eitaa logo
🌮خوشمزه های یک دقیقه ایی🌮
24هزار دنبال‌کننده
5.2هزار عکس
37.1هزار ویدیو
5 فایل
من راحیل بانو هستم یه دهه هفتادی، مادر 5 فرزند گوگولی؛ موگولی و یه سرآشپز شمالی😍🙆 اینجا کنارتون هستم تا کلی ترفند آشپزی و غذاهای خوشمزه یادتون بدم😋 اینجا عاشق آشپزی میشی😍😍 #ترک_کانال تبلیغات 👇 https://eitaa.com/joinchat/1678967428Cd1db147b89
مشاهده در ایتا
دانلود
8.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم ۱ پیمانه شیر ۱ پیمانه روغن ۲ عدد تخم مرغ(۱ عدد تخم مرغ را به خمیر اضافه میکنیم یکی دیگه را زرده اش را رو مال میکنیم) ۱ قاشق غذا خوری شکر دانه ریز ۱ قاشق چای خوری نمک ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر تقریبا  ۵ پیمانه  آرد(۴ پیمانه را بریزید اگر نیاز بود آخرین پیمانه را کم کم بریزید وقتی خمیر نرمی بدست آمد که بدست نچسبد آرد کافیه) ۱ عدد هویج نصف ۱ دسته شوید ۱ کاسه کوچک پنیر دانه های کنجد . نوش جان 💖 https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e
اول تکه های مرغ رو به زعفرون دم کرده و نمک آغشته کنید و توی روغن هر دو طرفش رو سرخ کنید و از تابه خارج کنید یه پیاز بزرگ رو نگینی خرد کنید و داخل همون تابه بریزید و تفت بدین تا طلایی بشه بعد دو قاشق سر خالی رب گوجه اضافه کنید و تفت بدید تا رنگ رب باز بشه یه هویج و فلفل دلمه خرد شده رو اضافه کنید تیکه های مرغ رو هم داخل تابه بچینید زعفرون و دو لیوان آب بریزید و یکساعت اجازه بدین با شعله ملایم بپزه و به روغن بیافته از ظرف بزرگ برای پخت مرغ استفاده کنید و مرغ هارو روی هم نچینید (یه ردیف بچینید) ده دقیقه آخر پخت هم زعفرون دم کرده بریزید زرشک رو هم یه ربع با آب سرد خیس کنید و بعد از آبکش کردن توی کمی روغن یا کره در حد یکی دو دقیقه با یه قاشق غذاخوری شکر تفت بدین بعد زعفرون و برنج رو اضافه کنید و هم بزنید و برای تزیین روی پلو ازش استفاده کنید در نهایت هم از طعم بی نظیرش لذت ببرید   https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسنک پیتزایی 𓂂 ۫ ۪◝◠𓂂 ۫ ۪◝◠𓂂 ۫ ۪◝◠𓂂 ۫ ۪◝◠𓂂 ۫ ۪◝◠𓂂 ۫ ۪◝◠𓂂 ۫ ۪ مواد لازم: نان لواش سبوس دار🥖 ۱ عدد سوسیس پپرونی🌭 ۲ عدد پنیر پیتزا🧀 به میزان دلخواه قار‌چ🍄 ۳ عدد رب گوجه فرنگی🥫 ۲ ق.غ فلفل دلمه‌ای🫑 ۴ قطعه کوچک گوجه فرنگی🍅 ۴ قطعه کوچک نمک و فلفل🌶🧂 به مقدار لازم °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° 👩‍🍳فوت‌وفن آشپزی رواینجایادبگیر🤩👇 https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e
مواد لازم: 125 گرم کره نصف لیوان ایرمیک(آرد سمولینا) نصف لیوان پودر شکر نصف لیوان فندق خرد شده یک عدد تخم مرغ(زرده برای رومال سفیده برای داخل خمیر) یک پاکت پکینگ پودر(یک قاشق غذاخوری) یک بند انگشت کمتر از دو لیوان آرد(یک لیوان کامل یک لیوان یک بند انگشت کمتر) موادشربت: دو‌ و نیم لیوان آب دو و نیم لیوان شکر یک برش لیمو طرز تهیه: ابتدا شربت را 20_25 دقیقه می جوشانیم و می گذاریم تا خنک شود. تمام مواد خمیر را مخلوط می کنیم تا خمیر نرمی به دست آید خمیر را سه قسمت کرده و هر قسمت را به پهنای دو انگشت باز می کنیم و با لیوان به شکل هلال ماه برش می زنیم و در ظرف پیرکس که چرب کرده‌ایم می چینیم و با زرده‌تخم مرغ رومال زده و در فری که روی 200 درجه گرم شده تا طلایی شدن روی شیرینی‌ها می پزیم بعد از در آوردن از فر وقتی از داغی افتاد شربت سرد را روی شیرینی‌ها می‌ریزیم و 2 ساعت زمان می‌دهیم تا شربت جذب شود. °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° 👩‍🍳فوت‌وفن آشپزی رواینجایادبگیر🤩👇 https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e
ابتدا مقداری كره رو داخل تابه روي حرارت ملايم ميزاریم تا اب بشه بعد زرشك رو ميريزیم و همراه کره كمي تفت ميدیم سپس مرغ هايی که از قبل آبپز شده(همراه یه پیاز درشت و یکی دو حبه سیر و نمک فلفل و کمی زعفرون یا زردچوبه آبپز کنید) تکه تکه میکنیم و به زرشك اضافه ميكنیم و درنهایت زعفرون دم كرده غليظ رو بهش اضافه ميكنیم و سريع هم ميزنم تا همه جاي مرغ خوش رنگ شه و بعد از چند دقیقه از روی حرارت برمیداریم (مواظب باشيد که زرشك نسوزه) 🔺برای سس ویژه و خوشمزمووون: كمي روغن در ماهيتابه بریزید و دو قاشق رب گوجه و كمي رب انار ( در صورت تمايل) اضافه کنید و سرخ که شد و رنگ رب باز شد، کمی زرشك و الو خورشتي بهش اضافه كنید و دوباره تفت بدید حالا از اب مرغ کمی بهش اضافه کنید و یه کوچولو زعفرون هم بزنید و درشو بذارید تا الو بپزه و کنار پرپرپلو سرو کنییید. °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° 👩‍🍳فوت‌وفن آشپزی رواینجایادبگیر🤩👇 https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍊یک دسته گل زیبا و خوشمزه پرتقالی مخصوص تزئینات 🥰👍🥳 🍡 🎉 °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° 👩‍🍳فوت‌وفن آشپزی رواینجایادبگیر🤩👇 https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e
بلغور و انار بلغور 1 پيمانه نمك،فلفل بميزان لازم روغن زيتون 2 ق غ آبليمو تازه 2و يا 3 ق غ جعفري،شويد،پيازچه خرده شده 1 ليوان انار دون شده بميزان لازم ابتدا داخل ظرفي بلغور رو ريخته و اب جوش رو تا جايي ك روي بلغور رو بپوشونه ميريزيم در ظرف را گزاشته ميزاريم آب جذب بلغور بشه بعد از يك ساعت ك ديديم اب جذب بلغور شد تمام مواد را اضافه كرده خوب با هم قاطي كرده و داخل ظرف سرو كشيده و با دونه هاي انار تزيين ميكنيم °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° 👩‍🍳فوت‌وفن آشپزی رواینجایادبگیر🤩👇 https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e
🍢 😋 🔸ابتدا یک سینه مرغ رو به صورت نوارهای بلند برش بزنید از فیله هم میتونید استفاده کنید یک عدد پیاز رنده شده رو رو به همراه ۳ ق گردو پودر شده، ۲ ق رب انار و نمک و فلفل مخلوط کنید و مرغ ها رو اضافه کنید و استراحت بدید تا مزه دار بشه. تکه های مرغ رو به صورت حلزونی بپیچید و در سیخ چوبی بزنید و در تابه با کمی کره روی حرارت قرار دهید تا بپزند. بقیه مواد گردو و رب انار که باقی مانده رو روی حرارت قرار دهید تا بپزه و یک سس خوشمزه واسه کنار غذامون باشه یک کته زعفرونی این غذای خوشمزه رو تکمیل میکنه °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° 👩‍🍳فوت‌وفن آشپزی رواینجایادبگیر🤩👇 https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e
12.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کتلت مامان پز😋😋 °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° 👩‍🍳فوت‌وفن آشپزی رواینجایادبگیر🤩👇 https://eitaa.com/joinchat/2769682510C6805f24c5e