#فیلم_آموزشی # نان_ موزی #پارت_دوم

ته دیگ مجلسی👌 آرد ۲ قاشق غذاخوری آب یک لیوان روغن به میزان لازم زعفران یا(زردچوبه) هل به دلخواه ابتدا آرد و زعفران وهل رو در ظرف با آب مخلوط کنید تا یکدست بشه در مرحله بعد قابلمه رو روی گاز گذاشته کمی داغ بشه. حالا روغن ریخته کمی که داغ شد مواد مخلوط شده را در کف قابلمه پخش کنید بعد برنج رو اضافه میکنم و روی برنج رو صاف میکنم. حرارت گاز رو ملایم کنید تا کم کم طی مدت یک ساعت برنج دم بکشه و ته دیگ طلایی بشه😍 @ashpazi

فریزکردن بامیه آب نصف لیموراداخل ظرف آبجوش میریزیم بامیه هارابهش اضافه میکنیم میزاریم چندجوش بزنه کمی که بامیه نرم شد روی صافی میریزیم زیرآب سردمیگیریم آبش که رفت بسته بندی میکنیم وفریزمیکنیم @ashpazi

خينكالي گرجستاني 🇬🇪🇬🇪🇬🇪 . . خينكالي يكي از اون خوباست كه هر كسي بايد يه بار امتحانش كنه ،اين عزيز دوست داشتني رو ميتونيد با پوره ي سيب زميني و يا پنير موتزارلا پر كنيد و يه شام عالي داشته باشيد ❤️ . . مواد لازم ( ٣٠ عدد ) مواد خمير👇 آرد ٤ پيمانه آب ولرم ١ تا ١ و نيم پيمانه تخم مرغ ١ عدد نمك نصف قاشق مربا خوري مواد داخل👇 گوشت چرخي ٣٥٠ تا ٤٠٠ گرم جعفري ١ دسته كوچيك پياز ١ عدد آب گرم نيم پيمانه نمك ١ قاشق چ خ فلفل سياه،فلفل قرمز ،زيره سياه ( از هر كدوم يك قاشق مربا خوري ) مواد پخت 👇 آب جوش ٧ پيمانه نمك ١ قاشق چ خ روغن ٥ قاشق غ خ . . خمير تون نبايد زياد شل يا سفت باشه ،بعد از آماده شدن بزاريد نيم ساعت يخچال،مواد داخلش اما يكم ابكي باشه بهتره ،اگر گوشت دوست ندارين پوره سيب زميني بريزيد،بعد از پيچيدن خينكالي حتما درش و خوب ببندين ،حالا آب كه جوش اومد خينكالي رو تو روغن بندازيد بعد ٨ الي ١٠ دقيقه بپزيد و مدام هم بزنيد و با شويد تازه و فلفل سياه تازه نوش جان كنيد❤️

درست کردن ژله بادکنکی مخصوص تزئین کیک وشیرینی😉😉 🌸🍃🌸🍃🌸🍃

#خوراک_بادمجان 1 کیلوگرم گوشت بره، کوچک خرد شده 2 بادنجان 2 سیب زمینی 3 فلفل سبز 1 فلفل قرمز 1 عدد سیر 1 پیاز نمک، فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز، آویشن و زیره و ... روغن زیتون در فر گرم شده 180 درجه 1 ساعت بپزین. گوشت بره باشه با دیگر سبزیجات میپزه، وگرنه گوشت رو از قبل باید بپزین و به همراه مقداری از آبش، به سبزیجات اضافه کنین و بزارین فر.یادتون نره روی غذا کاغذ روغنی بزارین. . #با_رسپی_های_امتحان_شده @ashpazi

‌7 ترفند باور نکردی با نوشابه کوکا کولا ! ۱ ) جدا کردن آدامس از مو ۲ ) از بین بردن رسوبات کتری برقی ۳ ) ضد عفونی کردن توالت ۴ ) رفع زنگ زدگی فلزات حتما ببینید عالیه 👌 . #با_رسپی_های_امتحان_شده @ashpazi

آش برنج😋 مواد لازم🔻 پیاز نگینی متوسط ٢ عدد برنج ١ پیمانه پلوپز ١٠٠ گرک عدس خیس خورده ١/٢ پیمانه پلوپز ٨٠ گرم نخود فرنگی ١۵٠ گرم اسفناج خرد شده ٠/۵ کیلو کره ٢۵ گرم آب مرغ ١/۵ پیمانه آب ٧ پیمانه مواد قلقلی🔻 گوشت چرخکرده ٢٠٠ گرم پیاز رنده شده آب گرفته ١ عدد کوچک نمک و فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه طرز تهیه🔻 اول پیاز نگینی رو تو کره تفت میدیم و بعد ادویه میریزیم و بعد بقیه مواد رو اضافه میکنیم میزاریم جوش بیاد(میتونید پیاز رو در کره تفت ندید و ساده درست کنید) همه مواد قلقلی رو خوب با هم مخلوط میکنیم و قلقلی ها رو توی کمی روغن تفت میدیم و وقتی آش جوش اومد بهش اضافه میکنیم و میزاریم نیم ساعت جا بیفته برای قلقلی آب پیاز رنده رو بگیرید و داخل خود سوپ بریزید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده @ashpazi

#برگر_مرغ فیله مرغ ۱ عدد (حدود ۷۵۰ گرم) پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه جعفری مقداری پودر سوخاری ۲-۱ ق غ روغن ۲ ق غ نمك، پول_بيبر (فلفل مخصوص تركيه) فلفل سیاه ( بر حسب ذائقه می توانید ادویه های دیگری استفاده کنید مثل زیره، آویشن، کوری كه نوعى ادويه تركيه است) مواد سرخ کردن: پودر سوخاری روغن مایع مرغ نیمه جامد را در غذاساز خرد کنید. پیاز، سیر، جعفری که خیلی ریز خرد شده اند به همراه بقیه مواد به مرغ اضافه کرده و با دست خوب ورز دهید. سپس به اندازه دلخواه شکل داده ابتدا در پودر سوخاری زده سپس در روغن داغ سرخ‌ کنید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده @ashpazi

#ساندویچ_مرغ_فوری سینه ی مرغ یا بوقلمون ۲۵۰ گرم گوجه یک عدد فلفل دلمه ای یک عدد سس مایونز دو قاشق پنیر (پیتزا یا چدار) ۲۰۰ گرم نان لواش یا پیتا ۴ عدد پاپریکا یک ق چ آویشن یک ق چ زیره نصف ق چ نمک و فلفل به میزان لازم در ابتدا مرغ ها را خرد کرده و از کمی قبل با کمی نمک و فلفل و آبلیمو مزه دار کنید. سپس در روغن تفت داده و در آخر ادویه ها (نمک و فلفل و آویشن و پاپریکا و زیره) را اضافه کرده. در ظرفی دیگر کمی که حرارت مرغ ها کم شد با گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، پنیر و سس مایونز مخلوط کرده و در داخل نان ها ریخته و رول کرده. در انتها در ساندویچ ساز یا تابه ی گریل بعد از طلایی شدن و نوش جان کنید 😜 پ.ن : می تونید از مخلفات دیگه ای مثل کاهو یا ذرت یا خیار هم استفاده کنید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده @ashpazi

#پیراشکی_گوشت براي تهيه خمير پيراشكي يك پيمانه شیر ،يك عدد تخم مرغ،يك ق م نمك،يك ق م مايه خمير و سه ق غ روغن همه رو با هم مخلوط ميكنيم و كم كم آرد رو اضافه مي كنيم تا زماني كه خمير به دست نچسبه ولي چسبندگي خمير احساس بشه خوب خمير رو ورز ميديم حدود سه پيمانه يا كمي بيشتر آرد ميبره بستگي به نوع آرد داره بعد روي خمير رو مي پوشونيم ميزاريم جاي گرم تا حجمش زياد بشه بعد با وردنه خمير رو باز ميكنيم كاتر ميزنيم و از مواد دلخواه روي خمير ميريزيم و لبه ها رو بهم تا ميزنيم و در روغن داغ سرخ ميكنيم به همين سادگي و خوشمزگي😋😋😊😊 مواد داخل پیراشکی هم یه پیازراریز خردکرده وتفت میدیم گوشت چرخی راریخته وتفت داده وکلم برگ سفید راخردکرده واضافه میکنیم نمک وفلفل سیاه زده ووسط خمیرگذاشته وبه خمیر شکل میدیم ودرروغن داغ سرخ میکنیم. پ.ن.میتونید کلم راحذف کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده @ashpazi

‌7 ترفند باور نکردی با نوشابه کوکا کولا ! ۱ ) جدا کردن آدامس از مو ۲ ) از بین بردن رسوبات کتری برقی ۳ ) ضد عفونی کردن توالت ۴ ) رفع زنگ زدگی فلزات حتما ببینید عالیه 👌 . #با_رسپی_های_امتحان_شده @ashpazi