بسم الله الرحمن الرحیم 🔴 #گل_قند مقوی مغز و معده ♻ بسیاری ممکن است مربای گل قند را از ترکیب متناسب گلبرگ گل محمدی با قند یا شکر بدانند که مانند بسیاری از مرباها بر روی آتش تهیه می‌شود. ✔️اما یکی از بهترین روش‌های تهیه که در غرب کشور تهیه می‌شود گل قند آفتابی است. 🌀طرز تهیه : 🔸گل محمدی و عسل به نسبت یک به دو تهیه می‌شود. برخی گل را خرد و با عسل مخلوط کرده کمی گلاب به آن اضافه می‌کنند، در یک قابلمه ریخته روی درب آن یک پارچه نازک سفید برای ممانعت از ورود حشرات می‌کشند و سپس روی آن شیشه می‌گذارند. 🔹این مربا بر روی پشت بام یا هر قسمت که بیشترین مدت آفتاب گیری دارد می‌گذارند. پس از 40 روز این مربا آماده است. در طی این مدت البته مثل هر پختنی دیگر درب ظرف باز شده و به هم زده می‌شود. رنگ این مربا نسبت به انواع دیگر تیره تر است. ♻ خواص ویژه آن طبیعت گرم، آرام بخشی، مقوی مغز، مقوی معده، مفید برای خانم های باردار و مقوی رحم و بسته به محل تهیه گل می‌تواند ملین یا حتی ضد اسهال باشد. 🌸اغلب گل محمدی کاشان، شیراز و طارم که بسیاری عقیده دارند نسبت به بقیه ته مزه تلخ تری دارند ملین هستند برعکس گل محمدی زنجان و تبریز و اردبیل که شیرین تر هستند گاهی حتی قابض هستند. http://eitaa.com/tebeslami1396 #طب_اسلامی #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی http://eitaa.com/tebeslami1396

#فرنی_سنجد 📌یکی از مواردی در مشاوره های خود تاکید فراوان بر آن داریم مصرف فرنی سنجد است که هفته ای دو الی سه بار بستگی به شرایط مراجعه کننده دارد تجویز می شود. نسخه ای ساده اما پر از خواص باور نکردنی. ❤️قالَ سَیِّدُنا وَ مَولانا الإمام الصادق صَلَواتُ اللّهِ عَلَیهِ:الغُبَیراءُ لَحمُهُ یُنبِتُ اللَّحمَ، و عَظمُهُ یُنبِتُ العَظمَ، و جِلدُهُ یُنبِتُ الجِلدَ، و مَعَ ذلِکَ؛ فَإِنَّهُ یُسَخِّنُ الکُلیَتَینِ، و یَدبَغُ المَعِدَهَ، و هُوَ أمانٌ مِنَ البَواسیرِ وَ التَّقتیرِ، و یُقَوِّی السّاقَینِ، و یَقمَعُ عِرقَ الجُذامِ. 📚الکافی، ج 6، ص 361، ح 1، مکارم الأخلاق، ج 1، ص 381، ح 1277 کلاهما عن ابن بکیر، بحار الأنوار، ج 66، ص 188، ح 2. 🖌مولا و آقای ما حضرت امام صادق صلوات الله علیه فرمود:سنجد، گوشتش گوشت می رویانَد، استخوانش استخوان را رشد می دهد و پوستش پوست را می پرورد. علاوه بر این، سنجد، کلیه ها را گرم می کند، معده را پاک می سازد، مایه ایمنی از بواسیر و تقطیر البول است، ساق پا را قوی می کند و رگ جذام را به کلّی قطع می نماید. 🔶خواص: استخوانساز تقویت کلیه خونساز تقویت کننده عمومی بدن و....... ♦مواد لازم: گلاب بمیزان لازم آرد برنج ایرانی ۴ ق غذاخوری شیر محلی ۴ لیوان شکر قهوه ای یا عسل بمیزان لازم سویق سنجد یک الی دو ق غذاخوری 🔷طرز تهیه: آرد برنج را با شیر مخلوط و روی شعله هم زده تا نرم و یک دست شود. سپس گلاب و شکر یا عسل را اضافه کرده و مرتب هم زده تا غلیظ شود. بعد سویق سنجد را اضافه نموده و کمی روی شعله ملایم هم زده. #یاعلی #طب_اسلامی #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی

بسم الله الرحمن الرحیم #خوراک_کدو_حلوایی 🔰مواد لازم: کدو حلوایی بین ۵۰۰ الی ۱۰۰۰ گرم پیاز متوسط ۲ عدد سویق گندم ۲ ق غذا خوری سیر ۵ حبه روغن زیتون ۵ ق غذاخوری آبلیمو طبیعی یا لیمو ترش تازه ۳ ق غذاخوری پودر میخک ۱ ق چایخوری برگ بو ۳ عدد چوب دارچین یک عدد پودر سنگ نمک به میزان لازم 🍲همه مواد را داخل قابلمه ریخته و ۳۰ دقیقه بجوشد و بعد از پخته شدن میل کنید. 🤩خواص: ✔️ پاکسازی بافتی و سلولی ✔️ضد پروستات ✔️غذای مناسب جهت پیشگیری و درمان انواع سرطانها ✔️مفید برای غلبه سودا و بواسیر ✔️تقویت مغز و ذهن ✔️تقویت تمرکز ❌مصرف برای افراد دیابتی ممنوع ⌛️با توجه به اقلیم کدو در اقالیم هفتگانه و بررسی ستاره آن برای تاثیر پذیری بیشتر، این غذا را روز یکشنبه و شنبه شب مصرف نمایید. #یاعلی #تغذیه #سبک_زندگی_اسلامی #آشپزی

🍽طرز تهیه حلوای کدو حلوایی ✍️مواد لازم: ✳️کدو حلوایی 1 کیلو ✳️آرد کامل 2 پیمانه ✳️کره محلی 100 گرم ✳️شکر سرخ 1 پیمانه ✳️گلاب طبیعی نصف پیمانه ✳️زعفران آب کرده 2 قاشق غذاخوری ✳️آب 1 پیمانه 🔴طرز تهیه: 🔸کدو را به تکه های کوچک تقسیم کنید و پوست آن را بگیرید و همینطور یک لایه نازک از قسمت داخل کدو را هم بگیرید تا ریشه های آن گرفته شود و با 1 پیمانه آب با حرارت کم بگذارید تا کدوها پخته شوند. 🔸آرد را در ماهی تابه بدون روغن با حرارت خیلی کم به مدت نیم ساعت تفت بدهید تا کمی رنگ آرد عوض شود و کره را به آرد اضافه کنید و مخلوط کنید و 10 دقیقه دیگر تفت دهید. 🔸شکرسرخ را به کدوی پخته شده اضافه کنید و اجازه دهید تا آبی که با اضافه کردن شکر به کدو ایجاد شده است جمع شود. بعد کدو را بوسیله مخلوط کن به پوره تبدیل کنید، گلاب و زعفران آب کرده را اضافه کنید، روی حرارت ملایم قرار دهید و آرد را اضافه کنید. مرتب هم بزنید تا وقتی که مواد به دیواره ظرف نچسبد در این زمان حلوا آماده است. 💢می توانید به جای آرد از سویق گندم استفاده کنید که در این صورت نیازی به تفت دادن نیست. #آشپزی https://eitaa.com/tebeslami1396☜

🟤 فوائد #شکر_قهوه_ای 🥡 #شکر_سفید و شیرین کننده‌های صنعتی که در اکثر محصولات کارخانه‌ای، مانند #کیک ، #نوشابه ، #آبمیوه ، #آدامس و ... استفاده می شوند به شدت برای سلامتی مضر می باشند. توصیه می شود افراد برای حفظ سلامتی، ابتدا محصولات کارخانه‌ای را از برنامه غذایی حذف کرده و در قدم نهایی شکر قهوه‌ای یا #شکر_سرخ را جایگزین شکر سفید در سبد غذایی خود قرار دهند. 🔸 #ملین و #روان_کنندۀ_شکم است. 🔹 برای #حلق و #سینه و #ریۀ_خشک هم مفید است. 🔸 برای #تقویت_قوای_جسمانی و نیز #کبد مفید است 🔹 تحلیل برندۀ بادهای #روده است 🔸 تقویت کنندۀ #میل_جنسی است 🔹 شکر سرخ #خون صالح تولید می کند 🔸 شکر طبیعی موجب #استحکام_اعصاب و #استخوان ها می شود 🔹 از #پیری_زودرس پیشگیری می‌نماید 🔸 و از همه مهمتر شکر طبیعی تهیه شده از #نیشکر خلط #سودا را رفع کرده و #امراض_سوداوی را بهبود می بخشد 🤐 برای #گرفتگی_صدا اگر آن را با آب گرم و #روغن_بادام بنوشند مفید خواهد بود. 🅾 سریع‌ترین غذای خونساز و ضد بی‌حالی🙄 شما هم دچار کم‌خونی شدی و از ضعف قوای جسمی ناراحتی😔 دوست داری رنگ و روی چهرت قشنگ باشه و پوست خوبی داشته باشی🥰 بیا تا بهت بگم چیکار کنی👇👇 👈 من بهت شیربرنج رو معرفی میــکنم چرا که هم یه غذای معتـــــدله و مناســـب همه مزاجها و اگه با شکر سرخ یا عـســــل شیرین بشه تو بدن سریع تبدیل به خون میشه و خب تولید خون صالح و کافی تو بدن مساویه با:👇 🔸افزایش قوای جسمی و جنسی 🔸شادابی رنگ چهره و صورت 🔸بهبود ضعف و بی‌حالی 🔸افزایش حافظه و حوصله و.. https://eitaa.com/TebEslami1396 🔴 مهم🔴 یکی از بدترین رفتارها در فصل پاییز، #خوابیدن هنگام #غروب‌آفتاب است. که در طب ایرانی اسلامی به #خواب_هلاکت معروف است. ♻ خواب در هنگام غروب ، سودا را در بدن افزایش می دهد و موجب #بد_خلقی فرد می‌شود. 🔹🔸 🔷 داروی امام کاظم (علیه السلام) ✍️ با توجه به ورود به فصل پاییز و سرد شدن هوا در برخی مناطق توصیه می کنیم که مردم عزیز از داروی امام کاظم علیه السلام زمستانه استفاده نمایند که بسیار قوی است . 👈 برای پیشگیری و تقویت سیستم ایمنی بدن هر ده روز یکبار، نصف قاشق چای خوری از دارو را میل کنند (تأکید می شود که بدون آب مصرف کنند) و برای درمان هم سه شب متوالی هر شب نصف قاشق چای خوری میل شود. 🌀 البته افرادی که گرم مزاج هستند و یا افرادی که در مناطقی زندگی می کنند که هوای گرمی دارد (به خصوص جنوب کشور) می توانند از داروی امام کاظم علیه السلام تابستانه استفاده کنند که احتمالا نتایج بهتری برای آن ها خواهد داشت. 🔰#سوپ_خونساز🍲 : (از 9 ماهگي) ✅ بسیار مفید برای #افزایش_وزن و #کم_خونی کودکان 🔰مواد لازم: ❣گوشت ماهيچه ❣ - آب قلم ❣ - آرد عدس (جوانه عدس رو خشك ميكنيم و اسياب) ❣جعفري - آب ليمو 🔰🔰طرز تهیه : چند تيكه گوشت تيكه يا ماهيچه رو بگذاريد آب پز بشه وقتي خوب پختن يه مقداري از آب قلم هاي يخ زدم بهش اضافه كنيد بعد از آرد عدس 3 پيمانه بريزيد توش و كمي جعفري خشك شده و يه مقداري هم آب ليمو در آخر،بعد هم زيرش رو كم كردم و سرش رو بگذاريد تا خوب آرد عدس جا بيفته در نهايت هم براي اينكه ني ني گوشتهاش رو هم بخوره يه بار با گوشكوب برقي خوب لهش كنيد غلظتش به خودتون بستگي داره و مي تونين با كم و زياد كردن آرد عدس اونو تعيين كنيد. #آشپزی 🍚 تفاوت نمك دریا با نمك سفره یددار، را خیلی جدی بگیرید. 🍛 دکتر "جاش اکس" فوق تخصص تغذیه از دانشگاه "هاروارد" به تازگی آزمایشاتی روی نمک دریا انجام داده که به گفته وی نتایج حیرت انگیزی به دنبال داشته است. 📌 تنظیم قلیایی بدن (مهمترین عامل ضد میکروبی) 📌 متعادل کننده قند خون 📌 ضد چرک و عفونت 📌 بهبود ایمنی در بدن 📌 بهبود عملکرد مغز 📌 تنظیم سیستم الکتریکی عصب 📌 آرام بخش طبیعی 📌 جلوگیری از اسپاسم عضلانی 📌 تنظیم ضربان قلب 📌 تنظیم فشار خون 📍همراه با مقادیر فراوانی کلسیم، پتاسیم ، منیزیوم و دیگر مواد عالی طبیعی مورد نیاز بدن این درحالیست که" نمک سفره یددار "به دلیل ترکیب کلراید سدیم + ید ، به یک سم مهلک تبدیل شده است که نه تنها هیچ سودی ندارد بلکه موجب این عدارض می شود: 📌افزایش فشار خون 📌انسداد عروق 📌 آسیب به غدد 📌ایجاد ضعف در پانکراس و در نهایت یکی از عوامل ایجاد دیابت 📌 اختلال در سیستم عصبی و دهها عارضه دیگر پیامبر اعظم صلی الله علیه و آله فرمودند: 🍚چه نیکوست خوردن روزی ۳ لقمه نمک. 🍚قبل و بعد از غذا نمک بخورید که هفتاد عارضه را از شما دور می کند . 🍚اگر میدانستید در نمک چیست به چیزی جز نمک درمان نمی‌جستید. 🍚نمک برکت سفره است. https://eitaa.com/TebEslami1396

ژله میوه ای سالم( مسقطی) مواد لازم:🍱 ۱ پیمانه آب ۱ پیمانه شکر قهوه ای🥡 ۳ قاشق نشاسته آبمیوه طبیعی(پرتقال، هویج و...)🍊🥕🍎 زعفران به مقدار کافی گلاب به مقدار کافی مغزها به دلخواه طرز طبخ:👩‍🍳 یک لیوان آب و یک لیوان شکر و ۳ قاشق نشاسه را داخل ظرفِ روی شعله ریخته و خوب هم می زنیم تا شکر آب شود و به جوش آید. وقتی کمی خودش را گرفت و غلیظ شد، آبمیوه را اضافه می کنیم و هم می زنیم به قوام دلخواه که رسید، گلاب و خلال مغز و در انتها هم زعفران را اضافه می کنیم. هم می زنیم و شعله را خاموش می‌کنیم. مواد را در ظرف دلخواه ریخته، اجازه می دهیم سرد شود و سپس آن را برش می زنیم. مسقطی ما به همین راحتی آماده است👌 نوش جان🥰 نکته: 💚یادتون نره از شکر قهوه‌ای استفاده کنید و زعفران را آخر از همه اضافه کنید و همراه با بقیه مواد نجوشد. 💚و دیگه اینکه اگر نشاسته رو کمتر بزنید، حالت ژله‌ای می‌شه😊 💚حتی الامکان از ظرف‌های سنگی، مسی و شیشه‌ای برای طبخ غذاها و دسرهاتون استفاده کنید. #آشپزی #مسقطی #ژله #رمضان طبع: #گرم_و_تر https://eitaa.com/TebEslami1396

نخودآب مواد لازم:🍱 آب💧 نخود به میزان لازم زردچوبه کمی نمک به میزان دلخواه🧂 ۱عددپیاز 🧅 روغن حیوانی یا زیتون نخود را از شب قبل خیسانده و آب آن را خالی می‌کنیم و می گذاریم خوب بپزد. زردچوبه و نمک می‌زنیم و ۱ عدد پیاز را تفت می‌دیم و به نخود آب اضافه می‌کنیم ومی‌گذاریم جا بیفته. طبع نخود آب: #گرم_و_خشک #نکات_سلامتی💚 ✨این غذا بسیار مقوی استخوان‌ها و نیروی جنسی است. ✨نخود آب یک غذای عربی هم هست حتی در ساندویچ و تهیه سس‌ها ازآن استفاده می‌کنند. ✨اگر غذا آبکی‌تر باشه‌ و ادویه کمتر، و پیاز آب‌پز یا بخارپز شود، رطوبت غذا و تاثیراتش بیشتر خواهد شد. نوش جان🥰 #آشپزی #نخود_آب https://eitaa.com/TebEslami1396

باقلا قاتق مواد لازم:🍱 روغن یا کره ۱ ق غ🧈 سیر رنده شده ۴ حبه🧄 باقلا گرم۳۰۰ نمک به مقدار لازم🧂 فلفل به مقدار لازم زرد چوبه ۱ ق چ شوید خشک۱/۲ ق غ آب جوش یک و نیم لیوان💧 تخم مرغ ۱ عدد🥚 طبع: #گرم_و_تر #آشپزی #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه

#کته_خلال گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم 🥓 نمک و فلفل سیاه 🧂 پیاز رنده شده 🧅 ‌خلال پسته ۲ قاشق غذا خوری سر پر خلال بادوم ۲ قاشق غذا خوری سر پر کشمش ۲ قاشق غذا خوری شکر ۱ قاشق غذا خوری🍚 هویج ۲ عدد 🥕 زرشک ۲ قاشق غذا خوری برنج ۳ پیمانه روغن ۲ قاشق غذا خوری این خورش یا مواد رو به همراه انواع پلو میتونید سرو کنید ،عدس پلو یا رشته پلو ،امیدوارم درست کنید و لذت ببرین👌🌸 نوش جان طبع: #گرم_و_تر #آشپزی #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه

#هویج_پلو😍😋 نصف سینه ی مرغ🐥 دو پیمانه برنج از قبل خیس شده🍚 دو هویج متوسط🥕 دو تا سه ق غ زرشک ۴ق غ زعفران دمکرده یک پیاز متوسط🧅 ادویه ها شامل(پولبیر،پودر سیر،فلفل سیاه؛زرچوبه از هر کدام یک ق چ و دارچین یک ق م ،نمک هم به میزان لازم)🧂 #روش_طبخ👩‍🍳 پیاز نگینی رو کمی تفت بدید مرغ های نواری رو اضافه کرده و سرخ کنید ادویه ها رو هم با مرغ تفت بدید بعد هویج و زرشک رو اضافه کرده در حد ۵ دقیقه تفت بدید در آخر هم زعفران دمکرده و پودر دارچین رو اضافه کنید و تفت بدید شعله رو خاموش کنید و مواد رو کنار بزارید.برنج رو آبکش کنید،کف قابلمه ته دیگ موردنظرتون رو قرار بدید من از کنجد و سیب زمینی ورقه ای استفاده کردم. یک لایه برنج ساده و یک لایه مواد گوشتی رو داخل قابلمه بریزید و این کار رو تا زمانی که مواد تموم شه ادامه بدید در آخر هم کمی زعفران دمکرده روی پلو بریزید و پلو رو دم بزارید .بعد از چهل و پنج دقیقه هویج پلوی آماده س طبع: #گرم_و_تر #آشپزی #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه

کدو پلو شمالی مواد لازم :🍱 برنج سه پیمانه🍚 کدو حلوایی 400 الی 500 گرم پیاز 1 عدد🧅 نمک و فلفل سیاه و زردچوبه🧂 و دارچین یک قاشق چایخوری شکر 1 الی 2 قاشق غذاخوری🥡 زعفران به مقدار دلخواه طبع: #سرد_و_تر #نکات_سلامتی:💚 🍎زعفران رو همونطور که بارها گفتیم همراه غذا دم نکنید ( در اینجا ته چینش کرد که همین هم باعث از بین رفتن خواص زعفران و سودازا شدنش می شه) #آشپزی #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه #شهید_یحیی_سنوار #جمعه_نصر #حزب‌الله_زنده_است #سید_حسن_نصرالله #وعده_صادق۲ #قطعا_سننتصر