. #کیک #خرمایی و #دارچینی . مواد لازم #خمیر کیک : تخم مرغ .................... 4 عدد شکر .......................... 1 لیوان خرما ......................... 20 عدد شیر .......................... 1 لیوان روغن مایع .................. 1 لیوان بیکینگ پودر ................ 1 قاشق غذاخوری وانیل ......................... 1 قاشق چای خوری پودر دارچین ............... 1 قاشق چای خوری مغز گردو .................... 1 لیوان(خرد شده) .آرد ............................ دو و نیم لیوان مواد لازم روی کیک: خرما .......................... 5 عدد مغز گردو .................... 1 فنجان(خرد شده) . طرز تهیه: #تخم_مرغ ها را در #ظرف مناسبی می ریزیم و #شکر را به آن اضافه می کنیم. به وسیله ی همزن برقی #مخلوط تخم مرغ و شکر را آن قدر می زنیم تا قوام #کرم مانند پیدا کند. #شیر و #روغن مایع را اضافه کرده و خوب هم می زنیم. #آرد را الک کرده و با بیکینگ پودر و #وانیل به مخلوط قبلی اضافه می کنیم سپس #پودر #دارچین را اضافه کرده و همه ی مواد را به خوبی با هم مخلوط می کنیم. #خرما ها را شسته و خشک می کنیم و هسته ی آن ها را جدا می کنیم. خرماهای بی هسته را به اندازه ی دلخواه خرد می کنیم و به همراه مغز #گردو ی خرد شده به خمیر کیک اضافه می کنیم و به وسیله ی یک لیسک همه ی مواد را به خوبی با هم مخلوط می کنیم. خمیر کیک را درون #قالب کیک صبحانه که داخل آن را #چرب و آردپاشی کرده ایم، می ریزیم و قالب را به مدت 40 تا 45 دقیقه درون فری که از قبل با دمای 180 درجه ی سانتی گراد #روشن کرده ایم، قرار می دهیم سپس از #فر خارج کرده و اجازه می دهی