😋 فاصولیا خورشت خوشمزه نجف
مواد لازم :
لوبیا سفید خیس شده 1/5 پیمانه
مرغ یا گوشت نیم کیلو
آب مرغ یا آب گوشت 4 پیمانه
پیاز متوسط ریز شده 1 عدد
سیب زمینی نگینی خرد شده 2 عدد
نمک ، فلفل و آویشن به میزان لازم
پوره گوجه فرنگی1 پیمانه
رب گوجه 2 ق غ
سیر2 حبه
روغن به میزان لازم
طرز تهیه :♨️
👈ابتدا در ظرفی لوبیا سفید که را خیس کرده بودیم نیم پز می کنیم .
👈در ظرفی دیگر پیاز را تفت داده سیر ریز شده را اضافه می کنیم
👈 سپس مرغ را اضافه کرده و چند دقیقه سرخ می کنیم بعد پوره گوجه را ریخته تا رنگش تغییر کند
👈سپس ادویه های مورد نظر را می ریزیم سپس آب مرغ و لوبیا را اضافه کرده تا مرغ پخته شود .
👈سیب زمینی ها را که از قبل کمی سرخ کرده ایم به خورش اضافه میکنیم و به مدت 40 دقیقه می گذاریم تا کم کم خورش غلظت پیدا کند و جا بیفتد .
خورشت فاصولیا آماده می باشد .
#طعم_اربعین
🆔@Nedayezohour
😋 حلوای عربی
آرد ۱ پیمانه
شیر خشک ۱ پیمانه
شکر ۲ پیمانه
کره یا روغن جامد ۲۰۰ گرم
آب ۱ پیمانه
هل ساییده شده نصف قاشق چایخوری
زعفران ساییده شده ۱چهارم قاشق چایخوری
👈 حل کردن شکر در آب روی حرارت (شربت)
👈 اضافه کردن زعفران و پس از مدت کوتاهی برداشتن از روی حرارت
👈 تفت آرد روی حرارت کم(تغییر رنگ)
👈الک آرد و تفت مجدد
👈 اضافه کردن شیر خشک الک شده و ادامه تفت دادن
👈 پس از ایجاد رنگ مورد نظر در آرد، اضافه کردن هل و تفت مختصر
👈 اضافه کردن روغن یا کره و ادامه هم (آرد گلوله نشود و روغن به خوبی با مواد دیگر یکدست شود).
👈 اضافه کردن شربت به مواد کم کم
👈 ادامه هم زدن برای خروج آب اضافی حلوا
#طعم_اربعین
🆔@Nedayezohour
7.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شهر لییون ایتالیا
🆔 @NedayeZohour
هدایت شده از پویش مردمی ندای ظهور
AzomalBala [Www.FarsiMode.Com] (2).mp3
1M
🙏اللهم عجل لولیک الفرج🙏
قرار منتظران هر شب ساعت ۱۰🌷
۱_سلام به امام حسین علیه السلام
۲_ قرائت دعای عظم البلاء ...
@NedayeZohour
15.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#عاشورا_عاشورا_عاشورا
من ایرانم و تو عراقی
چه فراقی...😔🖤
✨السلام علیک یا اباعبدالله الحسین ✨
@NedayeZohour
#گالری_عکس_اربعین
✨❤️✨
حیات قلب در گریه است و آن «قتیل العبرات» کشته شد تا ما بگرییم و خورشید عشق را به دیار مرده قلبهایمان دعوت کنیم و برفها آب شوند و فصل انجماد سپری شود.
شهید سید مرتضی آوینی
@NedayeZohour
😋 ماهی کبابی
مواد لازم برای ۲ نفر👇
۱ عدد ماهی کپور( وزن تقریبی ۸۰۰ گرم)
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون طبیعی
سس تمر هندی ۲۰ گرم (درصورت دسترس نبودن ۲ قاشق غذاخوری آبلیموی تازه)
زردچوبه نصف قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم
پودر فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
روغن مایع نصف قاشق غذاخوری
پودر ۱ چهارم قاشق چایخوری
برگ اسفناج (حدود ۱۵ برگ)
۱ عدد پیاز کوچک حلقه شده
۲۵۰ گرم گوجه فرنگی ( سفت و سالادی)
۲۰۰ گرم دانه انار
۱ مُشت برگ جعفری
۱ عدد لیموی شیرازی
👈 روغن زیتون، پودر سیر، سس تمرهندی(یا آب لیموی تازه)، نمک، فلفل و زردچوبه به خوبی هم زده (۵ دقیقه بماند)
👈 برش ماهی کپور به شکل پروانه ای از طول
👈 ریختن سس آماده شده روی ماهی (۳۰ دقیقه در یخچال)
👈 کباب کردن ماهی بهمدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد
👈 چرب کردن ظرف سرو با روغن و چیدن برگهای اسفناج دور تا دور و گذاشتن پیازهای حلقه شده روی آنها و قرار دادن ماهی کباب شده در وسط ظرف
👈 ریختن گوجه فرنگی نگینی شده با دانههای انار اطراف ماهی و کمی هم روی ماهی کباب شده
#طعم_اربعین
🆔@Nedayezohour
هدایت شده از پویش مردمی ندای ظهور
AzomalBala [Www.FarsiMode.Com] (2).mp3
1M
🙏اللهم عجل لولیک الفرج🙏
قرار منتظران هر شب ساعت ۱۰🌷
۱_سلام به امام حسین علیه السلام
۲_ قرائت دعای عظم البلاء ...
@NedayeZohour
17.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌍کاروان اربعین در کشورایتالیا
هدیه گلهای هلندی و بروشور درباره امام حسین (ع) در یکی از میدانهای بزرگ تاریخی شهر میلان
#انجمن_اربعین_اروپا #پیاده_روی #امام_حسین #صلح #امنیت
👌گزارش لحظه به لحظه کاروان صلح اربعین اروپا را از کانال ندای ظهور دنبال کنید.
🆔 @NedayeZohour