eitaa logo
طبیبِ جان
104.4هزار دنبال‌کننده
6.2هزار عکس
3هزار ویدیو
102 فایل
🌺طبیبِ جان... همراهی برای جسم و جان 💎مجموعه تخصصی تربیتی جواهرالحیاة 🍜تغذیه @Taghzieh_tabaie_amzaj 💼آموزشگاه @Amoozesh_Javaher 📞مشاوره @Setare_mobin 💞همسرداری @Delbarkade ⚘ارسال نظرات @Rahnama_javaher
مشاهده در ایتا
دانلود
غذای کودک سوپ جو با گوشت 🔹طبیعت غذا: گرم و تر _ مقوی 🔸مواد لازم: گوشت چرخکرده ۲ قاشق غذاخوری/بلغور جو یا جو پرک‌شده ۱ قاشق غذاخوری/پیاز کوچک ۱عدد/سیب زمینی ۱عدد/هویج ۱عدد/جعفری خرد شده ۱ قاشق مرباخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا گوشت را با پیاز خرد شده و ۲ لیوان آب بگذارید بپزد. سپس هویج و سیب‌ زمینی را کاملا ریز خرد کرده و همراه بلغور جو یا جو پرک به سوپ اضافه کنید و اجازه دهید نیم ساعت روی شعله بماند. پس از این که تمام مواد سوپ به خوبی پخته شد، آن را از روی حرارت بردارید. 🔸کانال طبع و مزاج غذاها :👇 https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
🤱غذای مادران باردار و شیرده خوراک عدس و اسفناج 🔹طبع غذا: معتدل و مرطوب 🔸مواد لازم: اسفناج خرد شده ۴ پیمانه/پیاز ۱عدد/سیر ۱ حبه/عدس ۲ پیمانه/زیره پودر شده ۱/۲ قاشق چایخوری/نمک دریا، فلفل سیاه (به مقدار لازم) 🔹طرز تهیه: ابتدا عدس‌ را از قبل به مدت ۲ ساعت بخیسانید. پیاز را خرد کرده و داخل قابلمه روی حرارت قرار دهید تا سبک شود. سیر له شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس زیره و کمی فلفل سیاه اضافه کنید. عدس را آبکش کرده و به همراه ۲ لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید. حرارت را کم کنید و بگذارید عدس‌ها پخته شوند. سپس اسفناج خرد شده و نمک را به قابلمه اضافه کنید. پس از پخت عدس‌ها و غلیظ شدن خوراک، آن را داخل کاسه ریخته و میل کنید. https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
🥘 خورشت کدو حلوایی 🔹طبع غذا: سرد و تر رو به اعتدال 🔸مواد لازم: گوشت خورشتی ۲۵۰گرم/برنج ۳ پیمانه/پیاز ۱عدد/کدو حلوایی ۷ تکه‌ی بزرگ/آلو بخارا ۱۲عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/چوب دارچین ۱عدد/پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری/گلاب ۱ قاشق غذاخوری/شکر قهوه‌ای ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: پیاز را خرد کرده و روی حرارت قرار دهید تا نرم شوند. گوشت را به همراه دارچین و ۲ لیوان آب جوش اضافه کرده و درب قابلمه را بگذارید تا به مدت ۲ ساعت بپزد. برنج را که از قبل خیس کرده‌اید، در قابلمه‌ای حاوی آب جوش بریزید تا آماده شود و درب قابلمه رو بزارید تا برنج، دم بکشد. کدو حلوایی‌ها را خرد کرده و در تابه تفت دهید. وقتی گوشت کاملاً پخته شد، ۵ لیوان آب جوش، رب آلو، نمک، پودر هل، شکر و به دلخواه گلاب را اضافه کنید. وقتی خورش به طعم دلخواه رسید، اجازه دهید به جوش آید. سپس آلو بخارا و کدو حلوایی پخته شده را اضافه کنید و بگذارید به مدت ۳۰ دقیقه بپزند. پس از این که خورش آماده شد، آن را به همراه برنج میل کنید. https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
غذای کودک سوپ لوبیا سفید 🔹طبیعت غذا: گرم و تر معتدل 🔸مواد لازم: لوبیا سفید ۱/۲ پیمانه/هویج ۱عدد/آب گوشت ۱ پیمانه 🔹طرز تهیه: ابتدا لوبیا سفید را از قبل با مقدار مناسبی آب خیس کنید. در این زمان، چند بار آب آن را عوض کنید. سپس لوبیا سفید و هویج را بخار پز کنید. آب گوشت را به لوبیا و هویج پخته شده اضافه کنید و اجازه دهید کمی بجوشد. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید. سوپ را با مخلوط کن پوره کنید تا صاف و یکدست شود. https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه برای بیماری پوکی استخوان سوپ جو دو سر 🔹طبع غذا: معتدل رو به گرمی 🔸مواد لازم: جو دو سر ۱ فنجان/پیاز خرد شده ۱عدد/سیر ۱ حبه/هویج خرد شده ۲ عدد/آب مرغ ۲ لیوان/گشنیز خرد شده ۱ قاشق غذاخوری/جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه (به مقدار لازم) 🔹طرز تهیه: یک قابلمه را روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کنید. پس از این که پیازها سبک شدند، سیر خرد شده را اضافه کنید. آب مرغ، هویج، جعفری و جو دو سر پرک را اضافه کرده و بگذارید آب مرغ به جوش آید. سپس سوپ را به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزید. در آخر، نمک، فلفل و برگ گشنیز خرد شده را اضافه کنید. سوپ را به همراه آب لیمو تازه، نوش جان کنید. https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
🍵تغذیه برای بیماری دیابت 🔸سوپ کدو سبز 🔹طبع غذا: معتدل رو به گرمی 🔸مواد لازم: کدو سبز متوسط ۴عدد/پیاز خرد شده ۱عدد/سیر ۳ حبه/هویج ۲ عدد/آب مرغ یا آب گوشت ۳ پیمانه/نمک دریا، فلفل سیاه (به مقدار لازم) 🔹طرز تهیه: کدوها را شسته و خرد کنید. یک قابلمه متوسط را روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز را اضافه کرده و پیوسته هم بزنید. سیر پوره شده را اضافه کنید. کدو سبزها، هویج و سیب زمینی را خرد کرده و به پیاز و سیر اضافه کنید. در این مرحله، آب مرغ یا آب گوشت را اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا به جوش آید. سپس درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید سبزیجات به مدت ۲۰ دقیقه پخته و نرم شوند. https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
🍱تغذیه برای بیماری سرماخوردگی 🍲سوپ شلغم و پیاز 🔹طبع غذا: معتدل و مرطوب 🔸مواد لازم: سینه مرغ، بدون استخوان ۲۵۰ گرم/شلغم متوسط ۳ عدد/هویج ۲ عدد/پیاز ۱عدد/زنجبیل تازه، رنده شده ۱ قاشق غذاخوری/جو پرک ۱/۲ پیمانه/آب مرغ یا آب گوشت ۳ لیوان/سبزی معطر خرد شده ۵ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه (به مقدار لازم) 🔹طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ را با پیاز خرد شده، زنجبیل و مقداری آب بپزید. سپس نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. پس از این که مرغ نیم پز شد، هویج‌ها را رنده کرده و اضافه کنید. شلغم‌ها را خرد کرده و اضافه کنید. سپس جو پرک را اضافه کرده و بگذارید روی حرارت ملایم به مدت ۴۰ دقیقه بپزند. پس از ۲۰ دقیقه، سبزی‌های ‌معطر خرد شده و آب مرغ یا گوشت را اضافه کنید. اگر آب قلم دارید، می‌توانید نصف فنجان آب قلم هم به سوپ اضافه کنید. پس از این که سوپ جا افتاد، آن را از روی حرارت بردارید. 🍃کانال تخصصی طبع و مزاج غذاها: https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
تغذیه برای بیماری دیابت سوپ شوید 🔹طبع غذا: معتدل و مرطوب رو به گرمی 🔸مواد لازم: برنج ۱/۲ پیمانه/شوید ریز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری/پیاز خرد شده ۲ عدد/نخود ۱/۳ پیمانه/هویج ۱عدد/آب مرغ ۱ لیوان/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا پیاز را خرد کرده و در قابلمه‌ای، روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از این که پیازها سبک و نرم شدند، نخود را با مقدار کافی آب اضافه کرده و درب قابلمه را بگذارید تا کاملا بپزند. سپس هویج را ریز خرد کرده و به همراه آب مرغ و برنج خیس خورده، به قابلمه اضافه کنید. پس از پخته شدن برنج، شوید را اضافه کرده و اجازه دهید تا برنج به سوپ لعاب دهد. سپس نمک و فلفل را به سوپ اضافه کرده و در ظرف مناسب بریزید. https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
🤱غذای مادران باردار و شیرده سوپ اسفناج 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: برگ‌های شسته شده و تازه اسفناج ۵۰۰گرم/پیاز خرد شده ۱عدد/سیر ۲ حبه/برنج ۲۲۵گرم/آب سبزیجات ۲ لیوان/نمک دریا، فلفل سیاه‌ (به مقدار لازم) 🔹طرز تهیه: اسفناج‌ها‌‌ را در تابه‌ای بریزید. مقداری آب به همراه نمک اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس آن را از روی حرارت بردارید و آب اضافی برگ‌های اسفناج را خالی کرده و در ظرفی بریزید. اسفناج‌ها را خرد کرده و داخل مخلوط کن بریزید تا به شکل پوره درآید. در تابه‌ای، پیاز و سیر را به مدت ۴ تا ۵ دقیقه بپزید تا نرم شوند. سپس به آن برنج خیس خورده، آب سبزیجات و آب باقی مانده در ظرف اسفناج را اضافه کنید و به جوش آورید. سپس حرارت را کم کرده و به مدت ۱۰ دقیقه به آرامی بجوشانید. پوره اسفناج را به همراه نمک و فلفل اضافه کنید و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه بپزید. سپس سوپ را در ظرف بریزید و به صورت گرم نوش جان کنید.      🍱 کانال طبع و مزاج غذاها: https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
🍱تغذیه برای بیماری دیابت 🥦خوراک گل کلم و سیب زمینی گیاهی 🔹طبع غذا: گرم و خشک رو به اعتدال 🔸مواد لازم: گل کلم خرد شده ۴ پیمانه/زنجبیل رنده شده ۱ قاشق غذاخوری/سیب زمینی ۶۵۰ گرم/پودر زیره سبز ۱/۲ قاشق چایخوری/جعفری تازه خرد شده ۱/۴ پیمانه/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست کنده و به صورت قطعات مکعبی خرد کنید. تابه‌ای را روی شعله متوسط قرار دهید. زنجبیل رنده شده را داخل تابه بریزید. سپس سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید. دسته گل کلم را تکه تکه کنید و آن را همراه با نمک به تابه اضافه کنید. هر چند دقیقه یک بار هم بزنید تا سیب زمینی و گل کلم نرم شود. فلفل، زردچوبه و زیره را اضافه کنید. سپس نصف لیوان آب روی آن‌ها بریزید. حرارت را کم کنید و درب تابه را بگذارید تا خوراک به مدت ۳۰ دقیقه بپزد. سپس جعفری خرد شده را روی آن بریزید و نوش جان کنید. https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
🌱تغذیه برای بیماری پوکی استخوان 🍝سوپ سبز مقوی 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: جو پوست کنده ۱ پیمانه/هویج متوسط ۲عدد/سیب زمینی متوسط ۱عدد/سبزیجات (جعفری، گشنیز، تره، اسفناج) ۲۵۰گرم/پیاز ۱عدد/روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری/آب لیمو ترش ۳ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا جو پوست کنده را چند بار شسته، در قابلمه‌ای بریزید و با ۳ لیوان آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. هویج، سیب زمینی و پیاز را خرد کرده و به جو پخته شده اضافه کنید و روی حرارت کم بگذارید تا بپزند. سپس سبزی‌ها را خرد کرده و به سوپ اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. وقتی تمام مواد کامل پخت و سوپ کم آب شد، به آن روغن زیتون، آب لیمو ترش تازه، نمک و فلفل اضافه کرده و هم بزنید. پس از چند دقیقه، سوپ را در ظرف مناسب بریزید و به همراه نان تازه نوش جان کنید. 🌐 معرفی غذاهای بیشتر در کانال تخصصی طبع و مزاج غذاها:👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
🍱 خیلی ها دنبال غذاهایی می‌گردند که سرخ کردنی نباشه. بفرمایید این 7 لیست غذا خدمت شما 😊🌷 👈مجموعا 95 نوع غذا 😍 تنوع غذایی را از ما بخواهید 👨‍🍳 🗒 لیست غذاهای بدون سرخ کردن: 1⃣ https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1469 2⃣ https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1471 3⃣https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1472 4⃣ https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1473 5⃣ https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1474 6⃣https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1478 7⃣https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1479 🔸نکته: کمی تفت دادن پیاز یا گوشت و... سرخ کردن محسوب نمی‌شود. https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba ▬▬▬▬▬✿○✿▬▬▬▬▬
💥 این لیست خیلی محشر هست😍 🍱 لیست غذاهای بدون گوجه‌فرنگی و رب گوجه باورتون میشه 81 مدل غذا رو جمع کردیم اینجا براتون؟! 😳 هشتاد و یک مدل غذایی که گوجه و رب نداره... 1⃣ https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1483 2⃣ https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1484 3⃣ https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1485 4⃣ https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1486 5⃣ https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1487 6⃣ https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1488 7⃣ https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1489 🔸نکته: شاید تو دستور پخت بعضی از این غذاها رب باشه، اما رب نزدن هیچ ضرری به طعم و ظاهر غذا نمیزنه. بجای رب میتونید زعفران، لبو، زردچوبه و... بزنید https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba ▬▬▬▬▬✿○✿▬▬▬▬▬
💥 این لیست خیلی محشر هست😍 🍱 لیست غذاهای بدون گوجه‌فرنگی و رب گوجه باورتون میشه 81 مدل غذا رو جمع کردیم اینجا براتون؟! 😳 هشتاد و یک مدل غذایی که گوجه و رب نداره... 1⃣ https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1483 2⃣ https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1484 3⃣ https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1485 4⃣ https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1486 5⃣ https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1487 6⃣ https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1488 7⃣ https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1489 🔸نکته: شاید تو دستور پخت بعضی از این غذاها رب باشه، اما رب نزدن هیچ ضرری به طعم و ظاهر غذا نمیزنه. بجای رب میتونید زعفران، لبو، زردچوبه و... بزنید https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba ▬▬▬▬▬✿○✿▬▬▬▬▬
🍱 خیلی ها دنبال غذاهایی می‌گردند که سرخ کردنی نباشه. بفرمایید این 7 لیست غذا خدمت شما 😊🌷 👈مجموعا 95 نوع غذا 😍 تنوع غذایی را از ما بخواهید 👨‍🍳 🗒 لیست غذاهای بدون سرخ کردن: 1⃣ https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1469 2⃣ https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1471 3⃣https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1472 4⃣ https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1473 5⃣ https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1474 6⃣https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1478 7⃣https://eitaa.com/Taghzieh_tabaie_amzaj/1479 🔸نکته: کمی تفت دادن پیاز یا گوشت و... سرخ کردن محسوب نمی‌شود. https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba ▬▬▬▬▬✿○✿▬▬▬▬▬
🤱غذای مادران باردار و شیرده کوفته لپه 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: گوشت چرخکرده گوسفند ۲۰۰گرم/لپه ۱/۲ پیمانه/سبزی معطر ۵۰گرم/پیاز ۱عدد/سیب زمینی ۱عدد/کشمش ۵۰گرم/زرشک ۱ قاشق غذاخوری/گردو ۴عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه‌ 🔹طرز تهیه: ابتدا لپه را از قبل خیس کرده و با آب و نمک روی حرارت بگذارید تا پخته و نرم شود. سپس لپه را بکوبید تا له شود. سیب زمینی را با کمی آب بپزید. سیب زمینی پخته شده را پوست بگیرید و رنده کنید. سبزی معطر، گوشت چرخ‌کرده، لپه، زرشک، نمک و فلفل را اضافه کرده و مواد را ورز دهید. سپس از مواد بردارید و وسط آن گردو، کشمش و زرشک قرار دهید و گرد کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و روی حرارت قرار دهید. رب آلو، نمک و فلفل و مقداری آب بریزید و اجازه دهید به جوش آید. سپس کوفته‌ها را داخل قابلمه قرار دهید تا جا افتاده شود. 🍱 کانال تخصصی طبع و مزاج غذاها:🔻 https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════