🔰کاهو برای تابستان داغ☀️ 🔻طبيعت کاهو سرد و تر است ولی با این مصرف کم، سردی و تری حاصل از خوردن کاهو آنقدر زیاد نمی شود که موجب دگرگونی زیان آور در مزاج فرد گردد. ✨خواص شگفت انگیز کاهو 🥬 ۱. از #کاهو خون رقیق مایل به سردی تولید می شود، بنابراین کاهو برای کسانی که دارای خون غلیظ گرم (مثلا به سبب مصرف زیاد گوشت قرمز) هستند، می تواند مفید باشد. ۲. کاهو تسكین دهندۀ #تندی و #تیزی اخلاط گرم (خلط خون و صفرا) است. ۳. کاهو تعدیل‌کنندۀ #خشکی اخلاط خشک (خلط صفرا و سودا) است. ۴. کاهو #تشنگی و التهاب ناشی از مواجهه با گرما را کاهش می دهد. ۵. کاهو #مسکّن سرفه‌هایی است كه ناشی از گرمی و خشكی باشند. ۶. کاهو یکی از مشهورترین خواب‌آورهای طبیعی است. مصرف تیره میانی کاهو و انتهای شیره دار برگهای کاهو بدین منظور مناسب تر است. ۷. کاهو #ملین و ادرارآور است. ۸. کاهوی پخته برای #تسکین درد سینه، و زیاد كردن شیر مؤثر است. 🚫مضرات کاهو در متون طب سنتی: ۱. زیاده‌ روی در مصرف کاهو میل #جنسی را کاهش می‌دهد. ۲. کسانی که دچار افزایش سردی و تری در معده و کبد هستند باید کاهو را با احتیاط مصرف کنند زیرا در آنان موجب #ضعف هضم می شود. ۳. زیاده‌روی در مصرف کاهو موجب #كدورت حواس، #کاهش حافظه، #کندفهمی، #ضعف بینایی و #تولید ریح می گردد. 🌿 مصلح این زیان های کاهو، نعناع و #زیره است🍃 🍱 کانال تخصصی طبع و مزاج غذاها https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ ☘ ⃟●᪥᪥᪥════

کاهو خشک نحوه‌ی درست کردن آن:👇 برگ های کاهو رو از دمبرگش جدا می‌کنیم خوب میشوییم و میذاریم آبش خشک بشه روی پارچه تمیز پهن می‌کنیم یا در دستگاه میوه خشک کن میذاریم تا خوب ترد و خشک شه بعد از خشک شدن لای دستمون پودر میکنیم. 🥬کاهو و ماست هر دو سرد و تر هستند و خنک کننده بدن. برای امزاج و طبایع گرم بخصوص در فصل گرم بسیار مناسب است. 🥬اما طبایع و امزاج سرد مخصوصا در فصل سرد مصرف نکنند. مثلا اگر دچار درد مفاصل، استخوان و عضله در اثر بالارفتن سردی بدن باشند، اون رو تشدید می کنه. #ماست #کاهو #دسر به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

طبع #کدو #کاهو #کلم #سرد_و_تر #تزیین #ایده به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

برای تازه شدن کاهو:🥬 موقع شستن کاهو، داخل آب سرد ❄️ مقداری نمک🧂یا آبلیمو بریزید. طبع کاهو: #سرد_و_تر طبایع و امزاج گرم کنار غذا، کاهو میل کنند. #ایده #کاهو به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj