سلام دوستان کوفته تبریزی قالبی خلاقیت مامان ِعزیزم😁 #کوفته این دفعه با همین دستور همیشگی👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/479 فقط تفاوت در اینکه اول نصف مواد رو در قالب. میان تهی ریختن بعد مواد میانه(گردو و آلو و زرشک و...)گذاشتن و بعد مابقی مواد رو حسابی روی مواد قبلی با دست فشار دادن که خوب به هم بچسبه بعد از اینکه تو قالب ریختن باید درش فویل آلومینیومی بپیچید که قشنگ توش حرارت جمع بشه و بپزه قالب رو داخل یه ظرف آب جوش قرار دادن که خوب بپزه مرحله ی پخت 👈باید حدود دو ساعت تو قالب که داخل آب جوش هست بمونه تا بپزه بعد از قالب در آورده و داخل سس کوفته قرار دادن که مزه ها به خوردش بره و یک ساعت هم داخل سس مونده و بعد سرو کردن جاتون خالی خیــــــــــــــــــــلے عالی شده بود👌😁 شمیم مهر🌷

کوفته مدل های مختلفی داره رفقا که معروف ترینش میتونه کوفته تبریزی باشه این مدل رو خودم هم تا حالا تست نکرده بودم بنظرم عالی بود اگر از اکسپلور میای حتما پیجمو فاالو کن اموزش های باحالی برات دارم مواد مورد نیازت ؛ برنج یک لیوان شوید خوردشده ۱۰۰ گرم تو ویدیو جعفری گفتم 😬🖐️ پیاز دو عدد تخم‌مرغ دو عدد گوشت چرخ‌ کرده ۳۵۰گرم زرچوبه یک قاشق غذا خوری نمک و فلفل میزان کافی باقالی۳۰۰ گرم اب لیمو دو قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم نکته💥 زمان اماده سازی۳۰ دقیقه زمان پخت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه باقالی ها رو نیم پز برد دارید برنج رو هم دون بردارید این غذا برای چهار نفر است نوش جون کنید و از مزه های جدید لذت ببرید برام بنویس که قبلا درست کردی و اگر درست کردی چطوری درستش میکنی #اشپزی #آشپزی_ایرانی #کوفته #باقالی_پلو #shahpokht @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 .

کوفته انار و گردو مواد لازم : مرزه، نعنا آب انار ۱ لیوان تخم مرغ ۱ عدد🥚 رب گوجه ۱ ق غ🥫 آویشن خشک ۱ ق غ پیاز رنده شده ۳ عدد🧅 گردو پودر شده ۶-۱۰ ق غ گوشت چ.ک ۴۰۰-۵۰۰ گرم آرد سوخاری ۱ ق غ نمک، فلفل سیاه🧂 آبجوش ۱ لیوان رب انار ۳ ق غ زردچوبه پولبیبر سماق #کوفته #کوفته_انار_و_گردو ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗