدرسه دلبنداتون😍
┏━━━🍃🍒🍇🍏━━━┓
@Bsoye_salamti
┗━━━🍓🌽🍑🍃━━━┛
👨🍳 دستور #آشپزی
🥩🥚 غذای قِلَّةَ النَسلِ
👈 جهت بيماری های:
۱. #ناباروری
۲. تقویت قدرت جنسی
۳. تقویت استخوان های نطفه منعقده
🔵 دستور تهیه از لسان مبارک اهل البیت علیهم السلام 👇👇
🌺 عبدالله بن سنان از امام صادق علیه السلام نقل میکند: یکی ازپیامبران به خداوند از کمی فرزندانش شکایت نمود پس خداوند به او فرمود:
👈 گوشت وتخم مرغ بخور.
🌺 آقا رسول الله صل الله علیه وآله:
خوردن گوشت باتخم مرغ قدرت جنسی را زیاد میکند.
🌺 آقا موسی بن جعفر علیهم‌السلام:
هرکس گوشت باتخم مرغ رابخورد استخوان فرزندش قوی و ستبر شود (شاید منظور فرزندی است که نطفه اش ازاین غذا باشد)
📚 منابع:
الکافی، ج۶، ص۳۲۵
مستدرک الوسائل، ج۱۶، ص۳۵۸
مکارم الاخلاق، ص۱۹۵
🥣 طرز تهیه این غذا:
ابتدا گوشت (چرخ شده یا نشده) را باروغن زیتون و (پیاز سفید) سرخ کرده وسپس به آن تخم مرغ اضافه شود.
✅ نکته:
از گوشت گوسفند وتخم مرغ محلی استفاده شود.
┏━━━🍃🍒🍇🍏━━━┓
@Bsoye_salamti
┗━━━🍓🌽🍑🍃━━━┛
👨🍳 دستور #آشپزی
🥩🥚 غذای قِلَّةَ النَسلِ
👈 جهت بيماری های:
۱. #ناباروری
۲. تقویت قدرت جنسی
۳. تقویت استخوان های نطفه منعقده
🔵 دستور تهیه از لسان مبارک اهل البیت علیهم السلام 👇👇
🌺 عبدالله بن سنان از امام صادق علیه السلام نقل میکند: یکی ازپیامبران به خداوند از کمی فرزندانش شکایت نمود پس خداوند به او فرمود:
👈 گوشت وتخم مرغ بخور.
🌺 آقا رسول الله صل الله علیه وآله:
خوردن گوشت باتخم مرغ قدرت جنسی را زیاد میکند.
🌺 آقا موسی بن جعفر علیهم‌السلام:
هرکس گوشت باتخم مرغ رابخورد استخوان فرزندش قوی و ستبر شود (شاید منظور فرزندی است که نطفه اش ازاین غذا باشد)
📚 منابع:
الکافی، ج۶، ص۳۲۵
مستدرک الوسائل، ج۱۶، ص۳۵۸
مکارم الاخلاق، ص۱۹۵
🥣 طرز تهیه این غذا:
ابتدا گوشت (چرخ شده یا نشده) را باروغن زیتون و (پیاز سفید) سرخ کرده وسپس به آن تخم مرغ اضافه شود.
✅ نکته:
از گوشت گوسفند وتخم مرغ محلی استفاده شود.
┏━━━🍃🍒🍇🍏━━━┓
@Bsoye_salamti
┗━━━🍓🌽🍑🍃━━━┛
نکاتی برای خوشمزه شدن #قورمه_سبزی
سبزی استفاده شده در خورشت قورمه سبزی حتما باید خیلی خوب خرد شده باشد و اگر ریز نباشد هر چقدر هم بجوشد غلیظ نمی شود و لعاب نمی اندازد.
سبزی خرد شده را حتما به خوبی سرخ کنید تا خورشت آبکی نشود و آب نیندازد.
سبزی سرخ شده را قبل از پخت خورشت قورمه سبزی با گوشت تفت بدهید این کار باعث لعابدار شدن #خورشت می شود.
#سبزی که برای قورمه سبزی انتخاب می کنید باید اسفناج و تره هم داشته باشد تا خورشت شما را غلیظ کند.اگر اسفناج در دسترس نبود از برگ چغندر می توانید استفاده کنید.
استفاده از #گوشت گوسفندی باعث لعابدار شدن خورشت می شود.
حدود 3 الی 4 ساعت زمان نیاز است تا خورشت قورمه سبزی بپزد و به خوبی لعابدار شود.
وقتی خورشت شما آبکی شد می توانید با چند قالب یخ کوچک به خورشت شوک وارد کنید تا خورشت لعابدار شود و روغن آن در سطح خورشت جمع شود.
در هنگام شروع پخت قورمه سبزی حتما آب کافی به خورشت افزوده تا مجبور نشوید در وسط #آشپزی آب به خورشت اضافه کنید چون از لعابدار شدن خورشت جلوگیری میکند و اگر مجبور شدید آب بریزید سعی کنید از آب جوش استفاده کنید.
لیمو و نمک را در آخر کار وقتی که خورشت آماده می شود به مواد اضافه کنید چون اگر زود اضافه شود لوبیا و گوشت دیر پخته می شود و خورشت غلیظ نمی شود.
در انتهای پخت خورشت #قورمه_سبزی وقتی اطمینان حاصل کردید که خورشت شما آماده شده و سبزی و گوشت آن پخته ولی آب زیادی دارد شما می توانید شعله را زیاد کنید و درب قابلمه را بردارید تا آب آن بخار شود و خورشت غلیظ و لعابدار شود.
┏━━━🍃🍒🍇🍏━━━┓
@Bsoye_salamti
┗━━━🍓🌽🍑🍃━━━┛