سوپ شلغم
مواد لازم⬇️
شلغم متوسط ۱ عدد
تره فرنگی خرد شده ۱/۴ فنجان
کره ۱ قاشق مرباخوری
شیر ۱/۲ فنجان
آب ۳-۴ قاشق غذاخوری
طرز تهیه🥣
شلغم را شسته، پوست بگیرید و به صورت قطعات مکعبی با ابعاد ۲ سانتیمتر برش بزنید.
تره فرنگی را به صورت کامل خرد کنید، هم ریشه و هم ساقه سبزرنگ آن را به صورت حلقهای برش بزنید.
آب را در قابلمهای به جوش آورده و قطعات شلغم را به آن اضافه کنید.
اجازه دهید شلغم یک دقیقه بپزد، سپس از روی حرارت برداشته و در آبکش بریزید تا آب آن کاملا خارج شود.
کره را در قابلمه روی حرارت ملایم ذوب کرده، سپس ۴-۳ قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید.
شلغم و تره فرنگی را اضافه کرده و اجازه دهید حدود ۵ دقیقه به آهستگی بجوشند تا تره فرنگی نرم شود.
شیر را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید مواد بپزند تا شلغم کاملا نرم شود.
در این فاصله گاهی سوپ را هم بزنید.
پس از اینکه شلغم کاملا نرم شد و سوپ به غلظت مناسب رسید، حرارت را خاموش کرده و پس از اینکه سوپ کمی خنک شد آن را میکس کنید.
نکته: چون این سوپ برای نوزادان و کودکان استفاده میشود نیازی به افزودن نمک و فلفل نیست.
نوش جان❗️
#میوه_ی_دل_من
#تولد_تا_هفت_سالگی
#پیشنهاد_غذا
╭┅───🌸—————┅╮
@MiveiyeDel_man
╰┅───🌼—————┅╯
پوره لوبیا سبز
مواد لازم⬇️
لوبیا سبز: ۴ عدد
کره: یک قاشق مرباخوری
طرز تهیه🥣
سر و ته لوبیا سبز را بگیرید.
آنها را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
سپس با کمی آب بپزید تا کاملاً پخته و بدون آب باشد.
با پشت قاشق آن را له کنید یا با مخلوطکن پوره و با کره مخلوط کنید.
نوش جان❗️
#میوه_ی_دل_من
#تولد_تا_هفت_سالگی
#پیشنهاد_غذا
╭┅───🌸—————┅╮
@MiveiyeDel_man
╰┅───🌼—————┅╯
پوره بوقلمون یا مرغ🐓
سن خوردن این غذا👶
گوشت بخش تیرهتر مرغ یا بوقلمون را مثل ران مرغ تهیه کنید تا پوره آبدار بماند و برای تنوع، آن را با پورهٔ سبزیجات یا میوههای شیرین مثل زردآلو، سیب، چغندر، سیبزمینی شیرین یا هویج سرو کنید یا برای شیرین کردن بوقلمون یا مرغ و طعمدهی بیشتر، نصف لیوان یا ۱۲۵ میلیلیتر پورهٔ زردآلو را با آن مخلوط کنید. این دستور پخت برای کودکان شش ماهه و بزرگتر در نظر گرفته شده است.
مواد لازم⬇️
۲۵۰ گرم گوشت تیرهرنگ بوقلمون یا مرغ، چرخکرده
طرز تهیه🥣
در تابهای کوچک و روی شعلهٔ متوسط، گوشت چرخکرده را با ۳ قاشق غذاخوری آب بگذارید بپزد.
سپس آن را از روی شعله بردارید و بگذارید اندکی خنک شود.
گوشت را در یک مخلوطکن یا غذاساز پوره کنید تا به قوام مناسب کودکتان برسد.
برای رقیقتر کردن، آب، شیر مادر یا شیر خشک اضافه کنید. اما به غذای در حال پخت نباید شیر مادر یا شیر خشک اضافه کرد.
نوش جان❗️
#میوه_ی_دل_من
#تولد_تا_هفت_سالگی
#پیشنهاد_غذا
╭┅───🌸—————┅╮
@MiveiyeDel_man
╰┅───🌼—————┅╯
سوپ جو با گوشت🍵
مواد لازم⬇️
این سوپ برای کودکان هفت ماهه و بزرگتر مناسب است.
گوشت گوسفند یا مرغ، اندازهٔ یک تخممرغ و در تکههای بسیار کوچک یا ۲ قاشق غذاخوری سرپُر گوشت چرخکرده گوسفندی
یک قاشق غذاخوری بلغور جو یا جو پرکشده
یک عدد پیاز کوچک
یک قاشق مرباخوری جعفری خیلی ریزشده
یک عدد سیبزمینی متوسط
یک عدد هویج متوسط
یک قاشق مرباخوری کره
آب در صورت نیاز
طرز تهیه🥣
ابتدا گوشت را با پیاز خردشده کمی تفت بدهید یا با حدود ۲ لیوان آب برای گوشت چرخکرده بگذارید بپزد.
سپس هویج و سیبزمینی را کاملاً ریز و همراه بلغور جو یا جو پرک به سوپ اضافه کنید.
بگذارید نیم ساعت روی شعله بماند و سپس کره را داخل سوپ بریزید.
پس از این که چند جوش زد و به قوامی مناسب شبیه مثلاً ماست رسید، از روی شعله بردارید.
سوپ کودکتان آماده است.
اگر فکر میکنید این سوپ بعد از پخت کامل هنوز برای سن کودکتان قوام یا نرمی مناسب را ندارد، میتوانید آن را کمی در مخلوطکن پوره کنید.
نوش جان❗️
#میوه_ی_دل_من
#تولد_تا_هفت_سالگی
#پیشنهاد_غذا
╭┅───🌸—————┅╮
@MiveiyeDel_man
╰┅───🌼—————┅╯
شیربادام🥛
شیر بادام را میتوانید در غذاهای مختلفی مثل حریرهٔ بادام ترکیب کنید تا جایگزین آب یا شیر پاستوریزه باشد، چون شیر پاستوریزه برای کودکان زیر یک سال اصلاً مناسب نیست.
مواد لازم⬇️
یک پیمانه بادام درختی خام🥜
دو پیمانه آب
طرز تهیه🥣
از مغز بادام خام استفاده کنید.
بادامها را داخل یک کاسه بریزید و مقداری آب جوش اضافه کنید. بعد از کمی خیس خوردن، پوست بادامها را از مغزشان جدا کنید.
بادامها را داخل آبکش بریزید و با آب سرد بشویید.
آنها را داخل مخلوطکن یا غذاساز بریزید.
دو پیمانه آب خنک به آن اضافه کنید.
بعد آنها را با دور تند به مدت دو دقیقه مخلوط کنید.
تا زمانی که بادامها کاملاً پوره شود و مایع داخل مخلوطکن مثل شیر سفید رنگ شود، به این کار ادامه دهید.
یک پارچه مثل پارچهٔ تنظیف تمیز آماده کنید.
یک صافی فلزی روی یک ظرف قرار دهید و پارچه را روی آن بیندازید.
مخلوط شیر بادام را از روی صافی و پارچه، داخل ظرف بریزید.
با پشت قاشق پورههای بادام باقیمانده داخل تنظیف را فشار دهید.
شیر بادام شما آماده است.
نوش جان❗️
#میوه_ی_دل_من
#تولد_تا_هفت_سالگی
#پیشنهاد_غذا
╭┅───🌸—————┅╮
@MiveiyeDel_man
╰┅───🌼—————┅╯
ماهی، اسفناج و پورهی هویج🍲
این غذا مناسب کودکان ۱۰ تا ۱۲ ماهه است.
ماهی غذایی سرشار از چربیهای مفید و اسیدهای چرب امگا ۳، اسفناج منبع آن و هویج هم غنی از ویتامین A و C است. با استفاده از این سه مادهی غذایی میتوانید یک وعده غذای مقوی و سالم برای فرزندتان تهیه کنید.
مواد لازم⬇️
فیلهی ماهی: نصف فنجان
هویج خرد شده: نصف فنجان
اسفناج: نصف فنجان
آب: نصف فنجان
روش تهیه🥣
آب را در قابلمه ریخته و اجازه دهید تا جوش بیاید. ماهی، اسفناج و هویج را در سبد مخصوص بگذارید و پس از جوش آمدن آب، روی قابلمه قرار دهید تا بخارپز شوند. برای بخارپز شدن مواد ۲۰ دقیقه زمان کافی است. سپس همهی مواد را در مخلوطکن ریخته و با هم ترکیب کنید.
نوش جان❗️
#تولد_تا_هفت_سالگی
#میوه_ی_دل_من
#پیشنهاد_غذا
╭┅───🌸—————┅╮
@MiveiyeDel_man
╰┅───🌼—————┅╯
بادام تقویت کننده سیستم ایمنی کودکان🥜
بادام به دلیل داشتن ویتامین E و منیزیم یک ماده غذایی بسیار مفید برای تقویت سیستم ایمنی کودکان است. بادام به طور طبیعی سلولهای آسیب دیده و مرده را از بین میبرد✅
بادام را میتوان به تنهایی و به عنوان میانوعده کودک در نظر گرفت. روشهای دیگری که میتوانیم از بادام استفاده کنیم اضافه کردن آن به غلات صبحانه کودکان است. پرک بادام نیز یکی دیگر از شکلهای بادام است که در تهیه دسر و تنقلات بچهها استفاده میشود. همچنین شیربادام یک میانوعده مغذی و خوشمزه است که میتوان برای بچهها درست کرد.
#میوه_ی_دل_من
#تولد_تا_هفت_سالگی
#پیشنهاد_غذا
╭┅───🌸—————┅╮
@MiveiyeDel_man
╰┅───🌼—————┅╯
مرکبات افزایش دهنده جذب آهن🍊
برای حفظ سطح مطلوب هموگلوبین سالم در کودکان، دست کم ۱ میوه از خانواده مرکبات را روزانه در تغذیه کودک قرار دهید.
این خانواده از میوهها، یک منبع مستقیم از آهن نمیباشد، اما به بهبود ظرفیت جذب آهن در کودک شما کمک میکند. خوردن میوههای خانواده مرکبات :
⬅️ اولا، ویتامین C مورد نیاز برای بدن کودکان را تأمين میکند
⬅️ و ثانیا، به طور فزاینده ای به جذب آهن مادههای غذایی به وسیله بدن آنها کمک مي کند.
#میوه_ی_دل_من
#تولد_تا_هفت_سالگی
#پیشنهاد_غذا
╭┅───🌸—————┅╮
@MiveiyeDel_man
╰┅───🌼—————┅╯
مواد مغذی موجود در شیر 🥛
همانطور که میدانید کودکان بیشترین تحرک را در میان گروههای سنی دارند و به همین دلیل باید شیر بیشتری مصرف کنند🍶
وجود درشتمغذیها مثل چربی، پروتئین و کربوهیدرات در شیر به رشد کودکان کمک زیادی میکند👌
کلسیم و فسفر از دیگر مواد معدنی مهم در شیر است که در استحکام استخوانها و دندانهای کودک تاثیر زیادی دارد✅
همچنین این ماده غذایی حاوی مقدار زیادی ویتامین D است که مصرف آن را برای کودکان ضروری میکند✨
#میوه_ی_دل_من
#تولد_تا_هفت_سالگی
#پیشنهاد_غذا
╭┅───🌸—————┅╮
@MiveiyeDel_man
╰┅───🌼—————┅╯
میانوعده مقوی و خوشمزه😋
مواد لازم ⬇️
خرما ۴ عدد
آرد گندم ۱ قاشق مرباخوری
روغن مای ۱ قاشق مرباخوری
کنجد پودر شده ۱ قاشق مرباخوری
تخمه آفتابگردان یا تخمه کدوی خام پودر شده ۱ قاشق مرباخوری
آب ۱ لیوان
دستور تهیه🥣
روغن را در تابه روی حرارت ملایم گرم کنید، آرد را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند.
خرما را شسته، پوست و هسته آن را جدا کنید و با حرارت ملایم به مدت ۱۵ دقیقه بخارپز کنید.
خرما، کنجد و تخمه آفتابگردان یا کدوی پودر شده را به ترتیب به آرد تفت داده شده اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید.
نصف لیوان آب به مخلوط اضافه کرده و همه مواد را به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بپزید. در این مدت مخلوط را هم بزنید و گلولههای آرد را با پشت قاشق صاف کنید.
این میان وعده غذایی را میتوان به میزان دو سه قاشق مرباخوری در روز به کورک داد و مابقی آن را میتوان در ظرف دربسته تا ۴-۳ روز در یخچال نگهداری کرد.
#میوه_ی_دل_من
#تولد_تا_هفت_سالگی
#پیشنهاد_غذا
╭┅───🌸—————┅╮
@MiveiyeDel_man
╰┅───🌼—————┅╯
مواد لازم برای تهیه پوره میوهها🍎🍑
انواع میوه: نصف فنجان (از هر کدام از میوههای سیب، کیوی، انبه، هلو و آناناس برای نوزادان بالای ۶ ماه)
آب، شیر مادر، شیر سبک گاو یا سویق کودک: نصف فنجان☕️
ماست تهیه شده از شیر کامل: مقداری
💠 نکات مهم در طرز تهیه پوره میوهها به عنوان غذای کودک⬇️
1⃣ میتوانید پوره میوهها را با ماست شیر کامل یا بلغور جو دوسر بچه مخلوط کنید🥄
2⃣ برای نوزادانی که به نظر میرسد عاشق طعم هستند، مطمئن شوید که میوههای بسیار رسیده و شیرین را انتخاب کنید😋
3⃣ اگر میخواهید به هر یک از این پورهها، میوه یا سبزیجات، چربی یا پروتئین اضافه کنید، کافی است از کمی ماست شیر کامل یا خامه نارگیل استفاده کنید🥥
4⃣ قبل از درست کردن پورههایی مثل پوره کیوی یا انبه، آنها را میل کنید تا مطمئن شوید که خیلی ترش نباشند. اگر ترش بود، میتوانید آن را با کمی شیره یا شکر قهوهای شیرین کنید🥝
5⃣ پوره انبه، روشن، خوش طعم و منبع عالی ویتامینهای تقویت کننده سیستم ایمنی است👌
6⃣ برای درست کردن پوره هلو، پوست هلو را جدا کنید🍑
7⃣ برای پوره موز از موز رسیده و نرم استفاده کنید تا مطمئن شوید که پورهتان طعم شیرین دارد و هضم آن برای کودکان آسان است. در ضمن برای جلوگیری از یبوست کودکان، در دادن موز به کودکان زیادهروی نکنید🍌
#میوه_ی_دل_من
#تولد_تا_هفت_سالگی
#پیشنهاد_غذا
╭┅───🌸—————┅╮
@MiveiyeDel_man
╰┅───🌼—————┅╯
🥗 تزیین غذا نقش مهمی در تغذیه کودکان دارد. بخصوص اگر کم اشتها یا بی میل نسبت به غذا باشند.
🥣 با استفاده از ظرف مناسب و رنگی، تزیین مناسب و شرکت دادن کودک در تهیه غذا، حتی قصه سازی و تبدیل غذا خوردن به یک بازی، میتوان کودک را مشتاق به خوردن کرد.
💠 در مورد تصویر بالا، قصه خرگوشی را بگویید که به دنبال هویج، کل بیشهزار را گشته و زمانی به هویج خود میرسد که کودک تمامی قسمتهای خرگوش را بخورد☺️
#میوه_ی_دل_من
#تولد_تا_هفت_سالگی
#پیشنهاد_غذا
╭┅───🌸—————┅╮
@MiveiyeDel_man
╰┅───🌼—————┅╯