#نکات_خانه_داری🌸🍃 چطوری گوشت رو تُرد و زودپز کنیم؟ گوشتی که برای کباب استفاده می کنید، باید ترد باشد تا مدت زمان پخت کوتاه تر و خوردنش آسونتر بشه. برای اینکه گوشت رو تُرد کنید، می تونید از کیوی یا آناناس و یا انجیر استفاده کنید. این میوه ها حاوی یک آنزیم بنام اکتینیدین هستن که در بافت گوشت رسوخ می کنه و با حل کردن پروتئین، اونو ترد و زود پزش می کنه. حواستون باشه که گوشت رو خیلی تو کیوی (آناناس یا انجیر) نذارید. در این صورت بافتش متلاشی میشه و قابل کباب شدن نیست. 30 دقیقه براش کافیه. البته به سفتی گوشت هم بستگی داره. بهتره بعد از نیم ساعت به گوشت دست بزنید اگه خیلی ترد شده، فوری برای کباب کردنش دست به کار بشید. اگر عجله داشتید و فرصت غذا پختن هم نداشتید یا مهموناتون منتظر شام بودن، از این روش می تونید برای ترد کردن گوشت خورشت استفاده کنید. اینطوری غذا سریع تر حاضر میشه. @alle_yasen

#کوفته_سوئدی ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گوسفد رو با ۱ عدد پیاز رنده شده، نصف پیمانه آرد سوخاری، نمک، فلفل سیاه، ۱ عدد تخم مرغ، ۳ ق غ خ جعفری خورد شده، ادویه آلسپایس به خوبی با هم ورز میدیم تا کاملا یکدست بشه و روش سلفون کشیده میذاریم به مدت ۱ ساعت استراحت کنه. بعد از ۱ ساعت کوفته قلقلی های متوسطی ازشون درست کرده و توی تابه که مقداری کره ریخته بودیم تفتشون میدیم و سرخ میکنیم.حالا کوفته هارو از اون تابه جدا کرده و دوباره توی همون تابه ۱ ق غ خ کره ریخته و بهش ۱ ق غ خ آرد اضافه کرده و تفت میدیم سپس به آرامی تقریبا ۱ الی ۱/۵ لیوان آب مرغ اضافه کرده به جوش که اومد بهش ۱ ق غ خ خامه و نمک اضافه کرده و خوب یکدستش میکنیم به جوش که اومد کوفته هامونو به سسمون اضافه میکنیم و میذاریم ۵ دقیقه ای با شعله کم بپزن و جا بیفتن. کنارشم یه پاستا درست کردم و این کوفته هارو با سس روی این پاستا سرو کردیم نوش جان @alle_yasen

با سلام 🏴باتوجه به فرارسیدن، سالگرد شهادت پدر موشکی ایران، سرلشگر بسیجی، حاج حسن تهرانی مقدم، کتاب ذوالفقار ولایت با اضافات جدید تقدیم میشود، تا ضمن ذخیره کردن و مطالب کتاب، تا میتوانید آنرا در فضای مجازی نشر دهید، تا در ثواب این کار خیر شریک باشید... @alle_yasen

⭕️عبدالحمید فتنه گر (اهل سنت آمریکایی) ⬅️نشر حداکثر برای تمامی کاربران مجازی در این برهه از زمان واجب است. 🔰بسیار عاااااااااالی 🔰 استاد امیری 👇 مولوی عبدالحمید را رسوای دوعالم کرد و پته اش را رو آب ریخت و صحبت های فتنه انگیزانه او را پاسخ دادند. همانطوری که نظام اسلامی با شیعه انگلیسی برخورد میکند عزیزان اهل تسنن نیز باید با سنّی های آمریکایی برخورد کند.

👆#حدیث_روز☝️#دعای‌مستجاب‌کسب‌حلال۰۰۰۰ 🌍اوقات شرعی به افق تهران🌍 ☀️امروز #شنبه  ٢١ آبان ماه ١۴۰۱ 🌞اذان صبح:   ٠۵.١۱ ☀️طلوع آفتاب:  ٦.٣۷ 🌝اذان ظهر:  ١١.۴٨ 🌑غروب آفتاب:  ١۶:۵۸ 🌖اذان مغرب:  ١٧.١۸ 🌓نیمه شب شرعی: ٢٣.٠۵ @alle_yasen

لحظه اذان با گفتن ماشاالله پرچم منقش به 'الله' را آتش زدند ! سوال از تریبون دارِ مسجد مکی ؛ این اعتراض مسالمت آمیزست؟ تجزیه‌طلب شاخ و دم دارد؟ 🌍 #انتشار_حداکثری_با_شما 🌐 @alle_yasen