ژله میوه ای سالم( مسقطی)
مواد لازم:🍱
۱ پیمانه آب
۱ پیمانه شکر قهوه ای🥡
۳ قاشق نشاسته
آبمیوه طبیعی(پرتقال، هویج و...)🍊🥕🍎
زعفران به مقدار کافی
گلاب به مقدار کافی
مغزها به دلخواه
طرز طبخ:👩🍳
یک لیوان آب و یک لیوان شکر و ۳ قاشق نشاسته را داخل ظرفِ روی شعله ریخته و خوب هم می زنیم تا شکر آب شود و به جوش آید. وقتی کمی خودش را گرفت و غلیظ شد، آبمیوه را اضافه می کنیم و هم می زنیم به قوام دلخواه که رسید، گلاب و خلال مغز و در انتها هم زعفران را اضافه می کنیم. هم می زنیم و شعله را خاموش میکنیم. مواد را در ظرف دلخواه ریخته، اجازه می دهیم سرد شود و سپس آن را برش می زنیم.
مسقطی ما به همین راحتی آماده است👌
نوش جان🥰
نکته:
💚یادتون نره از شکر قهوهای استفاده کنید و زعفران را آخر از همه اضافه کنید و همراه با بقیه مواد نجوشد.
💚و دیگه اینکه اگر نشاسته رو کمتر بزنید، حالت ژلهای میشه😊
💚حتی الامکان از ظرفهای سنگی، مسی و شیشهای برای طبخ غذاها و دسرهاتون استفاده کنید.
#آشپزی
#مسقطی
#ژله
#رمضان
طبع:
#گرم_و_تر
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید☺️👇
@Taghzieh_tabaie_amzaj
#دسر_مسقطی
نشاسته 3 ق غ
شکر 4 ق غ🍚
شیر 2 لیوان🥛
گلاب 1 ق غ
زعفران غلیظ دم کرده 2 ق غ
وانیل نوک ق چ
کره 1 ق غ🧈
طرز تهیه:👩🍳
🔸ابتدا نشاسته و شکر رو تو شیر سرد حل میکنیم. بعد روی اجاق گاز گذاشته تا گرم بشه و کمی غلظت پیدا کنه. سپس کره و زعفران و وانیل و گلاب رو اضافه میکنیم و مرتب هم می زنیم که غلیط بشه و مواد ته نگیره. به غلظت دلخواه که رسید توی ظرف سرو بریزید بذارید خنک بشه بعد در یخچال بذارید.
طبع:
#گرم_و_تر
#نکات_سلامتی💚
🌸میتونید بجای زعفرون از هل و یا دارچین استفاده کنید و دسر رو لایه لایه درست کنید.
🌸اگر دوست داشته باشین میزان گرمی و تری بالاتری داشته باشه، می تونید از شکر قهوهای و شیر گاو تازه استفاده کنید.
#آشپزی
#دسر
#مسقطی
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj