زرشک پلو با مرغ قسمت اول 💖 ✅مواد لازم برای سه نفر مرغ سه تکه برنج سه پیمانه پیاز ۲عدد دلمه ۱عدد رب گوجه فرنگی ۲تا۳قاشق نمک فلفل زردچوبه ادویه خورشتی ادویه کاری و پودر دارچین زعفران دم کرده زرشک وخلال پسته و خلال بادام ✅برنج رو از دوساعت قبل با اب و نمک خیس و به اب درحال جوش اضافه زمانی که وسطش سفت دورش نرم ابکش  و له مدت ۴۵دقیقه بزارین دم بکشه ✅مرغ رو با زردچوبه نمک فلفل ادپیه کاری و پیاز خلالی بزارین نیم ساعت استراحت کنه تا بوش گرفته بشه با مقداری روغن سرخ کنین و بردارین ✅داخل تابه پیاز رو نگینی ریز خرد تفت بدین طلایی بشه زردچوبه بزنین دلمه رو ریز خرد و یکی دو دقیقه تفت و بعد رب اضافه کنین ادویه رو اضافه و ۲تا ۳لیوان اب اضافه کنین سس که بجوش اومد مرغ رو داخلش بزارین ۱ساعت بپزه در اخر زعفران دم کرده یریزین ✅✅برای روی برنج زرشک رو خیس کنین و با مقداری کره تفت بدین خلال پسته و بادام و زعفران اضافه و تفت بدین وبعد سرو کنین ✅مقداری برنج را با زرشک مخلوط و روی بزنج بریزین 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano #زرشک_پلو_با_مرغ #زرشکپلوبامرغ #زرشکپلوبامرغ_مجلسی #زرشک_پلو #مرغ_مجلسی #غذای_مجلسی #غذای_نذری #زرشک_پلو_مرغ #زرشکپلو #آشپزی

. #زرشک_پلو من براي درست كردن زرشك پلو با مرغ مجلسي يه دونه پياز درشت رو رنده ميكنم و با كره يه خورده تفت ميدم تا به اصطلاح سبك شه ادويه جات شامل ( نمك، فلفل سياه و قرمز، زردچوبه و گاها مقداري زيره) به اضافه ي يك قاشق رب و يخورده زعفرون و يه دونه فلفل دلمه اي كه نسبتا درشت خرد شده ( كه بعد از پخت بتونم راحت از آب مرغ خارجش كنم) رو به پياز اضافه ميكنم و بعد هم تكه هاي مرغ رو اضافه ميكنم و اجازه ميدم تا با پياز و ادويه جات يخورده سرخ شن . در مرحله آخر ١ الي ١/٥ ليوان آب به تابه حاوي مواد اضافه ميكنم و زير شعله رو كم ميكنم و اجازه ميدم مرغهام خوب بپزه و جا بي افته . ده دقيقه قبل از سرو مقداري زعفرون دم كرده روي مرغها ميريزم و تموم🙌🏻 پ.ن : من واسه پخت مرغ از تابه ي درب دار به جاي قابلمه استفاده ميكنم علتش هم اينه كه اگه تو تابه باشه و فضاي كافي داشته باشم مرغها روي هم قرار نميگيره و در نهايت هر تكه از مرغ يه حالت سرخ شده و خوشرنگ پيدا ميكنه و ديگه نياز نيست مجددا سرخ بشه. پ.ن ٢: در صورت تمايل مقداري هويج خرد شده هم ميتونيد به موادتون اضافه كنيد،خوشمزه تر ميشه😋👌🏻 ⁣ 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

. #زرشک_پلو من براي درست كردن زرشك پلو با مرغ مجلسي يه دونه پياز درشت رو رنده ميكنم و با كره يه خورده تفت ميدم تا به اصطلاح سبك شه ادويه جات شامل ( نمك، فلفل سياه و قرمز، زردچوبه و گاها مقداري زيره) به اضافه ي يك قاشق رب و يخورده زعفرون و يه دونه فلفل دلمه اي كه نسبتا درشت خرد شده ( كه بعد از پخت بتونم راحت از آب مرغ خارجش كنم) رو به پياز اضافه ميكنم و بعد هم تكه هاي مرغ رو اضافه ميكنم و اجازه ميدم تا با پياز و ادويه جات يخورده سرخ شن . در مرحله آخر ١ الي ١/٥ ليوان آب به تابه حاوي مواد اضافه ميكنم و زير شعله رو كم ميكنم و اجازه ميدم مرغهام خوب بپزه و جا بي افته . ده دقيقه قبل از سرو مقداري زعفرون دم كرده روي مرغها ميريزم و تموم🙌🏻 پ.ن : من واسه پخت مرغ از تابه ي درب دار به جاي قابلمه استفاده ميكنم علتش هم اينه كه اگه تو تابه باشه و فضاي كافي داشته باشم مرغها روي هم قرار نميگيره و در نهايت هر تكه از مرغ يه حالت سرخ شده و خوشرنگ پيدا ميكنه و ديگه نياز نيست مجددا سرخ بشه. پ.ن ٢: در صورت تمايل مقداري هويج خرد شده هم ميتونيد به موادتون اضافه كنيد،خوشمزه تر ميشه😋👌🏻 ⁣ 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#زرشک_پلو برای پختن مرغ هم رب رو توی کره سرخ کردم چند قطره لیموترش و نوک قاشق زعفرون بهش زدم و آب‌جوش ریختم گذاشتم جوش بیاد و مرغ‌ها رو که از قبل سرخ کرده بودم بهش اضافه کردم ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

زرشک پلو با مرغ قسمت اول 💖 ✅مواد لازم برای سه نفر مرغ سه تکه برنج سه پیمانه پیاز ۲عدد دلمه ۱عدد رب گوجه فرنگی ۲تا۳قاشق نمک فلفل زردچوبه ادویه خورشتی ادویه کاری و پودر دارچین زعفران دم کرده زرشک وخلال پسته و خلال بادام ✅برنج رو از دوساعت قبل با اب و نمک خیس و به اب درحال جوش اضافه زمانی که وسطش سفت دورش نرم ابکش  و له مدت ۴۵دقیقه بزارین دم بکشه ✅مرغ رو با زردچوبه نمک فلفل ادپیه کاری و پیاز خلالی بزارین نیم ساعت استراحت کنه تا بوش گرفته بشه با مقداری روغن سرخ کنین و بردارین ✅داخل تابه پیاز رو نگینی ریز خرد تفت بدین طلایی بشه زردچوبه بزنین دلمه رو ریز خرد و یکی دو دقیقه تفت و بعد رب اضافه کنین ادویه رو اضافه و ۲تا ۳لیوان اب اضافه کنین سس که بجوش اومد مرغ رو داخلش بزارین ۱ساعت بپزه در اخر زعفران دم کرده یریزین ✅✅برای روی برنج زرشک رو خیس کنین و با مقداری کره تفت بدین خلال پسته و بادام و زعفران اضافه و تفت بدین وبعد سرو کنین ✅مقداری برنج را با زرشک مخلوط و روی بزنج بریزین 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano #زرشک_پلو_با_مرغ #زرشکپلوبامرغ #زرشکپلوبامرغ_مجلسی #زرشک_پلو #مرغ_مجلسی #غذای_مجلسی #غذای_نذری #زرشک_پلو_مرغ #زرشکپلو #آشپزی

. #زرشک_پلو من براي درست كردن زرشك پلو با مرغ مجلسي يه دونه پياز درشت رو رنده ميكنم و با كره يه خورده تفت ميدم تا به اصطلاح سبك شه ادويه جات شامل ( نمك، فلفل سياه و قرمز، زردچوبه و گاها مقداري زيره) به اضافه ي يك قاشق رب و يخورده زعفرون و يه دونه فلفل دلمه اي كه نسبتا درشت خرد شده ( كه بعد از پخت بتونم راحت از آب مرغ خارجش كنم) رو به پياز اضافه ميكنم و بعد هم تكه هاي مرغ رو اضافه ميكنم و اجازه ميدم تا با پياز و ادويه جات يخورده سرخ شن . در مرحله آخر ١ الي ١/٥ ليوان آب به تابه حاوي مواد اضافه ميكنم و زير شعله رو كم ميكنم و اجازه ميدم مرغهام خوب بپزه و جا بي افته . ده دقيقه قبل از سرو مقداري زعفرون دم كرده روي مرغها ميريزم و تموم🙌🏻 پ.ن : من واسه پخت مرغ از تابه ي درب دار به جاي قابلمه استفاده ميكنم علتش هم اينه كه اگه تو تابه باشه و فضاي كافي داشته باشم مرغها روي هم قرار نميگيره و در نهايت هر تكه از مرغ يه حالت سرخ شده و خوشرنگ پيدا ميكنه و ديگه نياز نيست مجددا سرخ بشه. پ.ن ٢: در صورت تمايل مقداري هويج خرد شده هم ميتونيد به موادتون اضافه كنيد،خوشمزه تر ميشه😋👌🏻 ⁣ 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

⚡ #زرشک_پلو با گوشت غذای قدیمی و شاهانه 😍 زرشک قرمز ۱ لیوان سرپر آب دو لیوان برای جوشاندن زرشک شکر ۱ قاشق برنج ۲ پیمانه گوشت گوسفندی ۲۰۰ گرم کشمش نصف لیوان ۱ عدد پیاز سیر ۲ حبه نمک،فلفل سیاه زعفران(دلخواه) #پلومخلوط #آشپزی #آشپزی_ایرانی #آشپزی_سنتی ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛