eitaa logo
ایده و ترفند آشپزی
9.6هزار دنبال‌کننده
2.6هزار عکس
3.4هزار ویدیو
8 فایل
در صورت رضایت فاتحه برای #مادر_بنده و همه اموات مومنین بفرستید لطفا @Yaasnabi   @BaSELEBRTY @zendegiitv4 @menoeslami @jazabbb @shiriniyeh @mazehaa @cakekhaneh @farzandbano @T_ASHPAZE @didanii @sotikodak تبلیغات @momenaneHhh
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥این علامت ها فقط بخاطر سلامتی شماست 🔹️ *محدودیت سرعت در مسیر های پر پیچ و خم به جهت ایمنی شما و سایرین تعیین شده است* 10a.ir/SVj ✍اول_فروردین_۱۴۰۱ @rahbaraniran
سلام برای پخت مرغ باید تابه یا همون قابلمه مخصوص مرغ که در دار هست داشته باشیدتا موقع پخت له نشه.این تابه هارو از مغازه روی فروشی ها بگیرید.برا پخت هم من اول مرغ روبا آب وکمی نمک وفلفل وزرچوبه ویک پیاز درسته ویک فلفل دلمه ای میپزم یه پیاز چیپسی درست میکنم بعد روغن اضافش رو میگیرم وزرچوبه میزنم تفت که خورد.رب ودارچین وسیر و فلفل دلمه نمک وفلفل وآبلیمو وزعفران دم کرده رواضافه میکنم وقتی خوب رب تفت خوردنصف لیوان آب یخ بهش اضافه میکنم که به روغن بیوفته .کنار میزارم .مرغهارو با همون روغن اضافه پیاز که صاف کردم سرخ میکنم میچینم تو قابلمه مرغی وسس رو روش میریزم وباقی مانده آب مرغ رو هم میریزم ودرشو میزارم باشعله کم 30 دقیقه زمان بهش میدم تاجا بیوفته وآخر هم دوباره نمک وفلفل وآبلیمو رو اگه نیاز بود اضافه میکنم سیب زمینی هم سرخ میکنم موقع سرو به عنوان دورچین میزارم کنارش.همیشه این جوری درست میکنم همه هم میگن خوشمزه میشه. یه سوال ،خانومای قدیم با نبود امکانات غذا با عشق میپختن یا خانومای الان با کلی امکانات؟ خب معلومه خانومای قدیمی خانومای الان میرن شام خونه مامانشون ،شب برگشتنی یه قابلمه غذا هم میاره دیگه شاد و شنگول فردا ناهار داره راااااااحته😊 @T_ASHPAZE اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
سلام مارمالادو تویخچال میتونید بزارید اگه خوتون درست کنید خیلی خوشمزه تر وسالمتر هست .همون روهم به خاطر داشتن ژلاتین تویچخال میشه نگه داری کرد. یه سوال ،خانومای قدیم با نبود امکانات غذا با عشق میپختن یا خانومای الان با کلی امکانات؟ خب معلومه خانومای قدیمی خانومای الان میرن شام خونه مامانشون ،شب برگشتنی یه قابلمه غذا هم میاره دیگه شاد و شنگول فردا ناهار داره راااااااحته😊 @T_ASHPAZE اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
سلام و روز بخیر من دیروز یک کیلو گلوکز مایع خریدم برای تهیه گز این گلوکز مثل عسل زرد و نارنجی رنگه من تا حالا ندیده بودم فقط شفاف دیده بودم ایا تو رنگ گز تاثیری داره؟ یه سوال ،خانومای قدیم با نبود امکانات غذا با عشق میپختن یا خانومای الان با کلی امکانات؟ خب معلومه خانومای قدیمی خانومای الان میرن شام خونه مامانشون ،شب برگشتنی یه قابلمه غذا هم میاره دیگه شاد و شنگول فردا ناهار داره راااااااحته😊 @T_ASHPAZE اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
هدایت شده از شادی و نکات مومنانه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💠 لحظه ای که علاقه انسان به جسم پایان می یابد؟ ▪️این قسمت: صعود ▫️تجربه‌گر : آقای حسن تحققی .┄┅┅❅🌸🍂🍃🌹🍃🍂🌸❅┅┅┄ @khandehpak
هدایت شده از ایده و ترفند آشپزی
سلام عزیزمم برای خورشت کرفس چون موادش زیاد لعاب غلیظ نمیده باید قشنگگگگگگگ خوب از سر صبر بذارید جا بیفته بعد بذارین ابش کشیده بشه اب زیاد نداشته باشه خیلی خوشمزه میشه حالت غلیظ تر پیدا میکنه من چون عاشق کرفسم خیلی کرفس میریزم به نسبت کسانی که کرفس کم میزنن غلظتش بهتره @T_ASHPAZE
سلام برای خانمی. که میخواستن مرغ مجلسی درست کنن.... حتما حتما مرغ رو قبل از شروع، به مدت چند دقیقه توی قابلمه با آب بجوشونید و آبش رو دور بریزید تا کثیفی ها و بوی زهم ش گرفته بشه. این کار خیلی تاثیر داره توی خوشمزه شدن و بوی بد ندادن مرغ. بعد توی قابلمه، پیاز رو تفت بدین و ادویه بریزید و مرغ ها رو با آب جوش اضافه کنید... بزارید نیمه پز بشه حدود نیم ساعت(کامل نباید پخته بشه) وقتی نیمه پز شد، توی یک ماهی تابه جدا، مقدار کافی رب رو با روغن یکم تفت میدید، بعد مرغا رو بدون آبش، یکی یکی میچینید توی ماهیتابه و دو طرفش رو توی رب سرخ میکنید یکم... بعد که سرخ شد، آب مرغا رو که توی قابلمه قبلی بود، بهش اضافه میکنید و نمک و دارچین و... میزنید و میزارید تا خوب جابیفته... اضافه کردن مقدار کم آب نارنج و زعفران هم خیلی خوشمزش میکنه اینطوری مرغ، عاااالی و خیلی خوشمزه میشه. میتونید به دلخواه، هویج، فلفل دلمه ای و سیر هم اضافه کنید. سلیقه ای هست. من خودم نمیزنم. یه سوال ،خانومای قدیم با نبود امکانات غذا با عشق میپختن یا خانومای الان با کلی امکانات؟ خب معلومه خانومای قدیمی خانومای الان میرن شام خونه مامانشون ،شب برگشتنی یه قابلمه غذا هم میاره دیگه شاد و شنگول فردا ناهار داره راااااااحته😊 @T_ASHPAZE اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
برای پخت کیک یزدی آیا میشه به جای تخم مرغ فقط از سفیده تخم مرغ استفاده کنیم؟؟؟ زرده تخم مرغ داشته باشه که بوی ضحم میده چیکار کنم یه سوال ،خانومای قدیم با نبود امکانات غذا با عشق میپختن یا خانومای الان با کلی امکانات؟ خب معلومه خانومای قدیمی خانومای الان میرن شام خونه مامانشون ،شب برگشتنی یه قابلمه غذا هم میاره دیگه شاد و شنگول فردا ناهار داره راااااااحته😊 @T_ASHPAZE اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
هدایت شده از شادی و نکات مومنانه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💠توصیه مهم مجری تلویزیون به پژوهشگران حوزه مرگ موقت ▪️این قسمت: اسیر آزاد ▫️تجربه‌گر : آقای مهدی معماریان .┄┅┅❅🌸🍂🍃🌹🍃🍂🌸❅┅┅┄ @khandehpak
برای هر کیکی اگر تخم مرغ کامل ویا دربعضی کیکها که باید زرده وسفیده جدا زده بشه به زرده وانیل اضافه بشه وبعد زده بشه بوی ضخم نمیده کیک یزدی هم همین طور به دلیل داشتن هل بوی ضخم نمیده.به جزوانیل رنده پوست پرتقال(قسمت نارنجی رنگ)رنده پوست لیمو ترش تازه (قسمت سبزرنگ)هل.دارچین.پودر کاکائو و...بوی ضخم تخم مرغ رومیگیرن.(متناسب باهر کیکی). یه سوال ،خانومای قدیم با نبود امکانات غذا با عشق میپختن یا خانومای الان با کلی امکانات؟ خب معلومه خانومای قدیمی خانومای الان میرن شام خونه مامانشون ،شب برگشتنی یه قابلمه غذا هم میاره دیگه شاد و شنگول فردا ناهار داره راااااااحته😊 @T_ASHPAZE اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
سلام ببخشید یه خانمی تازه اگه خدا بخواد متوجه شده بارداره شنیده که صبحها باید ناشتا زرده تخم مرغ زده شده با شیر ولرم و شکر بخورد که برای جنینش خوب هست آیا شما تایید می کنید؟ کسی تجربه ای دارد لطفا راهنمایی کنید خانومی میگفت یادمه میخواستم به نیت مادرم غذا بپزم ،موضوعی پیش اومد سر غذا پختن عصبانی شدم و داد زدم ،شب مادرم به خوابم اومد گفت برای من خیرات نده😔 یادتون باشه از سرعت نور سریعتر اموات آگاه میشن پس خیرات با ارامش و صبوری فراموش نشه😊 اول سرچ بعد سوال ┄┅┅❅🟤🟢🔴🟣❅┅┅┄ @t_banooo اینجا کانالی هست که سوالات بارداری و زایمان رو بیا بپرس👇 http://eitaa.com/joinchat/2238513161C70e8a50686
سلام علیکم بنده از استاد طب اسلامی شنیدم که به جای شکر ،عسل وارده تخم مرغ وشیر محلی گفتن برا خانم باردار خیلی عالیه وبرا جلوگیری از ویار شدید وهم چنین خانمهایی که سقط مکرر دارن نافع است وقوت زا ست ورحم رو قوی می کنه خانومی میگفت یادمه میخواستم به نیت مادرم غذا بپزم ،موضوعی پیش اومد سر غذا پختن عصبانی شدم و داد زدم ،شب مادرم به خوابم اومد گفت برای من خیرات نده😔 یادتون باشه از سرعت نور سریعتر اموات آگاه میشن پس خیرات با ارامش و صبوری فراموش نشه😊 اول سرچ بعد سوال ┄┅┅❅🤰🤱👶👩‍🦰🤰🤱❅┅┅┄ @farzandbano اینم کانالی که سوالات خانوادگی رو بیا بپرس👇 https://eitaa.com/joinchat/4077715504Cb8c9a9d5d
سلام.وقت بخیر. من آرد برنج درست کرده بودم،حریره بپزم پسرکوچولوم توش کلی زردچوبه و دارچین و زنجبیل ریخته،قابل استفاده برای پخت چیز دیگه ای هست یا نه؟ یه سوال ،خانومای قدیم با نبود امکانات غذا با عشق میپختن یا خانومای الان با کلی امکانات؟ خب معلومه خانومای قدیمی خانومای الان میرن شام خونه مامانشون ،شب برگشتنی یه قابلمه غذا هم میاره دیگه شاد و شنگول فردا ناهار داره راااااااحته😊 @T_ASHPAZE اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
سلام خانمی که گفتن تخم مرغ شیر شکر بهشون تجویز شده تو بارداری من واسه بارداری نمیدونم ولی بعد یک سقط که داشتم دکتر طب سنتی گفتن بهم واسه تقویت رحم شیر گرم با زرده تخم مرغ عسل مخلوط کنم صبح ناشتا بخورم واقعا هم تاثیر داشت هم روحی هم جسمی قوتم برگشت یه سوال ،خانومای قدیم با نبود امکانات غذا با عشق میپختن یا خانومای الان با کلی امکانات؟ خب معلومه خانومای قدیمی خانومای الان میرن شام خونه مامانشون ،شب برگشتنی یه قابلمه غذا هم میاره دیگه شاد و شنگول فردا ناهار داره راااااااحته😊 @T_ASHPAZE اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
سلام عزیزم تخم مرغ نپخته خوب نیست سلام فکر کنم اگه شیرجوش باشه یعنی داغ باشه بهتره یه سوال ،خانومای قدیم با نبود امکانات غذا با عشق میپختن یا خانومای الان با کلی امکانات؟ خب معلومه خانومای قدیمی خانومای الان میرن شام خونه مامانشون ،شب برگشتنی یه قابلمه غذا هم میاره دیگه شاد و شنگول فردا ناهار داره راااااااحته😊 @T_ASHPAZE اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
سلام وقت بخیر واسه درست کردن سرکه سیب بایدسیبهاتاچندوقت داخل دبه بمونه کسی مراحل کاررابلده توضیح بده ممنونم سلام صبح همگی بخیر وشادی سیب ها رو خورد کرده در دبه ریخته دو لیوان سرکه سیب و ۴لیوان آب.منبا سبزی خوردکن خورد میکنم بهتر عمل میاد یه سوال ،خانومای قدیم با نبود امکانات غذا با عشق میپختن یا خانومای الان با کلی امکانات؟ خب معلومه خانومای قدیمی خانومای الان میرن شام خونه مامانشون ،شب برگشتنی یه قابلمه غذا هم میاره دیگه شاد و شنگول فردا ناهار داره راااااااحته😊 @T_ASHPAZE اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
سلام سیب چند روزه سرکه میشه؟ بعد از چند وقت میریزن تو کیسه؟ سلام خواهر گرامی.بستگی به سیب داره کال نباشه وجایش گرم باشه دو الی سه ماه به سرکه تبدیل میشه یه سوال ،خانومای قدیم با نبود امکانات غذا با عشق میپختن یا خانومای الان با کلی امکانات؟ خب معلومه خانومای قدیمی خانومای الان میرن شام خونه مامانشون ،شب برگشتنی یه قابلمه غذا هم میاره دیگه شاد و شنگول فردا ناهار داره راااااااحته😊 @T_ASHPAZE اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
سلام میگم میشه ازاردجوانه گندم برای عدسی استفاده کرد؟مثلا عدسی برای صبحانه باشه وبعد موقع صرف عدسی اردجوانه گندم باهاش مخلوط کنیم یه سوال ،خانومای قدیم با نبود امکانات غذا با عشق میپختن یا خانومای الان با کلی امکانات؟ خب معلومه خانومای قدیمی خانومای الان میرن شام خونه مامانشون ،شب برگشتنی یه قابلمه غذا هم میاره دیگه شاد و شنگول فردا ناهار داره راااااااحته😊 @T_ASHPAZE اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
آرد جوانه گندم شیرینه ممکنه عدسی را بدمزه کنه بهترین نحوه تغذیه برای سلامت انسان که مورد سفارش قران است خوردن صبحانه و شام است. یعنی غذای روزانع در دووعده اول روز و اخر روز صرف گردد.این شیوه غذا خوردن بهشتیان است که در سوره مریم ایه ۶۲ آمده است. @T_ASHPAZE اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
سلام بزرگواران..به اون عزیزی که پرسید مارمالاد داره..خواستم بگم..بزارید یخچال هیچیش نمیشه..من از شش ماه پیش دارم..داخل یخچاله..مثل روز اول میمونه...باتشکر از کانال خوبتون.. بهترین نحوه تغذیه برای سلامت انسان که مورد سفارش قران است خوردن صبحانه و شام است. یعنی غذای روزانع در دووعده اول روز و اخر روز صرف گردد.این شیوه غذا خوردن بهشتیان است که در سوره مریم ایه ۶۲ آمده است. @T_ASHPAZE اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
گوشت چرخکرده قلابی سلام عزیز دل ممنون از این کانال جدید و جالبتون کلا شما معرکه ایین ستایش خانم با این کانالهای جالبتون همه شون عالی هستن دست مریراد دارید👏👏👏😍 منم میخواستم یه ترفند یاد بدم به خانوما من یه بار که مهمون سرزده داشتیم چون گوشت قیمه نداشتم خودم به ذهنم رسید سندون مرغ که داشتم چرخ کنم باهاش قلقلی درست کنم بزنم تو قورمه سبری اتفاقا همه هم خوردن کلی هم تشکر کردن هیچکسم نفهمید😁🤦‍♀حتی شوهرم😌 کلا از سندون مرغ میشه گوشت چرخ کرده تقلبی درست کرده خیلی خوشمزه س وقتی با پیاز سرخ میشه😋😋 @T_ASHPAZE 🍭🍭🍭🍭🍡🍡🍡🍡🍔🍔🍔🍔🍔 بعد شب زفاف چهار خوراکی نخور نازا میشی بانو جان👇مامانا به دخترا سفارش کنن👇 گشنیز شیر سیب ترش سرکه مثلا بستنی نخور ،سوپ نخور و هر ماده غذایی که این مواد توش هست ➰➰➰➰➰🥒🍎🥒➰➰➰➰➰ @menoeslami آشپزی اسلامی @T_ASHPAZE سوال آشپزی
سلام علیکم سال نو مبارک میخواستم نکته‌ای در مورد خورش کرفس بگم دوستی گفته بودند برای لعابدار شدن خورش کرفس باید حسابی پخته بشه در اینصورت که کرفس له میشه و صورت زیبایی نداره برای یک خورش کرفس جاافتاده ابتدا انتخاب کرفس مهمه .باید کرفس چوب نباشه و آبدار باشه مرحله ی بعد سبزی که شامل نعنا و جعفری و برگهای کرفس میشه .به نسبت یک نعنا سه جعفری و سه برگ کرفس .برای لعابدار شدن باید سبزی خورش حسابی ریز خورد بشه حتی از سبزی قورمه هم ریزتر وتفت داده بشه ترشی خورش کرفس اصیل آبغوره هست(بعضیا از لیمو عمانی استفاده میکنند که خورش مزه ی قورمه‌سبزی میگیره) از اول آبغوره را اضافه نمی‌کنیم چون باعث سفت شدن کرفس میشه و در اواسط پخت اضافه میکنیم بعد از اضافه کردن ترشی خورش کمی نعناوکمی زردچوبه را در روغن داغ میکنیم و به خورش اضافه میکنیم و میگذاریم نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه بجوشد و جابیفتد. نکته : اگر هنوز هم به نظر شما خورش کرفس به اندازه ی کافی جا افتاده نبود یک قاشق غذاخوری نشاسته ی ذرت در آب سرد حل کنید و به خورش اضافه کنید و بگذارید بیست دقیقه بجوشد خوبی نشاسته ی ذرت اینه که وقتی میجوشه بیرنگ میشه درصورتیکه اگر از آرد گندم برای لعاب دادن استفاده کنیم رنگ خورش کدر میشه. بهترین نحوه تغذیه برای سلامت انسان که مورد سفارش قران است خوردن صبحانه و شام است. یعنی غذای روزانع در دووعده اول روز و اخر روز صرف گردد.این شیوه غذا خوردن بهشتیان است که در سوره مریم ایه ۶۲ آمده است. @T_ASHPAZE اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
هدایت شده از شادی و نکات مومنانه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💠روایتی از آنچه بر یک مرد به دلیل بد اخلاقی با همسر در برزخ گذشت ▪️این قسمت: به خدا می‌سپارمت ▫️تجربه‌گر : آقای بهروز عظیمی 💢لینک فیلم کامل در تلوبیون: https://www.telewebion.com/episode/2566840 .┄┅┅❅🌸🍂🍃🌹🍃🍂🌸❅┅┅┄ @khandehpak
سلام وقت تون بخیر. ببخشید. میخواستم سوپ جو درست کنم برای ۲۵۰ نفر میخواستم بدونم چقدر جو پوست کنده بگیرم . ممنون از کانال خوبتون 🙏 خانوم عزیز باردار رزق معنوی بچه در شکم شما تلاوت و ختم قران هست(خانم پرتواعلم) @T_ASHPAZE اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
سلام عیدتون مبارک😍 من یه برنج جدید خریدم دیروز باقالی پلو درست کردم ولی شفته شدالان باهاش چی میتونم درست کنم.... خانوم عزیز باردار رزق معنوی بچه در شکم شما تلاوت و ختم قران هست(خانم پرتواعلم) @T_ASHPAZE اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef