#خیارشور خونگی ده روزه _☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___

با این ترفند بهت قول میدم دیگه از بیرون خیارشور نگیری😍👌 #خیارشور مواد لازم خیار قلمی (بوته ای نه گلخانه ای) فلفل سبز تند سرکه نمک اگه در دسترس بود نمک دریا بریزید آب جوشیده سرد شده سبزی(شوید و تلخون) سیر مهم ترین نکته خیارشور میزان نمک و آبش به ازای هر لیوان آب یک قاشق غذا خوری نمک و یک قاشق سرکه ( در کل ۱۸ پیمانه آب +یک پیمانه نمک+ یک پیمانه سرکه) لازم سیر رو بهتر له کنید با گوشت کوب یه کوچولو بریزید لابه لای خیارا اینجوری بهتر طعم دار میشه. سبزی اصلی خیار شور تلخون و شوید ولی اگه داشتین بهتر از ریحان و گشنیز و جعفری و نعناع هم استفاده بکنید 🤩 خیلی خوش عطر و خوش طعم میشه. خیار هارو بچینید توی ظرف یا بطری لابه لاش چند تا فلفل و سیر مقداری سبزی بریزید بعد اخر سر سر دبه اتون سبزی بزارید و آب نمک و سرکه اش رو بریزید و با یک نایلون فریزر بپوشونید درش رو بزارید تو به محیط خنک در عرض یک هفته کامل میرسه😍👌 درست کنید و نوش جونتون. پ.ن: من سرکه استفاده نمیکنم میتونید حذف کنید. _☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___