❌آموزش نان کشمشی فوق‌العاده نرم و لطیف مخصوص صبحانه و عصرانه❌ بریم سراغ مواد اولیش 👇🏻 آرد قنادی ۴۰۰گرم دو پیمانه کامل و دو سوم پیمانه دیگر تخم مرغ 1عدد آب ولرم 1چهارم لیوان شیر نصف لیوان شکر 3قاشق غذا خوری خمیر مایه 1قاشق مربا خوری کره 50گرم میتونید به جاش روغن مایع یا جامد بزنید کشمش 4قاشق غذاخوری تمام مراحل کار داخل ویدئو مشخصه 🟣آرد رو سه بار الک کنید و در چند مرحله اضافه کنید 🟡خمیر رو خوب ورز بدید و یک ساعت و نیم استراحت 🟤جایگزین کشمش میتونید از هر مغزیجاتی استفاده کنید 🔴مواد رومال ماست و زعفران 🟢فر دستساز رو از یک ربع قبل کامل گرم کنید و 35الی 40 دقیقه زمان بدید تا نان مغز پخت و طلایی بشه 🟠زمان و دما پخت نان در فر 190درجه به مدت 30 الی 40 دقیقه🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تاس_کباب پیاز حلقه شده درشت گوشت با تیکه‌های درشت باشه بهتره هویج حلقه شده زردچوبه، نمک، فلفل، دارچین، گرد لیمو یا غوره، نمک رب گوجه یک ق غ آلو خورشتی ترش نصف پیاله سیب زمینی یک عدد به یک عدد گوجه حلقه‌ای خردشده دو عدد فلفل کاپی یا فلفل دلمه خلالی درشت خردشده پیاز رو حلقه‌ای درشت خردکن بچین کف تابه روی پیاز تکه‌های درشت گوشت رو بچین(میتونی مثل من از گوشت خورشتی هم استفاده کنی) روی گوشت هویج بچین و آب بریز و بذار بپزه داخل ظرف دیگه، روغن بریز و‌ادویه هایی که نوشتم رو بریز و تفت بده و رب گوجه رو اضافه و تفت بده تا از خامی در بیاد و رنگ باز کنه یه کوچولو اب بریز که رقیق بشه و بعدش بریز روی پیاز و گوشت، صبر کن که گوشت بپزه وقتی گوشت پخته شد، سیب زمینی حلقه شده، به حلقه شده و گوجه حلقه شده و فلفل سبز یا دلمه‌ای رو بچین روی گوشتها و نیم ساعت دیگه زمان بده تا سیب زمینی و به و گوجه هم بپزه، یکربع اخر‌هم آلوی خیس خرده رو بریز داخلش و صبر کن جابیوفته برای چاشنی اب نارنج بزیز و نوش جونت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سبزه #عید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اولین اوتمیل از ۶ رسپی : اوتمیل تیرامیسو که تو نظرای شما رای اولو اورد پست اولین رسپی پستش کردم🥣 اگه عاشق قهوه این، ☕️این رسپی رو حتما دوست خواهید داشت میتونین به شکل اوتمیل گرم هم درستش کنین💕 مواد اوتمیل: ۴۰ گرم جو دوسر پرک ۳۰ گرم پروتیین وی ( اختیاریه و میتونین حذفش کنین ولی حتما ۱ ق دانه چیا بجاش بزنین که قوامش حفظ بشه. دلیل استفاده از پروتیین وی برای افزایش پروتیین اوتمیله که باعث میشه به مراتب از لحاظ سلامتی صبحانه ی بهتری بشه و افزایش قند خون صبحانه کمتر بشه) ۵۰ میلی لیتر قهوه ۵۰ میلی لیتر شیر بادام ۱ ق چ عسل یا ترجیحا استویا ۱ ق چ پودر کاکائو خالص مواد تاپینگ: ۱۰۰ گرم ماست یونانی ۳۰ گرم پودر کاکائو ( الک میکنیم روی اوتمیل) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چیزکیک_نارگیل 🤍🥥✨ چیا لازم داریم؟ یک بسته و نیم بیسکوییت پتی بور ۱۰۰ گرم کره ذوب شده ۲۵۰ گرم خامه صبحانه ۲۵۰ گرم پنیر خامه ای ۱/۳ پیمانه شیر نارگیل ۱/۳ پیمانه پودرنارگیل ۲ قاشق غذاخوری پودرژلاتین سایز رینگ رو ۲۰ سانت تنظیم کنید. پودر ژلاتین رو به همراه نصف پیمانه آب سرد مخلوط کنید و بزارید روی بخار آب تا ذرات ژلاتین حل بشه. وقتی از داغی افتاد به ترکیب پنیری اضافش کنید. ۴،۵ ساعت داخل یخچال بزارید و در آخرم روش پودرنارگیل بریزید و با خامه قنادی تزیینش کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دیگه وقتشه اسفناج پلو رو بیاریم سرسفره الان که اسفناج در دسترس هست حداقل هفته‌ای چند بار ازش استفاده کنیم😋 قول میدم عاشق عطر و طعمش میشید✋😍 #اسفناج_پلو اسفناج نیم کیلو برنج سه پیمانه کره پنجاه گرم سیر دوحبه اسفناج رو‌خرد کنید و در تابه با کمی کره و‌سیر تفت بدین تا ابکش کشیده بشه برنج‌رو بصورت کته درست کنید و‌اسفناج پخته رو داخل بریزین میتونید مثل من وقتی ابش کشیده شد داخل قابلمه‌ی دیگه ته دیگ مورد نظرتون رو قرار بدین و‌ برنج رو بریزین روش و دم بذارین برای خورشت یه عالم پیاز خلالی شده رو با یک قاشق زردچوبه تفت بدین تا سبک بشه بهش فلفل سیاه و‌نمک و پودر هل اضافه کنید برگ بو بندازین داخلش با حرارت خیلی کم بذارین بپزه گوشت و پیاز اب میندازن و دیگه نیازی نیست اب بریزین اواخر پخت هم زعفرون دم شده بریزین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

هروقت زمان کم داشتی یا سرزده مهمون اومد، دست به کار شو و همینو درستش کن نیم ساعته حاضر میشه خیلی هم خوشمزه‌س 😋 سینه یا فیله مرغ سیب‌زمینی فلفل دلمه قارچ نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن، پودرسیر طرزتهیه سیب زمینی رو خلالی درشت خرد کنید، هم همراه با یک قاشق نمک داخل اب‌جوش بریزین صبر کنید تا پنج دقیقه بجوشه و ابکش کنید سینه یا فیله مرغ رو نواری خرد کنیدو داخل تابه با کمی روغن پنج، شش دقیقه تفت بدین بعد فلفل دلمه نواری خردشده و قارچ خردشده رو تفت بدین و ادویه ها رو اضافه کنیدصبر کنید تا به خورد هم برن و مرغ هم پخته شه و بعد از تابه جمع کنید سیب‌زمینی‌های نیم پز شده رو داخل تابه بریزین با روغن تفت بدین نمک و پاپریکا هم اضافه کنید وقتی سرخ شد اگر دوست داشتین روش پنیر پیتزا یا ورقه‌ای بذارین بعد مواد مرغی رو اضافه کنید مجدد در صورت تمایل روش پنیر بریزین در تابه رو بذارین صبرکنید تا پنیر آب بشه اگر خواستین رژیمی باشه پنیر رو حذف کنید حالا هم میتونید خالی نوش جان کنید هم میتونید مثل من بصورت ساندویچ با خیارشور و کاهو و گوجه میل کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سیب زمینی با مرغ پنیری آلفردو هم راحته، بزرگ و‌کوچیک دوسش دارن، یه جور پیتزای بدون دردسر😁 موادلازم برای مرغ سینه‌ی مرغ مکعبی ریز خردشده نمک، فلفل، آویشن، ادویه مرغ برای سیب‌زمینی سیب‌زمینی مکعبی خردشده نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن، سیر و‌کره و یه قاشق روغن پنیر پیتزا آرد یک قاشق شیر یک لیوان ادویه‌های سیب زمینی رو با روغن به سیب زمینی اضافه و بذارین داخل ایرفرایر با درجه ۱۷۵ به مدت ۲۰ دقیقه تا سرخ بشه (میتونید سرخ هم بکنید) بذارین کنار مرغ ریز خردشده رو داخل تابه تفت بدین سپس ادویه‌ها و پیاز و‌سیر رنده شده رو اضافه کنید و تفت بدین حالا یک قاشق آرد اضافه و هم بزنین و شیر رو کم‌کم روی مرغ بریزین صبر کنید تا به غلظت بیوفته و از روی حرارت بردارین حالا سیب زمینی سرخ شده رو داخل ظرفی که داخل فر قرار میدین بریزین روش مرغ‌های پخته شده رو بریزین و پخش کنید روی مرغها پنیر بریزین اگر دوست داشتین میتونید فلفل دلمه نگینی خرد شده و کمی اویشن بریزین و‌بفرستین داخل فر تا پنیر طلایی بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

این کوکی سالمه اینم دستورش: 🍪مواد لازم برای ۸ عدد کوکی سالم: ۱۳۰گرم از آجیل مخلوط( هرچیزی که دوست داری بزار من خودم گردو بادام زمینی بادام درختی ریختم) ۸۰گرم جودوسر پرک که میتونید آسیاب کنید هرچی نرمتر باشه بهتره ۵۰گرم کره بادام زمینی یا ارده یا کره فندوق ( کاملا سلیقه ایی) ۴۰گرم شکلات تلخ ( شکلات تلخ هیچ شیرین کننده ایی نداشته باشه و تلخ باشه) سه عدد خرمای بزرگ ۲ق غ پودر اسیاب شده گردو ۱ ق غ پودر کاکائوی تلخ نوک ق چ نمک طرز تهیه:🍫🌰 همه‌ی مواد رو بجز شکلات بریزید تو مخلوط کن تا یک خمیر یکدست بهتون بده اگر خمیر بافتش خشک شد میتونید کره ایی که انتخاب کردید رو بهش یکم اضاف کنید تا شبیه باف تصویر بشه حالا خمیر رو به شکل کوکی گرد کنید تخت کنید ( زیاد فشار ندید چون له میشه) برای دیزاین یکم اجیل بریزید روش و به اندازه ایی ک اون میزان اجیل رو پوشش بده روش کاکائوی اب شده بریزید با قاشق و در نهایت بزارید ۵۰ دقیقه تو یخچال بمونه🌰🥜 نوش جان♥️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

برای وقتایی که نمیدونین چی درست کنید🤌 این خوراک فوق‌العاده راحت و خوشمزه‌س خیلی هم سریع اماده میشه خوراک مرغ با پوره سیب زمینی سینه یا ران یا فیله مرغ مکعبی خردشده پیاز یک عدد فلفل سبز خردشده دو ق غ سیر یک حبه رب گوجه یک‌ق چ نمک فلفل سیاه اویشن روغن مایع مواد لازم برای پوره سیب زمینی سیب زمینی سه عدد متوسط کره یک ق غ شیر یک فنجون نمک یک ق چ برای روی مواد مقداری پنیر پیتزا سیب زمینی رو‌با نمک ابپز و‌پوره کنید بعدش کره و شیر اضافه کنید و بذارین روی حرارت و‌نمک و‌فلفل و اویشن بریزین و‌از روی حرارت بردارین سیب زمینی ها رو داخل ظرفی که میفرستین داخل فر بریزین(من بصورت تکنفره درست کرد) بریم سراغ مواد مرغی مرغ رو داخل تابه تفت بدین بعدش پیاز اضافه و‌تفت بدین حالا قارچ و فلفل دلمه بریزین و تفت بدین در اخر رب گوجه، نمک و‌فلفل و‌اویشن و‌سیر اضافه کنید صبر‌کنید تا مرغ بپزه وقتی پخت بریزین روی پوره ها و‌ کمی هم پنیر پیتزا بریزین بذارین داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ تا زمانیکه پنیر اب و‌ طلایی بشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

باورت نمیشه با دو‌ قلم مواد میتونی این قلب های نقلی رو درست کنی و هدیه بدی تازه بچه هام هم عاشقش میشن🫠♥️ #قلب_ولنتاین 📌خمیر هزارلا یک بسته 📌کرم کاکائو یا نوتلا یا مربا به مقدار لازم 📌زرده تخم مرغ برای رومال یه بسته خمیر هزارلا رو از شب قبل در بیارید از فریزر و بزارید داخل یخچال تا یخ زدایی بشه بعد پهنش کنید روش نوتلا یا هرچی که دوست دارید بمالید مطابق فیلم به شکل قلب درش بیارید روش رو با زرده تخم مرغ رومال کنید بزارید داخل فر از قبل گرم شده تا روش طلایی بشه با دمای ۱۷۰ درجه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

میگما این ساندویچ رو حتما امتحانش کن لطفا پیاز رو هم حذف نکن 🤌 ببین خییییلی خوشمزه میشه😋 ساندویچ تن‌ماهی تن ماهی یک عدد(روغنشو بریزین دور) کاهو ساطوری خردشده پیاز بنفش یک عدد کوچک خیارشور ۲ عدد نگینی خردشده سس فرانسوی یا مایونز ۲ ق غ سس خردل یک ق چ چیپس نصف بسته نون باگت طرزتهیه بشین همه رو ساطوری خرد کن سس رو بهش اضافه و مخلوط کن اخر سر چیپس خردشده رو بریز و حالا داخل نون باگت رو پُر کن نوووش جونت بشه😋😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳