سیر #ترشی مواد لازم : 🔸سیر: یک كیلوگرم 🔸سركه طبیعی: حدود یک لیتر 🔸نمک دریا: ۲ قاشق چایخوری طرز تهیه : بوته‌های سیر، در بهار تازه است و برای تهیه این ترشی مناسب می باشد. چندین لایه از پوست روی آن‌ها جدا كنید تا حبه ها مشخص شوند اما بوته‌ها به صورت درسته باقی بمانند و از هم جدا نشوند. به عبارت دیگر، بوته‌های سیر فقط باید یك لایه پوست داشته باشند و ریشه آن هم گرفته شود. در فصل های دیگر كه سیر خشك در دسترس می‌باشد به مدت یك روز آن را بخیسانید. سپس ریشه و پوسته‌های اضافی را بگیرید و آن را در صافی بریزید تا خشك شود. اگر بوته‌ها ناصاف و فرورفته باشند، بهتر است آن‌ها را حبه حبه كنید تا ناهمواری ها و دورریز آن‌ها گرفته شود، بدون آنكه پوستشان را كاملاً جدا كنید. سپس سیرها را به‌طور مرتب درون شیشه بچینید، نمك دریا به آن بیفزائید و سركه رویش بریزید تا كاملاً روی آن را بگیرد. پس از گذشت چند روز سركه به خورد سیرها می‌رود و سر آن‌ها خالی می‌شود. مجدداً سركه اضافه كنید تا ظرف پر شود. ✅با گذشت زمان، رنگ سیر تغییر می‌كند و به سمت قهوه‌ای می‌گراید و پس از چندین سال، كاملاً سیاه و شیرین خواهد شد. @GMO_NO

✅ #ترشی ها مفیدند بشرط طبیعی بودن #سرکه 🥕🥒ترشی ها با #سرکه_خانگی مواد مغذی و ویتامین ها را در خود حفظ می کنند. قدیم که مواد غذایی در هر فصلی موجود نبود ترشی ها نقش مهمی در سلامتی مردم ایفا می کردند 🔹 ترشی مجاری صفراوی را باز می کند و مانع از تشکیل سنگ در کیسه صفرا می گردد 🔷 گیاهان و محصولات ضد سرطان در ترشی ها بخاطر سرکه علیه سلول های سرطانی فعال می شوند 🔹🔷 تحقیقات ما نشان می دهد بکار بردن مواد ضد سرطانی در ترشی ها از سرطان کبد، مجاری صفراوی، معده، پانکراس، روده ها، رکتوم، سرطان خون، لنف، حنجره، زبان، رحم و تخمدان، مهبل و سرویکس پیشگیری می کند و اگر مواد موجود در ترشی خانگی برای سرطان های مختلف تنظیم شده باشد در درمان انواع سرطان ها هم در کنار سایر تدابیر نقش مؤثری خواهد داشت 🔹🔹🔷 سرکه خانگی نقش متلاشی کردن اخلاط سرطانی را بازی می کند و مواد مؤثرِ ضد سرطانی در ترشی ها را تا عمق توده های سرطانی همراهی می کند 🔶 در مورد افراد سالم اگر در مورد ترشی ها منعی وجود داشته باشد در زیاده روی مصرف آن هاست. این منع از زیاده روی فقط در مورد ترشی ها نیست بلکه در مورد همه غذاها و داروها وجود دارد ✅ از طرف دیگر افزودن ادویه گرم مانند نعناع، گلپر، فلفل سیاه، فلفل قرمز، چوچاق، کرفس، سیر، زنجبیل، هل و غیره باعث کاستن از سردی ترشی و لطافت و اشتها آوری ترشی و کمک به هضم غذا می گردد 🔷🔹🔹 ترشی سالم به مقدار کم همراه غذا اشتها را باز می کند و میکروب های معده را می کشد و قاطع زهره صفراست، برخی از ترشی ها در از بین بردن عفونت معده نقش قاطعی دارند 🔸🔶 ترشی ها اگر زیاد مصرف شوند بدن را ضعیف و لاغر می کنند و اگر کم و همراه غذا مصرف شوند با افزایش اشتها بدن را فربه و سالم و پوست بدن و رخسار را نیکو و شفاف می کنند ⛔ ترشی هنگام سرماخوردگی و التهاب مجاری تنفسی نباید مصرف شود البته در این مورد برای برخی افراد استثناء وجود دارد بدین معنی که این افراد هنگام سرماخوردگی ترشی می خورند و خود را در معرض گرما قرار می دهند. واکنش بدن آن ها بگونه ای است که در مدت کوتاهی تعریق صورت گرفته و بیماری با تهاجم گسترده سیستم ایمنی بسرعت از بین می رود ⭕ ترشی ها برای معده ضعیف و زخم معده و اثنی عشر باید به مقدار خیلی کم و همراه با غذا و مصلحات مصرف شود. ترشی برای معده عصبی و تشنج و صرع نیز مضر و نیاز به اصلاح دارد ❌❗ البته ترشی فقط با سرکه خانگی تهیه شود❌ @GMO_NO

#ترشی 💠زیاده‌روی در مصرف ترشیجات باعث 🔻تشدید آرتروز 🔻آسیب به معده 🔻کاهش توان جنسی 🔻 ضعف حافظه و حتی آلزایمر 🔻قاعدگی نامنظم و دردناک 🔻کاهش خونسازی 🔻پیری زودرس 🔻افسردگی ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 📝#نسخه_های_شفابخش 🍎@GMO_NO🍒🍃 💢اموزش رایگان زبان شناسی👇 https://eitaa.com/joinchat/1019347044C0e78b7db41

⚠️خانم ها و دختران عاشق #لواشک و #ترشی مراقب باشند 🔺 در این رده سنی به خصوص اطفال با غلبه سردی و تری مزاج و در دختربچه ها که علاقه زیادی به خوردن ترشی ها مانند لواشک، آلو ترش، قره قوروت و میوه های ترش دارند، خردن ترشیجات به اعصاب آن ها آسیب رسانده و برای بدنشان مضر است. 🔺خانم ها نیز به علت اینکه سردی و تری مزاجشان اغلب بیشتر از مردان است به همین دلیل مصرف زیاد ترشیجات برای آن ها مضر است اما متاسفانه در جامعه این گروه علاقه بیشتری به مصرف موادغذایی ترش دارند. @GMO_NO🍒🍃 💢اموزش رایگان زبان شناسی👇 https://eitaa.com/joinchat/1019347044C0e78b7db41

#ترشی 💠زیاده‌روی در مصرف ترشیجات باعث 🔻تشدید آرتروز 🔻آسیب به معده 🔻کاهش توان جنسی 🔻 ضعف حافظه و حتی آلزایمر 🔻قاعدگی نامنظم و دردناک 🔻کاهش خونسازی 🔻پیری زودرس 🔻افسردگی کانال متافزیک اسلامی ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌺🍃 🏖 ‌ 🌿🍎مرجع تخصصی طب سنتی👇 https://eitaa.com/joinchat/3197698067Ccb7129e913

#ترشی 💠زیاده‌روی در مصرف ترشیجات باعث 🔻تشدید آرتروز 🔻آسیب به معده 🔻کاهش توان جنسی 🔻 ضعف حافظه و حتی آلزایمر 🔻قاعدگی نامنظم و دردناک 🔻کاهش خونسازی 🔻پیری زودرس 🔻افسردگی کانال متافزیک اسلامی ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌺🍃 🏖 ‌ 🌿🍎مرجع تخصصی طب سنتی👇 https://eitaa.com/joinchat/3197698067Ccb7129e913

#میل_به_مزه_ها 🔹کسانی که میل به #تلخی و#تندی دارند یک #سردی در بدنشان وجود دارد.🌶 🔸کسانی که خیلی میل به #شوری دارند: علت #غلبه_سودا است یا #سودای_مغز (استرس،اضطراب،افسردگی)یا #سودای_معده (اشتهای کم ومکرر،ریزه خواری) 🔹کسانی که میل به #ترشی دارند وبی مزه پسند هستند (ماست) : علت #غلبه_صفرا است معمولا از #شیرینی هم بدشان می آید . 🔸کسانی که به شدت میل به #شیرینی دارند :کم #خونی شدید دارند. 🍰 🔹کسانی که میل به کچ،خاک،برنج خام، #یخ،کشک دارند: علت #کم_خونی_شدید است که حتما باید رفع شود. 🌿🌸🌿 ‌ 🌿🍎مرجع تخصصی طب سنتی👇 https://eitaa.com/joinchat/3197698067Ccb7129e913