🍲 کله جوش 🍲
🔰✍ هر کس مشکل پوکی استخوان دارد هفته ای سه مرتبه کله جوش بخورد. در بیماری های استخوانی بسیار موثر است 🔰
#کله_جوش
⬅ طرز تهیه کله جوش ➡
🌟مقداری سیر و پیاز را خرد کرده و در روغن کنجد کمی تفت دهید، سپس مقداری کشک به آن اضافه کرده، بگذارید با حرارت ملایم چند جوش بزند. پس از برداشتن از روی حرارت به آن نعنای داغ و گردوی خرد کرده بیفزایید در این صورت آماده خوردن می باشد🌟
🔴 حرارت درونی را افزایش می دهد و برای کمبود کلسیم و فسفر بدن مناسب است. طبیعت آن گرم می باشد و برای افراد با مزاج بلغمی مناسب است.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
5.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کله_جوش👩🍳
پیاز یک عددبزرگ
گردوی خردشده ۳قاشق غذاخوری
زردچوبه وفلفل سیاه به میزان لازن
نعنا یاپونه یک قاشق غذاخوری
کشک نصف لیوان
آب دولیوان
نمک درصورت نیاز
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کله_جوش
کشک نیم کیلو
دوغ ۲ لیتر
پیاز بزرگ ۲ عدد
سیر ۲ حبه
نعنا خشک ۴ ق غ
گردو ۲ پیمانه
زردچوبه ۱ ق مرباخوری سرپر
فلفل سیاه به میزان لازم
نمک درصورت نیاز
🥦 آشپزے با عشق
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کله_جوش
کشک نیم کیلو
دوغ ۲ لیتر
پیاز بزرگ ۲ عدد
سیر ۲ حبه
نعنا خشک ۴ ق غ
گردو ۲ پیمانه
زردچوبه ۱ ق مرباخوری سرپر
فلفل سیاه به میزان لازم
نمک درصورت نیاز
🥦 آشپزے با عشق
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
10.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کله_جوش
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کله_جوش
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
10M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کله_جوش
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کله_جوش
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
10.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تا حالا #كال_جوش ( كله جوش ) خوردين؟
#كله_جوش خيلي ساده و خوشمزست، در ضمن حرارت درونی رو افزايش میده و برای کمبود کلسیم و فسفر بدن مناسبه، طبیعتش گرمه و برای افراد بامزاج بلغمی خيلي مناسبه 😍
از لحاظ علمی هم کلسیم به همراه مواد غذایی چرب بیشتر جذب ميشه
پياز ١ عدد
نعنا ١ ق غ
گردو ٤ عدد
كشك ٢٠٠ گرم
زردچوبه و فلفل
نان سنگك
نكته : موقع پخت وقتي اولين قل رو خورد فوري زيرش رو خاموش كنيد چون كشك نبايد بجوشه وگرنه خراب ميشه.
🍖
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
13.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کالجوش #کمه_جوش #کله_جوش
مواد لازم برای ۲ نفر:
پیاز متوسط ۱ عدد 🧅
سیر ۲ حبه (اختیاری)🧄
گوجه فرنگی ۲ عدد 🍅
زردچوبه ۱ ق چ
نعنا خشک ۱-۲ ق غ
کمه ۲۰۰-۴۰۰ گرم
جایگزین کمه : کشک محلی،ماست چکیده خیلی غلیظ
روغن زرد (حیوانی ) ۲ ق غ
نمک به میزان دلخواه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳