🌯 ⃟✧✦━━━━━━━━━━━ 🔷حلوا_خرما 🔸طبع غذا: #گرم_و_تر مواد لازم🍚 ▫️آرد گندم :یک لیوان ▫️خرما یا (رطب) :نیم کیلو ▫️روغن :به میزان لازم ▫️دارچین :یک قاشق چایخوری ▫️پودر هل:یک قاشق چایخوری ▫️خلال پسته وپودر نارگیل برای تزیین طرز تهیه🍮 آرد رو الک کرده در روغن تفت ساده میدهیم. خرماهای هسته گرفته شده رو له میکنیم همراه با پودر دارچین و هل به آرد اضافه کرده با حرارت ملایم، کاملا مخلوط میکنیم تا یکدست بشه، بعد از روی حرارت برمیداریم( در این مرحله اگر ورز بدیم بهتره) بعد در ظرف مناسب ریخته، با خلال پسته و پودر نارگیل تزیین میکنیم. این حلوا رو اگر با رطب درست کنیم بافتش لطیف و خوشمزه تره. اما اگر از خرماهایی که خشک هستند استفاده بشود میتونیم از مقدار خرما کم کنیم و بجاش دو تا سه قاشق شیره خرما بهش اضافه کنیم. #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff 🌯 ⃟✧✦━━━━━━━━━━━

🔸دسر مشکوفی 🔸طبع_غذا: #گرم_و_تر 📌شیر ۲ لیوان 📌نشاسته ۲ قاشق 📌سویق‌کامل و سویق‌سنجد مخلوط ۲ قاشق 📌شکر قهوه‌ای ۴ قاشق 📌زعفران اب شده ۲ قاشق 📌گلاب نصف فنجان 📌وانیل کمتر از نصف قاشق‌چای‌خوری 📌کره ۳۰ گرم 🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾 طرز تهیه: نشاسته، سویق‌ها و شکر و شیر رو باهم خوب مخلوط کرده بعد روی حرارت ملایم بگذارید و مدام هم بزنید وقتی گرم شد زعفران،گلاب، وانیل و کره رو اضافه کرده باز هم به هم زدن ادامه بدید تا به غلظت فرنی برسه اونوقت تو ظرف مورد نظرتون سِرو کنید. (حتما مدام روی شعله‌ی ملایم هم بزنید و گرنه دسرتون خراب میشه) 🌾بسیار مقوی و خوشمزه‌است🌾 #ارسالی_کاربران https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba ࿐❁🍀❒◌🦋◌❒🍀❁࿐

🌯 ⃟✧✦━━━━━━━━━━━ 🌙 غذای مناسب برای ماه مبارک رمضان✨ 👩‍🍳 گوشت و لوبیا یا مرغ و لوبیا 🔸طبع_غذا: گرم و تر 🔹مواد لازم: لوبیا چیتی مرغ یا گوشت پیاز سیب زمینی نمک دریا و فلفل و زردچوبه رب آلو 🥘طرز تهیه: برای پخت گوشت و لوبیا، باید لوبیاها را از شب قبل خیس کنید و آب آن را عوض کنید. لوبیا و گوشت یا مرغ را درون قابلمه بریزید و یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید و به آن‌ها اضافه کنید و بعد روی آن‌ها آب بریزید و اجازه بدهید تا کامل بپزد. زمانی که در مراحل پایانی بود به آن نمک دریا و فلفل زردچوبه و رب آلو بزنید تا به خورد گوشت و لوبیا برود و کاملا مزه دار شود. و در پایان دارچین را به آن اضافه کنید تا طعم آن درون غذا حفظ شود. و مانند آبگوشت آب آن را جدا و لوبیاها را بکوبید و متناسب با طبع و مزاجتان با نان و سبزی میل کنید. #بدون_روغن #بدون_رب‌گوجه https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff 🌯 ⃟✧✦━━━━━━━━━━━

🌯 ⃟✧✦━━━━━━━━━━━ 👩‍🍳 کوفته شوید باقالی 🔸طبع_غذا: #معتدل_رو_به_گرمی 🔹مواد لازم: برنج پیاز تخم مرغ آبلیمو شوید گوشت چرخ کرده باقلا روغن کنجد زردچوبه نمک دریا فلفل 🔸طرز تهیه: باقلا را می‌پزیم و قبل از این‌که خیلی نرم شود، در حالت نیم‌پز آن را آبکش می‌کنیم و کنار می‌گذاریم. گوشت، سبزی که شامل تره، جعفری، گشنیز، شوید، ترخون، مرزه، ریحون است و برنج را با غذاساز یا داخل میکسر خوب خرد و مخلوط کنید. در این مرحله یک پیمانه از برنج را نگه داشته و مخلوط نکنید. پوست باقلا‌ها را جدا کنید. وقتی مواد خوب با هم ترکیب شد، باقی‌مانده برنج، باقلا پوست کنده شده و ادویه شامل نمک، زردچوبه و دارچین را به مقدار دلخواه به مواد اضافه کنید. اگر طعم ادویه‌ها برایتان مهم است، می‌توانید آن را کم و زیاد کنید. سپس مواد را با دست خوب ورز دهید. یک عدد تخم مرغ را در مخلوط شکسته و دوباره ورز دهید. بعد از ورز دادن، یک قابلمه پهن بردارید، داخل آن یک و نیم لیوان آب و نصف لیوان روغن بریزید و بگذارید روی حرارت تا جوش بیاید. از مواد کوفته اندازه یک پرتقال برداشته و آن را گرد کنید. سپس توپ‌هایی که درست کردید را داخل یک سینی بچینید. بعد از جوش آمدن آب حرارت را کم کرده و کوفته‌ها را آرام داخل آب جوش بگذارید و درب قابلمه را ببندید تا کوفته‌ها خوب بپزند. #بدون_سرخ_کردن #بدون_رب‌گوجه https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff 🌯 ⃟✧✦━━━━━━━━━━━

🌷سلام شبتون بخیر 🔅روزه و نمازتون قبول حق ان شاء الله لطفا نظرات و تجربه هاتون درباره غذاهایی که گذاشتیم، بفرستید تا بگذاریم تو کانال😊 آیدی ارسال نظرات: 🆔 @alvajed