فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینجوری گوشت بسته بندی کنید 😍
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله بستنی
۱۰ رنگ نیاز داشتم
ژله ها و طعم هایی که استفاده کردم .
ژله های آلوورا ( سفید)
بلوبری ( آبی کم رنگ)
بلوبری ( آبی تیره ، برای اینکه تیره بشه به بلوبری دو قطره رنگ خوراکی ریختم)
لیمو (سبز)
موز (زرد)
پرتقال(نارنجی)
هندوانه (صورتی کم رنگ)
انار ( قرمز تیره تر)
انگور ( بنفش)
لواشک ( قهوه ای)
هر نصف بسته ژله رو با نصف لیوان آب جوش روی حرارت غیر مستقیم ( بن ماری) حل کردم تا خوب ذراتش حل بشه .
بعد توی محیط گذاشتم از دما بیفته .
به هر کدوم حدودا ۲تا ۳ ق غ بستنی وانیلی نرم اضافه کردم و حسابی مخلوط کردم .
قالب روبا دو سه قطره روغن مایع چرب کردم
و ژله های رنگی رو به ترتیب ریختم داخل یخچال یک شب تا صبح قرار دادم تا خوب بسته بشه بعد دورش رو با چاقو آزاد کردم و دیدم که از جاش آزاد شده و روش یک دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم می تونین یک کم سشوار روش بگیرین تا از جاش آزاد تر خوب بشه و راحت روی دیس بیفته حواستون باشه گرمای زیاد ندین آب میشه
اگر بستنی استفاده کنین داخل ژله راحت از قالب بیرون میاد و نیازی نداره که توی آب ولرم هم بزارین
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
30.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکی_لاهیجان
آرد ۲ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
پودر قند یا پودر شکر ۱ لیوان سر خالی
نمک ۱ پنس
پودر کاکائو ۱ ق غ
بکینگ پودر ۱ ق چ
شیر ۱/۴ لیوان
روغن مایع یک پنجم لیوان
کره ۶۰ گرم
کشمش و گردو با هم یک و نیم تا ۲ لیوان به همراه ۱ ق غ آرد
آرد، بکینگ پودر، نمک و پودرکاکائو رو مخلوط کرده و ۳ بار الک کنیدکره نرم و همدمای محیط رو به همراه پودر قند یا پودر شکر هم بزنید تا کرمی و نرم بشه تخم مرغها رو دونه دونه اضافه کنید و هر بار ۱ دقیقه هم بزنید. همراه تخم مرغ دوم وانیل و دارچین رو اضافه کنید بعد شیر و روغن مایع رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید مخلوط آرد رو طی ۴-۳ مرحله اضافه کنید و با دور کنید مواد رو هم بزنیدبیش از حد هم نزنید چون باعث میشه کوکی ها بعد از پخت سفت بشن کشمش و گردو رو با آرد مخلوط کنید و به مواد قبلی اضافه کنید ، با لیسک مخلوط کنیدمواد رو یکساعت داخل یخچال بزارید و بعد با اسکوپ یا قاشق با فاصله از هم توی سینی بچینید در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار بدید
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
✳️توپک خرمایی رژیمی
یکی از خوراکی های بسیار محبوبی است که علاوه بر طعم خوشمزه دارای خواص غذایی بی نظیری نیز می باشد.
این توپک ها که از خرما تهیه می شوند را می توان کنار چایی و شیر و یا به تنهایی مصرف کرد
#توپک_خرمایی
#غذای_رژیمی
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بازی با روح روان😍🤪
بستنی سنتی درست کنیم😁
#بستنی_سنتی
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر گیلاس و انبه
⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆
مواد لازم:
بیسکوییت پتی بور🍪 ۲ بسته
گیلاس 🍒۲۵۰ گرم
انبه🥭 ۲ عدد
بستنی 🍦۱۰۰ گرم
ژلاتین 🥄۲ قاشق چای خوری
کره 🧈۵۰ گرم
شکر🍚 ۲ قاشق
نکته ای که داره ژلاتین رو با اب داغ مخلوط کنید ،اجازه بدین کمی خنک بشه و به مواد اضافش کنید
#فروارد_یادتون_نره❤️
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_یخچالی
فقط با سه قلم مواد به راحتی این کیک یخچالی خوشمزه رو فوری میتونی درست کنی فوقالعاده میشه 😍
این مقدار برای قالب ناودونی ژله مناسبه میتونی به هر حالت دیگه ای هم دربیاری🥰
کیک یخچالی
بيسکوئيت پتی بور یک بسته
خامه صبحانه صد گرم
شکلات ١٠٠ گرم
بيسکوئيت هارو خرد کنید خامه رو بزارید رو حرارت تا داغ بشه بعد حرارت خاموش شکلات ها اضافه و هم بزنید تا یکدست بشه بعد بریزید روی بيسکوئيت ها و مخلوط کنید و بعد تو قالب که نایلون گذاشته بریزید و حسابی فشرده کنید بعد روش و بپوشونید و بزارید یخچال تا خودشو بگیره تمام به همین راحتی آماده میشه
در آخر از قالب خارج کنید و به دلخواه دیزاین کنید و برش بزنید
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جوجه کباب لذیذ در تابه😍😋
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نوشیدنی😍😋
🌸شیک موز و توت فرنگی برای دونفر:
توت فرنگی یخ زده ۶-۸ عدد
موز یخ زده ۱ عدد
بستنی وانیلی نصف لیوان
شیر ۱ لیوان
🌸موهیتو برای دونفر:
نعنای تازه یه کاسه کوچک ماست خوری
لیمو سنگی هسته گرفته و خرد شده ۱ عدد متوسط
آبلیمو ۳ ق غ
عسل ۲ ق غ
یخ خرد شده ۲ فنجون
آب گازدار ۱ لیوان
🌸نوشیدنی معجون برای دونفر:
بستنی وانیلی نصف لیوان
موز یخ زده ۱ عدد
گردو خرد شده ۳ عدد
کنجد ۲ ق غ
عسل ۲ ق غ
خرما خیس خرده هسته گرفته ۴ عدد
شیر ۱ لیوان
پودر دارچین نصف ق چای خوری
پودر کاکائو ۱ ق مرباخوری
🌸نکته : به همه نوشیدنی های بالا میتونید در صورت تمایل عسل بیشتر یا شکر اضافه کنید.
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده😍😋
سیب زمینی
تخم مرغ
ارد
ارد نخودچی
سینه مرغ
نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزا_قارچ_و_گوشت😍😋
مواد لازم :
▪️گوشت چرخکرده مغز ران گوساله ۲۰۰ گرم
▪️آب ۲ عدد پیاز متوسط
▪️پنیر تاپینگ
▪️قارچ ۱۰ عدد متوسط
▪️فلفل دلمه
▪️روغن
▪️نمک
▪️فلفل
▪️زردچوبه
▪️آویشن
مواد سس پیتزا :
▪️سس قرمز هالوپینو ۳ قاشق غذاخوری
▪️۳ یا ۴ حبه سیر
▪️۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون فرابکر
▪️کمی جعفری تازه خرد شده
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نوبتِ این کیک ِباقلوای خوشمزست که خودش مثلِ باقلوا، تویِ دهنمون آب
میشه😍🤤
مواد لازم :
خمیرِ باقلوا ۵۰۰ گرم
کره ۱۵۰ گرم
شیر ۱ پیمانه
شکر سفید ۱ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
اسانس وانیل ۱ ق چ
آب ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
آب لیمو ترش ۱/۲ ق چ
عرق بهار نارنج یا گلاب ۱ ق چ
پودر هل ۱/۲ ق چ
✨ فیلم رو دانلود کنید و آموزش رو کامل ببینید.
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•شربت بهشتی🍹•
این شربت انگار از بهشت اومده🫧
گل پنیرک رو از عطاری تهیه کنید
باهاش شربتهای مختلف درست کنید و دیزاین کنید ،،،
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #شیرینی_تر_برشی 😋😍🍰
خوشمزه ترین شیرینی تر با بهترین کیک پایه رو براتون آوردیم 😋
این کیک پایه خیلی خوش قلق و آسونه ، پس با خیال راحت درستش کنین و از خوردنش لذت ببرید😍
دوستان تمام مراحل تو ویدئو مشخصه
🟧مواد لازم🟧
🟣آرد قنادی ۱۴۵ گرم ( ۱ پ )
🟣شکر ۱۳۰ گرم ( ۱/۲ پ + یک و نیم ق غ )
🟣تخم مرغ ۴ عدد ( سفیده و زرده ها رو جدا میکنیم )
🟣وانیل ۱/۳ ق چ
🟣بیکینگ پودر ۱/۳ ق چ
🟣شیر ۱۲۰ گرم ( ۱/۲ پ )
🟣روغن مایع ۸۰ گرم ( ۱/۳ پ + ۲ ق غ )
❇️آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و سه بار الک میکنیم و میزاریم کنار. فر رو ۱۵ دقیقه قبل از پخت روشن میکنیم.
ادامه مطلب..👇👇👇
ادامه آموزش شیرینی تربرشی😋👇
ابتدا زرده و سفیده چهار عدد تخم مرغ خنک رو جدا میکنیم.
زرده ها رو حدود ۱ دقیقه بهمراه وانیل با دور تند همزن هم میزنیم ، بعد نصف میزان شکر دستور رو به زرده ها اضافه میکنیم و حدود ۳ تا ۴ دقیقه هم میزنیم تا روشن و کشدار بشه ، بعد روغن و شیر رو به مواد اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم ، در نهایت مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو به مواد اضافه و با همزن کاملا مخلوط میکنیم ، حالا مواد رو میزاریم کنار.
پره های همزن رو میشوریم و تمیز و خشک میکنیم و سفیده ها رو بهمراه باقی مانده شکر هم میزنیم تا فرم بگیره .
حالا سفیده ها رو طی سه مرحله به مواد قبلی اضافه و بصورت آروم در یک جهت با همزن دستی هم میزنیم ، در آخر با لیسک کل مواد رو مخلوط میکنیم تا یکدست بشه.مواد رو داخل سینی ریخته و داخل فر از قبل گرم شده بمدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه میزاریم.
♻️دمای فر ۱۸۰ درجه
سایز سینی : ۲۵ در ۳۵
از قالب ۲۰ در ۳۰ هم میتونین استفاده کنین
❇️ظرفی که سفیده ها رو داخلش فرم میدین و همینطور پره های همزن باید کاملا تمیز و عاری از چربی باشن.
✴️✴️برای فرم دادن خامه : ابتدا خامه رو تو بمدت ۱ ساعت داخل دمای محیط میزاریم تا شبیه بستنی آب شده بشه ، بعد با دور کند همزن یک تا دو دقیقه هم میزنیم و در نهایت با دور تند همزن ، حدود ۵ دقیقه هم میزنیم تا کاملا فرم بگیره.
❎️وقتی کیک رو خامه کشی کردین بزارین حداقل ۲ ساعت داخل یخچال بمونه ، بعد با چاقوی تمیز برش بزنین ، و قبل از هر بار برش زدن چاقو رو با دستمال نمدار تمیز کنین تا برش ها یکدست و تمیز باشن.
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کیک_لقمه_ای_موزی 😍😋
از راحترین لقمه ای هاست که میتونید سه سوته درست کنید و فوق العاده خوش خوراکه😍
برای درست کردنش نیاز داریم به:
موز درشت ۱عدد
۱۰ق غ آرد
۱ق چ بکینگ پودر
نوک ق چ وانیل
نوک ق چ پودر دارچین
تخم مرغ ۱عدد
شکر ۴ق غ
تمام مواد رو با هم ترکیب میکنیم ،آرد و بکینگ پودر رو آخر اضافه میکنیم و هم میزنیم و تو روغن داغ سرخ میکنیم...
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کیک_شیرازی 😍😋
موادلازم: تخم مرغ ۴عدد
شکر٢٠٠گرم
گرم بیکینگ پودر ۱ق مربا
ماست پرچرب ۲۰۰گرم
روغن مایع ۲۰۰ گرم
آرد سفید قنادی۳۵۰گرم
وانیل شکری یک پاکت
تخم مرغ،شکر،وانیل را با همزن برقی بزنید تا حجیم و کشدار بشە سپس ماست و روغن مایع را اضافه کرده ،یک دقیقه دیگر بزنید.آرد را الک و در سه مرحله اضافه و هم بزنید تا یکدست شود.
یک سوم قالبها را روغن مایع بریزید وتکون بدید که دیواره قالب هم چرب بشه وبا قیف ۲/۳قالب را با مایه پر کنید بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای اخر فرتون ۲۲۰درجه سانتیگراد(حرارت بالا و پایین همزمان روشن) به مدت ۷دقیقه بعد حرارت را بیارید روی ۱۸۰درجه بمدت یه ربع
در نهایت ازفر خارج کنید اجازه دهید خنک بشه،اگه دوست داشتین به همین صورت نوش جان کنید اگر نه روش شربت بار بریزید تا خوشمزه تر بشه.وشربت باری که از قبل درست کردید و خنک شده روش بریزید (کیک و شربت بار هر دو کاملا خنک باشه)چند دقیقه صبر کنید شربت رو جذب کنه بعد از قالب خارج کنید
طرز تهیه شربت بار
شکریک ونیم لیوان
آب یک لیوان
زعفران کمی
گلاب۱/۴ لیوان
یک برش لیمو
مواد را باهم ترکیب کنید و را بزارید رو حرارت وده دقیقه اجازه دهید بجوشه وقتی خنک شد روی کیک خنک بریزید.
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فریزکردن_بامیه
آب نصف لیموراداخل ظرف آبجوش میریزیم بامیه هارابهش اضافه میکنیم، میزاریم چندجوش بزنه کمی که بامیه نرم شد روی صافی میریزیم زیرآب سردمیگیریم آبش که رفت بسته بندی میکنیم وفریزمیکنیم.
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
تخم شربتی جایگزین قرص های تسکین دهنده میگرن
تخم شربتی سرشار ازکلسیم،منیزیم و زینک(روی)است که برای میگرن مفید است
همچنین حاوی امگا3 است که برای سلامت قلب بسیارخوب میباشد.
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
#مرغ_بدون_روغن😱
✅رنگ و لعاب این مرغ که باهات حرف میزنه
تمام مراحل و مواد مورد نیاز در فیلم مشخص هست.
آشپزی، کیک و دسر🎂 👩🍳👇
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸
https://eitaa.com/cakepaziii💜🌸