♦️آش میوه اردبیل، غذای ترش اردبیلی 🔹یکی از غذاهای محلی اردبیل آش میوه است که به دلیل داشتن انواع میوه‌های خشک مانند زردآلو، آلبالو، آلو و آلو قیسی سبک و شست و شو دهنده دستگاه گوارش می‌باشد. 🔹این غذا بیشتر در چهارشنبه سوری توسط زنان این شهر پخته شده و برای افرادی که به غذاهای ترش علاقه دارند، چشیدن آن پیشنهاد می‌شود. #غذا_محلی @akhbarardebill

♦️دمی یارما 🔹دمی یارما یکی از غذاهای محلی استان اردبیل است که با بلغور تهیه می‌شود برای برای تهیه آن باید یارما یا بلغور پخته شده را خشک و سپس خرد کرد. 🔹همچنین در تهیه این غذا علاوه‌بر یارما از گوشت چرخ کرده، هویج، سیب زمینی، رب گوجه، پیاز، ادویه و روغن استفاده می‌شود. 🔹عطر این غذا بی‌نظیر است، به‌طوری‌که حتی اگر سیر باشید شما را به اشتها می‌آورد، بنابراین از نظر طعم می‌توان گفت دمی یارما یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای سنتی استان اردبیل است. #غذا_محلی @akhbarardebill

♦️غذای اردبیلی باسترما پلو 🔹باسترما پلو یکی از خوشمزه‌ترین و معروف ترین غذاهای اردبیل است که با نام محلی باسدیرما نیز شناخته می‌شود. 🔹این غذای لذیذ بسیار شبیه به ته چین بوده و برای طبخ آن می‌توانید از انواع گوشت سفید و قرمز استفاده کنید. #غذا_محلی @akhbarardebill

♦️قیمه پیچاق اردبیلی 🔹پیچاق قیمه یک غذای محلی اردبیل محبوب و خوشمزه محسوب می‌شود که از نظر ظاهری شباهت بسیاری به خورش قیمه دارد اما طعم آن متفاوت است. 🔹برای تهیه پیچاق قیمه از گوشت گوسفندی، تخم مرغ، خلال بادام، زعفران، پیاز، کره محلی، برگ بو، آبغور یا آبلیمو و ادویه استفاده می‌شود و با برنج نیز سرو می‌شود. #غذا_محلی @akhbarardebill

♦️کشمش پلو اردبیلی 🔹کشمش پلوی اردبیلی طعم متفاوتی نسبت به کشمش پلویی که در سایر شهرهای ایران طبخ می‌شود دارد، چرا که در تهیه این غذا از برنج، شیر، کشمش، نمک و روغن استفاده می‌شود. 🔹کشمش پلو نه تنها خوشمزه است، بلکه به خاطر وجود وجود کشمش و شیر خواص فراوانی برای سلامتی دارد. #غذا_محلی @akhbarardebill

♦️ساج کباب یا ساج قورما 🔹ساج قورما یکی از غذاها با طمع فوق‌العاده اردبیل است که با نان یا برنج سرو می‌شود. 🔹این کباب با گوشت بره گوسفندی، سیر و پیاز، ماست، روغن حیوانی و نان لواش نیز پخته می‌شود. #غذا_محلی @akhbarardebill

♦️قیمه پیچاق اردبیلی 🔹پیچاق قیمه یک غذای محلی اردبیل محبوب و خوشمزه محسوب می‌شود که از نظر ظاهری شباهت بسیاری به خورش قیمه دارد اما طعم آن متفاوت است. 🔹برای تهیه پیچاق قیمه از گوشت گوسفندی، تخم مرغ، خلال بادام، زعفران، پیاز، کره محلی، برگ بو، آبغور یا آبلیمو و ادویه استفاده می‌شود و با برنج نیز سرو می‌شود. #غذا_محلی @akhbarardebill

♦️آش میوه اردبیل، غذای ترش اردبیلی 🔹یکی از غذاهای محلی اردبیل آش میوه است که به دلیل داشتن انواع میوه‌های خشک مانند زردآلو، آلبالو، آلو و آلو قیسی سبک و شست و شو دهنده دستگاه گوارش می‌باشد. 🔹این غذا بیشتر در چهارشنبه سوری توسط زنان این شهر پخته شده و برای افرادی که به غذاهای ترش علاقه دارند، چشیدن آن پیشنهاد می‌شود. #غذا_محلی @akhbarardebill

♦️ساج کباب یا ساج قورما 🔹ساج قورما یکی از غذاها با طمع فوق‌العاده اردبیل است که با نان یا برنج سرو می‌شود. 🔹این کباب با گوشت بره گوسفندی، سیر و پیاز، ماست، روغن حیوانی و نان لواش نیز پخته می‌شود. #غذا_محلی @akhbarardebill

♦️باسترما پلو اردبیلی #غذا_محلی @akhbarardebill

♦️تره اسفناج 🔹از خواص اسفناج می‌توان به کنترل دیابت، پیشگیری از سرطان، کاهش فشارخون، کمک به درمان کم‌خونی و پیشگیری از ابتلا به آسم اشاره کرد و اردبیلی‌ها برای آنکه این سبزی مقوی را در رژیم غذایی خود بگنجانند غذایی به‌نام تره اسفناج درست می‌کنند. 🔹این غذای محلی اردبیل از اسفناج، سیر، پیاز، لپه، تخم مرغ، رب انار، زردچوبه، نمک و روغن تهیه می‌شود و طعمی خوشمزه و متفاوت دارد. #غذا_محلی @akhbarardebill

♦️کشمش پلو اردبیلی 🔹کشمش پلوی اردبیلی طعم متفاوتی نسبت به کشمش پلویی که در سایر شهرهای ایران طبخ می‌شود دارد، چرا که در تهیه این غذا از برنج، شیر، کشمش، نمک و روغن استفاده می‌شود. 🔹کشمش پلو نه تنها خوشمزه است، بلکه به خاطر وجود وجود کشمش و شیر خواص فراوانی برای سلامتی دارد. #غذا_محلی @akhbarardebill