عسل، چه خوب نوشیدنی‌ است! قلب را مراقبت می کند و سردی سینه را از میان می‌برد. عسل مقوی سیستم ایمنی است و داخل شلغم که ریخته شود، چرک خشک کن طبیعی است و معصوم در موردش می فرماید که جان را مهیای دریافت حکمت می کند.😇 در وعده سحری و افطاری از مصرف آب عسل غافل نشین👌 با افتخار یه تبلیغ هم بکنیم از عسل ناب و اصل فروشگاه جواهر😊👇 @FJawaher #فوت_و_فن #عسل #رمضان به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید☺️👇 @Taghzieh_tabaie_amzaj

به همین راحتی می تونی کدبانوی خونه باشی و دلبری کنی🥰 #تزیین #رمضان به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید☺️👇 @Taghzieh_tabaie_amzaj

🧅بايدها و نبايدهای مصرف پياز داغ ... 🍲پياز، جزء جدانشدنی از اکثر غذاهای ماست؛ اما در رابطه با نگه‌داری پياز در فريزر و سرخ کردن آن، بايد بعضی نکات را رعايت کنيم. 🥘وقتی پياز سرخ می‌شود، عمده ويتامين‌هايش را از دست می‌دهد؛ به خصوص ويتامين «ث» و گروه «ب». سرخ کردن پياز اگر در حد تفت دادن باشد، تغيير زيادی در مواد مغذی آن ايجاد نمی‌شود؛ اما سرخ کردن پياز تا جايی که رنگ آن قهوه‌ای شود، باعث از بين رفتن مواد مغذی و حتی فيبر موجود در اين سبزی و صفرازا شدن آن می‌شود، پس اگر قصد بهره‌مندی از خواص پياز را داريد، توجه به اين موضوع ضروری است. برای تفت دادن پياز هم حتماً از روغن های طبیعی استفاده کنید که خیلی بهتر است. به‌هیچ وجه از پیازداغ فریز شده استفاده نکنید که ضررهایش با نگهداری در فریزر خیلی بیشتر هم می‌شود. 📕معارف اسلامی، ج۹۴، ص۳۶ #اصول_تغذیه #رمضان به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید☺️👇 @Taghzieh_tabaie_amzaj

فرنی با آرد برنج(برای ۴ نفر) مواد لازم:🍱 آرد برنج ۴ قاشق غذاخوری سرپر (۲ ساعت خیس بخورد)🥡 شکر قهوه ای ۶ قاشق غذاخوری شیر ۴ پیمانه🥛 گلاب نصف پیمانه🍾 طرز تهیه:👩‍🍳 آرد برنج خیس خورده و شکر قهوه ای و شیر را در ظرف ریخته و خوب هم میزنیم تا مایع یکدستی بشود سپس روی شعله متوسط گذاشته و مرتب هم می زنیم تا مواد کمی به غلظت برسد در آخر گلاب را هم اضافه نموده و میگذاریم به غلظت مورد نظر برسد بعد از آن در ظرف مناسب ریخته و تزیین میکنیم و میگذاریم تا خنک بشود. به همین راحتی فرنی ما آماده است. نوش جان🥰 طبع غذا: #گرم_و_تر نکته: فرنی یک غذای بسیار لطیف و مرطوب است. هم مناسب کودکان دلبندتون که تا زیر هفت سال بیشترین نیازشون به غذاهای گرم و مرطوب و خونساز است و هم بسیار مناسب است که افطارتون را با چنین غذای لطیفی باز بفرمائید. می‌تونید افطارتون رو با آب‌جوش نبات( قهوه‌ای باشه بهتره☺️)، حلوا یا شیر خرما هم باز کنید. طبع روزه گرم و خشک هست و معده در طول ساعاتی که روزه هستین به شدت صفراوی می‌شه، باز کردن روزه با بسیار سردها بهش شوک وارد می کنه و خدایی ناکرده دچار مشکلات معده می شین. مراقب خودتون و سلامتی تون باشین ما رو دم افطار از دعای خیرتون فراموش نکنید🙏 #آشپزی #رمضان #فرنی به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

بیاین یه تزئین خوشگل و خُنک و مرطوب‌ِ دیگه واستون آوردیم😊 گلِ خیار🥒 #تزیین‌‌ #رمضان #سفره‌آرایی‌‌ به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

یه تزئین گل دیگه تقدیم به شما🌺 #تزیین‌‌ #رمضان به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

خوراکی فانتزی با خرما 😍 مواد لازم:🍱 خرما ۷۵۰ گرم🌴 کنجد نصف پیمانه پودر نارگیل ۳ ق غ سویق سنجد نصف پیمانه پودر هل و زنجبیل ۱ ق چ کره به مقدار کافی🧈 ارده ۳ ق غ روش تهیه:👩‍🍳 ۷۵۰ گرم خرمای هسته گرفته شده را چرخ‌می‌کنیم. نصف پیمانه کنجد، ۳ ق غ پودر نارگیل، نصف پیمانه سویق و ۱ ق چ پودر هل و دارچین را به آن اضافه کرده، سر انگشتان را به کره آغشته کرده و ورز می دهیم. در انتها ۳ ق غ ارده اضافه و مخلوط می‌کنیم. مواد را داخل قالب های مورد نظر می ریزیم. خوراکی فانتزی ما با خرما آماده است. نوش جان🥰 می تونید موقع سحر دو تا سه عددش رو میل کنید. یا موقع افطار با آب جوش ولرم. بسیار انرژی بخش است. برای زنگ تفریح مدرسه بچه‌ها عالیه. طبایع گرم و عزیزانی که غلبه گرمی دارند کمتر مصرف کنند.😊 طبع خوراکی: #گرم #خرما #آشپزی #سویق #رمضان به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

📚چطور عطش و تشنگی در ماه رمضان را کاهش دهیم؟   🍃-بوییدن سیب گلاب، خیار، لیمو و گلاب  🍃 -اسپری‌کردن گلاب خنک در فضای اتاق و شست‌وشوی سر و گردن و سینه با آب خنک یا گلاب  🍃 -تنفس هوا و نسیم خنک که حرارت زاید قلب را کاهش می‌دهد 🍃  -خواب روزانه حدود یک ساعت که بهتر است در حدود پیش‌ازظهر باشد یا دست‌کم نزدیک غروب آفتاب نباشد   🍃-توقف کمتر در آفتاب و کاهش فعالیت‌های جسمی و درگیری‌های فکری به‌ویژه در محیط گرم   🍃-استفاده کمتر از رنگ‌های گرم و پوشیدن لباس‌هایی با رنگ‌های روشن و طبیعت خنک   🍃-پرهیز از بوها و عطرهای گرم   🍃-مالیدن روغن بادام یا بنفشه به بدن، شکم، گونه‌ها، پیشانی و پشت گوش   🍃_استراحت‌کردن در جای تاریک با ‌هوای خنک و بوهای خنک #فوت_و_فن #رمضان #تشنگی #گلاب #خیار به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

دسر افطار🍧 مواد مورد نیاز : 🍱 شیر دو لیوان🥛 خرما  6 تا 8 عدد 🌴 گردو 3 عدد پودر هل 1/4 ق چ پودر دارچین نصف ق چ پودر نارگیل 2 ق غ آرد ذرت 2 ق غ🌾 روش تهیه:👩‍🍳 شیر، خرما، گردو، پودر هل، پودر دارچین را با هم مخلوط و میکس می‌کنیم. همگی را داخل قابلمه ریخته، پودر نارگیل و آرد ذرت را اضافه کرده هم می زنیم و روی شعله ملایم می‌گذاریم. آنقدر هم می زنیم که به قوام دلخواه برسد. دسر ما آماده است😋 افطار نوش جان کنید🥰 نکته:🍎 در این کلیپ در انتها از بیسکوییت خرد شده و دونه‌های رنگی برای تزئینش استفاده کرده، بهتر هست از بیسکوییت ارگانیک( بیسکوییت انواع سویق ها) و یا خود سویق استفاده کنید و به جای دانه‌های رنگی هم از خلال‌ها.👌 به این موارد خیلی دقت کنید، با بکار بردن مواد غیر مجاز به راحتی طبع غذا عوض و مضر می‌شه.❌ برای اینکه برای ماه مبارک هم مناسب‌تر بشه، از ادویه‌جات کمتر استفاده کنید. طبع دسر: #گرم_و_خشک #دسر #رمضان به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

فاصله بین غذا خوردن و خواب در ماه رمضان باید چقدر باشد؟ 🕑فاصله بین افطار و شام تا خواب اهمیت زیادی دارد. فاصله غذا تا هنگام خواب باید خیلی كم نباشد و بسته به نوع غذا این فاصله متغیر است. ◾️مثلاً اگر غذا سنگین و دارای گوشت و نان باشد (كه البته برای افطار خیلی توصیه نمی‌شود)، باید ۳-۲ ساعت تا خواب فاصله باشد و اگر غذا سبك باشد، ۲-۵/۱ ساعت فاصله كافی است. در حقیقت، قاعده كلی برای همه غذاها این است که ۲ ساعت با خواب فاصله داشته باشد. ◾️پس از خوردن سحری نیز طبق همین قاعده نباید بلافاصله بخوابد چون موجب سنگینی بدن، خواب آلودگی و بوی بد دهان می شود. بهتر است شخص روزه دار هم راستا با توصیه های دینی بین‌الطلوعین (۱ تا ۲ ساعت بعد از اذان صبح) بیدار باشد و در صورتی كه خیلی خسته باشد، بعد از مختصری استراحت، بیدار شود و كار روزانه را شروع نماید، پس با شكم پر نخوابید (چه هنگام شب و چه هنگام سحر). #فوت_و_فن #خواب #سحری #افطاری #رمضان #بین‌الطلوعین به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

⚜ امام باقر علیه السلام: اگر می‌توانی بدون افطار کردن نماز را با رعایت تمام حدودش بجا آوری پس افضل تقدیم نماز بر افطار است و اگر گرسنگی و میل به غذا خوردن مانع از بجا آوردن کامل نماز می‌شود، ابتدا افطار کن سپس نماز بخوان. 📚 منبع : وسائل الشیعه، ج۱۰، ص۱۵۱ #حدیث #رمضان #روزه‌داری به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

این دسر رو دوست خوبمون از خراسان جنوبی با کمک بچه‌ها تهیه کردن، بچه‌هاشون هم کلی دوست داشتن😋 خیلی خوبه از مواد غیر مجاز برای تزئینش استفاده نکردن✅💐 همراهی شما برای خدمت بیشتر بهمون انگیزه می‌ده🥰 #ارسالی_کاربر_عزیز #دسر #رمضان به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

ماهی خوری 🐟شب هنگام به علت تولید بلغم مضراست.❌ همراه با ماهی، آب و هرنوع نوشابه گازدار کارخانه ای و حتی دوغ و شربت آبلیمو و ماست ممنوع است.❌ البته این در مورد تمام غذاها صدق می کند. و قبلا در مورد مضرات استفاده از #ترشی و #لبنیات (#ماست) توضیح دادیم✅ سعی شود ماهی با سبزی گرم و خرما و ادویه میل شود🌯 #فوت_و_فن #ماهی #رمضان به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

⚜امام باقر علیه السلام: اگر میل تو به افطار و غذا خوردن، تو را از نماز باز می‌دارد، ابتدا افطار کن، تا دور شود از تو وسوسه های نفس ملامت گر. (و هنگام نماز با فراغ بال و آرامش نماز بخوان) #حدیث #رمضان #معصوم‌علیه‌السلام به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

مستحب است روزه دار اگر توانایی دارد، ابتدا قبل از افطار نمازش را بخواند. امام صادق علیه السلام #حدیث #رمضان #افطار #نماز به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

#شونیز_خرما🌴 مواد لازم:🍱 خرما 16 عدد (ترجیحا نرم)🌴 بیسکوییت پتی بور یا ساقه طلایی نصف بسته گردو 6 عدد آب جوش یک لیوان پودر نارگیل و رنگ خوراکی جهت تزیین طرز تهیه: در فیلم خدمتتون تقدیم شده نکات مهم:💡 🔖این شونیز بسیار مقوی است حتمادر سحر و افطار میل کنید. 🔖برای زنگ تفریح بچه‌ها و میان وعده کودکتون عالیه 🔖به جای بیسکوییت های گفته شده از سویق یا بیسکوییت ارگانیک سویق استفاده کنید. 🔖از مواد رنگی برای تزیین استفاده نکنید، صفرازایی این خوراکی مفید و مقوی رو بالا می بره 🔖افراد طبع گرم و یا دارای غلبه گرم زیاده روی نکنند😊 طبع شونیز خرما: #گرم_و_خشک در صورت استفاده از سویق: #معتدل #شونیز_خرما #رمضان به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

این هم آبگوشت اصیل ایرانی که دوستان طبخ و عکس و فیلمش رو برامون فرستادن👌 آبگوشت اصیل ایرانی: آب+ گوشت گوسفندی+ نخود+ نمک+ زردچوبه طبع: #معتدل #آبگوشت #آشپزی #رمضان به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

افطاری مقوی: مواد لازم 🍱 شیر یک لیوان 🥛 آب یک لیوان💧 آرد دوسوم لیوان 🥡 شیره انگور یک استکان کره پنجاه گرم 🧈 گردو پسته بادام اندازه دلخواه روش طبخ:👩‍🍳 ابتدا آب و شیر رو داخل ظرف می‌ریزیم و آرد رو کم کم اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. سپس شیره انگور رو اضافه و هم می‌زنیم تا یکدست بشه. ظرف رو روی حرارت می‌گذاریم وپنجاه گرم کره اضافه کرده و مواد رو داخل ظرف می‌ریزیم و مرتب هم می‌زنیم تا غلیظ بشه در آخر مغزیحات رو اضافه می‌کنیم. نکات: 🪴 می توانیم از سویق، آرد یا جوانه گندم و زعفران هم استفاده کنیم. 🪴مقوی برای سحری و افطار 🪴میان‌وعده مقوی برای کودکان طبع: #گرم_و_تر #رمضان #سحری #افطاری #دسر #میان‌وعده به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

#دسر مخصوص #ماه_رمضان #افطاری مواد لازم:🍱 یه لیوان شکر قهوه‌ای یه لیوان آب جوش یه لیوان شیر🥛 دو قاشق نشاسته گل وانیل کره🧈 طبع: #گرم_و_تر نکات مهم که حتما باید بهش دقت کنید:💡 🍃از شکر قهوه‌ای استفاده کنید. 🍃در ابتدای کار شکر رو تفت ندهید، همزمان با آب مخلوط کرده روی شعله بگذارید و بقیه مراحل... این دسر رو در این شب‌ها به نیت نذری و شب قدر برای خانواده درست کنید. #دسر #رمضان به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

#لیست سبزیجات مناسب در ماه مبارک رمضان 🌱ریحان: 🌸 خوش عطر و مفید 🌱پونه: 🌸رفع اسهال و دلپیچه 🌱خرفه: 🌸حاوی امگا۳، کاهنده فشارخون 🌱کلم برگ: 🌸تسکین دردهای مفاصل و زانو 🌱تره: 🌸نشاط آور 🌱کاهو: 🌸صاف کننده خون 🌱نعناع: 🌸اشتهابرانگیز 🌱مرزه : 🌸برطرف کننده مشکلات گوارشی و دیابت 🌱ترخون: 🌸خوشبو کننده دهان 🌱تربچه: 🌸منبع ویتامین C 🌱پیازچه: 🌸تقویت کننده مو، مناسب کبد چرب #لیست #سبزیجات #رمضان به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

#لیست غذاها و مواد مضر و چاق کننده ❤️‍🩹الویه ❤️‍🩹پیتزا ❤️‍🩹همبرگر ❤️‍🩹لازانیا ❤️‍🩹ماکارونی ❤️‍🩹هات داگ ❤️‍🩹ساندویچ سوسیس ❤️‍🩹برنج آبکش ❤️‍🩹سیب زمینی سرخ کرده ❤️‍🩹لبنیات پرچرب ❤️‍🩹تنقلات(پفک، چیپس، تخمه، بستنی،کیک، شکلات و بیسکوییت و هر شیرینی بازاری و قنادی) #لیست #چاق‌کننده #مضر #رمضان به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

حلوا سه آرد مجلسی مواد لازم:🍱 شربت حلوا: شکر قهوه‌ای: ۳.۵ پیمانه آب:۲ پیمانه💧 گلاب:۲ پیمانه زعفران دم کرده: به مقداری لازم پودرهل‌: ۱ ق چ آرد سفید🥡 آرد نخودچی🥡 آرد برنج🥡 روغن کنجد یا کره حیوانی روش طبخ: شکر قهوه‌ای، آب، گلاب، زعفران دم کرده و پودر هل را روی شعله می‌گذاریم، قل که زد و شکر آب شد، بر می‌داریم و از صافی عبور می‌دهیم. آرد سفید، آرد نخودچی و آرد برنج را الک کرده و روی شعله ملایم نیم ساعت تفت می دهیم تا تغییر رنگ بدهد. سپس روی دو لیوان روغن، دوباره آردها را الک و یکدست می‌کنیم. ۱۰ دقیقه بعد ۱/۳ شربت را اضافه و مخلوط می کنیم. بعد از آن حرارت را خاموش کرده و بقیه شربت را هم کم کم اضافه می‌کنیم. اینطوری حلوا ترک نمی خوره. اگر حلوا به راحتی داخل ظرف با حرکت گهواره‌ای حرکت کنه، یعنی آماده است. سرو می کنیم و با پودر پسته تزئین می‌کنیم. نوش جان به وقت افطار🥰 طبع: #گرم_و_تر نکات:💡 🖇به جای شکر سفید از شکر قهوه‌ای و به جای روغن جامد از روغن کنجد یا کره حیوانی استفاده کنید. #آشپزی #حلوا #رمضان به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

#لیست شربت های مناسب بهاری جهت سالم‌سازی بدن 🥤شربت عسل‌آب با خیار خرد شده 🧋 شربت سکنجبین ساده 🥤 سکنجبین با کاهو 🧋شربت سرکه شیره 🥤 شربت آلو بخارا 🧋شربت انار شیرین یا با اندکی عسل 🥤شربت آب پرتقال طبیعی 🧋شربت به لیمو 🥤 شربت آلبالو #لیست #شربت_ها #رمضان #بهار به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

حلوای شیر با آرد برنج 🍚🥛 مواد لازم:🍱 آرد گندم یا برنج یک‌ لیوان🥡 روغن یا کره حیوانی، یا روغن کنجد🧈 شیر یک لیوان🥛 شکر قهوه‌ای یک‌ لیوان سرخالی.🍚 گلاب نصف لیوان زعفرون دم کرده پنج ق غ هل ساییده یک ق چ(ضروری نیست) روش طبخ👩‍🍳 آرد 🥡 رو حدود پنج دقیقه تفت می دیم تا بوی خامیش گرفته بشه. اصلا نیازی به تغییر رنگ نیست. بعد که تفت دادیم آرد رو الک می‌کنیم و بهش روغن رو اضافه می‌کنیم. شیر 🥛و شکر🍚 و گلاب و زعفران و هل رو مخلوط کرده، می‌گذاریم روی حرارت تا شکر تو شیر و گلاب حل بشه و جوش بخوره. روغن رو که اضافه کردیم حدود سه دقیقه کافیه سرخ بشه بعد زیر گاز رو خاموش کرده، مخلوط شیر و گلاب و شکر و کم کم اضافه می‌کنیم. مخلوط می‌کنیم تا به خورد آرد بره. بعد دوباره روی حرارت می‌گذاریم و هم می‌زنیم. اگر بخوایم حلوا سفتر بشه مرتب هم می‌زنیم تا غلیظ بشه. اگر بیخوایم حلوا رو از ماسوره رد کنیم و شکوفه بزنیم، کمی روغن بیشتری می‌زنیم. بفرمایید نوش جان🥰 طبع حلوا: #گرم_و_تر نکات:📝 🖇بجای روغن مایع از روغن کنجد یا کره حیوانی استفاده کنید و 🖇به جای شکر سفید از شکر قهوه‌ای. #حلوا #حلوا_شیر_با_آرد_برنج #آشپزی #رمضان به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

حلوا زعفرانی🌻 مواد مورد نیاز:🍱 آرد سفید: ۱پیمانه🥡 آرد برنج: ۱پیمانه🥡 روغن: نصف پیمانه🍾 کره:۷٠ گرم🧈 برای شربت: 🍶 شیر: ۲پیمانه🥛 شکر: ۲پیمانه🥡 گلاب:نصف پیمانه 🫖 مقداری عصاره زعفران پودر پسته برای تزئین طبع:👇 #گرم_و_تر #رمضان #حلوا به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید☺️👇 @Taghzieh_tabaie_amzaj