تغذیه دوران بلوغ خورشت زرشک 🔹طبع غذا: سرد و خشک رو به اعتدال 🔸مواد لازم: گوشت گوسفندی ۳۰۰گرم/پیاز متوسط ۲عدد/زرشک ۲۰۰گرم/لپه ۱/۲ پیمانه/زعفران دمکرده ۱ قاشق غذاخوری/شکر قهوه‌ای ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه (به مقدار لازم) 🔹طرز تهیه: پیاز را خرد کرده داخل قابلمه، روی حرارت ملایم قرار دهید تا پیازها سبک شوند. گوشت را به صورت قیمه خرد کرده‌ و به پیازها اضافه کنید و اجازه دهید گوشت قهوه‌ای رنگ شود. لپه را از قبل خیس کنید. سپس به گوشت و پیاز اضافه کنید و هم بزنید. در ادامه، فلفل سیاه، زعفران و ۱ لیوان آب داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید گوشت و لپه پخته شوند. زرشک را از قبل با کمی آب خیس کنید. سپس زرشک‌ها را در مقداری آب گرم و کمی شکر بریزید و ۳ دقیقه قبل از پخت، به خورشت اضافه کنید و اجازه دهید خورشت جا بیفتد. سپس به همراه برنج نوش جان کنید. #دوشنبه_بلوغ #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/tebeslami1396☜

تغذیه دوران بلوغ خورش غوره مسما 🔹طبع غذا: گرم و خشک 🔸مواد لازم: مرغ ۴ تکه بهتره مرغ ارگانیک باشه/پیاز متوسط ۲عدد/سیر ۳ حبه/غوره ۱ پیمانه/نعنا ۱۰۰گرم/جعفری ۵۰۰گرم/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا یک پیاز و سیرها را خرد کنید. سیر و پیاز را در ماهیتابه‌ای، روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از این که سیر و پیاز نرم شدند، تکه‌های مرغ را به آن‌ها اضافه کنید. سپس حدود ۲ لیوان آب اضافه کرده و اجازه دهید مرغ‌ها پخته شوند. در یک تابه جداگانه یک پیاز را خرد کرده و روی حرارت قرار دهید. سپس غوره‌ها را به همراه رب آلو اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. یک لیوان آب در تابه بریزید و بگذارید غوره‌ها به خوبی پخته شوند. در مرحله بعد، نعنا و جعفری را به صورت ساطوری ریز خرد کرده و در یک تابه مناسب، روی حرارت کمی تفت دهید. پس از این که مرغ پخته شد، نعنا و جعفری را به خورش اضافه کنید و پس از ۱۵ دقیقه، غوره و پیاز را با مقداری نمک و فلفل اضافه کرده و حرارت را کم کنید تا خورش جا بیفتد. پس از این که خورش آماده شد، به همراه برنج نوش جان کنید. #دوشنبه_بلوغ #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/tebeslami1396☜

تغذیه دوران بلوغ خورش قلیه بامیه 🔹طبع غذا: سرد و خشک 🔸مواد لازم: پیاز ۱عدد/سیر ۲ حبه/بامیه ۳۰۰گرم/گشنیز خرد شده ۲ دسته/شنبلیله خرد شده ۱ دسته/رب آلو ۲ قاشق غذاخوری/لیمو عمانی ۲عدد/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا سبزی‌ها را به صورت ریز خرد کنید. پیاز را خرد کرده و درون قابلمه، روی حرارت ملایم قرار دهید. سبزی‌ها و سیر را اضافه کرده و تفت دهید. ۲ لیوان آب، رب آلو و بامیه‌ها را اضافه کرده و درب قابلمه را بگذارید تا بامیه‌ها خوب پخته شود. سپس لیمو عمانی‌ها را به خورش اضافه کرده و اجازه دهید خورش جا بیفتد. سپس نمک و فلفل را به خورش اضافه کرده و به همراه برنج کته نوش جان کنید. #دوشنبه_بلوغ #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/TebEslami1396