🔸هوموس لوبیا قرمز
#هوموس
#حمص
#رژیمی
▫️مواد لازم
▫️لوبیا قرمز: ۱پیمانه
▫️نخود: ۱پیمانه
▫️آبلیمو: ۳قاشق غذاخوری
▫️روغن زیتون: ۱قاشق غذاخوری
▫️روغن کنجد: ۱قاشق غذاخوری
▫️جعفری خردشده: ۲قاشق غذاخوری
▫️سیر: ۲حبه
▫️پودر زیره: یک چهارم قاشق چای خوری
طرز تهیه
ابتدا نخود و لوبیا را به مدت چندساعت در اب قرار دهید و چند دفعه آب ان را عوض کنید. سپس در زودپز به مدت حدود۲ ساعت بپزید تا خوب نرم شود. حبوبات را پس از پخت از زودپز خارج کرده و آب ان را جدا کنید و در ظرفی نگه دارید.
تمام مواد ذکر شده در دستور را در میکسر یا گوشت کوب برقی مخلوط کنید. و از آب حبوبات جدا شده به مقدار دلخواه به مواد اضافه کنید. به همین راحتی هوموس خوشمزه و رژیمی شما اماده شد. آن را در ظرف مناسب سرو کرده و نوش جان کنید.
_🍃🌸🍃__________
@kitchenAuntKhatoon
_🍃🌸🍃__________