🌴لیست مطالب کانال آشپزی اسلامی و محلی 🌴 #مقدمه #نکات_اولیه_آشپزی #موارد_لازم_برای_آشپزی #روزهای_هفته_به_نام_ائمه _________________________ 🟣ظروف #ظروف #ظروف_سنگی #ظروف_سفالی #ظروف_مسی #ظروف_پیرکس #ظروف_طلا_و_نقره #ظروف_چوبی #مشک #خیگ _________________________ 🟣انواع نوشیدنی #شکر #شکر_سفید #شکر_قهوه_ای #نکاتی_درباره_شربت_ها #شربت_آلبالو #شربت_سکنجبین_زعفرانی #شربت_انبه #شیرخرما #شیرعسل #شیر_و_شکرسرخ #شربت_سکنجبین_با_چغندر #شربت_جلاب #شیرجُلاّب #آب_انگور #آب_سیب #آب_انار #آب_توت #آب_پرتقال #آب_هندوانه #آب_طالبی #آب_به #آب_زردک #آب_کدوحلوایی _________________________ 🟣 چای ها 👇 #چای_به #چای_کدوحلوایی #چای_زردک #چای_سیب #چای_آویشن #چای_ترش #چای_آلبالو _____________________ 🟣 فالوده ها 👇 #فالوده_طالبی #فالوده_به ______________________ #کنسرو #چغندر #پودر_چغندر #دلمه_برگ_چغندر _________________________ 🟣 شیرینی #کاچی_زعفرانی #کاچی_سویق_و_شکرسرخ #رنگینک #شیرینی_نارگیلی #شیرینی_رولت_خرما #شکلات #چنگمال #چیپس_کدو_حلوایی #خرما_بریز_کرمان #شیرینی_پنجره_ای #کاکا_کدو_حلوایی _________________________ 🟣دسر ها 👇 #دسر_به #دسر_کدو_حلوایی _____________________ 🟣شیره ها👇 #شیره_به _________________ 🟣کمپوت ها 👇 #کمپوت_به _________________ 🟠 کتلت و کوکو #کتلت_نخود #کوکوی_نخود_و_لوبیا #کوکو_کرفس #فلافل #کوکو_نخود #کباب_زردک یا👇🏻 #مشتی_کباب_اصفهان _________________________ 🟢 پلو ها #نخود_پلو #پلو_شوید_با_لوبیا_سفید #سبزی_پلو_با_گوشت_کبوتر #پلو_کدو_حلوایی ________________________ 🟤 خورشت ها #نکته_ای_درباره_خورش_ها #چلوگوشت #قیمه_یزدی #باقلا_قاتق #قورمه_سبزی #فسنجان_گوشت #فسنجان_مرغ_یا_پرنده #فسنجان_بادام #فسنجان_گردو #فسنجان_گوشت_قلقلی #نکات_تکمیلی_درباره_فسنجان #خورش_کرفس #خورش_آلو_چغندر #نارباج_نارباجه #آبگوشت #خورش_به_زعفرانی #خورش_به_با_کدو_حلوایی #خورش_به_و_آلو_با_رب_انار #قیمه_به #خورش_کدوحلوایی_با_آلو #فسنجان_کدوحلوایی یا 👇🏼 #خورش_کدوحلوایی_با_رب_انار _________________________ 🟠 آش ها #آش_کشک #آش_زردالو #آش_خونساز #آش_لوبیا_چشم_بلبلی #آش_رب_انار #کشک_و_کدو_حلوایی #عدسی_با_کدو_حلوایی #خوراک_لوبیا_با_کدو_حلوایی #آش_شیر_و_کدوحلوایی یا👇🏻 #کویی_آش_گیلانی #کدو_ماشک #ماست_جوش_با_کدو_حلوایی _________________________ ⚪️ غذا با شیر #شیرگوشت #شیرگندم #شیربرنج #شیرجو _________________________ 🟣 حلیم ها 👇🏻 #حلیم_بوقلمون _____________________ #پنیر #بادنجان_سرخ_شده #حمص #نوعی_یتیمچه #ماهی_شکم_پر _________________________ 🟣 گوشت ها #گوشت_ها : 👉مطلبی مهم #آداب_گوشت_خوردن #مرغ #خروس #کبوتر #کبک #پرنده_های_حلال_گوشت #پرنده_های_حرام_گوشت #ماهی #میگو #خرچنگ #صدف #گاو #گوساله #شتر #گوسفند #میش #بز #قوچ #بره #شیشک #بزغاله #خوک #گاو_خوکی❌ #گوسفند_خوکی❌ #تغییر_ژنتیک❌ _____________________ 🟣 میوه ها #آلو #انار #میوه_به #گوجه_فرنگی #سیب_زمینی #آلوی_ملکم_خان #بادنجان #کدو #کدو_حلوایی #روش_نگهداری_کدو #کدو_تنبل #تفاوت_کدو_تنبل_با_کدو_حلوایی #کدو_سبز #زردک #هویج_ایرانی #هویج_بنفش #شقاقل #هویج_فرنگی _________________ 🟣 رب ها 👇 #رب_انار_شیره_ای #رب_انار_قجری #رب_به #نکات_رب_انار #رب_گوجه_فرنگی _____________________ 🟣 لواشک ها 👇 #لواشک_انار #لواشک_انار_و_سیب #لواشک_انار_و_به #لواشک_آلو _____________________ 🟣 سرکه ها 👇 #سرکه #سرکه_انگور #سرکه_خرما #سرکه_کشمش #سرکه_انار #سرکه_و_روغن_زیتون _______________________ 🟣 مربا ها 👇 #مربای_به #مربای_به_با_آب_سیب #دوشاب_هیواسی #مربای_با_شیره_انگور ___________________ 🟣تخمه ها 👇🏻 #تخمه_کدو_حلوایی ___________________ 🟣حلوا ها 👇 #حلوای_کدوحلوایی #حلوا_عسلی #حلوا_شیره _______________ #ارسال_خوراکی @tabkheslami .

📇 خلاصه متنی تفسیر قرآن، #سوره_حمد 🔺شماره جلسه: ۶ 🔖 آیه: ۲ 📆 تاریخ: ۱۳۶۳/۹/۱۳ 📚 مفسر: علامه جوادی آملی ♻️♻️♻️♻️♻️♻️♻️ ✅ آیه ۲ سوره حمد: «الحمدلله رب العالمین» بخش 1️⃣: چرا #شکر به خدا نیز نسبت داده شده اما حمد فقط برای خداست؟ 🔺خدا شاکر است.(فان الله شاکر علیم-بقره ۱۵۸) چون خدا حق شناس است و شاکر اعمال. والله شکور حلیم(تغابن-۱۷) هر کس برای آخرت کار کند با حسن فعلی و فاعلی(و هو مؤمن) سعیش مشکور است و کارش هدر نمیرود. و من اراد الآخرة و سعی لها سعیها و هو مؤمنٌ فاولئک کان سعیهم مشکورا (اسراء-۱۹) معنای شکر خدا در اینجاها، صفت فعلی است و با فعلش شکر می کند یعنی همینکه بنده اش را بهشت میبرد فعلش را شکر کرده است، نه اینکه صفت ذات باشد و زباناً بگوید: ای انسان تو را شکر میکنم! بخش 2️⃣: چگونه حمد تنها مخصوص خداست اما در عین حال، شکر برای سعی بشر هم وجود دارد و کار بشر، مشکور است؟ 🔺حمد حتی برای شاکر بودن خدا هم هست و بهشتیان، در بهشت خدا را بخاطر شاکر بودنش هم حمد می کنند و می گویند( و قالوا الحمدلله الذی هدانا لهذا و ما کنا لنهتدی لو لا ان هدانا الله لقد جائت رسل ربنا بالحق{اعراف-۴۳}) یعنی ما نبودیم آن کسی که بتوانیم هدایت شویم و از ما ساخته نبود جز آنکه خدا ما را هدایت کرد، چون انسان فقیر را با انواع نعمت ها و هدایت ها به استغنا و بی نیازی رسانده و او را بهشتی کرده است، #عقل کافی نیست و هدایت نیاز بوده است. پس (الحمدلله رب العالمین) 🔺اگر قضیه تحلیل شود در اصل خدا خود را شکر می کند چون خدا بر ایمان مومن شکر می کند، این ایمان ناشی از دو هدایت است، #هدایت_تشریعی که مستقیما از خداست و #هدایت_تکوینی که وسایلش از پیامبران و کتاب و عقل همگی نعمتی از خداست پس جز نعمت و کمال الهی چیزی برای انسان نمی ماند که خدا شاکر آن باشد. بخش 3️⃣: چرا به علوم وحیانی نیاز است؟ آیا #عقلِ تنها به انسان راه را نشان داده و وی را بهشتی می کند؟ 🔺عقل هیچگاه انسان را بهشتی نمی کند. عقل نورافکنی قوی است که #وحی را بصورت صراط مستقیمی می شناسد و دستور به اطاعت از صراط می دهد. اگر کوهی را فرض کنیم که نورافکن عقل بخواهد راه را پیدا کند و وحی یا صراط مستقیمی نباشد، نورافکن تنها سنگلاخها را نشان می دهد که راه بجایی نمیرسد. 🔴 دسترسی سریع به فهرست جلسات تفسیر سوره حمد 🔴 eitaa.com/tafsire_tasnim1/141 📚کانال تفسیر تسنیم ✅ @tafsire_tasnim1 مسجد مجازی‌ حضرت‌ عمّار‌ (ره) 🕋🧎@masjed_ammar

📇 متن خلاصه‌شده تفسیر قرآن 🔺سوره حمد : جلسه ۳۶ 🔖 آیه: ۱-۷ (نکاتی کلی سوره) 📆 تاریخ: ۱۳۶۳/۱۰/۲۶ 👤 مفسر: علامه جوادی آملی ♻️♻️♻️♻️♻️♻️♻️ 🔰سوره فاتحة الکتاب، عصاره معارف قرآن کریم است لذا این سوره را #اُمُّ_الکتاب نامیدند. 🔺معارف قرآن ۳ بخش است: ۱. #توحید: به عنوان شناخت مبدأ جهان ۲. #معاد: به عنوان شناخت مقصد جهان ۳. #نبوت: به عنوان شناخت رابطه مبدأ و مقصد سوره حمد این سه را بخوبی در خود دارد پس ام الکتاب است. «الحمدلله رب العالمین» ناظر به مبدأ است چون به توحید ربوبی پروردگار می‌پردازد. «مالک یوم الدین» راجع به معاد است و مسأله رابطه بین مبدأ و معاد نیز با «ایاک نعبد و ایاک نستعین» و آیات بعدش بیان شده است که ناظر به وحی، رسالت، دین و راه بین مبدا و معاد است. 🔺شیخ بهایی گوید حمد به ۴ جهت می‌تواند صورت گیرد که همگی در سوره حمد موجود است شامل: ۱. اگر حمد از روی #خوف است آیه «مالک یوم الدین» را دارد. ۲. اگر در حمد، سخن از #رجا و امیدواری به خداست آیه «الرحمن الرحیم» آنرا دربردارد. ۳. اگر بحث از #شکر نعمت دهنده است، «الحمدلله رب العالمین» را دارد. ۴. و اگر سخن از #حمد_ذاتِ محمود خداست، «الحمدلله» را بیان داشته است. 🔺برخی گویند سوره حمد شامل ۸ بخش است که به ۸ درِ بهشت برمی‌گردد و اگر انسان در نماز، حمد را با آدابش خواند از هر کدام از ۸ در وارد بهشت می‌شود که شامل: ۱. درِ معرفت: با گفتن «وجّهت وجهی للذی فطر السماوات و الارض» قبل از سوره حمد ۲. درِ ذکر: با گفتن بسم الله ۳.درِ شکر: با الحمدلله ۴. درِ رجا و امیدواری: الحمدلله ۵. درِ خوف: مالک یوم الدین ۶. درِ اخلاص و عبادت: ایاک نعبد و ایاک نستعین ۷. درِ دعا: اهدنا الصراط المستقیم ۸. درِ اقتدا به انبیا: صراط الذین انعمت علیهم 🔰پیامبر اکرم گوید این سوره بین عبد و مولی تقسیم شده است: از ابتدای سوره تا «اهدنا الصراط المستقیم» که سخن از حمد و ثنا و خضوع است برای خداست و لذا #عبد، مولی را یاد می‌کند. اما از اهدنا تا پایان سوره که در مورد دعا، طلب و خواستن است برای عبد است و #خدا است که بنده را یاد می‌کند. 💠خدا گفته «اُذکرونی اَذکُرکم» به یاد من باشید تا به یاد شما باشم پس اگر نمازگزار با خدا مناجات می‌کند، به یاد اوست و هر کسی که یاد خدا باشد خدا به یاد اوست. 🔺گاهی انسان به فکر نعمت‌های خداست؛ این حال #بندگان_متوسط خداست. گاهی تنها و تنها به یاد خداست؛ این حالت #بندگان_موحد اوست چون اگر به نعمت‌های او هم چشم داشت پس خود را نیز به یاد دارد در حالیکه این با #توحید و توجه به تنها موجود هستی نمی‌سازد پس باید تنها خدا را دید. 🔺زمانی خدا به یاد انسان خواهد بود که انسان در حال #ذکر سوره باشد نه اینکه لفظاً سوره را بخواند و ساهی و بدون توجه باشد. لذا قرآن گوید: وای بر نمازگزارانی که در نماز بی توجهند «ویل للمصلین، الذین هم عن صلاتهم ساهون» 🔴 دسترسی سریع به فهرست جلسات تفسیر سوره حمد 🔴 eitaa.com/tafsire_tasnim1/141 📚کانال تفسیر تسنیم ✅ @tafsire_tasnim1 مسجد مجازی‌ حضرت‌ عمّار‌ (ره) 🕋🧎@masjed_ammar