مرغ ترش
کله گنجشکی
رب به، رب انار، رب آلو
سلام طاعات همگی قبول درگاه الهی 🌹
ممنون از کانال بسیارخوبتون🌸
من #مرغ_ترش و غذای #خورش_کله_گنجشکی را درست کردم و برای چاشنی آن از #رب_به و #رب_انار و #رب_آلو استفاده کردم خدا را شکر خانواده خیلی راضی بودن☺️
دستتون دردنکنه غذاهاتون عالیه 👌
من با در نظر گرفتن طبع افراد خانواده از غذاهای کانال استفاده میکنم✅
#ارسالی_کاربران
#رب_آلو
ابتدا آلوها را شسته و همانطور خیس، داخل قابلمه بریزید و درش را بگذارید و روی شعله ملایم قرار دهید. احتیاجی به اضافه کردن آب نیست.
وقتی آلوها آب انداخت، در قابلمه رو بردارید و هر از گاهی آن را هم بزنید. آنقدر روی شعله بماند که آب آلوها تبخیر شده و هسته آلوها جدا شود.
وقتی آلوها کاملاً به شد، شعله را خاموش کنید و آلوها را از صافی رد کنید تا هسته و پوست آنها جدا شود.
مقدار کمی نمک دریا، بزنید و دوباره آلوها را روی شعله قرار دهید تا کاملاً سفت شده و آب اضافی آن کشیده شود.
سپس اجازه دهید که خنک شود و درون شیشه بریزید و در یخچال، قرار دهید.
#رب_ها
🍱 کانال طبع و مزاج غذاها 👇
https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff
〰〰〰〰〰〰〰〰 🥖
#رب_آلو
با آلوهای باغچه لواشک و رب درست کردیم😊
مواد لازم:🍱
آلو قرمز
نمک و شکر به دلخواه
طبع:
#سرد_و_خشک
روش طبخ:
آلوهای قرمز رسیده را می شوییم، خرد می کنیم و هستهاش رو جدا می کنیم و با کمی نمک می گذاریم بپزه. وقتی حسابی نرم شدن، شعله را خاموش می کنیم، کمی که از حرارتش کم شد، میکسش می کنیم و اگه رقیق بود و به قوام لازم نرسیده بود، دوباره می گذاریم کمی بپزه و به قوام مورد نظر برسه.
می تونید هم روی سینی روغن مالی شده پهنش کنید و خشکش کنید و یه لواشک خوشمزه داشته باشید و هم می تونید بریزید داخل شیشه و ربش رو نوش جان کنید.
برای داشتن رب یا لواشک ملس یا شیرین هم می تونیم به دلخواه از شیرین کنندههای طبیعی استفاده کنید. من شکر اضافه کردم.
کمی از مواد رو لواشک و با بقیهش رب درست کردم.
نوش جانتون🌸
#نکات_سلامتی💚
ربهای طبیعی مانند رب انار، آلو، آلوچه، نسترن، غوره و ...جایگزینهای خوب برای رب گوجه هستند.
#رب_آلو
#لواشک_آلو
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj