#ترشی_امپراطور 🥦🥒🌶 مواد لازم: گوجه فرنگی ۱ کیلو هویج ۱ عدد گل کلم ۴۰۰ گرم فلفل کاپی ۱ عدد فلفل سبز ۱۵ عدد سیر ۱۰ حبه قارچ ۱۰۰ گرم زیتون ۱ پیمانه خیارشور ۱ پیمانه ترشی کاپاریس ⅓ پیمانه سرکه سیب یا انگور با سفید ۱ تا ۱‌.۵ پیمانه ادویه گوجه : فلفل قرمز ۱ ق.چ فلفل پاپریکا دودی ۱ ق.غ زردچوبه ۱ ق.چ نمک ۱.۵ ق.غ ادویه معطر : نعنا ۱ ق.غ تخم گشنیز ۱ ق.غ ترخون ۱ ق.م حالا سیاه دانه سلیقه ای هست . دقیقا بعد از یکروز در یخچال قابل مصرف هست. این ترشی ماندگاری بالایی نداره و زیر یک ماه باید مصرف بشه . به این ترکیب ½ پیمانه هم روغن زیتون میتوانید اضافه کنید . ‎‏ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#سالاد_مرغ_وانار 🍗❤️ سالاد مرغ وانار یه سالاد پاییزی خیلی خوشمزست که میتونید درستش کنید و به عنوان یه شام سبک یا پیش غذای عالی ازش لذت ببرید😋 مواد لازم👇 سینه مرغ: ۲ عدد پیاز،سیر،برگ بو و نمک و پولبیبر: برای پخت مرغ مخلوط شوید و جعفری: نصف لیوان مغز گردوی خورد شده: نصف لیوان ذرت کنسروی: نصف لیوان انار دون شده: نصف لیوان سس مایونز: به مقدار لازم سیر رنده شده: ۲حبه نمک و فلفل سیاه: به میزان کافی ‎‏ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#ترفند کادو کردن خاص 🍬🥰 #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#ژله_مجلسی جذاب فیروزه ایی با طعم بینظیر ترش و شیرین واستون آوردم که این #دسر هم ظاهر زیبایی داره و هم طعم جالبی 😋😋😋نکته کپشن رو حتما دقت کنید ❌ مواد لازم برای دسر فیروزه ایی برای ۸ نفر : یک عدد ژله بلوبری یک عدد ژله لیمو یک عدد بستنی لیوانی وانیلی معادل پنج قاشق غذاخوری بستنی یک لیوان شیر دو لیوان آب جوش ترافل رنگی آبی و سبز و طلایی و سفید برای هر بسته ژله فقط یک لیوان آب جوش استفاده کنید و بذارید حتنا خنک بشه و بعد بستنی و شیر رو اضافه کنید وگرنه شیر میبره و دسرتون خراب میشه 🌸 ‎‏#آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

. 😋 #کیک یخچالی با تزیین زیبا ✍مواد لازم ۴ ق.غ سر پر نشاسته ذرت ۴ ق.غ سر پر آرد سفید ٣ ق.غ سر پر پودر کاکائو ١٢ ق.غ شکر ۶ لیوان شیر ۲۰ گرم شکلات تلخ ۱/۲ ق.چ وانیل ۲ بسته پتی‌بور ساده ۲ بسته پتی‌بور شکلاتی ۲۴ عدد لیدی فینگر مینی . داخل قالب گرد ۲۰ تا ۲۲ سانت نایلون بذارید (قالب کمربندی هم میشه ) ‎‏ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#صبحانه #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#صبحانه جذاب با همون مواد همیشگی یه صبحونه جذاب بساز🍳 #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#ذرت_مکزیکی یه آموزش سریع و آسون و خوشمزه برای شما عزیزان #آشپزی      ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌‌ 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

یه #سیب_زمینی ترد ‌و راحت و خیلی خوشمزه🤤 #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

🌀استفاده از نان بستنى يك ايده خيلى خوب براى سرو حلوا هست ميتونيد با استفاده از يك چاقو به اشكال مختلف برش بزنيد و حلوا رو سرو كنيد. #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi      ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌

#کله_پاچه کله پاچه  رو با یه پیاز بزرگ  زردچوبه فلفل نمک  مقدارلازم  آب  و بهش  اضافه میکنیم  و میزاریم روی شعله‌ای  گاز  همین که به جوش اومد شعله رو کم میکنیم  میزاریم تا  صبح آماده بشه  و برا صبحانه #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi      ‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌

لینک گروه آشپزیمون👇👇🥳🤗 https://eitaa.com/joinchat/3937468777Cf69c520b13 یه جمع خودمونی از کدبانو های هنرمند و مهربون🤗🥳🧑‍🍳 حتما عضو بشین👌👌🙏 هرچی سوال آشپزی داری رو میتونی توی این گروه مطرح کنی😊

⚜#‌ترفند_آشپزی بوی #زهم_مرغ🍗 رو اینجوری بگیر😆 ✅ترکیب سرکه و نمک ‎‏ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

👩🏻‍🍳آموزش #شیرینی_کنجدی 😋😍 خوشمزه ترین شیرینی بدون فر و با ماندگاری بالا و کمترین هزینه تو ۲۰دیقه به راحتی درست کنید😍🤌 حتما پست و سیو‌کنید و‌بسازیدش😋😍 مواد لازم: کره هم دمای محیط : ۱۲۰گرم آرد قنادی : ۱و‌نیم پیمانه(۲۰۰گرم) زرده تخم مرغ:۲عدد پودر قند:نصف پیمانه (۶۰گرم) بکینگ پودر:۱ق م سر صاف پودر هل:۱ق چ وانیل:نصف ق چ کره و پودر قند و با همزن می زنیم حجیم و کرم رنگ بشه بعد زرده ها و پودر هل و وانیل و‌ مخلوط میکنیم حالا بکینگ پودر و آرد الک شده رو‌کم کم اضافه میکنیم و خمیر و با انگشت ها جمع میکنیم (خمیر نیازی به ورز دادن و استراحت نداره) برای خمیر گیری آردو به یکباره اضافه نکنید چون بستگی ب جنس آرد ممکنه آرد کمتر تر بخواد از خمیر اندازه های حدود ده گرمی برمیداریم و شکل میدیم و داخل کنجد میغلطوتیم‌ و داخل تابه که کاغذ روغنی انداختیم با فاصله از هم میزاریم و روی شعله پخش کن داغ میزاریم واشر تابه رژیمی برمیداریم اکر تابه معمولی بود دم کنی بزارید بمدت ۱۵الی ۲۰دیقه میپره،وقتی ‌پخت نیازی ب پخت اضافی نداره خشک میشه ، تا شیرینی ها داغ و نرم هستن بهشون دست نزنید ‎‏ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

اینو درست نکنی پشیمون میشی❗️ فک کن کباب و نون چربش با پیازجعفری و ریحون تازه🍃مستقیم میری بهشت🤤 ✨ادویه ها: نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا ✅نکته:گوشت با پیاز و ادویه ها و جعفری خوب ورز میدیم و یکساعت میزاریم یخچال استراحت کنه ‎‏ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

ماهی شکم پر رستورانی مواد لازم: ماهی 🐟یک عدد روغن زیتون🫒 دوقاشق غذا خوری آب لیمو ترش تازه 🍋دو قاشق غذا خوری نمک🧂 یک قاشق مربا خوری زردچوبه یک قاشق مربا خوری زغفرون دم کرده غلیظ💛 سه قاشق غذا خوری با این مواد ماهی رو مزه دار کن و بذار داخل یخچال دو ساعت بمونه . مواد داخل شکم ماهی : پیاز درشت🧅 یک عدد دو قاشق روغن مایع 🥃 نمک و فلفل سیاه و زردچوبه 🌶🧂هر کدام یک قاشق چایخوری ادویه ماهی دو قاشق مربا خوری تره خشک آسیب شده🌱 یک قاشق غذا خوری پودر تخم گشنیز🍀 یک قاشق غذا خوری زرشک سه قاشق غذا خوری گردو خرد شده سه قاشق غذا خوری گشنیز و جعفری ☘️تازه خرد شده هر کدام صد گرم سبزی خشک (اورگانو یک قاشق یا اویشن خشک یک قاشق تره خرد شده یک قاشق شوید خشک یک قاشق نعناع خشک یک قاشق شنبلیله خشک یک قاشق مرزه خشک یک قاشق همشون یک قاشق غذا خوری مواد سبزی پلو : برنج🍙 به مقدار دلخواه نمک قند برای هر سه پیمانه یک حبه یک لیوان یخ 🧊 کره یا روغن محلی 🧈 سبزی گشنیز و جعفری و شوید تره و سیر تازه 🌱 ‎‏ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

🍮🍮🥥#دسر نرم و ژله‌ای این دسر خوشمزه رو حتما امتحان کنید. 🥥🥥🍮🍮 پارت1⃣ ‎‏ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

🥥🍮🍮 دسر نرم و ژله‌ای این دسر خوشمزه رو حتما امتحان کنید. 🍮🍮🍮 پارت2⃣ ‎‏ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#فلافل_آبادانی آموزش تمام فوت و فن #فلافل درجه یک آبادانی 😍 ادویه ها:نمک ۱.۵ ق غ،فلفل سیاه،زردچوبه،پودر انبه،فلفل قرمز،پودر زیره،پودر تخم گشنیز از هرکدوم ۱ ق چ ‎‏ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#رولت_گوشت_بادمجون رولت گوشت و بادمجان مواد لازم بادمجان:3عدد(روي منقل ، تا تو فر كبابى شود) گوشت چرخ كرده:300گرم پياز كوچك:1عدد جعفرى ساتورى شده :2 ق غ خ نمك و ادويه:به مقدار لازم براى وسط بادمجون كبابى شده (سير و كره:به مقدار لازم مواد لازم براي سس:👇 كره ،مقدارى رب گوجه فرنگي:1ق غ آب:نصف استكان چ طرز تهيه: همه مواد گوشتى را باهم خوب مخلوط كنيد از مواد كمي برداريد گرد كنيد روي ، ي لايه از سلفون گذاشته و دوباره ى لايه سلفون روى گوشت گذاشته و پخش كنيد و بادمجان را روي ان قرار بديد، وسط بادمجانرا باز كرده و سير،كره و ادويه بزنيد و به صورت رولت بپيچيد و در سينى فر يا ظرف پيركس قرار داده و روي ان را با قلمو روغن مايع بزنيد،در فر 180درجه قرار دهيد تا وقتى كه پخته بشه ، زمان پخت 20 دقيقه كافيه ، يعنى تا وقتى روش سرخ بشه ‎‏ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

خوشمزه‌ترین سوپ شیر مجلسی😍 مواد لازم : جو پرک ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد نصف فلفل دلمه قارچ ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۱ بسته شیر ۱ لیوان هویج ۱ عدد جعفری ۲-۳ ق غ ‎‏ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#ترفند اگر عاشق انبه ای ترفند دومو حتما ببین که نمیزاره یه ذره ام ازش حیف بشه ‎‏ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

آموزش #اسلایس_کاراملی 😋😍 اسلایس کارامل پرک بادام درست کردنش خیلی راحته برای پایه شیرینی ۸۵گرم کره + ۷۰گ پودر قند هم زده نرم شه کمی وانیل و نصف یک عدد تخم مرغ هم زده رو بهش اضافه کنید مخلوط میکنیم ۱۷۰گ ارد اگه چسبنده بود یکی دو ق بیشتر ارد ریخته مخلوط میکنیم یکدست شد نیم ساعت داخل یخچال استراحت داده بعد قالب ۲۰در۱۶ ،(اگه قطر خمیر میخواید نازکتر باشه باید کارامل رو بیشتر در نظر بگیرید)، رو کاغذ روغنی انداخته خمیر رو پهن کرده داخل فر ۱۸۰ ب مدت ۲۰دقیقه اگه خمیر نازکتر پهن شد مدت پختش کمتره بادام پرک رو ۵ دقیقه داخل فر برشه کرده هواستون باشه نسوزه برا کارامل : ۱۶۰گ شیر عسلی (لوازم قنادی ها دارن) + عسل یک ق+ ۴۰گ کره رو حرارت مرتب هم زده تا غلیظ شه در اخر ۴۰گ خامه صبحانه اضافه روی خمیر ک خنک شده ریخته صاف کنید و بادام پرک روش پخش کرده چن ساعتی بزارید داخل یخچال بعد ب سایز دلخواه برش بزنید میتونیدتو قالبهای تکنفره هم درست کنید امیدوارم خوشت اومده باشه و درست کنید🤗 ‎‏ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi