#نان_شورمزه 😍مواد لازم برای 4 قرص نان🍞 🔹آرد سبوسدار گندم 1پیمانه 🔸شیر جوشیده خنک شده نصف پیمانه 🔹نمک طبیعی نصف قاشق چایخوری 🍃ابتدا نمک و آرد را باهم مخلوط کرده و الک میکنیم سپس شیر را قاشق قاشق افزوزه و خمیر را ورز میدهیم وقتی تمام شیر و آرد مخلوط شد و خمیر یک دست به دست آمد روی خمیر را با پارچه نمدار روی خمیر کشیده و 30 دقیقه در دمای اتاق استراحت میدهیم... 🍃روی میز کار کمی آردپاشی کرده و خمیر را به 4 قسمت تقسیم کرده و چونه میگیریم چونه ها را گرد کرده و به قطر 2 میلیمتر پهن میکنیم ودرتابه باروغن حیوانی سرخ میکنیم یک طرف که سرخ شد با شعله ی کم برمیدارید دیگه لازم نیست اون سمتشو سرخ کنید درآخر نخود های آماده را میریزید لای نون ومیل میکنید 😍😋😋 #نوش_جان