💢جلوگیری از وارفتن كوفته: 🔹برای اینكه كوفته های شما در آب از هم نپاشد ، قدری آرد و تخم مرغ به آن بیافزائید و حرارت آتش را زیاد كنید #ترفند_آشپزی‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌_☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___

ترفندآشپزی در تهیه ماست ، اگر کمی شیر خشک به هنگام جوشاندن به شیر اضافه شود 👈 ماست سفت شده ، آب نمی اندازد و زود بسته میشود. #ترفند_آشپزی‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌_☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___

ترفندآشپزی 💢 هنگام پختن پلو، مقدار کمی آبلیمو یا آب نارنج یا آبغوره یا یک تکه زاج سفید به آب برنج اضافه کنید، پلو را سفید می کند. #ترفند_آشپزی‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌_☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___

ترفندآشپزی اگه خورش قیمه تون خیلی آبکی شده و لعاب نداره آخر پخت مقدار خیلی کمی مثلا یک قاشق آرد رو با روغن تفت داده و بعد داخل قیمه بریزید ... #ترفند_آشپزی‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌_☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___

ترفندآشپزی اگر دوست دارید مواد غذایی در هنگام پخت حالت ترد پیدا کنند، به جای غوطه ور کردن غذاها در روغن، با فرچه کمی از آن را به سطح ماده غذایی اضافه کنید و سپس آن را کبابی کنید یا بپزید. #ترفند_آشپزی‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌_☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___

ترفندآشپزی ترفندى براى برنج كته ايى 👇🏻 🔹بعد از اضافه کردن آب و نمک و کمی روغن اون لحظه ک آب برنج داره کم میشه دو قاشق ماست سفت و شیرین ب برنج میزنم هم رنگ برنج خیلی سفید میشه هم خیلی خوشمزه میشه یه بوی خوشمزه میگیره برنج مثل پنبه نرم و خوشمزه میشه. #ترفند_آشپزی‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌_☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___

ترفندآشپزی هنگام خیس کردن برنج چند دونه گل محمدی به آن اضافه کنید گل محمدی باعث خوش طمع شدن برنج و خوش عطر شدن آن می شود. #ترفند_آشپزی‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌_☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___

ترفندآشپزی هنگام خیس کردن برنج چند دونه گل محمدی به آن اضافه کنید گل محمدی باعث خوش طمع شدن برنج و خوش عطر شدن آن می شود. #ترفند_آشپزی‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌_☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___

ترفندآشپزی اگر دوست دارید مواد غذایی در هنگام پخت حالت ترد پیدا کنند، به جای غوطه ور کردن غذاها در روغن، با فرچه کمی از آن را به سطح ماده غذایی اضافه کنید و سپس آن را کبابی کنید یا بپزید. #ترفند_آشپزی‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌_☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___

ترفندآشپزی برای اینکه قورمه سبزی شما روغن بیاندازد و لعاب دار شود از تره واسفناج بیشتری در ترکیب سبزی قورمه استفاده کنید تا سبزی لعاب بیشتری داشته باشد و زیباتر شود. #ترفند_آشپزی‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌_☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___

ترفندآشپزی برای تزیین برنج با زرشک، هنگام تف دادن زرشک کمی شکر به آن اضافه کنید و با حرارت کم و در زمان کوتاه تف دهید تا رنگ قرمز زرشک حفظ شود و سیاه نشود. #ترفند_آشپزی‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌_☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___

ترفند آشپزى برخلاف سس مایونز، هنگام تهیه سس گوجه‌فرنگی هرگز نباید به محتویات سس، آبلیمو اضافه کرد. اجزای اصلی سس کچاپ فقط شکر، سرکه و رب گوجه‌فرنگی هستند #ترفند_آشپزی‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌_☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___