روز #چهارشنبه به نام حضرت موسى بن جعفر و حضرت رضا و حضرت جواد و حضرت هادى عليهم السلام است. در زيارت آن بزرگواران بگو: السَّلامُ عَلَيْكُمْ يَا أَوْلِيَاءَ اللَّهِ السَّلامُ عَلَيْكُمْ يَا حُجَجَ اللَّهِ السَّلامُ عَلَيْكُمْ يَا نُورَ اللَّهِ فِي ظُلُمَاتِ الْأَرْضِ السَّلامُ عَلَيْكُمْ صَلَوَاتُ اللَّهِ عَلَيْكُمْ وَ عَلَى آلِ بَيْتِكُمْ الطَّيِّبِينَ الطَّاهِرِينَ بِأَبِي أَنْتُمْ وَ أُمِّي لَقَدْ عَبَدْتُمُ اللَّهَ مُخْلِصِينَ وَ جَاهَدْتُمْ فِي اللَّهِ حَقَّ جِهَادِهِ حَتَّى أَتَاكُمُ الْيَقِينُ فَلَعَنَ اللَّهُ أَعْدَاءَكُمْ مِنَ الْجِنِّ وَ الْإِنْسِ أَجْمَعِينَ وَ أَنَا أَبْرَأُ إِلَى اللَّهِ وَ إِلَيْكُمْ مِنْهُمْ يَا مَوْلايَ يَا أَبَا إِبْرَاهِيمَ مُوسَى بْنَ جَعْفَرٍ يَا مَوْلايَ يَا أَبَا الْحَسَنِ عَلِيَّ بْنَ مُوسَى يَا مَوْلايَ يَا أَبَا جَعْفَرٍ مُحَمَّدَ بْنَ عَلِيٍّ يَا مَوْلايَ يَا أَبَا الْحَسَنِ عَلِيَّ بْنَ مُحَمَّدٍ أَنَا مَوْلًى لَكُمْ مُؤْمِنٌ بِسِرِّكُمْ وَ جَهْرِكُمْ مُتَضَيِّفٌ بِكُمْ فِي يَوْمِكُمْ هَذَا وَ هُوَ يَوْمُ الْأَرْبِعَاءِ وَ مُسْتَجِيرٌ بِكُمْ فَأَضِيفُونِي وَ أَجِيرُونِي بِآلِ بَيْتِكُمُ الطَّيِّبِينَ الطَّاهِرِينَ. سلام بر شما اى دوستان خدا، سلام بر شما اى حجتّهاى خدا، سلام بر شما اى نور خدا در تاريكيهاى زمين، سلام بر شما، درودهاى خدا بر شما و بر خاندان پاكيزه‏ و پاكتان، پدر و مادرم فدايتان، به راستى خدا را خالصانه پرستيديد و در راه خدا آنچنان‏كه شايسته بود جهاد نموديد تا مرگ شما را دربر گرفت، لعنت خدا بر دشمنانتان از تمام پريان و آدميان، من به سوى خدا و به سوى شما از دشمنانتان بيزارى میجويم، اى سرور من يا ابا ابراهيم موسى بن جعفر، اى سرور من يا ابا الحسن علی بن موسى، اى سرور من يا ابا جعفر محمّد بن على، اى سرور من يا ابا الحسن على بن محمّد، من دل‏بسته شما هستم، ايمان دارم به نهان و آشكار شما، در اين روز شما كه روز چهارشنبه است از شما درخواست پذيرايى دارم، و به بارگاه شما پناه میجويم، پس مرا پذيرا باشيد و پناهم دهيد، به حقّ خاندان پاكيزه و پاكتان. •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon

#چهارشنبه_های_امام_رضایی #استوری @KitchenAuntKhatoon

سلام آموزش خوشمزه مقوی ومفید👌😋😍 #کماچ یا #کماج نمیدونم کدوم درست تره☺️ #کماچ_سهن #کماج_سِهِن_بدون_فر #فر_دستساز_خونگی #کماج_سِهِن #کماج #کماچ #کماج_بدون_فر #فر_دستساز_خونگی مراحل این خوشمزه مقوی به روایت تصویر ☺️👆 یه جایی از برش رو قاطی کردم چشمم دو دو میزد🤪 دقت کنید متوجه میشید خراب کردم اون قسمتوناچارا آروم خمیروصاف کردم ودوباره برش زدم واسه همین اون تکه نامرتبه ببخشید🙏😅 #بدون_فر #فر_دستساز #کماچ_سهن بااین تفاوت که من بدون فر و بافر دست سازپختم. 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

مقوی و بدون شکر 👌😋 ازسوغات کرمان 🌸توجه کنید که خمیر نیازی به استراحت نداره و بلافاصله درون ظرف پهن کنید 🌸خمیر اگر استراحت کنه کماجتون ممکنه ترک خورده بشه ورویه صاف ویکدستی نخواهد داشت وترش بشه مواد لازم 🌸برای وسط کماچ 400 گرم خرمای بدون پوست وهسته 50 گرم گردوی خرد شده 1/4 ق چ هل 1/2 ق چ دارچین 🌸برای خمیر 150 گرم آرد گندم نانوایی (یک پیمانه) 150 گرم آرد سهن یا جوانه گندم (یک پیمانه) 1 پیمانه آب ولرم به میزان لازم حدود 1 ق چ خمیر مایه فوری (5 گرم) 🌸ادویه کماچ 1 ق چ زردچوبه یا گلرنگ دارچین.پودرهل.جوز.زنجبیل رازیانه.تخم گشنیز.زیره از هر کدام1/4ق چ مراحل 🌸توجه کنید که خمیر نیازی به استراحت نداره و بلافاصله درون ظرف پهن کنید 🌸خمیر اگر استراحت کنه کماجتون ممکنه ترک خورده بشه ورویه صاف ویکدستی نخواهد داشت وترش بشه. 🌸حتما آرد جوانه مرغوب و تازه تهیه کنید چون آرد سهن اگر خوب نباشه کماچ ممکنه تلخ بشه. 🌸موادوسط کماچ روباهم کاملا مخلوط کنید وبین دولایه نایلون بازکنید 🌸ممکنه ادویه جات متفاوتی در کماچ بسته به سلیقه وذائقه استفاده بشه 🌸میزان ادویه جات بستگی داره به اینکه کماج پر ادویه دوست دارین یا کم ادویه 🌸 بعضی ها ممکنه ادویه جات را در کمی روغن تفت مختصری دهند وسپس استفاده کنند 🌸بعضی ها ممکنه ادویه جات را داخل خمیر استفاده نکنند داخل خرما یا روی لایه های خمیر بپاشند 🌸بعضی ها ممکنه نسبت آردها را متفاوت بریزین مثلا آرد گندم دوبرابر جوانه یا جوانه بیشتر نسبت به گندم 🌸بعضی ها داخل خمیر روغن هم میریزن. 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐