♦️مقایسه قیمت آجیل #آجیل @AkhbareFori

♦️این خوراکی علیه آلزایمر عمل می کند 🔹خیلی از افراد تصور می‌کنند چون ژنتیک نقش مهمی در ابتلا به دمانس‌هایی همچون آلزایمر دارد، پس تغذیه هیچ نقشی ندارد و نمی‌تواند با قدرت ژنتیک غلبه کند. اما خوب است بدانید که محققان، اثرات مصرف آجیل را بر حافظه و سلامت مغز بررسی کرده و دریافته‌اند که مصرف ۶۰ گرم آجیل مخلوط در روز باعث تقویت حافظه و افزایش جریان خون در مغز می‌شود. 🔹مطالعات نشان می‌دهد که رژیم غذایی سالم می‌تواند از سلامت مغز محافظت کند و خطر زوال شناختی را کاهش دهد. مصرف آجیل در برنامه غذایی روزانه هم راهی برای پیشگیری از ابتلا به اختلالات حافظه است. چون آجیل‌ها به خصوص مغز گردو حاوی مواد مغذی از جمله اسیدهای چرب غیر اشباع، پروتئین‌ها و پلی‌فنول‌ها هستند که همه اینها برای بهبود عملکرد شناختی مفیدند. #سلامتی #آجیل @AkhbareFori

♦️قیمت آجیل شب یلدا اعلام شد غلامرضا خدامی، رئیس اتحادیه صنف فروشندگان آجیل و خشکبار تهران: 🔹در حوزه خشکبار کمبودی نداریم، به جز چند نوع کالا که در حال انجام مذاکرات لازم برای واردات (یا تهاتر کالا به کالا) با تعرفه مناسب هستیم. 🔹حداکثر قیمت آجیل ممتاز شب یلدا (بدون نخودچی و بادام زمینی) ۷۰۰ هزار تومان(هفتصدهزار تومان) تعیین شده است. #آجیل #شب_یلدا @AkhbareFori

♦️آجیل‌های ناسالم آمریکایی در بازار ایران/ ۷۰ درصد گردوها در بازار ما قاچاق و ناسالم است 🔹غلامرضا خدامی رئیس اتحادیه فروشندگان آجیل و خشکبار: ۷۰ درصد گردویی که مردم ما مصرف می‌کنند قاچاق است، این گردو ناسالم است و از لحاظ بهداشتی سلامت مردم ما را به خطر می‌اندازد. 🔹مطمئن باشید غربی‌ها خشکبار سالم و ارگانیک به ایران صادر نمی‌کنند. #آجیل @AkhbareFori

♦️قیمت‌های آجیل و خشکبار یه مغازه در ستارخان در سال ۷۳! #آجیل #اخبار_تهران در فضای مجازی👇 @akhbartehran

♦️کدام آجیل‌ها سرشار از پروتئین هستند؟ 🔹وقتی صحبت از پروتئین می‌شود، برخی آجیل‌ها بیشتر از بقیه می‌درخشند. در واقع، برخی از مغزها به اندازه تخم مرغ غنی از پروتئین هستند. 🔹از آنجا که تخم مرغ یکی از بهترین غذاهای پرپروتئین است که می‌توانید بخورید (۶ گرم پروتئین)، ما اغلب از آن به عنوان یک نقطه مرجع برای یافتن چگونگی ترکیب سایر غذاها استفاده می‌کنیم. 🔹بادام زمینی پروتئین: ۷ گرم در اونس (یک چهارم فنجان) 🔹بادام پروتئین: ۶ گرم در اونس (۲۳ بادام) 🔹پسته پروتئین: ۵.۹۵ گرم در اونس بدون پوسته (۲۹ گرم) #آجیل #پروتئین @AkhbareFori

♦️در مصرف آجیل در ایام رمضان احتیاط کنید! 🔹خوردن آجیل برای بدن بسیار مفید است و در هنگام روزه گرفتن انرژی و قدرت به شما ارائه می دهد، اما ممکن است آجیل بیش از حد، احساس تشنگی دهد، بنابراین خوردن قسمت کوچکی از آن روزانه منابع امگا 3 و اسیدهای فعال را برای بدن و عضلات به خصوص آجیل و بادام فراهم می کند. #سلامت #آجیل @AkhbareFori

♦️توصیهٔ ‌وزارت بهداشت برای خرید آجیل رئیس مرکز سلامت محیط‌وکار: 🔹آجیل باید دارای بو و طعم طبیعی باشد و از خرید محصولاتی که بوی ترشیدگی، تندی یا ماندگی دارند، خودداری شود. 🔹ظاهر مغزها نباید بیش از حد براق باشد، زیرا ممکن است با رنگ‌های مصنوعی یا روغن‌های غیراستاندارد اسپری شده باشند. 🔹وجود لکه‌های تیره، سفیدک یا سوراخ‌های غیرعادی در مغزها می‌تواند نشانۀ آفت‌زدگی یا کپک‌زدگی باشد که برای سلامت خطرناک است. 🔹بیش از حد نرم یا خشک هم نباید باشند زیرا نرمی غیرعادی می‌تواند نشانهٔ جذب رطوبت و فساد باشد. 🔹طعم تلخ یا ترش آجیل ممکن است ناشی از اکسید شدن چربی‌های آن باشد که مصرف آن برای سلامتی مضر است. #آجیل @AkhbareFori

♦️آجیل شب عید امسال ۲۰ درصد گران تر از پارسال رئیس اتحادیه فروشندگان آجیل تهران: 🔹آجیل مورد نیاز بازار شب عید تامین است و کمبودی در این زمینه نداریم، اما به دلیل افزایش نرخ ارز به طور میانگین بیش از ۲۰۰ کالای این صنف شاهد رشد ۲۰ تا ۲۵ درصدی قیمت بوده است. 🔹صادرات بی رویه توسط شرکت‌های خودرویی، گران‌فروشی آجیل و خشکبار در مناطق مرفه‌نشین تهران و شبکه‌های مجازی و آنلاین، و ورود افراد غیرتخصصی هم از علل گرانی آجیل و خشکبار شب عید امسال است. 🔹برخی از شرکت‌ها و فروشندگان اعلام کرده‌اند رشد قیمت بیش از ۶۰ تا ۷۰ درصدی در نرخ آجیل و خشکبار داشته‌اند که این از نظر اتحادیه آجیل و خشکبار صحیح نیست. #آجیل @AkhbareFori

♦️سم خاموش در مغزها و خشکبار مانده! 🔹آفلاتوکسین نوعی سم قارچی است که در شرایط نامناسب نگهداری، روی مغزها و دانه‌های روغنی رشد می‌کند. 🔹این سم می‌تواند منجر به مشکلات کبدی، مسمومیت و در موارد شدید، افزایش خطر سرطان کبد شود. 🔹وجود لکه‌های کپک‌زده، بوی نامطبوع، مزه تلخ و چروکیدگی از نشانه‌های ظاهری آلودگی به آفلاتوکسین است. 🔹بررسی‌های انجام‌شده نشان داده است که در برخی نمونه‌های آجیل‌های فله‌ای و نگهداری‌شده در شرایط نامناسب، میزان آفلاتوکسین بالاتر از حد مجاز بوده است. 🔹در سال گذشته حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد از نمونه‌های بررسی‌شده دارای سطحی از آلودگی به آفلاتوکسین بودند که در مواردی منجر به معدوم‌سازی یا بازگرداندن محصولات شد. #آجیل @AkhbareFori

♦️زیاده‌روی در مصرف آجیل موجب افزایش وزن می‌شود! 🌰🥜 مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: 🔹یکی از تنقلات پر مصرف در ایام عید نوروز آجیل است که علاوه بر فواید تغذیه ای این دانه‌ها، مصرف بیش از اندازه‌شان باعث افزایش وزن می‌شود. #آجیل @AkhbareFori