🧀 طرز تهیه نان سیب :
🧀 کیک سیب دستورهای متنوعی داره و هرکسی با یه دستوری راحته. این پست نان سیب هست که هرچی از عطر و طعم اين نان كه بنظر من كيكه بيشتر تا نون براتون بگم كمه. اگر درست کنین خوشمزگیش رو باور میکنین.
🥣 مواد لازم نان سیب
1⃣ - شکر قهوه ای نصف پیمانه
2⃣ - دارچین نصف قاشق چایخوری
3⃣ - کره هم دمای محیط نصف پیمانه
4⃣ - آرد نصف پیمانه
5⃣ - شکر سفید دو سوم پیمانه
6⃣ - تخم مرغ 2 عدد
7⃣ - وانیل مقداری
8⃣ - بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
9⃣ - شیر نصف پیمانه
0⃣1⃣ - سیب پوست گرفته و ریز خردشده 2 عدد
👇 هر روز با آموزش پخت یه مدل نان در خدمت شمائیم.
#آموزش_آشپزی
#نان_کیک_سیب
🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇
@akhbarelafoor
👆 با ما همراه باشید
🧀 طرز تهیه نان سیب :
۱ - ابتدا شکر قهوه ای رو با دارچین مخلوط کرده کنار بگذارید.
۲ - در ظرفی با همزن برقی کره نرم شده و همدمای محیط رو خوب هم بزنید و شکر سفید رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کرم رنگ و نرم و یکدست بشه.
۳ - تخم مرغ رو یکی یکی اضافه کنید با دور کند همزن هم بزنید (هر بار هر تخم مرغ رو که اضافه میکنید کمی بزنید و بعد تخم مرغ بعدی اضافه شود) سپس وانیل رو اضافه کنید.
۴ - آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط و الک کنید و به مواد اضافه کرده با دور کند همزن بزنید و در آخر شیر رو اضافه کنید.
۵ - قالب لوف رو روغن و آرد بزنید تا مواد به قالب نچسبد.
۶ - مواد رو دو قسمت کنید، نصف مواد رو درون قالب ریخته و سیب خرد شده را یک لایه روی مایه بریزید و بعد نصف مقدار شکر قهوهای و دارچین رو که ترکیب کرده بودین و کنار گذاشتین روی سیب ها بریزید و سیب ها رو پوشش بدید.
۷ - با پشت قاشق فشار بدید که سیب ها درون مایه نان فرو بره.
۸ - باقیمانده مایه را روی سیب ها بریزید و با پالت و یا چاقو مایه را صاف کنید تا روی سیب ها رو بپوشونه.
۹ - تمام سطح سیب رو پوشش بدید و دوباره یه لایه سیب خرد شده و یک لایه شکر و دارچین بریزید.
۱۰ - در آخر با پشت قاشق روی سیب ها فشار بدید که درون مایه فرو بره.
۱۱ - فر را با دمای 185 سانتی گراد از قبل گرم کنید و بمدت پنجاه دقیقه یا تا زمانی که با خلال دندان امتحان کنید و خلال دندان تمیز در بیاد، بپزید.
۱۲ - سپس قالب رو از فر در بیارید و ده دقیقه بگذارید خنک بشه بعد از قالب درآورده و با چای نوش جان کنید.
۱۳ - برای خوشمزه تر شدن روی سیب ها از بادام پرک شده و کمی گردو خرد شده هم استفاده کردم که عالی تر شد؛ یعنی مایه نان بعد یک لایه سیب خرد شده و بعد شکر و گردو بادام و بعد دوباره مایه و به همین ترتیب ادامه میدید.
#آموزش_آشپزی
#نان_کیک_سیب
🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇
@akhbarelafoor
👆 با ما همراه باشید