❌رازهای خوشمزه شدن شامی و کتلت ❌
⬅️آب پیاز و سیب زمینی رو حتما بگیرید
در مواد کتلت از آرد نخودچی استفاده کنید تا کتلت تردی داشته باشید
⬅️مقدار گوشت بیشتر از سیب زمینی باشد
بهتر است درشامی از گوشت چربی دار استفاده شود
⬅️درصورتی که موقع سرخ کردن روی روغن کف تشکیل شد بهتر است روغن را عوض کنید
⬅️اگر کمی زرد چوبه در روغن بریزید و شامی سرخ کنید رنگ آن زیبا تر خواهر شد
⬅️برا بهتر شدن طعم کتلت مقداری زعفران دم کرده در مواد بریزید
⬅️مقداری از سیب زمینی که در کتلت استفاده میکنید پخته باشد و مقداری خام
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🦋دلچسبترین عصر دنیا را
🍃🌹با لحظههایے پـر از
🦋شــــادے و زیـبـایـی
🌹🍃براتون آرزو مے ڪنم
🦋عصـرزیباے همگے بخیر
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍀🌿☘
⚘آرزو میڪنم
⚘درایڹ عصر زیبـای بهاری
⚘نسیم مهر
⚘زلف خاطرتاڹ رابیاراید
⚘تپش عشق حیات را
⚘دروجودتاڹ، ڪَل افشاني ڪند
⚘وشورزندڪَي
⚘درجانتاڹ متلاطم ڪَردد
❤️⚘عصرتـون بـخیر⚘❤️
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شربت تابستونی با ۴ رنگ طبیعی
🍹
#آموزش_لينزر_كوكي
كره ي نرم ،،،،،،،٢٥٠ گرم
شكردانه ريز،،،،،،،١٨٠ گرم(٣/٤ ليوان)
تخم مرغ درشت ،،،،،،١ عدد.
وانيل نوك ق
بكين پودر ١ ق چ
پوست يك عددليموترش
نمك نوك ق چ
ارد،،،،،،٤٥٠ گرم (٣ليوان پر)
ماردمالادويابريلوبراي مغزكوكي
همه ي موادهم دماي محيط باشن ،كره ي نرم وشكررووانيل ورنده ي ليمورو باهمزن بزنين تاسفيدوروشن شود،سپس تخم مرغ رواضافه وچندثانيه بزنين تامخلوط بشه ،مخلوط اردونمك وبکینگ پودر روروي موادالك كنين وچندثانيه بادوركندهمزن بزنين تاخميردرست بشه ،لطفاخميرروزيادورزندين چون روغن پس ميده وشيريني سفت ميشه
خميرروداخل نايلون بذارين وحداقل ١ ساعت براي استراحت داخل يخچال بذارين ،سپس خميروبين دونايلون به اندازه ي ٣ ميل بازكنين(خيلي ضخيم نباشه)وباوردنه طرح دارروي خميروطرح بزنين وبعدقالب بزنين ،فررويك ربع قبل روي ١٨٠ گازي ويا ١٦٠ برقي روشن كنين ،شيريني روداخل فربذارين به مدت ١٢ تا١٥ دقيقه ،زيرشيريني كمي رنگ بگيره كافيه
شيريني روازفرخارج كنين وبذارين خنك بشه ،سپس بين دولايه رومارمالادويابريلوبزنين وروي شيريني روپودرقندبپاشين
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_سیب_زمینی
۳۰۰ گرم (۲ عدد سایز متوسط) سیب زمینی آب پز شده رو با استفاده از صافی پوره کنید
۵ قاشق غذاخوری (۶۰ گرم) شکر
۲ عدد تخم مرغ
کمی نمک
۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری
۱ لیوان شیر ولرم
مخلوط کنید
۵ پیمانه آرد رو کم کم اضافه کنید و ورز بدید
۶۰ گرم کره
ورز بدید و روشو بپوشونید، ۴۰ دقیقه استراحت بدید
با دست چرب پف خمیر رو بگیرید
مقداری از خمیر رو روی سطح کار که آردپاشی کردید، با وردنه باز کنید
هر شکلی که دوست داشتید کاتر بزنید و داخل روغن داغ سرخ کنید
( تند تند داخل روغن این رو اون رو کنید )
درآخر داخل شکر بغلتونید
😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیمچی کره ای درست کن
🧡
#خانوم_خونه 👩🍳
برای جلوگیری از چسبیدن مواد چسبنده مثل پنیر یا سیب زمینی پخته به رنده قبل از شروع کار سطح آن را با روغن چرب کنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسکاچ دو رو بدوزیم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میکاپ چشم
➖➖➖➖➖🌸➖➖➖➖➖
Join🌼👉🍂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مدل بستن شال
➖➖➖➖➖🌸➖➖➖➖➖
Join🌼👉 🍂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کتلت_بادمجون👩🍳
مواد لازم برای ۴ نفر:
بادمجون ۳ عدد
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سیر ۳ حبه
زردچوبه،فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم
آرد نخودچی ۱ ق غ
پارت اول
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ مرغ فلسطینی
مواد لازم
ران مرغ
پیاز
سماق
نمک
فلفل
روغن زیتون
رب انار
آبلیمو
رسپی این غذا فلسطینی هست ولی رب انار هم بهش اضافه شده.
مرغ رو میشه با همین مواد ۲-۳ ساعت مرینیت کرد یا اینکه مثل من عجول باشین و یک راست بذارید توی فر با دمای ۲۰۰ درجه و به مدت ۱ ساعت.
میتونید ۵۰ دقیقه بعد از پخت، فویل رو بردارید تا روی مرغ گریل و برشته بشه اما من دوست داشتم سس و پیاز آبدار بمونه😍
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاپِ شکلاتی و میوهای!!🍰🍨🍫😍
تابستون از راه میرسه و نوبتی هم باشه نوبت دسرهای سردو میوهای...🍓🍌🍒🥝 مواد لازم:
۱۰۰ گرم شکلات سفید
۱۰۰ گرم شکلات شیری
۱۰۰ گرم پنیر لبنه
۱۵۰ گرم خامه شُل
۴ قاشق غذا خوری خاکه قند
شکلات رو روی بخار آب ملایم ذوب کنین، (دقت کنین حرارت باید به حدی باشه که شکلات ها نرم بشن ولی به هیچ وجه داغ نشن! وگرنه میبرن دوباره نمیبندن)
پنیر و خامه و خاکه قند رو با هم مخلوط کنین تا صاف یکدست بشه و بقیه مراحل رو به ترتیب مثل تصویر انجام بدین... نوش جان!
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_خورده_شیشه
سه بسته یا به دلخواه چهاربسته ژله در طعم و رنگ دلخواه
دو بسته ژله آلوئه ورا
دو عدد بستنی وانیلی معادل یک لیوان دسته دار
طرز تهیه
هر بسته ژله رو با یک و نیم لیوان آب جوش حل کردم گذاشتم رو بخار کتری تا کاملا شفاف بشه، بعد تو ظرف مستطیلی که چرب کرده بودم ریختم گذاشتم تو یخچال تا کاملا ببنده، بعد به شکل مکعبی برش زدم
وقتی همه ژله ها رو مکعبی برش زدم تو ظرف دیگه ای باهم مخلوط کردم و گذاشتم کنار
دو بسته ژله آلوئه ورا رو با دو لیوان آب جوش حل میکنیم میذاریم رو بخار کتری کاملا شفاف بشه بعد میذاریم کامل سرد و خنک بشه دو تا بستنی وانیلی رو بهش اضافه کردم هم زدم
خورده ژله ها رو ریختم تو قالب و ژله بستنی رو آروم ریختم و قالب رو به مدت پنج شش ساعت گذاشتم تو یخچال تا ببنده
دور قالب رو با دست آزاد کردم و توی دیس خیس برگردوندم
نکات مهم
ژله آلوئه ورا باید کاملا سرد باشه وگرنه وقتی بستنی بریزید دورنگ میشه و بستنی میاد رو وامیسته
بستنی رو هم باید از فریزر خارج کنید بذارید تو دمای محیط تا آب بشه
مخلوط ژله بستنی باید خنک باشه وگرنه خورده ژله ها رو آب میکنه
قالب باید از خورده شیشه پر باشه، وگرنه موقع اضافه کردن ژله بستنی سبک میشن و میان بالای قالب
ژله بستنی رو باید از چند طرف اضافه کنید که ژله ها حرکت نکنن (تو فیلم کاملا مشخصه)
قالب رو از قبل کمی چرب کنید یه دور آب بکشید بذارید فریزر، قطره آب یخ میزنن و نمیذارن ژله به قالب بچسبه
ظرف سرو رو قبلش خیس میکنیم که اگه ژله کج شد بتونیم جابجاش کنیم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
معجون سرماخوردگی
پارت یک
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
معجون سرماخوردگی
پارت دو
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نحوه صحیح گذاشتن لنز و آرایش چشم 👀👁
.
توکل مفهموم قشنگی داره،
یعنی خدایا،
من نمیدونم چه جوری،
ولی تو درستش کن!
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
چه بخواهیم چه نخواهیم
باید از کوچه های زندگی عبور کنیم
گاهی تلخ، گاهی شیرین...
عبورها میسازند کوچه های زندگی ما را
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
#سان_شاین
یه دسر خنک و خوشمزه که این روزها خیلی می چسبه😃🤗 .
سان شاین ترکیب ژله و بستنی هست و همراه میوه و میوه ها هم کاملا اختیاری و دل به خواهی و شما بقیه چیزهایی که اگه بخواید ترکیب کنین کاملا دل به خواهی هست
چه قدر دل به خواهی شد
برای ۳ نفر
پودر ژله ۳ رنگ به دلخواه (هر کدوم نصف بسته استفاده کردم)
میوه خرد شده به میزان دلخواه
بستنی نصف بسته ( یه پاکت بستنی خانواده ،من وانیلی استفاده کردم)
بستنی شکلاتی در صورت تمایل ۳ تا ۴ اسکوپ
انواع مغری دل به خواه .
یعنی میزان مواد و نوع مواد و اندازه اش یه چیز کاملا دل به خواهی و به میزان لازم هستش 😉😊
من از ۳ رنگ ژله استفاده کردم حتی می تونین تک رنگ استفاده کنین باز میگم همه چی دل به خواهی . با دو سوم لیوان آب جوش به روش بن ماری روی حرارت غیر مستقیم حل کردم و گذاشتم یخچال بسته بشه و بعد خرد کردم .
داخل مخلوط کن نصفی از ژله ها رو ریختم و ۳ تا ۴ اسکوپ بستنی هم ریختم و میکس کردم .
جام ها رو یه چند دقیقه فریزر گذاشتم که خنک باشه و وقتی ژله و بستنی رو می ریزم آب نشه زود .
بعد لایه ها با ژله و ژله و بستنی و میوه های خرد شده و کمی گردو خرد شده پر کردم و اخر هم بستنی شکلاتی به دلخواه استفاده کردم.
🌟